Chebureks ෙටොපිං (minced මස් සහ පමණක් නොව)

chebureks ෙටොපිං මස් පමණක් නොව සමන්විත විය හැක. ඇත්තෙන්ම, අද මිනිසුන් තරමක් විශාල සංඛ්යාවක් නිෂ්පාදන මෙම වර්ගය පරිභෝජනය කරන්නේ නැහැ. ඔවුන් වෙනුවෙන් අපි එළවළු සහ හතු වර්ග භාවිතා කිරීමට ඔබට නිර්දේශ කරමු.

මීට අමතරව, chebureks පිරවීම සඳහා මාළු හා වෙහෙස මහන්සි චීස් සමන්විත විය හැක. ගෙදර නිෂ්පාදන මේ ආකාරයේ සූදානම් කිරීම සඳහා, අප සවිස්තරාත්මක වට්ටෝරු කිහිපයක් ඔබ හඳුන්වා දීමට තීරණය කර ඇත.

පියවර වට්ටෝරුව විසින් පියවර: මස් සඳහා පිරවීම chebureks

ඔබ නිර්මාංශ නොවේ නම්, ඉන් පසුව අපි සුවඳ පුලුන් භාවිතා රසවත් බදින නිෂ්පාදන කිරීමට ලබා දෙයි. මෙම කෑමක් ඔබගේ ආදරය කරන අය සියලු සතුටු කිරීමට වග බලා ගන්න වේ. කෙසේ වෙතත්, එය මස් සමග, සවරින් හා රසවත් පයි භුක්ති විඳීමට මා සතුට ප්රතික්ෂේප කිරීමට අපහසු වේ.

ඒ නිසා, chebureks සඳහා සාම්ප්රදායික පිරවීම වැනි සංරචක භාවිතය අවශ්ය:

• සම්භාව්ය පිටි ගුලිය chebureks - ග්රෑම් 900,
• කෙට්ටු හරක් මස් - 300 ජී;
• කෙට්ටු ඌරු මස් - ග්රෑම් 300 ක් පමණ,
• කටුක ලූනු - 1 විශාල කෑල්ලක්;.
• ගම්මිරිස් සහ ලුණු ඇතුළු කිසිදු කුළු බඩු, - අභිමතය පරිදි භාවිතා කිරීමට,
• බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද - කැමති භාවිතා රස;
• ඕනෑම මස් සුප් හොද්ද - වීදුරු (විකල්ප භාවිතා කරන්න).

එය පුලුන් කරන්න

chebureks සඳහා සාම්ප්රදායික පිරවීම වෙනුවට ගබඩා මිල දී ගැනීම සඳහා වඩා හොඳ තමන්ගේ මත සිදු කරන රසවත් මිශ්ර minced මස්, වේ. එහි සැකසීම සඳහා කෙට්ටු හරක් මස් හා ඌරු මස් වල සමාන ප්රමාණයක් ගෙන, පසුව තරයේ ඔවුන් සෝදා, සියලු අනවශ්ය චිත්රපට හා රේඛාවක් කපා කිරීමට අවශ්ය වේ. ඊට පසු, මස් කෑලි coarsely මස් ඇඹරුම් යන්තෙය් භාවිතා කපා minced කළ යුතුය. පසු හැරී කිරීමට උපකරණයක් හා ඉතාමත් කටුක බල්බ පවසයි.

minced මස් chebureks සඳහා පුරවන ඉස්ම සහිත හා රසවත් හැරී, සියලු අමුද්රව්ය සීතල මස් සුප් හොද්ද සමග ආවරණය සහ හැන්දක් හෝ අත් සමග මිශ්ර, ලුණු හා ගම්මිරිස් කැඩුණු කළ යුතුය.

ගැනිම සහ සූදානම් ආහාර වේලක් ෆ්රයි

දැන් ඔබ minced මස් chebureks සඳහා පුලුන් සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න අපි දන්නවා. සියලු අමුද්රව්ය සකස් කර ගත් පසු, එය නිෂ්පාදන සංවර්ධනය ඉදිරියට යුතුය. මෙම පිටි ගුලිය කෑල්ලක් කපා ආකාරයෙන් එය සෙන්ටිමීටර 12-13 දක්වා වූ විෂ්කම්භයක් සහිත තුනී කේක් නොවේයැයි අවශ්ය වේ. මීළඟට ඔබ මිශ්ර පුලුන් ස්ථානයක් ලබා ගැනීමට කැමති එක භාගයක් රවුම, සහ ඔහු විසින් වහාම දැඩි ලෙස දෙබලක සමග තද කර, එම පදනම අද්දර සම්බන්ධ වේ. එවැනි semifinished නිෂ්පාදනයේ උතුරන අඩු කිරීමට අවශ්ය වේ පිරිපහදු කළ ඛනිජ තෙල් රත්පැහැ ගැන්වීම ටෙස්ට් තෙක් දෙපස හා ෆ්රයි.

