වට්ටෝරු dogwood තදබදයක්. multivarka දී dogwood සිට ජෑම් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද?

බොහෝ වගේ සුවඳ හා ප්රතිසංස්කරණය dogwood රස. බෙරි සූදානම් කම්ෙපෝට් සහ පළතුරු බීම වේ. මීට අමතරව, ඔවුන් කල් තබා ගන්නා ආහාර, ජෑම් උයන්න. රසවත් ගෙදර හැදූ අතුරුපස ආහාර පිසීම ක්රියාවලිය ම කරදර ගොඩක් ගෙන එයි බව ලබා දී, අපගේ ඉඟි සන්නද්ධ කිරීම හා multivarka අතිශයින් රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ජෑම් dogwood උයන්න.

බෙරි ප්රයෝජනවත් ගුණ

dogwood සංයුතිය පෙක්ටීන්, සගන්ධ ෙතල්, වාෂ්පශීලී, tannins හා නයිට්රජනීය ද්රව්ය ඇතුළත් වේ. වර්තමාන විටමින් පීපී සහ විටමින් C අම්ලය (විටමින් C). , එවැනි malic හා නිකොටින් ලෙස කාබනික අම්ල එහි සීනි මට්ටම. dogwood නිත්ය පරිභෝජනය ශරීරයේ අම්ල හා ක්ෂාර තුලනය නැවත, හා පරිවෘත්තීය normalizes හැක. එය, වකුගඩු රෝගය හා අධි රුධිර පීඩනය විඳින අය සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ විශිෂ්ට ශක්තිමත් සහ කේශනාලිකා හා රුධිර නාල ඉලාස්ටික් බිත්ති කරයි.

Multivarki භාවිතා කිරීමේ වාසි

• කුස්සියේ ගත කරන කාලය අඩු කිරීම.
• (ධාන වලින් සුප් සහ ජෑම් සහ පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ කිරීමට) ඔබ විවිධ කෑම උයන්න පුළුවන්.
• සාම්ප්රදායික ක්රම සකස් කිරීම වඩා වැඩි විටමින් ගබඩා කිරීම.
• ආහාර ස්වභාවික රසය සහ රසය සුරකිමින්. උදාහරණයක් ලෙස, multivarka දී dogwood ජෑම් ඇඹුල් දමයි, නමුත් දියර අංගයක් පහසුවෙන් gelled ඇත.
• එහි ගෙදර හැදූ අතුරුපස ආහාර පිසීම, මුළුතැන්ගෙයි Multivarki උෂ්ණත්වය ඉහළ නොමැති විට සිට, පවා ගිම්හානයේ දී, විය හැක.

එකම යට මරු පහරක් එල්ල අරක්කැමියා වරක් ජෑම් ගොඩක් වැඩ නොකරන බව ය - Multivarki ධාරිතාව සීමා වේ. අස්වැන්න සඳහා කෑන් කිහිපයක් පමණක් වන අතර, නමුත් සාමාන්ය පවුලේ තරම් වේ. කෙසේ වෙතත්, ඔබ නොකඩවා ජෑම් කොටස් කිහිපයක් ආහාර පිසීමට හා ශීත ඍතුව සඳහා ශක්තිමත් සංචිත කරන්න පුළුවන්.

ජෑම් කිරීමට උපක්රම multivarka

1. සීනි පාත්රයෙහි නිෂ්පාදන ගොනු පෙර ජලය සමග තනුක කළ යුතුය. ප්රමාණවත් තරම් සංවේදී හා ස්ඵටික අභ්යන්තර ආවරණය ධාරණාව පහසුවෙන් ආලෝළනය සමග නිෂ්පාදන හානි සිදුවිය හැක.
2. ආරක්ෂක කපාටයක් , හැකි තරම් තෙතමනය වාෂ්ප කිරීම වහාම ඉවත් කරන්න. ඒ නිසා ජෑම් යෝග්යතාව පාහේ පරිපූර්ණ කරනු ඇත.
3. ධාරිතාව 30% කට වඩා වැඩි පැටවිය යුතු නොවේ. සකස් කිරීම ජෑම් උපාංගය ගලා හැකි මිල අධික කුංකුම පෙන දැකිය හැකි විශේෂ ලක්ෂණයක් විය.
4. ඔබ multivarka දී dogwood ඇති තදබදය ආහාර පිසීමට සැලසුම්? කෑන් දී ඇසුරුම් සඳහා අතුරුපස ලබා ඇත අත්තිකාරම් මිලදී ප්ලාස්ටික් හෝ සිලිකන් ladle, - එසේ නම් අහාර වළඳන පාත්රය ආවරණය නොවෙනස්ව පවතිනු ඇත.

