ජෙලටින් සහ පළතුරු ඇඹුල් ක්රීම් අතුරුපස: විවිධ රසවත් ලෙස අමතා,

රසවත් දෙයක් සමග ඔබගේ දරුවා සතුටු කිරීමට සෑම විටම සූදානම් ඕනෑම අම්මා, කිසිදු රසායන ඇති බව වග බලා ගන්න, ඔහුගේ ම සමග ය. අවාසනාවකට මෙන්, බොහෝ කාන්තාවන්ට වැඩ, සහ නවීන කේක් හා පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ ඔවුන් දුර්ලභ වන අතර. ඕනෑම අවස්ථාවක, දරුවන් regale කිරීමට උත්සුක ට වඩා අඩු වීම. මෙහි ආධාර කිරීමට ජෙලටින් සහ පළතුරු ක්රීම් අතුරුපස එන්න පුළුවන්. වැටීම නින්ද තෙක් බලා සිටීමට සිදු වනු ඇත හැර එය, ඉක්මනින් කරන්නේ. දරුවන්, රසකැවිලි ඉක්මනින් වෙනතක යනු ඇත නොවන බව එසේ රසය, බොහෝ සෙයින් වෙනස් විය හැක. ඔව්, ඔවුන් තවමත් ලස්සනයි!

ඇඹුල් ක්රීම් ජෙලි: ඉඟි සහ ප්රජාතන්ත්රවාදය නොරැකි ජවිපෙ

ඕනෑම කෑමක් සමග, ක්රීම් සහ ජෙලටින් සමග අතුරුපසක්, සකස් එහි සියුම් ඇත. ඔබ ඔවුන් දන්නවා නම්, ඔබ සියයට සියයක් ප්රතිකාර කිරීම සඳහා හැකි වනු ඇත.

1. ඇඹුල් ක්රීම් ලෙස කෙට්ටු විය යුතු - එය තවත් විශිෂ්ට vzobetsya, එසේ. නිවසක් නිෂ්පාදන වෙනත් ආහාර සඳහා ඉතිරි නිගමනය, සහ අතුරුපස සඳහා, එය ගබඩා මිලදී ගැනීමට අවශ්ය වේ.
2. සියලුම කොටස් උණුසුම් විය යුතුය. ඒ නිසා ඔවුන් ශීතකරණයක් පිටතට ලබා ගැනීමට ආහාර පිසීම පෙර කල්තියා අවශ්ය වේ.
3. සංවිධායක දී දෙබල් සමග ක්රීම් වැඩ නෑ - නැති අයට turnovers. සුදුළුනු දීර්ඝ කාලයක් වැඩ කරන්න වෙනවා. , සියලු හොඳම ආර්ථිකය තුළ බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ මික්සර් තිබේ නම්.
4. ජෙලටින් සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා කළ යුතුය, නමුත් කිසිදු අවස්ථාවක එය සීඝ්රයෙන් කළ නොහැකි ය.
5. ඔබ ජෙලටින් සහ පළතුරු ක්රීම් අතුරුපසක් උයන්න විට, ඔබ අන්නාසි හා කිවි හැර වෙන කිසිම පළතුරු ගත හැක. යුෂ බහුල නිදහස් කරන නිසා ඔවුන් සමග, ජෙලි, දැඩි. එහෙත් නඩුව ඔබ පවා ශීත කරගන්න පුළුවන් තවත් පලතුරු.

අයිතිය දැනුම සන්නද්ධ, අපි ආහාර පිසීමට ආරම්භ කරන්න!

ඉක්මනින් හා පහසුවෙන්

සෑම විටම, ආහාර පිසීමේ කලාව ඉහලකට මූලික වට්ටෝරු යනවා. ජෙලටින් සහ පළතුරු ක්රීම් වඩාත් සරල අතුරුපස සූදානම් කිරීම සඳහා, කුසලාන ඇඹුල් ක්රීම් ගෙන සීනි හොඳ අර්ධ-කාලීන කුසලාන හා සිට්රික් අම්ලය ආකාරයෙන් කලේය. ජෙලටින් 20 ග්රෑම් සීතල වතුර භාගයක් වීදුරු තබා ඉදිමිම පිටත් විය. එය 20-30 විනාඩි. එවිට කිරීම කළ පසු එය විප්ඩ් ක්රීම් අන්තර්ගතය බටහ විය, වතුර නාන තබා ඇති අතර උණුසුම්, හා ප්රවේශමෙන් මහා අනා. kremanki ඕනෑම පලතුරු දිරාපත් අනුව; ඔවුන් විශාල නම්, ඔවුන් ලස්සනට පෙර කපා ඇත. මල් බඳුන් මහා පිරී සහ ශීතකරණයක් තුළ තබා. ජෙලටින් සහ පළතුරු දැඩි වන සමඟ විට අතුරුපස ක්රීම්, එය දෝසි හෝ ගාන ලද චොකලට් ඉස කළ හැක.

