නිවස තුළ අබ කුඩු සකස්

ගෙදර අබ කුඩු සකස් - මෙම ප්රබන්ධ නොවේ. එය ඉතා සරල කර ගන්න. එය සෑම කෙනෙකුටම සම්භාව්ය සැර අබ කැමති නිසා, ඔබට අවශ්ය බව එක් හරියටම රස ඇත. ඇත්තෙන්ම, සමහර ඒ වගේ අය එවැනි horseradish ලෙස ආකලන, සමග වන අතර, වඩා මෘදු රසය කැමැත්තක් දක්වයි. මෙම ප්රබල කුළුබඩුවක් සමග බේකන්, රස මවුලු, මස් හෝ ජෙලි කන්න කැමති නැති දේවල් රුසියානු.

අබ දිගු එහි තියුණු කුඩා "කෝපය" සඳහා ප්රසිද්ධ කර ඇත එය නව ප්රභේද වගා කරන ලදී සංවර්ධනය තවත් එක් සන්ධිස්ථානයක් ලබා ඇත: සුදු, කළු සහ sareptskaya.

අබ කුඩු සකස් කරන බොහෝ ඇත විවිධ ක්රම සිදු කළ හැක. පරස්පර බියෙන් තොරව, අපි ආරක්ෂිතව සෑම කාන්තාවක් තමන්ගේ ම වට්ටෝරුව දෙයක් ගෙන එන බව මට කියන්න පුළුවන්. කෑම අබ රොටි හෝ විශේෂ ෙසෝස් මේසය පැතිර සැපයිය හැක. එය ඕනෑම කෑමක් රස සිංහලකම පරිපූර්ණ වේ.

හා දැන් සූදානම් වූ වට්ටෝරු කිහිපයක්.

පළමු වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය: පිටි කිලෝ එකක් අර්ධ, කළු අබ, පිටි එකසිය ග්රෑම්, කළු ගම්මිරිස් තේ හැඳි තුනක්, එය වඩා හොඳ බිම, කරාබු නැටි තේ හැන්දක අර්ධ, ඉඟුරු තේ හැන්දක, ලුණු සහ සීනි එක් ලක්ෂ ග්රෑම් වේ. සියලු නිෂ්පාදන වියළි හා දඩ රාජ්ය මර්දනය විය යුතුය, ඔවුන් මස් ඇඹරුම් යන්තෙය් හෝ මෝටාර් වඩා හොඳ peretoloch මගින් සම්මත කළ හැක.

අබ කුඩු, අබ සියලු සංරචක සහ වයින් විනාකිරි ක්රමයෙන් පහළ යාම ඇඹුල් ක්රීම් ක අනුකූලතාවක් මිශ්ර විසින් සකස් කර ඇත. මූලික මුදල ඔබ වෙනුවෙන් ඕනෑවට වඩා නම්, ඔබ හරි අඩකින් ප්රමාණය අඩු කර ගත හැකිය. මේ සුවිශේෂ වූ රසයෙන් සහ සුවඳ ආරක්ෂා කිරීමට දැඩි සමානුපාතිකව සිදු කළ යුතු වෙනවා. වරක් සූදානම්, ඔබ උත්සාහ ඔබ මෙම වට්ටෝරුව යමක් වෙනස් කළ යුතු ය යන්න තේරුම්. ඔබ ඉඟුරු සහ කරාබුනැටි කැමති නැති නම්, ඔබ ආරක්ෂිතව ඔවුන් නොවේ කළ හැකි.

වට්ටෝරුව දෙවන

අමුද්රව්ය අබ කුඩු සිය ග්රෑම් හතරක් හැදි සාම්ප්රදායික devyatiprotsentnogo විනාකිරි, යුවලක් හැදි සීනි, අර්ධ තේ හැන්දක ගම්මිරිස්, තේ හැන්දක කරාබු නැටි, සාදික්කා ආකාරයෙන්, ලිංගික තේ හැන්දක ලුණු කුඩු.

අබ කුඩු, අබ සූදානම් පහත සඳහන් පරිදි වේ: ජලය වීදුරු දෙකක් පමණ අපගේ මූලික අංගයකි පුරවන්න. අපි දවස ගැන සඳහා පෙරන දෙන්න. ඉඳහිට කලවම්. එවිට අතිරික්ත ජලය ඒකාබද්ධ හා ඉතිරි ද්රව්ය පැවසීය. ප්රවේශමෙන් පළු වැළකී කලවම්. රෝධී හා දිය පවා පැය කිහිපයක් වෙනුවෙන් පෙනී සිටින. ඊට පසු, සෝස් අනුභව කළ හැක.

වට්ටෝරුව තුනක්: Apple ජංගම දුරකථන puree මත

අමුද්රව්ය: අබ කුඩු එකසිය ග්රෑම්, ඇපල් සෝස් ග්රෑම් සියයක්, සීනි තේ හැඳි තුනක්, ලුණු තේ හැන්දක, තුන් සියයට විනාකිරි, කරාබු නැටි, අසමෝදගම්, තරු අසමෝදගම්, රස, බැසිල්. කුළු බඩු පමණක් ඔබ කැමති අය එකතු කළ හැක.

