එය හාවා ආහාර පිසීමට ආකාරය ගැන වචන කිහිපයක්

ඔබ දන්නා පරිදි, බොහෝ මිනිසුන් දඩයම් කිරීමට ආදරය, හා බොහෝ විට ප්රධාන ගොදුර හාවා වේ. හොඳයි, පතල් නැත. හා එය සමග කරන්න? ඇත්ත වශයෙන්ම, එය සකස් කිරීමට අවශ්ය වන අතර, වඩාත් සුදුසු වැඩි රසවත්. කෙසේ වෙතත්, අත්දැකීම් එක් රසවත් හා ඉතා ඉතා කුඩා සූදානම් කර ගැනීමට කැමති බව අපට පෙන්නුම් කරන්නේ - ඔබ කුසලතා, හෝ අවම වශයෙන් න්යායික දැනුම අවශ්ය වේ.

බොහෝ විට, හාවා මස් නිමි කෑමක් ප්රධාන අවාසිය වියළි වේ. ඔව්, ඇත්තෙන්ම, අපි හාවා ආහාර පිසීමට හැකි විය යුතුයි. ගේ මස් විශේෂ අවධානයක් යොමු සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය ගෙන විශේෂ කරුණු පිළිබඳ අපි දැන් සලකා බලමු. මේ සඳහා, මම හාවා ආහාර පිසීමට ආකාරය පිළිබඳ වට්ටෝරු කිහිපයක් බෙදා ගැනීමට කැමතියි.

හාවා රසවත් නිවා ගත හැක.

හාවා ඉස්ටුවක් ආහාර පිසීමට ආකාරය. වට්ටෝරුව 1.

සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• හාවා සැකැස්මක් තිබීම;
• චීස් - ග්රෑම් 100,.
• ලූනු - 4 ප්රධානීන්,
• ගෝවා කොළ,
• අර්තාපල් - 4 පළාත් සභා,.
• ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් - 300 ග්රෑම්

සැකැස්මක් තිබීම හොදින් සෝදා විය යුතු අතර කෑලි කපා A La Carte යුතුය. පසුව ඔවුහු පැය 10 සඳහා marinate යුතුය.

මස් marinating සඳහා වෙන් කාලය අවසානයේ දී වියළි කළ යුතු අතර, ලුණු සහ ගම්මිරිස්, තැටියක දී ෆ්රයි. මීට පෙර දැලක හා julienne ලූනු සඳහා අවශ්ය වූ කේතලය බවට නවනු ලැබූ සහ චීස් සමග ඉස කළ හාවා අවශ්යතාවය, කරවීම පසු, ස්ටූ ය. මස් ගෝවා කොළ සහ කැඩුණු අර්තාපල් ආවරණය කළ හැක. පිරී ඉහළ බර ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්.

මෙම වට්ටෝරුව වසා පියන යටතේ, සහ පැය දෙකක් සඳහා උඳුන තුල හාවා ඉස්ටුවක් සකස් ඇතුළත් වේ.

හාවා ඉස්ටුවක් ආහාර පිසීමට ආකාරය. වට්ටෝරුව 2.

සූදානම් කිරීම සඳහා:

• එය හාවා වන සැකැස්මක් තිබීම;
• රෝගීන් නොසිතූ - 150 ග්රෑම්;.
• ලූනු - 5 ප්රධානීන්,
• ජලය - 1 කුසලාන;
• , දුරු,
• සීනි - රස බලන්න

මෙම වට්ටෝරුව මත හාවා ඉස්ටුවක් සකස් කිරීමට ඔබ හාවා plenochki සිට මස් ඉවත් කරන්න, සහ එවකට කුඩා කෑලිවලට කපා ගැනීමට අවශ්ය වනු ඇත. ඒ නිසා මේ මස් ද්රාවනය ලක් කළ යුතුය. එය පැය 4 ක් පමණ ගත වනු ඇත.

