භාජන වල එළවළු - වට්ටෝරු

භාජනයක් පිසින ලද ඕනෑම කෑමක් ම විශේෂිත රස හා සුවඳ ඇත. මෙම ආහාර තැටියක පිසින ලද ඔවුන්ගේ සගයන්, බොහෝ වෙනස් වේ. මීට අමතරව, සේවය කරන විට භාජන විශිෂ්ට බලන්න.

එළවළු භාජන වල

සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• බෝංචි - 120 ජී;
• වට්ටක්කා - 120 ජී;
• කැරට්, ලූනු - 1 කෑල්ලක්;
• අර්තාපල් - 4-5 කැබලි;
• එළවළු තෙල්,
• parsley, බේ කොළ,
• ලුණු, ගම්මිරිස්.

පළමුව ඔබ අර්තාපල් පිරිසිදු හා කැට කපා අවශ්යයි. වට්ටක්කා තරයේ මෙයට පිළියමක්, florets වෙන්. අවශ්ය නම්, භාගයේදී florets කපා ඉවත් කරන්න. දැන් කැරට් පිරිසිදු හා සිහින් මුදු කපා. එවිට ලූනු අර්ධ මුදු තැකීමක්. බෝංචි අඩකින් කළ යුතුය. දැන් ඔබ විසින් ගත යුතු මැටි මුට්ටි ලුණු සමග සියලු හා අර්තාපල්, ලූනු සහ කැරට් දමා, බෝංචි, ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය, සහ ඉහල දමා , බොක්කක් කොළ බටර් ක බදු ගෙවීමෙන් පසු ලාභය. ඊට පසු, සියලු එළවළු සහ මිශ්ර අවසානයේ දී, එකතු කරන්න ඇති වට්ටක්කා. තම්බා ජලය එක් එක් බඳුනක් තුනෙන් එකක් කුසලාන බවට වත් කර විනාඩි 46 ක් අවන් තබා. අංශක 195 ක් කුක්. එළවළු සූදානම් වූ විට, ඔවුන් කැඩුණු හරිත සමග ඉස කළ යුතුය.

මස් සමග එළවළු කළය තුළ

නිෂ්පාදන servings සංයුතිය 6:

• කැරට් - 2-3 කැබලි;
• veal - 750 ජී;
• වට්ටක්කා - 550 ජී;
• පිටකිරීම සිදුකරයි - 450 ජී;
• ලූනු - 2-3 කැබලි;
• හරිත බෝංචි - 370 ජී;
• සුදුළූණු - 5-6, කරාබු නැටි,
• සුප් හොද්ද - 0.6 එල්;
• හරිත;
• බටර්,
• ගම්මිරිස්, ලුණු.

ඔබ මුලින්ම මෘදු මත සර්ව මස් හා ෆ්රයි කෑලි කපා යුතුය. බැදපු veal තැනින්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය, එසේ නම් coarsely කැඩුණු ලූනු, කැරට්, කැඩුණු සුදුළූණු, බෝංචි සහ වට්ටක්කා florets සහ පිටකිරීම සිදුකරයි පතුලේ - එවිට ආහාර සියලු සංරචක බඳුනක් දී ය. මේ සියල්ල, ලුණු, ගම්මිරිස්, ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉස ඇත. එවිට, බටර් කෑල්ලක් තබා බඳුනක් සුප් (කෝප්පයක් අර්ධ) දී එළවළු වැඩි වත් කරන්න. අංශක 175 ට පැයක් පමණ සූදානම් කරන ලද ආහාර. appetit බොන්!

එළවළු ඇඹුල් ක්රීම් භාජන වල

ඉවුම් පිහුම් කටයුතු සඳහා අමුද්රව්ය:

• පැළ - 450 ජී;
• අර්තාපල් - 450 ජී;
• ලූනු,
• කැරට්,
• ක්රීම් - 240 ජී;
• සුදුළූණු - 2-3, කරාබු නැටි,
• චීස් - 140 ජී;
• ඩිල්,
• තක්කාලි පේස්ට් - 1 tablespoon;
• ලුණු, කුළුබඩු.

