ආහාර හා බීම වර්ගසලාද

"මොස්කව්" සලාද: වට්ටෝරුව. ඇති "මොස්කව්" සලාද ( "ඔලිවර්") ආහාර පිසීමට කෙසේද?

ඔබ සුපුරුදු රාත්රී ආහාරය හෝ රාත්රී භෝජන සංග්රහයට මේසය සඳහා රසවත් හා නිරෝගී පුද්ගලයෙකි සීතල appetizer ආහාර පිසීමට අවශ්ය නම්, බොහෝ මනස "මොස්කව්" සලාද එන්න. වට්ටෝරුව වඩාත්ම පළපුරුදු ගෘහනියන් අවි ගබඩාව වේ. එය කැෆේ හා අවන්හල් පිසින ලද අතර, ආහාර පමණක් සංයුතිය හා ක්රමවේදය තරමක් වෙනස් විය හැකිය.

වට්ටෝරුව "මොස්කව් සලාද සෑම විටම ක් සබැදී පිපාසය තෘප්තිමත් පමණක් නොහැකි බව, පමණක් නොව, මේසය සැරසීම සඳහා රසවත් සහ (සාමාන්යයෙන් ඉහළ මට්ටමක කැලරි වුවත්) තෘප්තිමත් ආහාරයක් නිර්මාණය කිරීම වේ: නමුත් හැර තොරව, පරම සියළුම විකල්ප එක්සත් දේවල් තියෙනවා.

අමුද්රව්ය

සාමාන්යයෙන්, එය මස්, බිත්තර සහ පිසින ලද එළවළු සූදානම්. ආහාර පිසීමේ මනාප මත පදනම්ව, වට්ටෝරුව "මොස්කව්" සලාද කුකුළු මස් හෝ හරක් මස්, ඌරු මස් හෝ හැම් විය හැක. ලෙස අමතර සංරචක භාවිතා කැරට්, අර්තාපල්, බිත්තර, හරිත, ය ඇපල්, කොළ ඇට.

එය එම නාමය "මොස්කව්" සලාද ක ඇත විවිධ කෑම වර්ග ගොඩක් හැරෙනවා. "ඔලිවර්", එය සාම්ප්රදායික නව වසර සඳහා සකස් කර ඇති ආකාරයෙන්, මේ ලැයිස්තුවට ඇතුළත් කර ඇත. "මොස්කව්" - ඇමරිකාවේ, එය "රුසියානු" සලාද, සහ යුරෝපයේ ලෙස හැඳින්වේ. අප දැක්ම සම්භාව්ය ස්ථානය සමඟ පසුගිය සලකා බලන්නේ නම්, එකම වෙනස සාමාන්ය සොසේජස් වෙනුවට තම්බා මස් එකතු කිරීමට බව ය.

සලාද «මොස්කව්» සම්භාව්ය

කලින් සඳහන් කළ පරිදි, පිඟාන සියලු සාමාන්ය "ඔලිවර්" බොහෝ වෙනස් නොවේ. කෙට්ටු ඌරු මස් 200 ග්රෑම් 3 මධ්ය අර්තාපල්, 2 කුඩා පිපිඤ්ඤා, කැරට්, විශාල කර සාදන මේවාට ඇපල් සහ 2 කුකුළු මස්, බිත්තර ගන්න. තවමත් (රස) හරිත ළූණු, ඩිල්, parsley, ඇඹුල් ක්රීම් කුසලාන, ටිකක් ලුණු සහ සීනි අඩ කුඩා පොකුරක් අවශ්යයි. සැරසීම සඳහා කොළ භාවිතා සලාද.

ඔබ "මොස්කව්" සලාද ගන්න කලින්, ඔබ අමුද්රව්ය (වෙන් බිත්තර, මස්, එළවළු) උනු කිරීමට අවශ්ය වේ. එසේ නම් ඔවුන් කාමරයේ උෂ්ණත්වය සිසිල් සහ කුඩු කරන ලදී. කැරට්, අර්තාපල්, බිත්තර හා ඌරු මස් සැපයුම අත්හිටුවන කැට බවට. භාවිතෙය්දී ඇපල් රළු කෝණයන් මත ආලේප. සෝදා තීරු, සහ සිහින් ව කැඩුණු හරිත බවට පිපිඤ්ඤා බිම.

, සියලු අමුද්රව්ය, ලුණු මිශ්ර සීනි හා ඇඹුල් ක්රීම් එකතු අනුගමනය. සලාද කොළ කොළ මත තබා පොදු කෑමක්, සේවය කළා.

බැදපු මස් සමග මුල් වට්ටෝරුව

මෙම කෑමක් පෙර එක් හා සංයුතිය සැලකිය යුතු වෙනස් වේ, සහ ආහාර පිසීම මූලධර්මය මත යන කාරනය තිබිය දී ම, එය ද නම "මොස්කව්" සලාද මෙම දරයි. වට්ටෝරුව තව ටිකක් සංකීර්ණ, තවත් අමුද්රව්ය. එහෙත් එහි ප්රතිඵලයක් රසවත් හා ප්රයෝජනවත් වේ (මෙයෝෙන්ස් සංයුතිය නොමැති වීම නිසා) වේ.

