පිරවූ ගම්මිරිස් - හොඳම වට්ටෝරු පහක්.

බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් ප්රයෝජනවත් සහ තෘප්තිමත් වන බව රසවත් කෑමක් - A පුලුන් සමග. එය සරල සකස් කිරීම හා අද්දැකීම් අඩු කුක් පවා කටයුතු කිරීමට. පිරවූ ගම්මිරිස් ප්රධාන ආහාරයක් ලෙස පමණක් නොව, සීතල appetizer ලෙස සකස් කළ හැක. ගොඩකිරීමට මස්, ධාන්ය වර්ග, එළවළු, හෝ මිශ්ර විය හැක. අවන් හෝ ක්ෂුද්ර තරංග අඩු තාප මත saucepan දී තැම්බූ කෑමක් පිළියෙළ. ඔබ විකල්ප ගොඩක් දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, අප පමණක් සුදුසු තීරණයක් ගැනීමට හෝ සියල්ල කරන්න උත්සාහ කරන්න පුළුවන්.

සීතල appetizer ගම්මිරිස්.

මෙම සුලූ කෑමක් සුදු වයින් හෝ ආත්ම පෝෂණය කළ හැකි වෙනවා. එය ආහාර පිසීම විනාඩි 15 කට වඩා අඩු වේ. ඔබ ක්රීම් චීස් හා බටර් සමාන ප්රමාණයක් අවශ්ය වනු ඇත නිෂ්පාදන. ඔබ ද රස සුදුළූණු එක් කළ හැකිය. Paprika වඩා හොඳ සුපිරි වෙළඳ සැල් වලින් ගන්නේ, සහ සුපුරුදු - උයනේ සිට. කරල් ආහාරයට ගැනීම ආසන්න වශයෙන් එකම ප්රමාණයෙන් කුඩා තෝරන්න.
මෙම තෙත බටර් චීස් දැලක හා මිශ්ර. ගම්මිරිස් පළමූවැන්න පිරිසිදු හා තරයේ. අපි හරි අඩකින් කපා හා එක් එක් මිශ්රණයක් පිරී. කෑම වර්ග දැඩි පැතලි බඳුනක පැතිර, සිසිල්. parsley ක sprigs සමග යෙදුවත් විය හැක.

පිරවූ ගම්මිරිස් "නිවාඩු".

මෙම කොටස් දෙක මත 4 හැලීම ගම්මිරිස්, විශාල ප්රමාණයේ අවශ්ය වනු ඇත. පිහාටු, ලුණු, තෙල් ස්වල්පයක් - පිරවීම සඳහා, චීස් හෝ feta චීස් 200 ග්රෑම්, සුදු පැනීම, රතිඤ්ඤා හෝ සුදු පාන් (පෙර-පෙති කැපූ සහ වියළි), බිත්තර කිහිපයක්, 1/2 කුසලාන කිරි, ලූනු කදම්භ ගන්න.

දලුව ද තබා ගැනීමට තරම්, සමාන තිබේය දෙකකට lengthwise ගම්මිරිස් කපන්න. චීස් සහ රතිඤ්ඤා පත්තු කියුබ්, ස්ථුල බීජ සහ කරල් ආහාරයට ගැනීම ඉවත් කරන්න. කිරි සහ බිත්තර මිශ්රණය හා, සුදුළුනු, මිරිස් සුදුළුනු ඔබගේ රස ලුණු එකතු කරන්න තරයේ එය ආහාර පිසීමට. බටර් සමග ග්රීස් එය, ෙබ්කිං කෑමක්, එය ගම්මිරිස් කෑලි හා බිත්තර මිශ්රණය වත් ව්යාප්ත විය. අංශක 180 ට විනාඩි 15 රවුම් කේක්. කැඩුණු ලූනු සමග ඉස සේවය කරන්න. කුක් අපගේ වට්ටෝරුව සඳහා ගම්මිරිස් ද නාඩු සහල් මගින් ඌන පූරනය කල හැක පිරවූ.

ඉරිඟු, ගම්මිරිස් පිරවූ.

6 විශාල ගම්මිරිස්, බඩ ඉරිඟු අර්ධ භාජන, 300g minced (ඕනෑම), බිත්තර, ලූනු, ගාන ලද චීස් 50 ග්රෑම්, කැඩුණු හරිත සුප් හොද්ද (තම්බා ජලය, ලුණු වෙනුවට හැක), ලුණු සහ ගම්මිරිස් අවශ්ය වේ.

