ගෘහ චීස් වට්ටෝරුව සමග පෑන්කේක්

පෑන්කේක්, මෙන්ම සුප්, එහි මුල් එක් එක් පවුල. චෙරි හා මෙන්න සමඟ දුසිමක් හෝ දෙකක් වතාවක් පෑන්කේක්, එය පරිමාණ හෝ merochnye කෝප්ප වත් අවශ්ය නොවේ. සියලු පිල්ලයාන් "ඇස විසින්" වත් හා දියුනු කලේය. අභ්යන්තර යාන්ත්රණයක් වැනි සුසර ඉන්ද්රියයන් පමණක් ආහාර පිසීමේ කාර්යයන් තීරණය යටතේ.

ඔබ සෘජුව සහ මුරණ්ඩු පළමු සිට පසුගිය ලිපිය වට්ටෝරු අනුගමනය නොකළ යුතුය. පරීක්ෂණ ගුණාත්මකභාවය බලපාන අතර, එහි සූදානමක් කොන්දේසි මත බව බොහෝ සාධක ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, පිටි, සාපේක්ෂ ආර්ද්රතාවය, ගුණාත්මකභාවය මුහුදු මට්ටමේ උස, එම කලාපයේ දේශගුණික ... මේ භූගෝලීය සාධක පමණි. හා ඒ දාහක විදුලි තහඩු දී අවන් උෂ්ණත්වය, හෝ උණුසුම් අනුපාතය තනි ලක්ෂණ නම් එය කළ නොහැකි කදිම වට්ටෝරුව සොයා ගැනීමට සිදු විය. මගේ වට්ටෝරු සාමාන්යයෙන්, ඉදිරිපත් කර ඇත, හෝ, ඒ නිසා, කියන්න සාමාන්ය ස්වරූපය නිසා.

මෙම පෑන්කේක් පිටි ගුලිය පදනම විවිධ විය හැක: යෝගට්, ෙව්, කිරි, යෝගට්, සාධාරණ ජලය. වතුර මත මම පෑන්කේක් කැමති නැහැ අතර. එය සමහර පුලුන් සමග tortillas කරන්න තව ටිකක් පිටි එකතු කිරීමට යහපත් වේ.

සඳහා පිරවූ පෑන්කේක්, එය විශේෂයෙන් ම නම් ගෘහ චීස් සමඟ පෑන්කේක්, වට්ටෝරුව කිරි නිෂ්පාදන හෝ බිත්තර, හෝ සෝඩා ඇතුළත් විය යුතුය. පෑන්කේක් ඔබ පෑන්කේක් සිට, ෙවන් ෙවන් වශෙයන්, පුරවන ඇති අවදානම නිසා එසේ ඔවුන් වටා ද සිහින් හැරී, නමුත් නැත, ඉතා ඝන විය යුතු නැහැ. ඔබ බිත්තර සමග ඝන පෑන්කේක් කිරීමට ආදරෙයි නම්, අවන් දී චීස් සමඟ පෑන්කේක් ඇති සූදානම කිරීමට ගෙන ඒමට විකල්පයක් නැත. විශේෂයෙන්ම පිරවීම රසද ඇති කුහරයකින් බඩගාමින් එලියට ආවා උත්සාහ නම්.

පෑන්කේක් සඳහා පිටි ගුලිය ඉක්මනින් සූදානම්. නමුත් ඔවුන්ගේ සකස් කිරීම සඳහා, හොඳම සහ පෑන් සිට පිටි ගුලිය බද්ධවී ඉරා නොවේ, මම ඔබ සවස ඇනූ කරන්න, උදෑසන වන තෙක් ශීතකරණයේ තබන්න උපදෙස්. පරීක්ෂණය සඳහා මම 1 සිට 1.5 දක්වා පිටි දියර අනුපාතය භාවිතා කරන්න. එනම් කිරි, බටර්, ෙව් හෝ ඇඹුල් එක් වීදුරු පිටි 1.5 කෝප්ප වේ. පිටි ගුලිය, ඔබ 2 බිත්තර, ඔබ කැමති නම්, බලමහිමය එකතු කල හැක. පෞද්ගලිකව මම බිත්තර වෙනුවට සෝඩා කොහේ හරි ෆොස්ෆේට් ¼ ක් එකතු කරන්න. සූරියකාන්ත තෙල් ද්රව කුසලාන අනුව 1-2 හැදි ක අනුපාතයකින් වේ.

