මස් සමග වට්ටෝරුව අර්තාපල්

වට්ටෝරුව අල මස් සඳහා මෙතන යෝජනා, එක් වෙනස් වට්ටෝරු සිය ගණනක් වේ. : ඔබේ අවධානය පහත සඳහන් විකල්ප ඉදිරිපත් කරනු ඇත අර්තාපල් හා මස් පීඩන උදුනක දී හා මස් හා සමඟ අර්තාපල් හතු. පවුලේ එක් එක් "රස සුවඳ" පරිපූර්ණ එකතුවක් සාක්ෂාත් කරන ආකාරය ටිකක් රහස් ඇත. මම ඔවුන්ගේ රහස් බෙදා ගන්න.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: අර්තාපල් (600-700 උ.), මස් (ඌරු මස්, 300-350 ග්රෑම්.), එළවළු තෙල් (ඊට වඩා ඔලිව්, නමුත් ඔබට හැකි හා සූරියකාන්ත ගන්ධ රහිත, 1/3 කුසලාන) ලූනු (එක් විශාල ලූනු හෝ දෙකක් කුඩා, ආසන්න වශයෙන් ග්රෑම් 100.), කැරට් (දෙකක් උස) ලුණු හා සුදු ගම්මිරිස්.

මගේ මස් හා කැට කපා (3 ක් පමණ 3 සෙ.මී. විසින්, මෙම එකම අභිමතය පරිදි වේ.) එළවළු තෙල් දැනටමත් preheated පෑන් හා පැතිරීම පෙති කැපූ මස් බවට වත් කරන්න. රන් දුඹුරු ක්ලාන්ත වන තෙක් මධ්යම තාපය වැඩි ෆ්රයි. මස්, පිරිසිදු කැරට් බදින ලද ගොරෝසු කෝණයන් මත අරියාලේ ඇති අතර. මස්, තරයේ කොහොල්ලෑ ගුලියක් දැනටමත් ගාන ලද කැරට් එක් කිරීමට සහ තවත් විනාඩි තුනක් හෝ හතරක් ෆ්රයි කිරීම ආරම්භ කළ පසු.

පිරිසිදු අර්තාපල් හා කැට, මස් සමාන ප්රමාණයේ පෙති, පීඩන උදුනක දී සෝදා පැතිර කපා. අපි කැරට් තරමක් බැදපු මස් මත ය.

දැන් දුන්න හැරී. අර්තාපල්, මස් සහ කැරට් පසු පීඩන උදුනක එවන එම සෝදා කැට කපා, එය පිරිසිදු,. ලූනු කෑලි කැමති නැති අයට තම විකල්ප වලින් එකක් ලෙස, මම භාගයේදී ලූනු කපා උපදෙස් කළ හැකි අතර, ඉන් වී මේ අඩක් ඉවත් දැනටමත් කෑමක් අවසන් කර තිබෙනවා. ලූනු රසය එකතු කිරීමට අවශ්ය වේ. ලුණු, ගම්මිරිස්, වතුර ටිකක් (එය මට්ටම මේ වන විටත් ගැසී අර්තාපල් සමග අල්ලා යුතුය) එකතු කරන්න, පීඩන උදුනේ වසා ටෙන්ඩර් තෙක් පතුලේ. කැමැත්ත මෘදු තම්බා එම සාමනේර අර්තාපල් විසින් තීරණය කර ඇත.
මස් සමග අර්තාපල් මෙම වට්ටෝරුව නිමි කෑමක් රස පිහුම් කාලය වැඩි පමණක් තරමක්, දුක් විඳින්නේ නැත, පීඩන උදුනක භාවිතය තොරව සාම්ප්රදායික ඉවුම් පිහුම් කටයුතු සඳහා ඉතා යෝග්ය වේ.

මස් සහ හතු සමග වට්ටෝරුව අර්තාපල්. ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: හරක් මස් (. සුදුසු ඌරු මස්, බැටළු මස්, කුකුළු මස්, 750-800 ග්රෑම්), බටර් (ප්රචලිත නැත, 50-60 ග්රෑම්.), පිරිපහදු එළවළු තෙල් (70 උ.), පිටි (1.5 හැදි). , ක්රීම් (110-120 ග්රෑම්.), මධ්යම ප්රමාණයේ ලූනු, සුදුලූනු, කරාබු නැටි 2-3, අල (1 කිලෝ ග්රෑම්.), දිලීර (හතු, 100-150 ග්රෑම්.), ලුණු සහ බිම සුදු ගම්මිරිස්, බේ කොළ (අර්ධ), සහ කානේෂන්.

මගේ මස්, භාවිතා, පෙති හා ෆ්රයි කපා එළවළු තෙල්. අපි සර්ව බවට පැතිර ගියේය. ගිනි තබන මගේ කබලෙන් ලිපට පසුව. හතු හා ලූනු කුඤ්ඤ හෝ පෙති කපා බටර් සියලු ෆ්රයි. මස් සමග සම්බන්ධ වේ. භාවිතෙය්දී අර්තාපල් සඳහා saucepan තබා කැට, කපා. මෙම ක්රීම් හොඳ ආරේ අභිජනන පිටි හා ද, පෑන් දී වත් කරන්න. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු එක් කරන්න. පළමු වට්ටෝරුව සඳහන් පරිදි, සිදු වන තුරු පතුලේ. සුපුරුදු ආකාරයට ආහාර පිසීමට කැමති අය සඳහා මස් සහ හතු සමග අර්තාපල් මෙම වට්ටෝරුව, එහෙත් ඔබ උත්සාහ පීඩන උදුනක දී ගත හැක.

මස් සහ හතු සමග තවත් ඉතා පහසු වට්ටෝරුව අර්තාපල්. ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් පිළියෙල කරන ලදී. කාලය දැඩි හිඟයක් පවතින යුගයක, නමුත් අවශ්ය රසවත් කෑම කන්න අය සඳහා ඉතා සුදුසු.

මෙය නම්, (. 0.5 kg) අල, මස් අවශ්ය වනු ඇත (ඌරු මස් හෝ කුකුල් මස්, 300 ග්රෑම්.), බටර් (ග්රෑම් 100.), ලූණු (ග්රෑම් 100.), මේදය, ක්රීම් හෝ කිරි (ඇ 100-120. ), දිලීර (හතු, 150 ග්රෑම්.), සුදු ගම්මිරිස් හෝ කළු ලුණු පෙළඹුණහ. ඔබ fantasize හැකි, අමුද්රව්ය හා ඔවුන්ගේ බර වැඩ තහනම් කර ඇත. මස් හෝ තෙල් ටිකක් වැඩි වනු ඇත යන කාරනය සිට වඩාත් නරක අතට වනු ඇත.

අර්තාපල් හා ලූනු පිරිසිදු කරන්න. ලූනු, අර්තාපල්, හතු හා මස් Diced හා අර්ධ තෙක් බටර් බදින. අපි එය මස් ඛේදාන්තයක් ඇති සූදානම විසින් තීරණය කරන අතර, එය සර්ව බවට පැතිර කිරි හෝ ක්රීම් වත්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ විනාඩි 15 ක් පමණ පතුලේ එකතු කරන්න,.

යෝජනා වට්ටෝරු බොහෝ පොදු ලක්ෂණ තිබෙනවා, නමුත් රස හා සුවඳ වෙනස් වේ. අත්හදා බැලීම් කිරීමට බිය නොවන්න. ආත්මය තුළ ගිල්ලවා ඇති කෑමක්, එය අවුල් කිරීමට ද නොහැකි වේ!