එක්සත් ජනපදය චොක්ලට් බ්රව්නී: වට්ටෝරුව

ඇමරිකානු බ්රව්නී - වැනි චොකලට් කේක්. මම 19 වන සියවසේ දී මේ පුදුම වට්ටෝරුව සූපවේදී හවුස් හිල්ටන් සමග පැමිණි. මුලින් අතුරුපස ප්රභූවරුන්ට සඳහා අදහස්. Canape කුඩා ප්රමාණයේ පිසූ, එය රදළ පැලැන්තියට කාන්තාවකි කන්න පහසු වේ. බන්ධන ද්රව්ය බ්රව්නීස් walnuts හා ඇප්රිකොට් ඇටයේ glaze විය.

අද වන විට ප්රසිද්ධ චොක්ලට් කේක් නිෂ්පාදන විවිධ එකතු සමඟ පුලුස්සන ලද. අසාමාන්ය ටෙන්ඩර් කිරීමට උත්සාහ ඔබේ මුඛය චොක්ලට් බ්රව්නී දී දිය. වට්ටෝරුව වැඩි කාලයක් ගත වන්නේ නැත, ඉතා සරල ය.

අමුද්රව්ය: 1/2 කුසලාන පිටි, බටර්, ඇසුරුම්, කළු චොකලට් (බාර් දෙකක්), සීනි (1/2 කුසලාන), ෙබ්කිං කුඩු, 3 බිත්තර, ටිකක් බ්රැන්ඩි හෝ රම් (5 ඇ.). එහි සඳහන් උපදෙස් අනුගමනය කරන්න ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම රසවත් ලබා චොක්ලට් බ්රව්නී. සකස් වට්ටෝරුව පහත පරිදි වේ. බටර් චොකලට් තරමක් සිසිල් හා බ්රැන්ඩි (රම්) වත් ලබා දීමට ජල තටාකයක උළු උණුවීමට. සුදු වන තුරු වෙනම භාජනයක, සීනි සමග බිත්තර පරාජය ගොඩක් සමග මිශ්ර චොකලට් බටර් ක්රීම්. ෙබ්කිං කුඩු සමඟ හලනු පිටි ඒකාබද්ධ පසුව නිල ඇඳුමක්, ස්ථාවර වන තෙක්, චොක්ලට්-බිත්තර මිශ්රණය සමග මිශ්ර. පිටි ගුලිය පෑන්කේක් මෙන් වූ thickish විය යුතුය. පිළිස්සීම් සඳහා ආකෘති පත්රය , බටර් කෑල්ලක් ආලේප පිටි සමග සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය යුතු ය සහ තද වත් කරන්න. විනාඩි 20 ක් චොක්ලට් බ්රව්නී සඳහා preheated උඳුන තුල තබන්න.

වට්ටෝරුව, ඔබ, දැකගත හැකි පරිදි ඉතා සරල ය. බේක් හා ප්රවේශමෙන් පුංචි කේක් ලබා ගැනීමට කුඩා කොටු කපා කේක් සිසිල්. Top ඔවුන් ඕනෑම බෙරි සැරසීම, විප්ඩ් ක්රීම්, කුඩු, සීනි හෝ කැරමල් glaze - ඒ සියල්ල ඔබගේ පරිකල්පනය මත රඳා පවතී.

ගේ විවිධ චොකලට් ආහාර පිසීමට උත්සාහ කරමු බ්රව්නී වට්ටෝරුව පහත ඉදිරිපත් ඡායාරූප. නිෂ්පාදන: දෙකක් බිත්තර, බටර්, (200 ග්රෑම්.), සීනි (කුසලානය), vanillin, පිටි (100 ග්රෑම්.), චොක්ලට් බාර්, ඇට වර්ග (1.5 කුසලාන), ෙබ්කිං කුඩු, ලුණු. ක්රෝමියම් සඳහා මේද ක්රීම් අවශ්ය (100 මිලි.), බටර් (50 ග්රෑම්.), චොකලට් (50 ග්රෑම්.). කාලාන්තරයක් තිස්සේ ආහාර පිසීම:

• පරිමාමිතික සහ ප්රත්යස්ථ මහා ලබා ගැනීම සඳහා සීනි සහ බටර් සමග බිත්තර බිඳ දමනවා.
• ක්ෂුද්ර තරංග හෝ ජල තටාකයක චොකලට් බාර් උණුවීමට.
• බිත්තරය මිශ්රණය සහ වැනිලා සමග දියර චොකලට් මිශ්ර, මික්සර් සුදුළුනු.
• ෙබ්කිං කුඩු, ලුණු, ඇට වර්ග සහ දැමීමට පිටි sieved ඇත. ඔබ walnuts සොයා නම් කළේ නැත, කජු, හෝ ඔබ තලා ආමන්ඩ් භාවිතා කළ හැකිය.
• පිටි මිශ්රණය තෙල් ස්කන්ධය සමග සම්බන්ධ, සහ ආලේප සූදානම් ස්වරූපයෙන් මෙන්ම knead පිටි ගුලිය ප්රචාරය. එය වර්ග විය යෝග්ය වේ.
• අංශක 180 විනාඩි 40 ක් පිළිස්සීම. තරගය සමග කේක් පරීක්ෂා කිරීමට කැමැත්ත. වඩාත් වැදගත් වන්නේ, මෙම කේක් පහළ දවන නොවේ.

අපගේ කේක් පුලුස්සන ලද අතර, එම glaze සූදානම්. අපි 33% ක් ක්රීම් අවශ්ය වනු ඇත ඔවුන් කෝප ගෙන ඒමට හා බුබුලු පෙනී වහාම, වහාම තාපය ඉවත් අවශ්යයි. ඊළඟට, ගාන ලද චොකලට් සහ බටර් එකතු කරන්න, සියලු කෙටියෙන් ශීතකරණය තුළ මික්සර් හා ස්ථානය සමග සමත් විය.

සූදානම් කේක් සම්පූර්ණයෙන් glaze ආවරණය හා කොටු කපා ඇත. වැනිලා අයිස් ක්රීම් සංග්රහ හෝ ශක්තිමත් කෝපි සමග සේවය කර ඇත. බව, ඒ නිසා සුවඳ සියුම් හා පුදුම සහගත රසවත් ලබා චොක්ලට් බ්රව්නී වේ. වට්ටෝරුව ඔබේ කැමැත්ත පරිදි වෙනස් කළ හැක.

මෙම කේක් රිබොන්ඩින් ස්පොන්ජ් කේක් සමාන වේ. බොහෝ විට ඔවුන් පොල් සහ marzipan මහා එකතු කරන්න. ඕනෑම විචලනය දී පුදුමාකාර සංග්රහ හැරෙනවා. දැන් ඔබ උත්සව වගුව සඳහා චොක්ලට් බ්රව්නී ආහාර පිසීමට ආකාරය දන්නවා. අසාමාන්ය ඇමරිකානු ටාට් ගෘහ කැමතිම කෑමක් බවට පත් වෙනවා!