භටයින්ගේ නවාතැන් සකස් වට්ටෝරුව: ශීත rossolnik රසවත් හා සුවඳින්

ශීත ඍතුව සඳහා අච්චාරු (වට්ටෝරුව ටිකක් පසුව විස්තර කර ඇත) එම නඩු සඳහා හොඳ අස්වැන්නක් රසවත් හා බැවිණි කිරීමට කිසිදු අමතර කාලය වන අතර, අමුත්තන් යමින් සිටින විට. එවැනි හිස් මත පදනම් වෙලා කටයුතු කරන බව සුප් එක, අමු ද්රව්ය වලින් පිසින ලද සාම්ප්රදායික කෑම කිසිදු වෙනස් බව සඳහන් කළ යුතු ය. මීට අමතරව, රාත්රී ආහාරය සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ පමණක් අර්තාපල් සහ සමහර මාංශ නිෂ්පාදන උනු අවශ්ය වනු ඇත (එසේ මත හරක් මස්, ඌරු මස් සහ.).

: ශීත අච්චාරු වට්ටෝරුව සරල preform

පිඟාන සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• ඕනෑම විශේෂ පිපිඤ්ඤා (වක්ර භාවිතා කල හැක හා කැත) - 4 කිලෝ ග්රෑම්;
• මුතු බාර්ලි භාවිතෙය්දී - 1.5 කෝප්ප,
• ලූනු, සුදු ලූනු, - 550 ජී;
• සූරියකාන්ත තෙල් - වීදුරුවක්;
• කුඩා නැවුම් කැරට් - 550 ජී;
• තක්කාලි උණුසුම් සෝස් - 500 මිලි;
• ලුණු මධ්යම ප්රමාණයේ - 4 විශාල හැඳි,
• විනාකිරි 9% වගුව - 4 විශාල හැඳි.

ධාන්ය සැකසුම්

ඉතින්, කොහොමද අච්චාරු සූදානම් කිරීම ශීත ඍතුව සඳහා? පළමුව, ඔබ හොඳින් මුතු ඇටය බාර්ලි හැසිරවිය යුතු ය. එය නිරාකරණය කිරීම සඳහා අවශ්ය වන අතර, පසුව තරයේ ජලය විනිවිද ඔහුගේ අත් සර්ජිකල්, පෙරනයක් දී සෝදා ගත්තේය. තවදුරටත් එය පැය 12-15 සඳහා බඳුනක පිරිසිදු grits පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි හොඳය. මෙම ක්රියාවලිය සැලකිය යුතු ගෑස් උදුන මත කැකෑරෙන බාර්ලි ක්රියාවලිය කෙටි. නිෂ්පාදන සකස් කර ඇත පසු, එය මෘදු වන තුරු ලුණු ජලය සකස් කිරීමට අවශ්ය වේ.

සැකසුම් එළවළු

ශීත වට්ටෝරුව සඳහා අච්චාරු ඉතා සරල වන අතර, එවැනි සුදු ලූනු, පිපිඤ්ඤා, කැරට් වැනි අමුද්රව්ය භාවිතය අවශ්ය වේ. මේ සියලු සංරචක සෝදා පිරිසිදු කළ යුතුය. විශාල කෝණයන් මත අරියාලේ - ඊළඟට, ඔබ-මුදු අර්ධ බල්බ, සහ කැරට්, සහ පිපිඤ්ඤා තැකීමක් කළ යුතුය. මේ අවස්ථාවේ දී, නවතම නිෂ්පාදන පාත්රයෙහි දමා එළවළු ඔබේ යුෂ ලබා දෙනු ඇත තුරු, ටික එය පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි.

මෙම වැඩ ෙකොටස් තාපය ප්රතිකාර

ඔබ එවැනි ටින් ආහාර පිහිටුවීම සඳහා සියලු අවශ්යතා වලට අනුකූල නම්, අනාගතයේදී ඔබ පෝෂනය හා රසවත් අච්චාරු කිරීමට වග බලා ගන්න වනු ඇත. ප්රතිකාර රත් නැවුම් අමුද්රව්ය උපයෝගී ශීත බාර්ලි ධාන්ය සඳහා හිස් තැන් සහ අවශ්යයෙන්ම ලක් කළ යුතුය. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා ආහාර සූරියකාන්ත තෙල් වත් අවශ්ය පහළට වැටුණු, පසුව ගාන ලද කැරට් හා සුදු ලූනු ය. එළවළු තරමක් නොකළයුතුයි පසු, ඔවුන් වේගවත් යුෂ සමග කැඩුණු පිපිඤ්ඤා වත් කළ යුතුයි. බඳුනක් දී පැයකට හතරෙන් නටන පසු අමුද්රව්ය නිවා තම්බා මුතු බාර්ලි, එකතු කළ යුතුය තක්කාලි සෝස් හා සාමාන්ය ලුණු. නිෂ්පාදන මෙම කොටස තුළ, එය තවත් විනාඩි 40 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට හොඳය. අවසාන වශයෙන්, කෑමක් ඔබ වත් අවශ්ය විනාකිරි හා තාපය සිට ඉවත් කරන්න.

සංරක්ෂණය ක්රියාවලිය

ශීත ඍතුව සඳහා අච්චාරු, කාගේ වට්ටෝරුව ඉහත විස්තර කර ඇත, 500 මිලි වන විෂබීජහරණය වීදුරු බැංකු ප්රමාණය මත බෙදී යා යුතු. මෙම මුදල සුප් බඳුනක් ක සාමාන්ය කෙතරම් පොහොසත්ද යන්න ආහාර පිසීමට ප්රමාණවත් වේ. එය ද, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් තම්බා ලෝහ පියනේ මුදුනේ අවශ්ය වේ. ගබඩාව වගබලාගන්න හෝ වෙනත් සිසිල් ස්ථානයක වඩා නැති මාස 12 කට වඩා වැඩි preform අකුළා.