ගෘහ චීස් සමඟ පෑන්කේක්

බොහෝ කාලයකට පෙර සිට Mardi Gras පහළ මිය ගොස් ඇති අතර, ගෘහ චීස් සමඟ පෑන්කේක් සෑම විටම අවශ්ය. මම මගේ ආච්චි සහ ගමේ ඇගේ නිවස සමග ඇසුරු මෙම මිහිරි කෑමක්. නියත වශයෙන්ම, ගෘහ චීස් සමඟ පෑන්කේක් ගොඩක් ප්රීතිමත් හා අනවශ්යය ළමා කාලය වගේ. මතුපිට ඇතුරුම් ද, ඇත්ත වශයෙන්, විවිධ, සමහර අය මස් සමග පිරවූ, සවරින් පෑන්කේක් කමක් නෑ අතර, අතුරුපස සඳහා පැණි රස පෑන්කේක් කැමති විය හැක. මෙහි රස පිළිබඳ කාරණයක්.

පෑන්කේක් සාම්ප්රදායික රුසියානු කෑමක් ලෙස සලකනු ලැබේ, ඔවුන් තමා පීටර් මම, විශේෂයෙන්ම සැණකෙළි සතියේ feasted.

ඔවුන්ගේ සකස් කිරීම සඳහා දැඩි නීති සියලු, තමන්ගේ ම මාර්ගයක් සූදානම් වෙමින් සිටින, වර්තමාන නොවේ: කෙනෙක් කැමති යීස්ට් පිටි ගුලිය මත පෑන්කේක්, වඩාත් කැමති මස්තු බවට පිටි ගුලිය හෝ කිරි, නමුත් කවුරුහරි හා කෙෆීර්. බොහෝ වට්ටෝරු, නමුත් සෑම පවුලක් ම. මම ඔහුගේ ආදරණීය මිත්තනිය වූද වට්ටෝරුව බෙදා කරන්නම්, ඇගේ පෑන්කේක් සෑම විටම සුභවාදී හා හැපෙන හැරී.

සකස් කිරීමට පෑන්කේක් සඳහා පිටි ගුලිය, මම කිරි ලීටරයකට 2 බිත්තර ගන්න. සුදෝ පෙන (ඔවුන් රස තර කර, ඒ නිසා ආකාරයෙන් ප්රමාණවත්) වන තුරු, ලුණු සහ සීනි ආකාරයෙන් ඔවුන්ට උසිගන්වන, පසුව ක්රමයෙන් පිටි හඳුන්වා. පිටි ගුලිය zhidenkoe පැමිණි බව එසේ පිටි ඇස මත ගන්න. කෑම වැඩි කිරීමට නම් එය, තුනී පෑන්කේක් නිෂ්පාදනය - ඔවුන් ඝන හැරී. හොඳයි, ඇත්තෙන්ම, මෙතන හැමෝම පෑන්කේක් ඔබට අවශ්ය දේ තීරණය, තුනී හා සියුම් හෝ ඝන සහ නිරෝගී පුද්ගලයෙකි. එවිට සර්ව දක්වා උණුසුම්, එය පෑන්කේක් කිරීමට දැඩි උණුසුම් විය යුතුය නරක කබලෙන් ලිපට පළමු පෑන්කේක් මත තවමත් ඒ අසල ඇත හැම විටම ගුලියක් සේ ය. තවද, ලිහිසි තෙල් රත් පෑන් සහ පළමු උත්සාහය පිළිස්සීම. එවිට සර්ව තවදුරටත් lubricate කිරීමට පිටි ගුලිය ටිකක් එළවළු තෙල් එකතු කරන්න අවශ්ය නැහැ.

