ශීත ඍතුව සඳහා තක්කාලි සෝස් තුළ බෝංචි - අපහරණය කෑමක්

ඔවුන් මෙම නිෂ්පාදනය ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ නිසා, අපගේ ආහාර වේලට සහභාගි විය යුතු ය. ප්රධාන දෙයක් - එය නිසි ආහාර පිසීමට, එය කළ හැකි හා අනාගතය සඳහා වේ. ඉන්පසු ඔබ මුලුතැන්ෙගයි ඇති රසවත් ආරක්ෂා තබා ගත වනු ඇත. තක්කාලි සෝස් තුළ බෝංචි වසරේ ඕනෑම අවස්ථාවක, විශේෂයෙන්ම ශීත මේසය පරිපූර්ණත්වයට බව මහා කෑමක් වේ. ඒ නිසා, අපි වහාම උයන්න කිරීමට පටන් ගනියි.

ඒ සම්භාව්ය වට්ටෝරුව

මහා අත්දැකීම් සමග බොහෝ ගෘහණියන් විසින් භාවිතා වන සරල වට්ටෝරුව, සමග ආරම්භ කිරීමට. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, සූදානම් අමතර ආහාරයක් හෝ භාවිතා සුප් සඳහා පදනම ලෙස ඉදිරිපත් කළ හැකි බව සරල කෑමක් විසින් ලබා ගෙන ඇත. ඒ නිසා බෝංචි කෙතරම් ආසන්න තක්කාලි සෝස් තුළ? හරිත ගෙඩි සහ ග්රෑම් 400 ග්රෑම් 600 ක් ගන්න තක්කාලි සෝස්, තක්කාලි, ලුණු සහ සීනි ස්වාධීනව ඉදිරිපත් කරන. බෝංචි සෝදා හා එක් එක් ඵලයකට වන වලිග කපා ඉවත් කරන්න. ඊළඟට, සෙන්ටිමීටර 3 ක් පමණ දිග කැබලිවලට ඒවා කපා. ජලය සමඟ ගිනි තාච්චියෙන් තබා එය සීඝ්රයෙන් කිරීම ආරම්භ කරන විට, එහි ඇති පෙති කැපූ නිෂ්පාදන පහළ බසී. ජලය ලීටරයකට ලුණු 30 ග්රෑම් පත් කිරීමට අවශ්ය වේ. 3 ක් පමණ මිනිත්තු සඳහා කුක්, සහ එවකට සිසිල් ජලය, colander දී අන්තර්ගතය ඉවත් කර අතිරික්ත දියර වත්. දැන් අපට අවශ්යව වන සෝස්, සූදානම් කරනු ඇත බෝංචි සූදානම් ශීත ඍතුව සඳහා තක්කාලි සෝස් තුළ. හොඳින් මෝරා තක්කාලි ගෙන පෙති බවට ඒවා කපා. එවිට පෙරනයක් හරහා saucepan දමනු ආවරණය යටතේ ඔවුන්ට තැම්බූ. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය ලුණු සහ සීනි එකතු කරන්න සහ ගෙඩියක් සියලු ගෙන. වහාම සෝස් බෝංචි වත් ලීටර් කෑන් දී එය හමුවේ වියෝජනය වේ. දැන් බෝංචි සමග සියලු කන්ටේනර් විනාඩි 45 විෂබීජහරණය කළ යුතුය, පසුව කවර රෝල් කරන්න. තක්කාලි සෝස් තුළ බෝංචි ශීත ඍතුව සඳහා සූදානම් වේ.

හරිත බෝංචි

එය, රනිල වගාවත් විශේෂයක් වේ ද සංරක්ෂණය කිරීම සඳහා සුදුසු ය. තරුණ, එය සියුම් ව්යුහය හා මස් කෑම සඳහා අමතර ආහාරයක් ලෙස පරිපූර්ණ වේ. ඒ නිසා, තක්කාලි 700 ග්රෑම් ඇස්පරගස් කිලෝග්රෑමයක්, ලුණු විශාල spoonful සහ සීනි සමාන ගන්න. හරිත බෝංචි පසුව විනාඩි 3 ක් සඳහා ජලය උණු දී එය පළමුෙවන්, කෑලි සෝදා කපා ඇත. Gat සහ සීතල ජලය එය කිමිදීමට හා පසුව බැංකු තුලට හමුවේ වියෝජනය වේ. තක්කාලි තක්කාලි, කරන්න ඇති ගෙඩියක් ගෙන ඒ හා කුළු බඩු එකතු කරන්න. එවිට තාපාංකය සෝස් වත් කර බීජ භාජනයක් වසා දමන්න.

රසවත් හා සුවඳින්

මෙම වට්ටෝරුව preform වකුගඩු බෝංචි. අපි, තක්කාලි සහ 3 ලූනු කිලෝ ග්රෑම් 3 මෙම නිෂ්පාදනය කිලෝ එකක් අවශ්ය වනු ඇත. කුළු බඩු සිට ඇට කිහිපයක් ගත කළු සහ allspice, බේ කොළ හා උණුසුම් ගම්මිරිස් (ඔබ මූලද්රව්ය කැමති නම්). සීනි සහ ලුණු රස එකතු වේ. කරවීම එළවළු තෙල් සඳහා අවශ්ය වේ. පැය කිහිපයක් සඳහා පෙර පොඟවා බෝංචි. ඉන්පසු, විශාල ජල ප්රමාණය (ලීටර් 4) දී එය සීඝ්රයෙන්. ඇය සූදානම් කර ඇති විට, සුප් හොද්ද ක තරමක් පැණි රස ලබා ගැනීමට ලුණු සහ සීනි එක් කරන්න. දැන් අඩු තාප මත විනාඩි 30 ක් සඳහා බෝංචි උයන්න. එවිට එය colander නැවත දමනු ලැබේ. අපි ශීත ඍතුව සඳහා තක්කාලි සෝස් තුළ බෝංචි සූදානම් ලෙස, අපි සෝස් අවශ්ය වේ. මේ සඳහා, උතුරන වතුර සමග තක්කාලි scalded හා sandpaper සමග ඔවුන් ඉවත් කරන්න. එවිට මස් ඇඹරුම් යන්තෙය් හරහා එළවළු කරකැවීමෙන්. ලූනු විනිවිද පෙනෙන තෙක් පෑන් කපා ෆ්රයි. තක්කාලි සෝස් සමග තම්බා බෝංචි මිශ්ර, සුවඳ ද්රව්ය හා ලූනු එකතු කරන්න. ශීත විනාඩි 20 කට පමණ සඳහා තක්කාලි සෝස් තුළ කුක් බෝංචි. ඉන් අනතුරුව, උණුසුම් කෑන් බවට වියෝජනය වී තදින් තොප්පි.