මස් සහ බත් සමග පිරවූ ගම්මිරිස් - විශ්වීය වට්ටෝරුව

එළවළු හොදින් අවශෝෂණය වේ, ඔවුන් පෝෂ්යදායී හා ප්රයෝජනවත්, පිසූ කිරීමට ඉතා පහසු වේ. මෙම ආහාර ලොව පුරා ජනප්රිය වී ඇත. එළවළු විවිධ ආහාර පිසීමට. ඔවුන්, තම්බා හැක, ෆ්රයිඩ් ඉස්ටුවක්, හෝ හුදෙක් අමු පරිභෝජනය. නිෂ්පාදන, සියලු වර්ගවල ඒකාබද්ධ බව මහා කෑම. මෙම පිරවූ එළවළු ඇතුළත් වේ. මේ කෑම ද සූදානම් කෝකීන් පරිකල්පනය සඳහා පුළුල් ක්ෂේත්ර විවෘත කරයි.

ස්ථුල ගම්මිරිස් මස් සහ බත් විශිෂ්ට රසය ඇත. එළවළු, මස් සහ ධාන්ය වර්ග එක් ආහාරයක් අනුපූරක දී.

සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: ඌරු මස් පටලවා 500 ග්රෑම්, ගම්මිරිස් සහල් 10 මධ්යම ප්රමාණයේ කෝප්පයක්, ලූනු, කැරට් මූල, ඉදුණු විශාල තක්කාලි. මතුපිට සුදුළූනු, බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද, තක්කාලි පේස්ට්, ලුණු, කුළු බඩු වේ.

ඉවුම් පිහුම් බත් සමග ආරම්භ කරන්න. හොඳින් සෝදා grits අර්ධ තෙක් උනු. සිසිල්, එය minced මස් සමග මිශ්ර වේ. මෙම සියලු සංරචක හොඳින් මිශ්ර කර ඇත. සකස් මිශ්රණය සිහින් ව කැඩුණු ලූනු සහ minced තක්කාලි, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි, සුදුළූණු, ලුණු හා ගම්මිරිස් භාගයක් කොටසක් එක් කරන ලදී. ගම්මිරිස්, සෝදා, හොඳින් බීජ කොටසක් ඉවත් කරන්න. Propolosnuv, ඔවුන් හොඳින් මිශ්ර minced හා නිවීෙම් සඳහා භාජනයක තබා, ස්ථුල ඇත. , ෙවන් ෙවන් වශෙයන් තක්කාලි පිරවීම සූදානම්. එය ගාන ලද කැරට් හා ළූණු, තක්කාලි සහ ජලය සමග තනුක Puréed තක්කාලි පේස්ට් ඉතිරි එළවළු තෙල් බදින ලදී. සියලු අමුද්රව්ය ටෙන්ඩර් තෙක් ස්ටූ කර. මස් සහ බත් සමග පිරවූ ගම්මිරිස්, සම්පූර්ණයෙන්ම ජලය සමග ආවරණය කරනු ඇත. තක්කාලි සෝස්, ලුණු සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න. ගිනි දල්වා ගැනීමට පියනක් සමඟ ආවරණය සර්ව දී අර්ධ නිමි ඉස්ටුවක්. ආහාර පිසීම කාලය විනාඩි 60 ක් වේ.

නිමි කෑමක් උණුසුම් හා සිසිල් දෙකෙහිම සේවය කර ඇත. මස් සහ බත් සමග පිරවූ ගම්මිරිස්, වෙනම ආහාරයක් ලෙස හෝ සාදාගත් අර්තාපල් සමඟ භාවිතා කළ හැක. මෙම ආහාර බුහුමනට මංගල්ය සඳහා පූර්ණ සුදුසු වේ. සෑම කාන්තාවක් පහසුවෙන් මෙම වට්ටෝරුව සමග අත්හදා බැලීම් කළ හැකිය. ඒ වෙනුවට ඌරු මස් වල පුලුන් සඳහා ඔබ හරක් මස් හෝ කුකුල් මස් භාවිතා කළ හැකිය. මස් සහ බත් සමග පිරවූ ජලය ගම්මිරිස් වෙනුවට තක්කාලි යුෂ වත් කළ හැක. මෙම වට්ටෝරුව බහුකාර්ය වන අතර, එක් එක් චෙෆ් එහි ම ආකාරයකින් ආහාරයක් සූදානම්.