මේසය ඉදිරිපත් කිරීමට කෙසේද?

chebureks සඳහා මස් මාංශ පිරවුම සර්ව බදින, නිෂ්පාදන සඳහන් කිරීමට කැමති අය අතර වඩාත් ජනප්රිය වේ. පිඟාන සූදානම් කළ පසු, එය පිඟානක් මත තබා උණුසුම් පවුලේ සාමාජිකයන් අදාළ විය යුතුය. පරීක්ෂණ තුළ බව කොටස් ඔබ එච්චරමයි දුම් හැකි පරිදි, ඉතා ප්රවේශමෙන් නිර්දේශ minced මස් සමග pasties කන්න.

චීස් සහ තක්කාලි සමග chebureks සඳහා රසවත් පිරවීම

ඔබ මස් pasties සමග පෝෂණය කළ නම්, අපි චීස් සහ නැවුම් තක්කාලි භාවිතා, ඔබ ඔවුන් සිදු වන බව විශ්වාස කිරීමට නිර්දේශ කරමු. මේ ද්රව්ය සමඟ ලබා බදින ලද නිෂ්පාදන ඉතා ඉස්ම සහිත හා රසවත් වේ. බලන්න මේ, අපි එය ඔබම එය කිරීමට මා යෝජනා කරනවා. මේ සඳහා අපට අවශ්ය:

• සම්භාව්ය පිටි ගුලිය chebureks - ග්රෑම් 900,
• ඉදුණු තක්කාලි සහ නැවුම් - ලොකු 3 පළාත් සභා,.
• නැවුම් බැසිල් - මධ්යම කදම්බ;
• සුදුළූණු කරාබුනැටි - 2 කුඩා කැබලි.
• දෘඪ චීස් - 110 ක් පමණ ග්රෑම්

ප්රතිකාර අමුද්රව්ය

chebureks මස් මාංශ ගොඩකිරීමට කරන්න ආකාරය ඉගෙන ගැනීමට, අපි ටිකක් වැඩි කතා කළා. දැන් අපි ඔබ චීස් සහ තක්කාලි සමග බදින නිෂ්පාදන සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න වට්ටෝරුව ඉදිරිපත් කිරීමට අවශ්ය. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා, නැවුම් තක්කාලි නිසි, සෝදා ගත යුතු උතුරන වතුර සමග scalded, මෘදු ගානවා හා පසුව සෙන්ටිමීටර 0.7 ඝන polukruzhochki කපා. ඊළඟට, ඔබ කුඩා කෝණයන් චීස් සහ සුදුළූණු මත අරියාලේ යුතුය. මෙම සියලු සංරචක කලවම්, ඔවුන් නැවුම් කැඩුණු බැසිල් රසය විය යුතුය.

පිහිටුවීමේ ක්රියාවලිය

ඔබ දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, chebureks චීස් සඳහා පිරවීම ප්රධාන අමුද්රව්ය කටයුතු කිරීමට කාලය ගොඩක් අවශ්ය නොවේ. නමුත් ඇත්තටම රසවත් හැරී මෙම කෑමක් කිරීමට, නිෂ්පාදන නිවැරදිව පිහිටුවා ගත යුතුය. , මේ අතර, කුඩා තුනී කේක් නොවේයැයි, පසුව ඇය අර්ධ polukruzhochek තක්කාලි එක් මත පත් කිරීමට. තවදුරටත් තක්කාලි ආවරණය සුදුලූනු හා බැසිල් සමග පෙර මිශ්ර වූ දුෂ්කර චීස්, අවශ්ය වේ. අවසානයේ දී පිටි ගුලිය දාර දී දෙබල් භාවිතා සම්බන්ධ වූ හා දේශීය කළ යුතුය.