එවිට ඔබට හාවා නිවා දැමීමට ආරම්භ කිරීමට අවශ්ය වේ. කෙසේ වෙතත්, මේ සඳහා එය දල්වන සකස් කිරීමට අවශ්ය වේ. එය අවශ්ය, බේකන් හා ෆ්රයි දමා, මේදය පමණක් රත් පිටත්, ග්රීව්ස් ඉවත් කළ යුතුය වේ. දී උතුරන තෙල්, පෙර කැඩුණු ලූනු එකතු කළ යුතු රන් දුඹුරු වන තුරු එය ෆ්රයි සහ පමණක් බව පසුව පාඨමාලාව මස් - එය ඉහත සඳහන් සියලුම අමුද්රව්ය ඔට්ටු තබා cracklings එක් කරන්න. මස් මත වත් කළ යුතු අතර, පිරිසිදු කරන ලද ජලය පැය දෙකක් සඳහා අඩු තාපය පිසූ තෙක් පතුලේ, caraway සමග සීනි එක් කිරීමෙන් සූදානම්.

අපි අඩු හෝ වැඩි ඒවත් හාවා ඉස්ටුවක් ආකාරය. කෙසේ වෙතත්, ප්රධාන ගැටළු මස් කරවීම පිළිබඳ ක්රියාවලිය මෙම වර්ගය සමග මතු වෙනවා. මස් overdried බවට පත් නොවන බව ඉතින් කොහොමද අවන් තුළ හාවා උයන්න පුළුවන්? මෙම ප්රශ්නයට පිළිතුරක් ලෙස මම ඉතා රසවත් කෑමක් සඳහා තවත් වට්ටෝරුව පිළිබඳ උදාහරණයක් සඳහන් කිරීමට කැමතියි. එය බැදපු හාවා සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න විස්තර කරයි.

හාවා, ෆ්රයිඩ් හා බර්ලින්

සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• එය හාවා වන සැකැස්මක් තිබීම;
• කැරට් - 1 PC,.
• ලූනු - 2 ප්රධානීන්,
• මේදය - ග්රෑම් 200 ක්,.
• මේදය ක්රීම් - 0.5 කිලෝ ග්රෑම්;.
• බටර් - 4 tbsp;.
• රෝගීන් නොසිතූ - ග්රෑම් 100,.
• විනාකිරි (9%) - 2 tbsp;.
• සීනි,
• ලුණු,
• කළු ගම්මිරිස්,
• ලෙමන් යුෂ

කුක් හාවා සහ බර්ලින් පහසු නැත, එහෙත් ඔබ එක් වරක් වඩා, එය ක්රියාවට නම්, ඔබ එය ඉතා හොඳ වනු ඇත.

ඒ නිසා, එය හාවා සැකැස්මක් තිබීම රැගෙන කොටස් කපා. ඉන් අනතුරුව මේදය කකුල් හා ඊනියා සෑදල nashpiguyte. එය, ෙබ්කිං පත්රයේ පෙදෙස හාවා සහ උඳුන තුල බදින ලද යවන්න. ඔබ මස් ලබා ගැනීමට යන්නේ කාලය පෙර යම් කාලයක් සඳහා, සදාතන ඉවත් - එය තරයේ තරමක් වේගවත් කකුල් වඩා ෆ්රයි.

මේ අතර, මස් සූදානම් වන අතරම, ඔබ සෝස් සූදානම් විය හැක. ඔහු ඉතා සරල ය. තැටියක දී ඇඹුල් ක්රීම් සහ ගෙඩියක් සමඟ මිශ්ර, එහිදී බැදපු හාවා තාච්චියෙන්, සිට යුෂ ටිකක් ගන්න. නටන කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ, ඔබ, ලෙමන් යුෂ, සෝස් කිරීමට කුළු බඩු එකතු කරන්න කලවම් දිගටම යම් කාලයක් සඳහා තවත් උනු කිරීමට අවශ්ය වේ.

ඔබ මස් එලියට අදින්න විගස, එය සේවය කිරීමට සෝස් lubricate කිරීමට අවශ්ය වේ.