ඌරු මස් ග්රෑම් 250 ක් කැඩුණු walnuts අඩක් කෝප්පයක්, ඇපල් කිහිපයක්, 2 තම්බා බිත්තර, විශාල බීට්, ටිකක් ඩිල් හා සැල්දිරි ගන්න. එළවළු තෙල් (4 හැදි) වලින් සාදන ලද කණ්නාඩි ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි (රස) (2 හැදි), අබ, ලුණු සහ සීනි.

තීරු ඔතා උඳුන තුල පෙර පුලුස්සන ලද අවශ්ය බීට්,, පසුව සිසිල්, පිරිසිදු හා තීරු කපා. තුනී තීරු හා ෆ්රයි, ටිකක් ලුණු බවට බිම ඌරු මස්. ඇපල් සහ සැල්දිරි මූල භාවිතෙය්දී සහ කෝණයන් (හෝ සැපයුම අත්හිටුවන) මත ආලේප. ඊළඟට, සියලු අමුද්රව්ය, මිශ්ර කළ යුතු විශාල කෑමක් බවට පත්, සෝස් වත් කර කැඩුණු ඩිල් සහ කජු සමග ඉසිය යුතු ය. සතා සිවුපාවට පවා සමග එය සැරසීම, කුඩා සලාද කොටස් skeet විසින් පුළුල් කළ හැක.

කුකුල් පපු සමග

, ද "කැපිටල්" ලෙස සඳහන් පහත විස්තර කරන ඡායාරූපයක් සමඟ තවත් "මොස්කව්" සලාද වට්ටෝරුව. එවැනි නිෂ්පාදන සකස් කිරීමට අවශ්ය: කුඩා කුකුළු මස් පියයුරු (ලුණු සහ බේ කොළ තම්බා), 4 තම්බා බිත්තර සහ කුඩා අර්තාපල්, කැරට් විශාල, 2, අච්චාරු, බැංකු මුං ඇට, ලූනු කදම්භ ඩිල්. ගොඩකිරීමට භාවිතය මෙයෝෙන්ස් සඳහා, සහ ලියාපදිංචිය සඳහා - සලාද කොළ.

සියලු අමුද්රව්ය (පිපිඤ්ඤා, හරිත හැර) කලින් පිසින ලද සහ සිසිල් කළ යුතුය. ඊට පසු,, සුප් සහ මිශ්ර වන අතර සියලු ම කපා එළවළු සහ බිත්තර පිරිසිදු. මෙයෝෙන්ස්, හුදෙක් සේවය කිරීමට ප්රථමයෙන් කෑමක්, තෙම්පරාදු ගැඹුරු සලාද භාජනයක් පැතිර හා කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසීම.

සලාද "ඔලිවර්"

ලෝකය "රුසියානු" සංකල්පය හෝ "මොස්කව්" සලාද කොළ සමඟිනි ඇති ලෙස, මෙම වට්ටෝරුව ද සඳහන් කළ යුතුය. ඇතැම් අමුද්රව්ය ලබා ගැනීමේ හැකියාව මත පදනම්ව එපමනක් නොව, බොහෝ ගෘහණියන්ට විකල්ප සොසේජස් හා මස්. සාමාන්යයෙන්, සියලුම කොටස් සමාන ප්රමාණයක් (බර) හි ද පියවර ගෙන ඇත. මෙම පිපිඤ්ඤා, තම්බා සොසේජස්, අර්තාපල්, කැරට්, බිත්තර අච්චාරු දමන ලද. ද සැරසිලි හා මෙයෝෙන්ස් සඳහා මුං ඇට, බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද අවශ්යයි. සමහර විට "ඔලිවර්" පිපිඤ්ඤා එකතු කරන්න, සහ කුළු බඩු සඳහා රසය සඳහා - ඇපල්.

පෙර-තම්බා බිත්තර, කැරට් සහ අර්තාපල් කැට කපා, භාවිතෙය්දී ඇත. සොසේජස් සහ පිපිඤ්ඤා - ද. එවිට සියල්ල කපා පැළෑටි, මුන් ඇට හා මෙයෝෙන්ස් එකතු කරන්න, මිශ්ර වේ.