මේසය බඳින ක්රියාවලිය සහ සැපයුම

pasties චීස් පිහිටුවනු ඇත පසු, ඔවුන් වහාම පිරිපහදු තෙල් ෆ්රයි කළ යුතුය. තවදුරටත්, ඔබට අවශ්ය සියලුම නිෂ්පාදන තහඩුව මත පත් කිරීමට සහ මිහිරි තේ සමග මේසය ඉදිරිපත් කිරීමට. එය, chebureks සඳහා පිරවුම් චීස් සහ තක්කාලි පදනම මත සිදු බව ද සඳහන් කළ ඉතා ඉස්ම සහිත හා රසවත් විය යුතුය. ඔබ minced මස් සමග පෝෂනය හෝ ඔබ ඔහුගේ දිගු සකස් කාලය නැති විට මෙම විකල්පය රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

නිර්මාංශිකයින් සඳහා අර්තාපල් pasties

වට්ටෝරුව ඇතුළත් වනුයේ මොනවාද? chebureks අර්තාපල් ෙටොපිං මිල අධික අමුද්රව්ය ගොඩක් අවශ්ය නොවේ. නමුත් එවැනි බදින ලද අහරක් රසවත් බව පෙනීගියේය, ඔබ කලින් විශිෂ්ට ගුවන් එළවළු puree සකස් කළ යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අප විසින් ගත යුතු:

• සම්භාව්ය පිටි ගුලිය chebureks - ග්රෑම් 900,
• විශාල අර්තාපල් - 3 පළාත් සභා,.
• නැවුම් ඩිල්, ලීක්ස් - මධ්යම කදම්බ;
• ගම්මිරිස් සහ ලුණු ඇතුළු කිසිදු කුළු බඩු, - අභිමතය පරිදි භාවිතා කිරීමට,
• නැවුම් බිත්තර - 2 කුඩා කැබලි;.
• කිරි මේදය - මිලි 250 ක් පමණ.

සාදාගත් අර්තාපල් ආහාර පිසීම

chebureks අර්තාපල් සඳහා පුලුන් ආහාර පිසීමට කෙසේද? බොහෝ මිනිසුන් දැන ප්රශ්නයකට පිළිතුරු. ඇත්තෙන්ම, අවම වශයෙන් එක් වරක් වත් ඔහුගේ ජීවිතයේ සෑම කාන්තාවක් පාහේ අමතර ආහාරයක් ලෙස පොඩි කළ අර්තාපල් විය. එය ඔබ Cheburechnaya පිටි ගුලිය ඇලවීමට යුතු මෙම කෑමක් දී ඇත.

ඒ නිසා, බදින ලද අල නිෂ්පාදන සකස් සාකෂාත් පිරිසිදු බීජ අල අවශ්ය ලෙස, ඔවුන් අඩක් හා කෝප දී ලුණු සහිත ජලය මෘදු වන තෙක් කපා ඉවත් කරන්න. ඊළඟට, පෑන් සියලු සුප් හොද්ද පිට වැගිරෙව්වේ කළ යුතුය. මේ අවස්ථාවේ දී, එළවළු, නැවුම් බිත්තර හා තම්බා කිරි එකතු කිරීමට වග බලා ගන්න. සමග අධික අර්තාපල් tolkushkoy, ඔබ තනි එකවර ඇති වනු ඇත, ගුවන් සාදාගත් අර්තාපල් පිහිටුවීමට යුතුය. අවශ්ය නම්, මෙම උණුසුම් කෑමක් තලා කළු ගම්මිරිස්, සහ මහදුරු හා කැඩුණු, ලීක්ස් වත් හැක.

උත්පාදනය කිරීමට කෙසේද?

chebureks අර්තාපල් සඳහා රසවත් පිරවීම සූදානම් පසු, එය අර්ධ නිමි භාණ්ඩ ගොඩනැගීමට ගමන් කළ හැකිය. මේ සඳහා, සම්භාව්ය කෑලි පිටි ගුලිය භේද හා තුනී කේක් ඔවුන් පිටතට රෝල් කරන්න. මීළඟට ඔබ, සාදාගත් අර්තාපල් තබා මෙම කඳවුර දෙවන කොටස වසා සහ දෙබලක සමග දැවෙන, දැඩි ලෙස සම්බන්ධ වීමට අවශ්ය නිෂ්පාදන තිබේය මත.

රෝස් සහ සේවය

සියලු අර්තාපල් pasties ගස්වමින් ඔවුහු, රත්පැහැ ගැන්වීම තෙක් දෙපස පිරිපහදු කළ ඛනිජ තෙල් හා ෆ්රයි නටන තැබිය යුතුය. මෙම ක්රියාවලිය පසු, නිෂ්පාදන, පිටතට ගෙන පිඟානක් මත සංවිධානය සහ තේ හා පැණිරස තක්කාලි සෝස් සමග මිතුරන් සේවය කිරීමට අවශ්ය වේ. ඔබේ ආහාර වේලක් භුක්ති විඳින්න!