මෙන්න මේ අබ කුඩු ආහාර පිසීමට ආකාරය වට්ටෝරුව: මෑෂ් බේක් ඇපල් ඇඹුල් වර්ග වලින් සාදන ලද. අබ කුඩු සමඟ මිශ්ර. මහජන සමජාතීය විය ඒ නිසා, හොඳ ඇඹරීමට. විනාකිරි, පසුව වියළි ද්රව්ය එකතු කරන්න. අපි දින කිහිපයක් වෙනුවෙන් පෙනී දෙන්න, සහ එය භාවිතා කිරීම සඳහා සූදානම් වේ.

වට්ටෝරුව හතර: ඇඹුල් අබ

අමුද්රව්ය: සාමාන්ය අබ එකසිය ග්රෑම්, පිසින ලද sorrel සීයලා, කුඩු, සීනි ග්රෑම් පනහක්, ටිකක් tarragon විනාකිරි, බිම capers තිස් ග්රෑම්, ලුණු ග්රෑම් 10 ක් එක් සියයක් ග්රෑම්. විශාල කැබලි කිහිපයක් හරහා එන්න එපා පරිදි හරිත දඩ පොහොරමය කොටස බවට පරිවර්තනය කළ යුතුය. ඇඹරුම් සඳහා පෙරනයක් භාවිතා කිරීමට හොඳම වේ. ඔබ අබ කුඩු කරන්න පෙර, ඔබ සතුව විශාල, එම නිසා එය වේගයෙන් විසුරුවා හැරේ නම්, ලුණු දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි.

ඒ නිසා ආහාර පිසීම. අපගේ ප්රධාන අමුද්රව්යයක් sorrel ක කැඳ සමග මිශ්ර වේ. එවිට tarragon විනාකිරි එකතු කරන්න, නමුත් බර ඝන විය යුතුය. , ලුණු එකතු කරන්න, සීනි හා අඳුරු සිසිල් ස්ථානයක ය. වැඩි විශ්වාසවන්ත කටයුතු නඩත්තු අබ.

පස්වන වට්ටෝරුව: පරණ රුසියානු අබ

අමුද්රව්ය: ප්රධාන සංඝටකයක් එකසිය ග්රෑම්, කුඩු තේ හැන්දක්, කරාබු නැටි, සීනි එකසිය ග්රෑම්, විනාකිරි ආහාර.

සකස් කිරීම: සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර. පසුගිය හැරීම හා ප්රමාණවත් තරම් දියර ඇඹුල් ක්රීම්, ස්ථාවර ලබා ගැනීමට විනාකිරි එක් කරන්න. භාජන හා තදින් සමීප පියන බටහ. අපි උණුසුම් අවන් තුළ ය. එවිට කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ගබඩා කළ. මේ ආකාරයට එය දිගම කාලයක් තබාගත සමග අබ කුඩු ලබා ඇත. එය ඝණ නම්, සාමාන්ය විනාකිරි තනුක.

වට්ටෝරුව හය: රුසියානු අබ

අමුද්රව්ය: අබ පිටි ග්රෑම් හැත්තෑ එක් තෙවන කුසලාන එළවළු තෙල්, සීනි එකසිය ග්රෑම්, ලුණු තේ හැඳි තුනක්, විනාකිරි තුනෙන් එකක් කුසලාන, allspice ආකාරයෙන්, කළු ගම්මිරිස්, බොක්කක් කොළ, ටිකක් කුරුඳු, කරාබුනැටි, tablespoon ජලය. එය නිවැරදි සුවඳ ද්රව්ය මිශ්ර කිරීමට හොඳම.

මේ ආකාරයට අබ කුඩු සකස් - ක්රියාවලිය ඉතා කාලයක් වැය වන කටයුත්තක් වන, ඒ නිසා කලින් ගණන් කාලය. අබ පුරවන්න, විනාකිරි (එකසිය ග්රෑම්), පළු අතුරුදහන් වන තුරු හොඳින් මිශ්ර කරගන්න. එය විනාඩි පහළොවක් පමණ ගත වේ. එවිට පෙර මිශ්ර කුළු බඩු, ලුණු, සීනි, කෑමට ගන්නා තෙල්, විනාකිරි අපද්රව්ය එකතු කරන්න. විනාඩි තිහක් එහි ප්රතිඵලයක් සංයුතිය දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. එවිට (අඩු විය හැක) එම විවෘත සියලු කෑම තැබීමට හා දිනකට උණුසුම්, අඳුරු තැනක තබන්න. මෙම කාලය අවසන් වූ පසු, අපි sealable බහාලුම් ෙහෝ භාජන බවට පුළුල් හා ඉතා උණුසුම් නොවේ ස්ථානයේ ගබඩා මත ය.

නිගමනය

මාව විශ්වාස කරන්න, අබ කුඩු පවා සූදානම් - එවැනි සරල ක්රියාවලිය නොව, එහි ප්රතිඵලයක් එය වටී. ඒ ඔබ සහ ඔබේ පවුලේ අයට ආයාචනා කරයි.