එහි ගෙදර හැදූ කේක්. විවිධ පිරවුමක් උඳුන තුල කේක් එක

එහි ගෙදර හැදූ කේක් බොහෝ මිනිසුන් පවුල, සුවපහසුව හා රැකවරණය සමඟ ඇසුරු කරන්න. පයි හා කේක් සාමාන්යයෙන් මව, ඇගේ දරු මුණුබුරන්ට සංවේදි ආච්චි සූදානම් - දරුවන්, බිරින්දෑවරුන් - තම ස්වාමිපුරුෂයන්. සුවඳ තේ පානය, විශාල මේසය වටා රැස් පවුලක් ලෙස ඔවුන්ට කන්න, නිවසින් ඔහුගේ පිපාසය තෘප්තිමත් හා ආදරය කරන අය කෙරෙහි සැලකිල්ල දැක්වූ දැනෙනවා දිගු ගමනක් ඔවුන් සමග ගන්න.

, හොඳ වට්ටෝරුව, ගුණාත්මක නිෂ්පාදන හා හොඳ මනෝගතිය අවශ්ය වන අතර එහි සාර්ථක සකස් කිරීම සඳහා කෘතිය කාරුණික - අපි මෙම කෑමක් දැක්ම ක ආහාර පිසීමේ අවස්ථාවක, ඕනෑම පයි සලකා නම්. මේ අවස්ථාවේ දී, එහි ප්රතිඵලයක් බලාපොරොත්තු ඉටුකිරීම කිරීමට වග බලා ගන්න වේ.

ඔබ පයි පිළිස්සීම කිරීම ආරම්භ කිරීමට පෙර, පිටි ගුලිය සකස් කළ යුතුය. එය නීරස, හෝ යීස්ට්, වැලි හෝ පෆ් විය හැකිය - ඒ සියල්ල වට්ටෝරුව හා අපේක්ෂිත ප්රතිඵලය මත රඳා පවතී. වඩාත්ම ජනප්රිය යීස්ට් පයි සඳහා පිටි ගුලිය අවන්, ඔවුන් පොහොසත් මෘදු හා රසවත් ලබා ලෙස. නමුත් මෙම නිර්මාණය පිඟාන පිටතට ඇවිත් වඩාත් පෝෂ්යදායී වනු ඇත.

වට්ටෝරුව උඳුන තුල කේක් යීස්ට් පිටි ගුලිය පදනම මත පිටි ගුලිය අර්ධ නිමි මිලදී ගැනීම තුළින් ජීවිතයේ vopolotit හැක, නමුත් එය ගෘහස්ථ හෝ රසය හෝ රසය ඉක්මවා කවදාවත්, හෝ වෙනත් දේපළ. ඒ නිසා හොඳ ගෘහණියන්ට එය ඔබම ආහාර පිසීමට. මේ සඳහා, යීස්ට් 50 ග්රෑම්, කිරි 2 කෝප්ප, මාගරින් පැකට්ටුවක් අර්ධ, ටිකක් ලුණු සහ සීනි (ගොඩකිරීමට මිහිරි නම්, ඔබ පාහේ සම්පූර්ණ වීදුරු එකතු කල හැක) සහ පිටි කිලෝ එකක් ගන්න.

ඕනෑම උඳුන තුල වට්ටෝරුව පයි යීස්ට් පිටි ගුලිය සමඟ කළ පිටි ගුලිය සකස් කිරීමයි. ඇය වෙනුවෙන්, එම මිශ්රණය දියර පත් වන තුරු, ඉහළ පිටත්, සීනි සහ යීස්ට් මෑෂ් සමග ඉස්සේය. එය මෘදු කිරි, පිටි 2 කෝප්ප එකතු කරන්න සහ knead, මහජන 2-3 ගුණයකින් වැඩි වනු ඇත තුරු උණුසුම් ස්ථානයේ තබන්න (සාමාන්යයෙන් එය පැය භාගයක් පමණ ගත) වත් කරන්න.

