රසවත් ඌරු මස් ඉළ ඇට

ඌරු මස් දීසියක් ඉළ ඇට සාර පාන වර්ග මත කෙටිකෑම රාත්රී ආහාරය, දිවා ආහාරය හෝ ක් සබැදී සඳහා ඔබේ නිවසට ඉදිරිපත් හා ග්රිල් ඔවුන් ෆ්රයි හෝ බාබකියු ඉදි කළ හැකිය. අපි සූදානම් කිරීමට ක්රම කිහිපයක් ලබා දේ.

ඌරු මස් ඉළ ඇට වලින් වට්ටෝරු

ඉළ ඇට - ඇති වන මාංශ පේශි ස්ථරය, මේදය කුඩා ප්රමාණයක් සහ ඉළ ඇට මැද කොටසක් පවතී පියයුරු ඉහළ කොටස. වඩාත් ප්රණීත ස්ථානය intercostal මස් සලකා බලන ලදී. එය ඉතා මෘදු මෘදු හා වචනාර්ථයෙන් ඔබේ මුඛය තුළ දිය වී ඇත.

වට්ටෝරුව № 1: කුළු බඩු සමග ඉළ ඇට

මෙම වට්ටෝරුව නිෂ්පාදන පහත සඳහන් සූට් ඇතුලත් වේ:

• spareribs - 2 කිලෝ ග්රෑම්;
• සෝයා සෝස් හා එළවළු තෙල් - 4 කලාව. හැඳි,
• 2 හැදි. මී පැණි හා තල තෙල් හැඳි,
• නැවුම් සුදුළූණු - 2 ප්රධානීන්,
• කොත්තමල්ලි ඇට, දුරු, මහදුරු, ලුණු හා ගම්මිරිස් (කළු).

සකස් තාක්ෂණය

ඉක්මනින් සූදානම් ඌරු මස් ඉළ ඇට දීසියක්. මෙම වට්ටෝරුව, ප්රථමයෙන් ගම්මිරිස්, ලුණු හා වෙනත් කුළු බඩු, මී පැණි, තෙල්, හා සෝයා සෝස් සමග minced සුදුළූණු මිශ්ර කළ යුතුය. ඉළ ඇට මිශ්රණය හා ටිකක් promarinuyte තැනින්. එවිට උණුසුම් තෙල් ෆ්රයි. එවිට වතුර ටිකක් එකතු කරන්න සහ අඩු මට්ටමේ තාපය විනාඩි 25 පතුලේ. අච්චාරු දමන ලද හෝ නැවුම් එළවළු සමඟ පිඟාන සේවය කරන්න.

දීසියක් ඌරු මස් ඉළ ඇට: වට්ටෝරුව ඇපල් සමග

නිවැරදි නිෂ්පාදනය:

• ඌරු මස් ඉළ ඇට 1 කිලෝ මීට්;
• ලුණු, ගම්මිරිස්,
• හැන්දක් (කෑම කාමරය), මී පැණි,
• වීදුරු සුප් හොද්ද,
• සමහර බල්බ;
• ඇඹුල් ඇපල් (හොඳම "Antonovka" ශ්රේණියේ);
• කුසලාන බර ක්රීම්.

සකස් තාක්ෂණය

කෑලි බවට ඉළ ඇට තැකීමක්. එය කබලෙන් ලිපට දී (උපරිම තාපය) තෙල් හැන්දක් රත්. මී පැණි දාන්න. මිශ්රණය උනු කිරීම ආරම්භ කරන විට, ඉළ ඇට ඇය කොටසක් ය. සෑම පැත්තකින්ම ෆ්රයි. ඔබ පෘෂ්ඨයේ බැලිය යුතුය. පළමු කොටස සහ දෙවන රීලෝඩ් ලබා ගන්න. මේදය පවතිනු ඇත බඳින පසු කබලෙන් ලිපට දී, එය කපා ලූනු ෆ්රයි අවශ්ය ය. මෙම skillet හෝ වළඳ කිරීමට මස් කැබලි මාරු කරන්න. සුප් හොද්ද (එළවළු හෝ මස්) වත් කරන්න. කුඩා ගිනි කන්ටේනර් විය යුතු අතර, ටෙන්ඩර් මස් තෙක් පතුලේ. පැය හැළියක් අර්ධ පසු, ලූනු හා සිහින් ව කැඩුණු ඇපල් දමන්න. ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. විනාඩි 10 පසු, ක්රීම් වත් කරන්න. ගිනි අතිරික්ත දියර විශාල මට්ටමේ (සෝස් ඝන විය යුතුය) මත ආවරණය හා vyparte ඉවත් කරන්න. වෙනත් ආකාරයකින් එය විනාශ කර දමනු ඇත, කලවම් කරන්න අමතක කරන්න එපා. ඔබ කිරි භාවිතා කරන්නේ නම්, එසේ නම් පිටි හැදි කිහිපය තුළ සෝස් ගොරෝසු. විශේෂයෙන් මෙම වට්ටෝරුව සඳහා සූදානම් ඌරු මස් ඉළ ඇට සමඟ, දීසි, එය එළවළු යෙදුවත් සමග හොඳම සේවය කර ඇත. appetit බොන්!

බියර් පක්ෂය වෙනුවෙන් ඌරු මස් ඉළ ඇට මස් දීසියක්

නිවැරදි නිෂ්පාදනය:

• කිලෝ ග්රෑම් එකක් පමණ බර ඌරු මස් ඉළ ඇට;
• යුවලක් හැදි දියර පැණි;
• ගාන ලද ඉඟුරු;
• මිහිරි paprika, මිරිස් කුඩු සහ ලුණු හැන්දක්.

සකස් තාක්ෂණය

එම ඉල ඇට තැකීමක් බඳුනක් තබා සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න. මී පැණි සමඟ ඔවුන් මදින්න ඉන්පසු කලවම්. පැය 6 ක කාලයක් Promarinuyte. එවිට තෙල් ආලේප වූ ෙබ්කිං පත්රයක්, මත තබන්න. අවන් බිම දාන්න හා ද්විත්ව ග්රිල් (හෝ අවම බලය) කළේය. එක් එක් පැත්තේ විනාඩි 20 ක් සඳහා මස් Bake. මෙම ඉළ ඇට ජලීය පසු, ලබා සහ සේවය. මෙම කෑමක් බියර් පක්ෂය වෙනුවෙන් මෙන්ම, සාමාන්ය රාත්රී ආහාරය සඳහා පරිපූර්ණ වේ.