පළමුව ඔබ අර්තාපල් මෘදු වන තුරු, පසුව පෙති කපා උනු යුතුය. ගෝවා, ලූනු, කැරට් ඉස්ටුවක් යුතුය. දැන්, මුට්ටි ගෝවා දී මුදුනේ අර්තාපල් ය. පසු ඔබ ක්රීම් සෝස් සූදානම් විය යුතුයි. මෙම ක්රීම් ගෙන තක්කාලි පේස්ට් සමග එය මිශ්ර, මිරිකා සුදුළූණු, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළු බඩු. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය ජලය කුඩා ප්රමාණයක් වත් සමජාතීය තෙක් මිශ්ර විය. මෙම සෝස් එළවළු වත්, ගාන ලද චීස් සමඟ ඉසිය යුතු ය. පැය භාගයක් අංශක 175 ට පිළිස්සීම. එය ඉතා රසවත් හැරෙනවා!

භාජන වල වම්බටු

3-4 servings සඳහා නිෂ්පාදන:

• හතු - 450 ජී;
• ලූනු - 3-4 කැබලි;
• ඇඹුල් ක්රීම් - කුසලාන;
• වම්බටු - 4-5 කැබලි;
• චීස් - 120 ජී;
• ලුණු, පිටි, එළවළු තෙල්.

මුලදී, වම්බටු සෝදා පෙති කපා ලුණු එකතු කරන්න කළ යුතුය. එවිට බටර් පිටි හා ෆ්රයි සමග රෝල් කරන්න. ඊට පසු, පිඟානක් මත ය. සෝදා හතු හා ළූණු, එවකට ලූනු මුදු, හතු පෙති කපා ඉවත් කරන්න. එවිට ඔබ මෘදු වන තුරු ඔවුන් ෆ්රයි යුතුය. ඊට පසු, භාජන වල එළවළු ස්ථර තබා ඇඹුල් ක්රීම්, පිටි, සහ ලුණු මිශ්රණය සමග පුරවන්න. පියනක් සමඟ එක් එක් බඳුනක් ආවරණය සහ උපාධි 185 විනාඩි 23 ක් සඳහා උඳුන තුල ය.

භාජන වල එළවළු සමඟ බේක් සැමන්

ඉවුම් පිහුම් කටයුතු සඳහා නිෂ්පාදන:

• සැමන් - 0.6 කිලෝ ග්රෑම්;
• ගම්මිරිස් (රතු සහ කළු ගම්මිරිස්);
• වියළි බැසිල්;
• හරිත;
• විශාල ලූනු,
• ලුණු, මාළු සඳහා පදම්;
• ලෙමන්,
• තක්කාලි - කෑලි කිහිපයක්,
• ගම්මිරිස්,
• කැරට්.

මුල දී මාළු මංගල්යයට සදවසකට වන marinade, සූදානම් කිරීම අවශ්ය වේ. මේ සඳහා, ලුණු මිශ්ර, වියලන ලද, බැසිල්, ලෙමන් යුෂ, සිහින් ව කැඩුණු ලූනු, රතු හා කළු ගම්මිරිස්, පැලෑටි සහ කැඩුණු මාළු සඳහා කුළුබඩුවක්. ශීතකරණය රැයකින් ප්ලාස්ටික් එතුම හා ස්ථානය තුළ ආවරණය කරනවා, පසුව පිරිසිදු සහ මාළු සෝදා අරියාලේ සුවඳ අවශ්යතාව නිසා ඇති මිශ්රණය.

ඊළඟ දවසේ උදේ මාළු ලබා ගැනීමට හා කොටස් කපා ඇත. එක් එක් කළය තුළ රෝස සැමන් පෙති යුගලයක් මත ය. එවිට කැඩුණු එළවළු පුරවා - කැරට්, තක්කාලි, මිරිස්, ළූණු. එවිට සතා සිවුපාවට පවා ටිකක් හා ලෙමන් පෙත්තක් එකතු කරන්න. අංශක 175 ට පැයක් රෝස සැමන් පුළුස්සා.