සැකසීම සඳහා අවශ්ය පළතුරු සූදානම්

ජෑම් ඝන සම සමග ඉදුණු පළතුරු තෝරා ගන්නා ලදී. මිල දී ගැනීමට පෙර, බෙරි උත්සාහ කරන්න: රස තිත්ත විය යුතු, නමුත් ප්රමාණවත් තරම් මිහිරි. වට්ටෝරුව ජෑම් dogwood පසුව ඉදුණු පළතුරු වන අතර, තද රතු භාවිතය ඇතුළත් වේ. අමු ද්රව්ය ගැඹුරු පාත්රයෙහි නවනු හා ජලය පුරවා ඇත. හානියට පත්, නොඉදුණු, වියලන ලද, එකතු සහ ඉවත් කළ යුතු බෙරි සහ කොළ, මතුපිට පාවෙනවා.

එවිට ඔබ තුවායක් හෝ මුළුතැන්ගෙයි කඩදාසි තැබීමට අවශ්ය බව විශාල තැටි කැපීම මණ්ඩලය සූදානම් විය යුතුයි. ඒකාකාරව dogwood වත් 1-2 දින තබන්න. බෙරි අපේක්ෂිත තත්ත්වය "එබ": ඔවුන්ගේ වර්ණ අඳුරු බවට පත් වෙයි, ව්යුහය හා - මෘදුයි. වැඩිදුර සැකසීම සදහා සූදානම් අමුද්රව්ය අතර, එම නිසා, multivarka දී dogwood ජෑම් විශිෂ්ට ලබා ගන්න.

පොඩි පළතුරු ක රසවත් අතුරුපසක්

බෙරි මෘදුයි වෙනත් පිලිගත හැකි බවට පත් කළ පසු, වෙන් ඇට වඩාත් පහසු වනු ඇත. පෙරනයක් ගැනීමට හා තරයේ dogwood පිස තරම්. ඝන ඇතුලත් හා ඇටකටු පිටුපස, හා තාපාංක සඳහා සූදානම් මහජන.

multivarka dogwood දී තදබදය ආහාර පිසීම පෙර, පාත්රය පළතුරු puree සහ සීනි එකට එකතු කරන්න, ජලය වීදුරු (හෝ පූර්ව-පිසූ සිරප් තෘප්තියට) එකතු කරන්න. 1 කිලෝ ග්රෑම් dogwood අනුව සීනි ප්රමාණය (ඇඹුල් JAM කිරීමට කැමති අය සඳහා) 600 ග්රෑම් සිට (slaston සඳහා) 1.2 කිලෝ ග්රෑම් පිහිටීමක් පෙන්නුම් කරයි. විනාඩි 30 ක් විසින් කට්ටලයක් "රිදවීම" ආකාරයට හෝ "Cooking සුප්" සකස් කිරීමට. සමහර "Multipovar" හෝ "අතුරුපසක්" වැනි විශේෂ ලක්ෂණ පවා තියෙනවා multivarka. ඔවුන් මිහිරි ලෙස අමතා, ද සූදානම් ද ප්රයෝජනවත් වේ. සමගාමීව, අවන් දී එය අවශ්ය භාජන වන්ද්යකරණයට ලක් කිරීමට සූදානම් ජෑම් ගබඩා කරනු ලබන වේ.