ඔබ මුලින්ම භාජනයක් තුළ දියර අමුද්රව්ය මිශ්ර කළ යුතුය. කුඩා කොටස් පිටි පොරයට හා දැඩි දියුනු කලේය. හොඳයි, පිටි ගුලිය මික්සර් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් කලවම් එය වැඩි ගුවන් හැරෙනවා හා පළු තොරව. ලුණු පවනක, සෝඩා සහ සීනි කොහේ හරි 3-4 හැඳි කිහිපයකට මම අවසානයේ එකතු කරන්න, සහ හොඳින් දියුනු කලේය. එහි, ස්ථාවර සඳහා පිටි ගුලිය ටිකක් දියර ක්රීම් වැනි විය යුතුය.

ගෘහ චීස්, සමග පෑන්කේක් වට්ටෝරුව පුලුන් මම පහත සඳහන් වන, ඔබ සර්ව හා අවන් භාවිතා කරන ආකාරය ප්රමිතියෙන් පුළුවන්.

පවුලේ මනාප මත පදනම්ව, පුරවන සූදානම්. ගෘහ චීස් වියළි මිදි, පළතුරු, බෙරි වර්ග, ජෑම්, සිරප් සමග මිශ්ර කළ හැක. ප්රධාන දෙයක් ගොඩකිරීමට ද දියර නොවන බව යි.

ගෘහ චීස් ඇඹුල් ක්රීම් හෝ බිත්තර සමග මිශ්ර. ගෘහ චීස් 200 ග්රෑම් 3-4 හැදි සමඟ මිශ්ර කළ හැක. ක්රීම් හැඳි හෝ 1-2 (පමණක් කහ මදය) බිත්තර.

තාච්චියෙන් සුපුරුදු ලෙස පෑන්කේක් ෆ්රයි. එය විශේෂයෙන් සිහින් පදනම සහ සමග, පෑන්කේක් සඳහා පෑන් නම් එය හොඳම දණ්ඩක් නොවන ආලේපනයක්. අවසන් පෑන්කේක් තරමක් සිසිල් සහ දැමීමෙහි ඔවුන් ආවරණය කරනවා. ඇසුරුම් ලියුම් කවරයක් විය යුතුය. එනම් එය ඔතා කරනු ලැබිය හැකි වන පරිදි, පිරවුම අද්දරට සමීප තැන්පත් කර තිබේ. දකුණු සහ වම් අද්දර අතුණු අද්දා සහ ලියුම් කවරය අසංවර්ධිත.

ඔබ පෑන්කේක් ක නල කරන්න පුළුවන්. මේ සඳහා, සෙන්ටිමීටර කිහිපයක් අද්දර සිට පිටත්වන්නේ, එය පෑන්කේක් මත පිරවුම් ව්යාප්ත විය. එවිට නල බවට පෙරළාගෙන සහ රෝල් අපේක්ෂිත ලෙස කපා ඉවත් කරන්න.

ඔබ කැලරි බිය නැත නම්, ඔබ ගෘහ චීස්, අවන් දී ආහාර පිසීම සිට වට්ටෝරුව සමග පෑන්කේක් කරන්න පුළුවන්. මෙම පෑන්කේක් මැද මේ සඳහා පුලුන් දමා පිදුරු ඔතා. බටර්, ආකෘති ග්රීස්. නළ-පෑන්කේක් ආපසු තියන්න හා එක් එක් බටර් කෑල්ලක් කර තැබිය හැකිය. Tubules එකිනෙකා මත තබා තීරු, වඩා හොඳ ද්විත්ව ස්ථරය සමග ඔවුන් ආවරණය කරනවා. අංශක 160 දක්වා, එය preheated අවන් තුළ තබා, පැයක පමණ කාලයක් එහි දී ඔවුන් තබා ගන්න.

එවැනි ගෘහ චීස්, වට්ටෝරුව සමග පෑන්කේක් බව, ඔබ භුක්ති බලාපොරොත්තු වෙනවා.