ටිකක් ඉතිහාසය

පොදුවේ ගත් කල, "ඔලිවර්" ඉරණම ඉතා රසවත් ය. එහි මුල් සකස් මස් grouse, කළු කේවියර්, සහ අනෙකුත් අසීමිත අඩංගු විය. ප්රංශ මෙම කෑමක් සේවය , මොස්කව් අවන්හලක්. එහි හිමිකරු (දීසි ගෞරවය හා එය හැඳින්වූ) Lyusen ඔලිව් විය. සෝවියට් පාලනය පැමිණීමත් සමග, මෙම නිෂ්පාදන කාලයත් ද "පරිණාමය" වන වඩා පහසුවෙන් ප්රවේශ, "සමාකාර", ප්රතිස්ථාපනය වී ඇත. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, නවීන අද්දර සමග අනුවාදය ඇති විය. මාර්ගය වන විට, දෙවන කෑමක් අවන්හල අමුද්රව්ය තවත් ලබා ගත හැකි වෙනස් කිරීම මගින් සලාද සිහි කරන "මොස්කව්" අයිවන් Ivanov, එම සූපවේදියාට එහි නම ස්තුති ලැබීය. පසුව එය සෑම තැනකම සකස් කිරීමට, ඉල්ලා සහ "රුසියානු" සහ "කැපිටල්", තමන්ගේ ම මාර්ගයක් සංයුතිය වෙනස් විය.

ආහාර සහ බලශක්ති අගය

කුමක් සූදානම් ක්රමය, පිඟාන ඉතා පෝෂ්යදායී ලබා ඇත. ඒ නිසා, ආහාර වේලක් මත නිරාහාරව හෝ වීම තුළ වත්, එය අනුභව කරන්නේ නැහැ. විශේෂයෙන් පෝෂක කැමැත්ත සම්භාව්ය "මොස්කව්," සලාද කොළ, ඉහත ලියා ඇත වන වට්ටෝරුව. ඇත්තෙන්ම, ඔහු සහ ක්රීම්, සහ මේද මස් (ඌරු මස්) සහ බිත්තර. එවැනි ආහාර ග්රෑම් 100 ක් kcal 250 ක් පමණ අඩංගු වේ. ඌරු මස් කුකුල් මස් වෙනුවට අඩු මේද සලාද සමග සියලු ම ආහාර නෑ ඉන්ධන මෙයෝෙන්ස් ලෙස භාවිතා කරයි, නමුත් ප්රගතිය තවමත් සැලකිය වනු ඇත. නම් 200 kcal ගැන එවැනි ආහාර ග්රෑම් 100 ක්. ඇපල් හෝ තෙල් පිරවුම් (පවා මුල් අනුවාදය සමග සැල්දිරි උදව් කරන්නේ නැත පළහන ලද ඌරු මස් ග්රෑම් 100 ක් කැලරි 200 ක් පමණ වනු ඇත), ඔවුන්ගේ භාවිතය ප්රතිලාභ අතර, ඇත්ත වශයෙන්, වනු ඇත. එහෙත්, ඔවුන් පමණක් 167 ක් (නමුත් මෙයෝෙන්ස් ඇතුළුව) තම්බා සොසේජස් සමග සුපුරුදු "ඔලිවර්" තුළ.

ගොනු හා ලියාපදිංචි කිරීම සඳහා විකල්ප

ඕනෑම උත්සව ව්යංජන සකස් - මෙම අඩකට පමනක් සටනක්. වෙළඳ පොළට දැනුම් ආහාර සංයුතිය හා නිෂ්පාදන උසස් වඩා වැදගත් අඩු නො වේ. පසු සියලු අමුත්තන් පළමු වගුව දෙස බලන්න, පසුව රස කිරීමට ඉදිරියට. හැර සහ "මොස්කව්" සලාද නැත යන්නයි. මෙහි වට්ටෝරුව ඔබ විකල්ප ඕනෑම සූදානම් කළ හැකි, විශාල කාර්යභාරයක් ඉටු කරන්නේ නැත.

මෙම නඩුවේ ශක්තිමත් නැත හා කෘතිය නිර්මාණය කිරීම සඳහා උත්සාහ කිරීමට වහාම නිර්දේශ කර නැත maloopyten. අයට එය විශාල තැටියක ලා හා carnations මත තබා, හොඳ සලාද වගේ. ඔබ හුදෙක් තැකීමක් හා ඉසිය යුතු ය හෝ ලූනු, ඩිල්, parsley, සලාද කොළ මල් කළඹක්, ශිලා හෝ වෙනත් සංයුතිය භාවිතා තැබීමට හැකිය.

කෑම සංයුතිය ගෙඩි ඇතුළත් නම්, ඔවුන් ද ඉස සඳහා යොදා ගත හැකිය. හොඳයි, කලාකෘති නිර්මාණය කිරීමට එළවළු අවස්ථාවේ කාලය, ඉවසීම, හා අත්දැකීම් නොමැති නම්. තම්බා කැරට්, නැවුම් පිපිඤ්ඤා, හරිත, ලූණු, බීට් සැපයුම අත්හිටුවන රෝස මල් හා daisies, මුළු පැසෙන සහ තණ බිසි. සහ ළමා නිවාඩු දිනයක් සාමාන්යයෙන් විසුළු සතුන් නිර්මාණය කරන්න. ඒ නිසා "මොස්කව්" සලාද හා වන ඉවත් කරනු, සහ සතුන්වත්තේ කාරුණික වේ.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 si.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.