බීජ වට්ටෝරුව dogwood තදබදයක්

පළතුරු සකස් සුපුරුදු රෙදි සෝදන දක්වා අඩු කළ හැකි, කෙසේ වෙතත්, ඔවුන් ඔබ පැය කිහිපයක් සඳහා අවශ්ය ජලය (මෙම පිසින විට පැලීම හම් වැළැක්වීම ඇත) තබන්න.
ජලය සහ (1 කිලෝ ග්රෑම් බීම සඳහා) සීනි සිරප් සකස් කළ යුතුය. බෙරි සමග නම් අහාර වළඳන පාත්රය එය එක් කරන්න. රස මනාප අනුව තෝරාගත් ප්රතිශතය. විනාඩි 50-60 සඳහා කාර්යය "ජෑම්" හෝ "රිදවීම" සකසන්න. මීලඟට, මාදිලිය ස්විචය "උණුසුම්" වෙත විනාඩි 30 තුළ, පසුව විනාඩි 15 ක් සඳහා "තාපාංක" භාවිතා කරන්න. සිරප් පොඟවා, මුළු පලතුරු සමඟ අතුරුපස ව්යුහය කැමති අය විසින් අගය බීජ සමග මෙම වට්ටෝරුව dogwood තදබදයක්. බොහෝ සඳහා, මෙම යානයන් සම්භාව්ය ගෙදර ඉවුම් පිහුම් ආහාර වරදකි. දිගු ආහාර පිසීම දියර නිෂ්පාදන අදියරේ දී ජෙලි බවට පත් කරයි.

multivarka දී මුල් වට්ටෝරු ජෑම් dogwood

1. වියළි වයින් වට්ටෝරුව. සීනි 1 කිලෝ ග්රෑම් 1.2 ක්, වියළි වයින් (බීම අර්ධ වියළි මගින් ප්රතිස්ථාපනය විය හැක) 0.5 L ගන්න. අමුද්රව්ය භාජනයක ආකාරය "පෙන්වා මුදාහැරීම" ඇතුලත් Multivarki දමා ඇත. කුක් dogwood දී තදබදය multivarka - කාර්යය සරල ය. ඒ නිසා පලතුරු යුෂ, සීනි විසඳුමක්, සහ නිෂ්පාදන අපේක්ෂිත අනුකූලතාවක් ලඟා වී ඇත "ලබා දී", විනාඩි 20 ක් එය සෑහේ. පෙර-වොෂ් හා ජෑම් තැබීමට ඇති භාජන, වන්ද්යකරණයට ලක්. මුද්රා මෙම මංජුසාවේ පියනේ මුදුනේ වසා දමන්න.
2. ඇපල් සමඟ වට්ටෝරුව dogwood තදබදයක්. බෙරි dogwood (600 උ) අස්ථි ඉවත් කිරීමට, පෙති කපා ඇපල් (ග්රෑම් 500 ක්) හම් හා බීජ පැහැදිලි,. කෝප සිරප් ජලය 500 මිලි සහ සීනි ග්රෑම් 1200. බඳුනක් තුළ සිරප් වත්, Multivarki dogwood ය. "රිදවීම" ආකාරයට සැකසීමෙන්, විනාඩි 60 ක් සඳහා ජෑම් උයන්න. සකස් භාජන, ආවරණය බවට වත් කරන්න.

සාධාරණත්වය දී එය, අනෙකුත් පළතුරු, බෙරි වර්ග මෙන් නොව, dogwood ජෑම් ඉක්මනින් හා Multivarki භාවිතය තොරව සකස් බව සඳහන් කළ යුතු ය. පලතුරු 800, ග්රෑම් සේදී, වියලන ලද සහ හානියට පත් පළතුරු ඉවත් කර ඇත. අස්ථි විශාල බෙරි සිට ඉවත් කළ හැකිය. 1000 සීනි ග්රෑම් 400 මිලි ජලය ගෙඩියක් සිරප්, බෙරි වර්ග කි්රයාත්මක පැවසීය. පැය 3, ඔබ, විනාඩි 17-20 සඳහා ගිනි හා කෝප මත තදබදය තබා ප්රවේශමෙන් පිහිටුවා පෙන ඉවත් කිරීමට අවශ්ය වේ. නිෂ්පාදන භාජන බවට වත් සහ ඔවුන් දැඩි පියනේ මුදුනේ වසා ගත හැක.