මුළු පවුල සඳහා බිම්මල් pasties ආහාර පිසීම

පිටි ගුලිය සහ ඉක්මනින් සකස් chebureks හතු සඳහා පිරවීම. ඒ නිසා, අපි ජලය, ලුණු සහ පිටි සමග බිත්තර ඒකාබද්ධ පමණක් අවශ්ය පදනම්, එසේ පදනම knead. හතු පුලුන් සඳහා පරිදි, එසේ නම් එහි සැකසීම සඳහා අපි තව සංරචක එනම් අවශ්ය:

• නැවුම් champignon හතු - ග්රෑම් 200 ක් පමණ,
• මේද ක්රීම් - 70 මිලි;
• නැවුම් බිත්තර - 2 පළාත් සභා,.
• බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද - කැමති භාවිතා;
• ගම්මිරිස් සහ ලුණු ඇතුළු කිසිදු කුළු බඩු, - අභිමතය පරිදි භාවිතා කිරීමට,
• බල්බ ලූනු - 1 PC,.
• බටර් - ලොකු හැඳි කිහිපයක්.

එය පුලුන් කරන්න

එවැනි පිරවුම් සැකසීම සඳහා සිහින් ව ඔවුන් තැකීමක්, තරයේ මිරිකා හතු විය යුතු අතර, ඉන්පසු ළූණු හිස බටර් සමග එක්ව, ෆ්රයිඩ් යුතුය. මෙම පසු, නැවුම් ද්විත්ව ක්රීම්, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළු බඩු වර්ග සමඟ වෙනම භාජනයක් සුදුළුනු බිත්තර. අංශ සහිත, මහජන තරයේ browned පිරවීම තෙක් මිශ්ර ලද සහ පිසින ලද, හතු සමග saucepan දී ඇති දෝෂාභියෝග අවශ්ය විය.

pasties ගැනිම සහ උදුන මත ආහාර පිසීමට

පසු බිම්මල් පිරවීම පිසීම, පිටි ගුලිය කැබලි ද tortillas එළියට රෝල් යුතු අතර පසුව බදින ලද ගොඩක් තුළ තබන්න, දාර එක්වන ඉතා අලංකාර ලෙස දෙබලක සමග ඔවුන් තද කර. අර්ධ නිමි භාණ්ඩ රත්පැහැ ගැන්වීම පදනම පිරිපහදු කළ ඛනිජ තෙල් බදින කිරීමට සුදානම් අවසානයේ.

දිලීර මිහිරි තේ සහ උග්ර සෝස් විකල්පයක් එකට පවුලේ මේසයට pasties සේවය කරන්න.

වී හා මසුන් සමග රසවත් pasties ආහාර පිසීම

ඔබ ඔබේ පවුලේ අය අසාමාන්ය රාත්රී ආහාරය පුදුම කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබ එවැනි සහල් සහ ලුණු දැමූ සැමන් වැනි නිෂ්පාදන සමඟ pasties උයන්න බව නිර්දේශ කරමු. මෙම සියලු සංරචක ඉතා හොඳින් එකිනෙකා සමග සංකලනය වී ඇත. ඊටත් වඩා, ඔවුන්ගේ බදින ලද නිෂ්පාදන ස්තුති, ඇදහිය නොහැකි තරම් ඉස්ම සහිත රසවත් හා ඇරොමැටික ලබා ගත්තේ ය.

ඒ නිසා, ඉදිරිපත් කෑම පිළියෙල කිරීම සඳහා අපට අවශ්ය:

• සම්භාව්ය පිටි ගුලිය chebureks - ග්රෑම් 900,
• දිගු ධාන්ය සහල් - 3 පළාත් සභා.
• නැවුම් ඩිල් - මධ්යම කදම්බ;
• ගම්මිරිස් සහ ලුණු ඇතුළු කිසිදු කුළු බඩු, - අභිමතය පරිදි භාවිතා කිරීමට,
• ලුණු සහිත සැමන් - ග්රෑම් 200 ක් පමණ