ඒ නිසා ඔබ ආහාර පිසීමට හැකි සහ මස්, ඌරු මස්, ගම්මිරිස් පිරවූ. පුලුන් ඕනෑම එළවළු සහ සහල් භාවිත කළා. සුදුසු zucchini, ගෝවා, කැරට් සහ අනෙකුත් එළවළු මෙම වට්ටෝරුව සඳහා. බොහෝ සමහර එළවළු, පිරවුම කිසිදු ධාන්ය සූදානම්.

ගම්මිරිස් එළවළු, පිරවූ ඇති මස් අමුද්රව්යය පවතී පිඟාන රස කිසිදු බාල,. මෙම පිරවුම් කමය සඳහා: 8 මිහිරි ගම්මිරිස් මධ්ය ප්රමාණයෙන්, 4 ලූනු, කැරට් කුඩා මූල, ගෝවා හිස කුඩා වේ. , බටර්, මේද ඇඹුල් ක්රීම් කුසලාන 50 ග්රෑම්, පිටි 50 ග්රෑම් සහල් කුසලාන ද රැගෙන. ප්රසන්න සුවඳ හා කුළු බඩු බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද එකතු වනු ඇත.

සිෂ්ටමය අර්ධ තෙක් උනු. ලූනු සහ කැරට් සිහින් ව බටර් කපා Passer. ගෝවා සහ කැඩුණු හරිත කඩදාසි ඉරා එම සිසිල් වී, එක් කරන්න. රස සහ කුළු බඩු එකතු කිරීමට ලුණු පිරවීම. ඊට පසු, සියලු අමුද්රව්ය හොදින් මිශ්ර වේ. සූදානම් මස් පිරවූ ගම්මිරිස් භාවිතෙය්දී. පිටු සලකුණු කිරීම ගම්මිරිස් කිරීමට වැව පහළ ගෝවා කොළ පෙල. එළවළු කේක් මිශ්ර ක්රීම් සෝස් වත් කරන්න. එය විනාඩි 20 ක් සඳහා preheated උඳුන තුල පුලුස්සන ලද ඇත. පිහුම් ක්රියාවලිය අවසානයේදී, එය බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද සරසා මහා ආහාර කෑමක් වේ. පිඟාන, ඇඹුල් ක්රීම් සමග සමය සේවය කරන්න.

ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම නිවාඩු වගුව සඳහා හතු, ස්ථුල ගම්මිරිස් සකස් කළ යුතුය. , 4 බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් සුදු පාන් ග්රෑම් 400, 200g ඕනෑම දිලීර (හතු සාමාන්යයෙන් ගනු ලැබේ), ලූනු, 0.5 කෝප්ප: servings 4 මත පදනම්ව පහත සඳහන් නිෂ්පාදන සූදානම් විය යුතු ක්රීම්, එළවළු තෙල්, parsley, සුදුළූණු සහ කුළු බඩු.

මෙම පුලුන් සූදානම් වෙන්න. මේ සඳහා, diced පාන්, එළවළු තෙල්, ෆ්රයිඩ්. තම්බා හතු ක්රමයෙන් සිහින් ව කැඩුණු ලූනු, සුදුලූනු එකතු, තැටියක කපා ඉන්පසු, ෆ්රයිඩ් ඇත. අර්ධ නිමි භාණ්ඩය බදින පාන් කැට, පැලෑටි, ක්රීම් සහ බිත්තර සමග මිශ්ර වේ. ලුණු, ගම්මිරිස් රස හා එකතු කිරීමට සාදික්කා. තරයේ අනා සාකච්ජාව හුදෙක්. භාවිතෙය්දී ගම්මිරිස් එය පුරවා සහ පිළිස්සීම් කෑමක් දී ය. ඔවුන් බටර් කෑලි බෙදා top. තීරු සමග සුප් හොද්ද හා ආවරණය පිරී ධාරිතාව. පෙර රත් අවන් පිසීමට කාලය පැය 0.5 සඳහා. නිමි කෑමක් සතා සිවුපාවට පවා සරසා ඇත.