ඉරි අතුරුපස

වට්ටෝරුව වඩාත් අපහසු පෙර එක් නොවේ, හුදෙක් කරදරයකින් ගොඩක් අවශ්ය වේ. නමුත් එකම ඉතා ලස්සන, චොක්ලට් රස අතුරුපස: ක්රීම්, ජෙලටින්, පළතුරු එය කොකෝවා අනුපූරකව. පළමුව, ජෙලටීන් ග්රෑම් 25 ක් vanillin සහ සීනි වීදුරු ආකාරයෙන් සමග ජල වීදුරු තුළ දියවී ඇත. ද්රව පසුව ජෙලටින් ඉදිමිම රත් හා යාත්රා දෙකකට සමාන වත් ඇත. ඔවුන්ගෙන් එක් කෙනෙක් කොකෝවා (ස්ලයිඩ් තොරව හැඳි දෙකක්) වත් පිරී ඇත. චූල සම්ප්රදායන් පාත්ර අතර බෙදා වෙන් ඇඹුල් ක්රීම් භාගයක් ලීටරයකින් කලේය. ජනතාව යන දෙකම Knead. අච්චුව (හෝ portioned kremanok) පතුලේ පළතුරු කෑලි තබා, එක් වර්ණ ඉහළ ස්ථරය වත් කර ඉදිරි අතුරුපස උකු වන තුරු ශීතකරණයක් තුළ තබා ඇත. එය මෘදු දෙවන වර්ණ වක්කරන, පසුව - ශීතකරණයේ. ස්කන්ධ දෙකක් එහි සිටියේ නැත තෙක් මෙය සිදු කරන්නේ. පසුගිය ස්ථරය දැඩි කරන විට, පළතුරු ෙහෝ බෙරි ක ඉස කෑලි ප්රතිකාර.

ගෘහ චීස් හා ඇඹුල් රස ක්රීම් ජෙලි

ඉතා බුරුල් අතුරුපස චීස් එකතු නම්, ජෙලටින් සහ පළතුරු ඇඹුල් ක්රීම් පැමිණෙන්නේ. පමණක් එය grainy සහ "තෙත් නොවේ" අවශ්ය ය - අතිරික්ත ජලය ජෙලි කැක්කුමක් නැහැ ඉඩ නොදෙනු ඇත. ජෙලටින් පදනම සම්මත සූදානම් වේ: ජලය සහ අර්ධ කුසලාන සීනි සහ වැනිලා වීදුරුවක් පොඟවා කුඩු හැන්දක්, ඉදිමීම තොරව ගෙඩියක් ගෙන ඇත. , ෙවන් ෙවන් වශෙයන් බ්ලෙන්ඩරයක් චීස් සශ්රීක smoothie කාර්තුව කිලෝ බිඳදැමූ ඇත. එය අපේක්ෂිත ආලෝක වූ විට, එය ඇඹුල් ක්රීම් සමාන එකතු, හා එම ක්රියාවලිය නැවත නැවත. මහජන ජෙලටින් සමග මිශ්ර වේ, එය පළතුරු සහ බෙරි කැබලි (කුඩා සම්පූර්ණයෙන්ම තබා ගත හැක), මෘදු නිල ඇඳුම බෙදා හැරීම සඳහා මා හා formochkam විසින් නරක් එකතු කර තිබේ.

"බිඳුණු වීදුරු"

ඉතා සුන්දර හා රසවත් සංග්රහ! පැරනි පරම්පරාවේ බොහෝ කුඩා කාලයේ සිටම හුරුපුරුදු ය. හා නොදන්නා අය සඳහා, අපි දෙන්නම් අතුරුපස වට්ටෝරුව. ප්රතිපත්තියක් වශයෙන්, සූදානම් ජෙලටින් සමග ඇඹුල් ක්රීම්, සම්මත වේ. පදනම ඇඹුල් ක්රීම් පයින්ට් එකක් දමා, ඔබ විශාල භාජනයක් තුළ කේක් එකක් හදන්න අවශ්ය - අමුද්රව්ය සංඛ්යාව ගණන් කරන්න. මෙම ක්රීම් අමතරව, එය ජෙලි විවිධ වර්ණ බෑග් තුනක් මිලදී ගැනීමට අවශ්ය වනු ඇත. ඔවුන් බර වැඩි ඝන බවට පත් වී තිබේ, එම සාධාරණ වතුර තරමක් කුඩා ප්රමාණය, පැකේජය මත උපදෙස් අනුව විසුරුවා ඇත. ජෙලි දැඩි කරන විට, එය අත්තනෝමතික, ඒ වෙනුවට විශාල කුට්ටි කපා හා බඳුනක පුළුල් කෙරුණි. එක් එක් සියලු වර්ණ වර්තමාන විය යුතුය. එවිට පිරී ක්රීම් kremanki හා ශීතකරණය වෙත යැවී ය. විශේෂයෙන් මෙවැනි එක්තරා පෙළඹවිමක් අතුරුපස විනිවිද පෙනෙන වීදුරු බඳුනක් වගේ.