සංරචක සකස්

රතු මාළු chebureks සඳහා ඉස්ම සහිත පිරවුම් සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න? මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ලුණු සහිත සැමන් කෑල්ලක්, සම සිට එය පිරිසිදු, විශාල හා කුඩා අස්ථි, එසේ නම් ඉතා කුඩා කැබලිවලට කපා ගන්න. ඊළඟට, අවංකව දිගු ධාන්ය ධාන්ය අවශ්ය, පසුව පෙරනයක් බවට පත් හා පූර්ණ විනිවිද ජලය සමග කිහිප වතාවක් සෝදා හරින්න. එවැනි චරිතයක් සූදානම්ව තෙක් විනාඩි 20 ක් සඳහා උතුරා නටන ලුණු ජලය හා කෝප බවට වත් කළ යුතු ය. අවසානයේ දී කාලය grits නැවත මිරිකා එම පෙරනයක් බවට අතහැර යුතු අතර උපරිම සියලු තෙතමනය අහිමි කළේය.

අවසානයේ දී ඔබ තරයේ මිශ්ර පසුව, සැමන්, ඒවායේ රසය කැඩුණු ඩිල් හා කුළු බඩු ලුණු සහල් සඳහා ප්රකාශයට පත් කිරීමට අවශ්ය.

නිෂ්පාදන නිර්මාණය හා උදුන මත ආහාර පිසීමට කෙසේද?

රතු මාළු පිරවුම් සහ සහල් සූදානම් වූ පසු, කෑලි Cheburechnaya පිටි ගුලිය බෙදා සහ ඝනකම නෑ tortillas ඔවුන් රෝල් කළ යුතුය. මීළඟට ඔබ දුම් සැමන් සමග එල්ටිටීඊ තැනින්, පසුව පදනම අද්දර සම්බන්ධ හා දැඩි ලෙස එකට සාම්ප්රදායික දෙබලක tines භාවිතා ඔවුන් ඔබන්න යුතු වෘත්තයන් එක් එක් අර්ධ මත. විකල්පව පිරිපහදු කළ ඛනිජ තෙල් උතුරන ඉසිනු කිරීමට එවැනි අර්ධ නිමි නිෂ්පාදන. පිඟානක් මත ෆ්රයි, එය ඉතා දිගු සඳහා නොවේ හොඳය. Cheburechnaya පිටි ගුලිය සියලු පාර්ශ්වයන් පිළිබඳ මනා browned බව ප්රධාන දෙයක්.

පවුලේ වගුව නිසි ආහාර

සහල් සහ සැමන් සමග pasties කරමින්, ඔවුන් තහඩුව මත තබා කෙචප් හා මිහිරි තේ සමග, පවුලේ සාමාජිකයන් සේවය කළ යුතුය.

එය එවැනි නිෂ්පාදන, රතු, නමුත් සුදු මාළු සමග පමණක් නො සකස් කළ හැකි බව සඳහන් කළ යුතු ය. , එයද නිෂ්පාදන උනු හෝ එළවළු තෙල් ෆ්රයි කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ ඇත. එහෙත්, ඕනෑම අවස්ථාවක එවැනි pasties තවමත් ඉතා, ඉස්ම සහිත රසවත් හා පෝෂ්යදායී හැරී. මෙම තහවුරු කිරීම සඳහා, අපි ගෙදර එය ඔබම කරන්න කිරීමට ද මා යෝජනා කරනවා.

සාරාංශ ගත කිරීමට

ඔබ දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, pasties මස් පිරවුම් සමග බදින ලද නිෂ්පාදන පමණක් නොව විය හැක. සියලු පසු, ඔවුන් අමුද්රව්ය ඕනෑම සමග සිදු කළ හැක. උදාහරණයක් ලෙස, සමහර ඇති අතර අනෙක් අය, අල සහ හතු සමග pasties භාවිතා කිරීමට කැමති සහ ලුණු දමා සැමන් වැනි පිරවීම රතු මාළු ලෙස භාවිතා කරන්නේ නැහැ. නමුත් කුමන ඔබ භාවිතා කරන අමුද්රව්ය, ඔබ තවමත් ඔබගේ නිවසේ ඕනෑම දිය හැකි බව නොවේ ඉතා රසවත් හා පෝෂ්යදායී නිෂ්පාදන ලැබෙනු ඇත. මාර්ගය වන විට, මෙම කෑමක් ඉදිරිපත් කිරීමට පමණක් උණුසුම් හා මිහිරි තේ නිර්දේශ මෙන්ම, තක්කාලි සෝස් හෝ කෙචප් ඇත. ඔබේ ආහාර වේලක් භුක්ති විඳින්න!