මුළු පෘථිවියම අතර, එය අනෙකුත් නිෂ්පාදන සකස් කිරීමට හැකි ය - (- සීනි සමග මිහිරි පිටි ගුලිය වූ අවස්ථාවක) මාගරින්, බිත්තර සුදුළුනු, උණු කොට. නිමි ගතියට දී ඉතිරි නිෂ්පාදන එකතු කරන්න. පිටි ගුලිය නිසි knead හා ලකුණු පරාජය, මේසයක් හෝ රුවනයකි වඩා රැස්කර, පසුව වීසි පොඩි උත්සාහයක් (ඒ නිසා මෘදුයි වඩා රසවත් වම් වේ) විය යුතුය, පසුව එය නැවත එන්න උණුසුම් ස්ථානයේ ය. මෙම කාලය පැය 1,5-2 සඳහා එය තබන්න.

ගෘහ පාලනය ඉඟිය: මෙම නඩුවේ ආහාර බදින ලද සහ පුළුස්සන ලද නැත ලෙස අවන් ඉවුම් පිහුම්, පෑන් වඩා බෙහෙවින් යහපත් වේ. එහි ප්රතිඵලයක්, එය අඩු හානිකර හා තෙල් සහිත වේ.

පිටි ගුලිය ඉහළට අතර, එය පුලුන් කරන්න අවශ්ය වේ. මස් සහ පැණි රස සමග - - ඇපල් සමග සැර-ලුණු රස පයි වඩාත්ම ජනප්රිය විකල්පය සිට.

කේක් එක එම අවස්ථාවේ දී අවන් ඔවුන් බහු පිරවුම් කරන්න ඉඩ ලබා දෙන අතර, නමුත් ඔවුන් විවිධ හැඩයෙන් කිසිදු සකස් කළ යුතුය, නැතහොත් අනෙක් අතට පිළිස්සීම, ඒ නිසා ඔබ ඔවුන් ව්යාකූල නැහැ. මෙම පුලුන් සඳහා මස් (ඌරු මස් හෝ හරක් මස්), සුප් හොද්ද කෝප්පයක්, 2-3 ළූණු, කුළු බඩු සහ පැළෑටි රාත්තලක් අවශ්ය වනු ඇත. මස්, විවරයෙහි දුන්න සමග හරහා අනුචලනය (මස් මේද නම්, සහ සුප් හොද්ද එකතු කළ නොහැක) සුප් හොද්ද පැටිසේ වත්, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි, ලුණු සහ කුළු බඩු වැඩිදුරටත් සඳහන් කළේය.

මිහිරි පිරවුම් සඳහා ඇපල්, සීනි, බටර්, (2-3 හැදි) සහ කුරුඳු අවශ්ය වේ. එය කබලෙන් ලිපට දී කැරමල් පිහිටුවීමට සීනි හා රත් වූ උතුරවන්න කිහිපයක් වත් කරනු බටර් උණුවීමට. මෙම අවස්ථාවේදී, ඇපල් කැරමල් ඔවුන් පැතිර විනාඩි කිහිපයක් ඉස්ටුවක් පසුව පෙති කපා, සෝදා පිරිසිදු කර, ඇත. කුරුඳු සමග ඉස ගොඩකිරීමට සූදානම් වෙන්න.

පිටි ගුලිය සුදුසු වන විට, එය පුරවන හා දමා zaschipyvayut අද්දර මැද කුඩා කැබලි, කේක් පිහිටුවීමට අත්, බෙදා ඇත. පහර බිත්තර කහ මදය සමඟ කේක් ග්රීස් ඉහළ. පළමු විනාඩි 15, සාමාන්යය වෙත preheated පෝරණුවක් ඔවුන් පිළිස්සීම හා පසුව උෂ්ණත්වය මතු විය, කේක් මත පිළිස්සීම් රසට තුළ පිටත්.

අවන් මෙම කේක් එක ඒ සමඟ සාමනේර කුක් පවා සාර්ථකව මුහුණ දීම සඳහා අවශ්ය තරම් සරල ය. ඔවුන් පැනීම දීර්ඝ කාලයක හැර, සුවඳ රසවත් ලබා ගනු ලැබේ.