අවන් කෙසේ රසවත් බේක් එළවළු?

අමතර ආහාරයක් හෝ වෙනම ආහාරයක් පවා හුදෙක් අවන් දී එළවළු පිළිස්සීම හැක. ඒ අතර ම, අමුද්රව්ය විවිධ ඒකාබද්ධ, සැලකිලිමත් විය යුතුය. උදාහරණයක් ලෙස, මෙම මසුන් අර්තාපල්, බෝංචි, කඩල සහ බ්රසල්ස් පැළ පෝෂණය, නමුත් කිසිදු අවස්ථාවක නොවේ බීට් වල ගත හැක. මෙම එළවළු මස් (ඌරු මස්, කුකුළු මස්, හරක් මස්) සමග වඩාත් සාර්ථකව සංකලනය වී ඇත. ඔබට පෙර උඳුන තුල එළවළු පිළිස්සීම, එය ඔවුන් විවිධ ඉවුම් පිහුම් වේගය ඇති බව ගැන හිතන්න අවශ්ය වේ. ඒ නිසා, දීර්ඝ තාපය ප්රතිකාර අවශ්ය අමුද්රව්ය, එය මෘදු නිමාවක් උඳුන තුල යැවීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

එළවළු, පුලුස්සන ලද චීස් සමඟ

අවශ්ය අමුද්රව්ය: වට්ටක්කා (1.5 kg), චීස් ග්රෑම් 200 ක් "Parmesan", ලූනු, අල (500 උ), කුලු බඩු, ඔලිව් තෙල්, ලුණු.

වට්ටෝරුව

පිළිස්සීම උඳුන තුල එළවළු ඉතා පහසු. මෙම කෑමක් සම්පූර්ණයෙන්ම නිර්මාංශ ආහාර වේලක් ගැලපෙන. තරයේ ජලය සියලු එළවළු සෝදා හරින්න. පීල් අර්තාපල්, පෙති කපා පාහේ ටෙන්ඩර් තෙක් සැහැල්ලුවෙන් ලුණු සහිත ජලය පිටාර ගැලීම. එළවළු තෙල් සමඟ, ෙබ්කිං කෑමක් ආලේප. මුදු කපා ලූනු. අච්චුව පතුලේ පුෂ්ප මංජරිය ගෝවා හා ළූණු පසුව, අර්තාපල් ය. සියලු ලුණු, කුළුබඩු සමග සමය සහ නොමසුරු ගාන ලද Parmesan චීස් සමඟ ඉසිය යුතු ය. අවන් විනාඩි තිස් සඳහා එළවළු තබන්න. උෂ්ණත්වය - අංශක 180. දැන් ඔබ අපහසු නැත සඳහා උඳුන තුල එළවළු පිළිස්සීම. appetit බොන්!

ග්රිල් කරපු එළවළු

අමුද්රව්ය: zucchini එක් වම්බටු, ලූනු, තක්කාලි, දෙක, ඔලිව් තෙල් තුනක් හැදි, සුදු ළුණු, 2 කරාබුනැටි Provence පැළෑටි, ලුණු හා ගම්මිරිස්.

වට්ටෝරුව

පීල් හා සිහින් ව සුදුලූනු තැකීමක්. ලුණු, කුළුබඩු සහ ඔලිව් තෙල් සමඟ මිශ්ර. පසුව තෙක් පුරවා, සහ සෙසු marinade සඳහා ලයාංගි පැමිණ ක උතුරවන්න කිහිපයක්. කුඩා - තක්කාලි, ළූනු වඩාත් විශාල සහ zucchini හා වම්බටු ගත කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. එළවළු, වියළි හා 8 මි.මී. ඝන පෙති කපා, සෝදා හරින්න. සෝස් සමග පෑන් ඔවුන් තබා හොඳින් මිශ්ර. අංශක 200 Preheat අවන්. Grille එම පාච්මන්ට් ආවරණය හා ඒ මත සකස් එළවළු මෙහිය. ආහාර පිසීම කාලය විනාඩි පහළොවක් පමණ ගත වනු ඇත. ඉවුම් පිහුම් කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ ඔවුන් රන් පෘෂ්ඨයේ මිලදී ගැනීමට අවශ්ය. අවන් තුළ බැදපු එළවළු, ඉහත වන ඉදිරිපත් කර ඡායාරූපය, මෘදු විය යුතු, නමුත් නංවා හැරී නැහැ. , කුළුණු ස්වරූපයෙන් පිඟානක් මත වම්බටු, zucchini, තක්කාලි, ලූණු, පිළිවෙලට සැකසීමේ බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද සමග යෙදුවත් අතර ඉතිරි සෝස් වත් කරන්න. එම මූලධර්මයට හැකි බේක් උයන්න උඳුන තුල මුළු එළවළු. අවන් සිටිය දී ඔවුන් එම අවස්ථාවේ දී වැඩි කළ යුතු ය.

එළවළු, වයින් උඳුන තුල පුලුස්සන ලද

අමුද්රව්ය: තක්කාලි ග්රෑම් 200 ක්, eggplants ග්රෑම් 500 ක්, ප්රධාන මිහිරි ගම්මිරිස්, ළුෑණු, බැසිල් කොළ දෙකක්, සුදුළූණු, වියළි සුදු වයින්, ගම්මිරිස්, ඔලිව් තෙල් හා ලුණු 250 මිලි.

වට්ටෝරුව

Diced වම්බටු ලුණු ජලය පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි. තරයේ එළවළු ඉතිරි මෙයට පිළියමක්. මුදු - ගම්මිරිස් ඉරි, සහ තක්කාලි හා ළූණු කපා. එය, ෙබ්කිං පත්රයේ, බටර් ආලේප, තක්කාලි ය. එවිට මෘදු ගම්මිරිස්, diced වම්බටු, ලූණු, කැඩුණු සුදුළූණු සහ බැසිල් තබන්න. කුළු බඩු කෑමක් ලුණු සහ කුළු බඩු. විනාඩි විස්සකට එළවළු පිළිස්සීම. එවිට වයින් එකතු සහ පිඟාන එක වගේ කාලය උයන්න. appetit බොන්!