මෙම ගම්මිරිස් සිට කපා පියන හරය ඉවත් කරන්න. සිහින් ව, එම ලූනු තැකීමක් minced මස්, බිත්තර හා බඩ ඉරිඟු සමග මිශ්ර. පැළෑටි, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. එය, ෙබ්කිං කෑමක් දී මිශ්රණය හා ස්ථානය එක් එක් හැලීම පිරවූ සහ චීස් සමඟ ඉසිය යුතු ය. ජලය හෝ සුප් හොද්ද එය පුරවන්න. විනාඩි 45 ක් විතර අංශක 200 ආහාර පිසීම අවන්.

ගම්මිරිස් "ගිම්හාන."

මැද භාගයේ ගිම්හාන සහ සරත් මුල් - එළවළු සමය. එය උත්සාහ කිරීමට හා මස් නිර්මාංශ ආහාර සිට විවේකයක් ගන්න වෙලාව. මෙනු විවිධාංගීකරණය කිරීමට, ආහාර පිසීමට උත්සාහ කෙට්ටු පිරවූ ගම්මිරිස්, අපගේ වට්ටෝරු පහත සඳහන්.

මෙම ගම්මිරිස් සඳහා පිරවුම් ඕනෑම එළවළු විය හැකි සූදානම් වෙන්න. සිහින් ව තක්කාලි, කැරට්, ලූනු, zucchini තැකීමක්. ගම්මිරිස්, ලුණු හා තැළුණු සුදුළූණු පැවසීය. නාඩු සහල් සහ සෝදා සමග සියලු මිශ්ර. මිශ්රණය සමග පිරවූ ගම්මිරිස්. එළවළු සුප් හොද්ද හෝ, ලුණු දැමූ ජලය අතර ඉහල පුරවන්න. කැඩුණු නැවුම් ශාඛමය හා නැවුම් තක්කාලි සමග සේවය කරන්න. ආහාර රසය වැඩි පිළිස්සීම් පෙර කෑමක් එකතු කිරීමට, මෙයෝෙන්ස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම්, ගාන ලද චීස් උපකාරී වනු ඇත.

බෙල් පෙපර් එළවළු සමඟ පිරවූ.

නිරෝගී පුද්ගලයෙකි හා රසවත් පිරවූ ගම්මිරිස් වට්ටෝරුව සකස් අප විසින් ලබා ඇති, රාත්රී ආහාරය සඳහා වෙනම උණුසුම් කෑම ලෙස ඉදිරිපත් කළ හැක. අවන් එය ආහාර පිසීමට හොඳම වේ. එළවළු වැඩි සුවඳ බැවින්.
අවශ්යතාව ගම්මිරිස් සූදානම් කිරීම - 6 කරල් ආහාරයට ගැනීම, minced එළු මස්, ලූනු - 2 කෑලි, කැරට් - 2 කෑලි, දුඹුරු හාල් parboiled zucchini කුඩා වීදුරු, මිශ්රණය ඉතාලි පැළෑටි, ඔලිව් තෙල්, සුදුළූණු, ක්රීම් 150 ග්රෑම්, තක්කාලි පේස්ට්, චීස්, වියලන ලද ලදී ඝන - ග්රෑම් 100.

මෙම zucchini පිරිසිදු, එහි විශාල මුදු කපා. යුෂවලින් සෑදූ කෝණයන් මත කැරට් රබර්. Shinkuem ලූනු මුදු. චීස් අරියාලේ. ගම්මිරිස් සිට හරය ඉවත් කරන්න. සහල් සමග minced මස් මිශ්ර සහ කරල් ආහාරයට ගැනීම, ස්ථුල. නෑ මහා හැඩය, දැඩි තබා. ගම්මිරිස් අතර එළවළු ය. වතුර ටිකක් එකතු කරන්න.
ඔලිව් තෙල් spoonful සහ තක්කාලි පේස්ට් එම මුදල හා ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර. තලා සුදුළූණු සහ පැළෑටි එකතු කරන්න. එළවළු හා ගම්මිරිස් මෙම මිශ්රණය පුරවා, චීස් සමඟ ඉසිය යුතු ය. අංශක 180 ට විනාඩි 50 ක් ආහාර පිසීම. තාපය සමග, ෙබ්කිං ස්වරූපයෙන් මේසය කෙලින්ම සේවය - තාපය සමග. appetit බොන්!