එළවළු සමග අවන් මත්ස්ය පුළුස්සන්න කෙසේද?

මාළු යටතේ උඳුන තුල එළවළු වඩාත් රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර එකකි. ඉවුම් පිහුම් මෙම ක්රමය සමග සියලු පෝෂ්ය පදාර්ථ හා ස්වභාවික රසය අත. පුළුස්සන්න ක්රම අවන් මත්ස්ය එළවළු සමඟ, අපි පමණක් ඔබේ ම තෝරා එය උයන්න පුළුවන්, බොහෝ දෙනා සිටිති. මේ ආහාර හොඳ මස් ප්රෝටීන හෝ කුකුළු මස් ටෙන්ඩර් මුදල මත සහන කරන්න එපා.

Fillet පුලුස්සන ලද මාළු එළවළු සමඟ

නැවුම් ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි සමග යෙදෙන උත්සාහ කරන්න. ඕනෑම ආකාරයක (සුදුසු වන ආහාර සඳහා වන මාළු සිය ග්රෑම් ගන්න මැකරල්, මැකරල්, අභිජනනය, ගම්මිරිස් සහ ලුණු සඳහා ටූනා හෝ ඒවා බහුලයි), සමහර මිහිරි ගම්මිරිස්, තක්කාලි puree ක හැදි තුනක්, ඕනෑම එළවළු තෙල් හතරක් හැදි, එකහමාරක් හැදි කාලා. තරයේ මෙයට පිළියමක් සහ මාළු, ගම්මිරිස් සහ ලුණු කපා. මෙම ගම්මිරිස් පිරිසිදු, ඔවුන් යම් තැනෙක්හි සූදානම් සිට තීරු හා ෆ්රයි බවට ඒවා කපා. එය saucepan දී puree තබා මාළු නැවත, කැඩුණු පාන් සමග සියලු ඉසිය යුතු ය, සැහැල්ලුවට එළවළු තෙල් සමඟ පොද වැස්ස. සිදු වන තුරු උඳුන තුල පුළුස්සා,, පසුව අමතර ආහාරයක් ලෙස වහාම බැදපු හෝ විළඳ අර්තාපල් සේවය කරති.

මාළු ක්රියෝල් දී

මෙම වට්ටෝරුව සඳහා සුදුසු hake වේ. කිරීමට එළවළු සමග අවන් මත්ස්ය පිළිස්සීම ක්රියෝල් දී, fillet රාත්තලක්, බටර්, ක tablespoon, ලූනු අර්ධ, අඩ සැල්දිරි මූල, හතු භාගයක් කෝප්පයක්, මිහිරි හරිත ගම්මිරිස්, එක් ටින් තක්කාලි, ජලය හැදි තුනක්, සාදාගත් ක හැදි තුනක් අවශ්ය වනු ඇත තක්කාලි, බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද, යුවලක් අර්තාපල්, ගම්මිරිස්, ලුණු, ගම්මිරිස්, මිරිස් උතුරවන්න දෙකක්. තාච්චියෙන් Put ලූනු, සැල්දිරි, ගම්මිරිස් සහ හතු දැම්මා. අඩු තාප මත විනාඩි පහක් පමණ කුක්. තැටියක හෝ saucepan මාරු, diced තක්කාලි එකතු කරන්න, ජලය, සෝස්, පැලෑටි සහ කුළු බඩු. විනාඩි දහයක පමණ කාලයක් උනු පසුව, ෙබ්කිං කෑමක් තබා, මසුන් සෝස් වත් ලැබෙනු ඇත. පැය භාගයක් සඳහා අවන් යවයි. මේසය වෙත ඉදිරිපත් කිරීමට පෙර, අමතර ආහාරයක් ලෙස හරිත සමග සැරසීම, තම්බා අර්තාපල් භාවිතා කරන්න.

හංගේරියානු දී සභාවත්

කිරීමට අවන් මත්ස්ය පිළිස්සීම හංගේරියානු එළවළු සමග, polutorakilogrammovogo සභාවත්, ලූනු, හිස, සුදුළූණු ක කරාබු, ලුණු, දුරු, paprika, හතු තුන් සියයක් ග්රෑම්, බටර්, අසූ ග්රෑම් පිටි තේ හැඳි එකහමාරක්, ඇඹුල් ක්රීම් හාරසිය ග්රෑම්, parsley රෑනක්, රෝගීන් නොසිතූ ගත සහ කොළ සීනුව ගම්මිරිස්. පෙති සැකැස්මක් තිබීම, ජලය සහ ලුණු ධාවනය යටතේ මෙයට පිළියමක්, පෑන් තබා, තෙල් මිශ්ර කර සාදාගත් කපන්න. මෙම රිජ් හා හිස සිට සුප් හොද්ද කරන්න. පෙර අවන් මත්ස්ය පුළුස්සන්න ආකාරය එළවළු සමඟ, සුදුසු පරිදි සූදානම්. ෆ්රයි මෙම කැඩුණු ලූනු, හතු, paprika හා, දුරු සමග පොඩි කළ, වියලන ලද minced සුදුළූණු සමග ඉසිය යුතු ය. මාළු සුප් හොද්ද සහ පිටි සමග මිශ්ර ඇඹුල් ක්රීම් එළවළු කුඩා ප්රමාණයක් සමය. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් සෝස් පිසූ උඳුන තුල කෑමක් පුළුස්සා, දෙවියන්වහන්සේගේ සභාවත් කෑලි වත් කරන්න. හරිත ගම්මිරිස් සහ නැවුම් කැඩුණු parsley වළලු සමග යෙදුවත් සේවය කිරීමට පෙර, උණු රෝගීන් නොසිතූ හා paprika සමග පොද වැස්ස. මුල් පැති දීසිය පළපුරුදු බටර් ඩම්ප්ලිං හෝ තැම්බූ අර්තාපල් ලෙස සේවය කරනු ඇත.