සියලු පෑන්කේක් සූදානම් වූ විට, අපි පිරීමට ඉදිරියට. ගෘහ චීස් පෑන්කේක් සඳහා පිරවුම් , හැමෝම විසින් දරුවන් හා වැඩිහිටියන් යන දෙකම භුක්ති කරනු ඇත. ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් එය ආහාර පිසීමට, සහ වඩාත්ම වැදගත් ලෙස රසවත් ලබා ගන්න. පිරවීම සඳහා ද, අපි අඩු මේද ගෘහ චීස් (අපි තෙල් ෆ්රයිඩ් පෑන්කේක් ලෙස, එය ගෘහ චීස් සමඟ පෑන්කේක් කිරීම සඳහා එය භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳයි ඉටිගතිය ලබා නැත), ඇඹුල් ක්රීම් ක tablespoon (ද හේත්තු), රස, සීනි පැකට් එකක් අවශ්ය වේ. සියලු නිෂ්පාදන සීනි දිය තෙක් භාජනයක් තුල එකතු වන අතර එම දෙබලක අරියාලේ. රස, ඔබ ටිකක් වැනිලා එකතු කල හැක.

පෑන්කේක් ෙටොපිං දැන් ඔවුන් තුළ තිබෙන චීස් ආවරණය කරනවා ඇති පෑන්කේක් අද්දර ගොඩකිරීමට ක tablespoon දමා, මූලධන පමාණය පැත්තේ අංශ සහ රෝල් බවට රැලි වෙනවා සූදානම්. ඒ නිසා අනිත් අය කරන්න. එච්චරයි , ස්ථුල පෑන්ෙක්ක් ගෘහ චීස් සූදානම්.

මම ඔබට පිරවුමක් පරික්ෂණ සිදු කළ හැක බව කරුණාවෙන්. ගෘහ චීස් - එය පළතුරු සහ චොකලට් සමඟ හොඳින් යනවා නිෂ්පාදනයක් බව වන අතර, ද වියළි පලතුරු භාවිතා කළ හැක. උදාහරණයක් ලෙස, බෙහෙත් වට්ටෝරුව තවමත් කැඩුණු නවතයි, වියලන ලද, ඇප්රිකට්, වියළි එකතු කල හැක. අපි පිරවුමක් විටමින් පෑන්කේක් ලබා ගන්න. ඉතා ප්රයෝජනවත් ඇට වර්ග, ඔවුන් ද ආරක්ෂිතව හරි ම රසවත් බවට පත් කරනු ලැබිය හැකි වන පරිදි.

මම බොහෝ විට භාවිතා කරන තවත් ප්රසිද්ධ වට්ටෝරුව පවතී. පිටි ගුලිය එම රටාව අනුව සකස් කර ඇත, නමුත් පෑන්කේක් එක පැත්තක් පිළිස්සීම, එනම්, පෑන්කේක් දෙවන පැත්තේ බදින ලද සුදුමැලි නො වේ. එවිට අමු බැදපු නැති පැත්තේ පිටත සිටි බව නිසා ඉන්ධන පිරවුම්හල් ආවරණය කරනවා. ෆ්රයි පෑන්කේක් පසු preheated පෑන් මත දැනටමත් දෙපාර්ශ්වයම පිරවූ. ටිකක් උණු දී කිරි පෑන්කේක් ආහාර පිසීම මෙම ක්රමය සමග සහ දුස්ස්රාවී බවට පත් වෙයි, එය මිහිරි ක්රීම් චීස් වගේ. එය ඉතා කටට කෙළ හැරෙනවා.

විශේෂයෙන් මගේ සැමියා වගේ කුරුඳු, මෙම විකල්පය - අවශ්ය නම්, ගොඩකිරීමට නැගෙනහිර රස ස්පර්ශ එකතු කල හැක. ගෘහ චීස් සමග මෙම පෑන්කේක් ගැනීමට එරෙහි වීමට අසීරු වනු ඇත, නිවාඩු මේසය මත අතුරුපසක් ලෙස ගොනු කිරීමට ලජ්ජා නැති අතර, ඔවුන් හොඳ රස හා එසේ ඉතා කටට කෙළ බලන්න. මීට අමතරව, එය දරුවන් සඳහා පමණක් පරිපූර්ණ සංග්රහ වනු ඇත. සියලු ආහාර වේලක් විදින්න! සතුට හා ඥානාන්විත සමග සෑම විටම කුක්.