කුකුළු මස් උයන්න කෙසේද? ද්විත්ව බොයිලේරු හා multivarka දී, උදුන මත ආහාර පිසීම

Filet - ටෙන්ඩර් මාංශ ආහාර, යම් තැනෙක්හි කුකුළු මස් ඉතා වටිනා කොටසක්. ගොවිපොළක ඇතිකරන කුකුල්ලු වැනි සතුන් ඇති පියයුරු කොටසක් සමග එය කපා, ඒ නිසා සමහර විට පියයුරු හමුවිය. Fillet - දරුවන් ආහාර පාලනය කරන ලද පළමු මස් නිෂ්පාදන එක්, එය ක්රීඩකයන් ආහාර මෙනු තීර වල වර්තමාන හා ආහාර වේලක් මත ඕනෑම කෙනෙකුට දක්වා දීප්තිය. විවිධ ක්රම මගින් එය ආහාර පිසීමට, නමුත් ඉවුම් පිහුම් වඩාත් සියුම් වේ. සියලු වඩාත්ම ප්රයෝජනවත් හා වටිනා එය තබා ගැනීමට නිසි කුකුළු මස් උයන්න කරන ආකාරය ඉගෙන ගැනීමට, සෑම කෙනෙකුටම දන්නවා. සියලු එළඹීමේදී තේරුම් ගන්න උත්සාහ කරන්න.

ඉවුම් පිහුම් කටයුතු සඳහා කුකුළු මස් තෝරා ගන්නේ කෙසේද

මස් ටෙන්ඩර්-රෝස, ප්රසන්න සුවඳ විය යුතු, විදේශ මැලව නැහැ. Fillet - A වෙනුවට ඝන මස්, එය ඕනෑම අවස්ථාවක කඩා වැටෙනවා නොකළ යුතුය වේ. එය මස් දැනටමත් කැබලිවලට සම සහ අස්ථි, හෝ සමස්ත පියයුරු තොරව, දෙකක් තිබේය සමන්විත නමුත් සිහින් අස්ථි විකුණන හෝ,.

ඉවුම් පිහුම් පෙර, කුකුළු මස් තරයේ ජලය සහ වියළි තුවා සමග මිරිකා කළ යුතුය.

චිකන් පියයුරු ආහාර පිසීමට ආකාරය පිඟාන මත

ඇත්තෙන්ම, ෙබොයිලර් කුකුල් මස් අවස්ථාවක, ඒ වෙනුවට කිකිළියක් ගෙදර තැබීමේ - ආහාර පිසීම ජල කාලය විනාඩි 30 කි. වඩා හොඳ මස් සීතල ජලයේ ගිලී, සහ තාපාංක ක්රියාවලිය පෙන ඉවත් කිරීමට අවශ්ය වේ. මුලින්ම එය සියලු ලැබූවද සමහර විටෙක දිය ඇල්ල සූදානම් කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ එය වීම නිසා එම සුප් හොද්ද, වඩා හොඳ වේ ඉවතට.

මස් වඩා හොඳ ආවරණයක් පියන සමග වළඳ ආහාර පිසීම තුළ. මෙම සුප් පිටාර ගැලීම නොවන බව සහතික කිරීම සඳහා ය. ඔබ සලාද හෝ රස සඳහා පිසින ලද මස් භාවිතා කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම්, ආහාර පිසීම පසු එය සිසිල් විය යුතු අතර ඉවතට කිරීමට තෙතමනය ලබා දිය යුතුය. සකස් මස්, සුප් හා garnishes සකස් කිරීම සඳහා තවදුරටත් භාවිතා කළ හැක, එයද ඒ සුප් හොද්ද.

දේශීය හොඳ ආරේ අභිජනන බිත්තර ලබා කුකුළු මස් උයන්න දිගු කුරුල්ලන් වයස අවුරුදු මත රඳා පවතී. පැරණි වන තරමට ඒවා පිළියෙල කරනු ලැබේ, කුකුළු මස් ය. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ ආහාර පිසීම කාලය තිබියදීත්, මස් කුකුළන් සුවඳ හා ඉතා රසවත්. එය ඉවුම් පිහුම් roasts, borscht, ගෝවා සුප්, pilaf සඳහා වඩාත් සුදුසු ය. නමුත් ළමා මෙනුව සඳහා බ්රොයිලර් තෝරා ගැනීමට වඩා හොඳ වේ.

ද්විත්ව බොයිලේරු දී කුක් පිරවුම් නිවැරදිව

ඔබ ද්විත්ව බොයිලේරු දී කුකුළු මස් උයන්න පෙර, ඔබ ජලය උපරිම මුදල අවශ්ය කෝප්පයක් දී වත් කරන්න. සාමාන්යයෙන්, කාලය එම විනාඩි 30 ක් වන අතර, නමුත් ආකෘතිය මත පදනම්ව වෙනස් විය හැක. ඉවුම් පිහුම් අහාර වළඳන පාත්රය පතුලේ වඩා හොඳ වේ. පෙර-ලුණු දැමූ පිරවුම් එසේ එය සියලු යුෂ නිදහස් කරනු ලැබේ, අවශ්ය නැත. ද්විත්ව බොයිලේරු fillet පිසින ලද සියලු පෝෂ්ය පදාර්ථ, ඉතා ඉස්ම සහිත අත.

multivarka කුකුළු මස් උයන්න

යුවළක් සූදානම් ක්රමයක් වඩාත් ප්රයෝජනවත් ලෙස සැලකේ. ඔබට හැකි වඩාත් ටෙන්ඩර් කුකුළු මස් සකස් කිරීම හා Multivarki උපකාරයෙන්. , මේ "යාත්රා" යන ආකාරය තෝරා විනාඩි 40 දක්වා ආහාර පිසීම කාලය වෙන් කිරීම. එය නිරන්තර අධීක්ෂණය කිරීමේ අවශ්යතාව ඉවත් නිසා සකස් මෙම ක්රමය, තහඩුව දී වඩා පහසු වේ. ඉවුම් පිහුම් පෙර, කුකුළු මස් හුදෙක් සෝදා පෙති කපා. ස්මාර්ට් උපකරණ සියල්ල ඇය කරන්නේ මොනවාද? - නැහැ සුප් හොද්ද පලා නො සහතික කිරීම, පෙන ඉවත් කිරීමට අවශ්ය නැත!

පිසූ කුකුල් මස් භාවිතය

ඔබට පෙර චිකන් උයන්න පිරවුම්, ඔබ ආහාර පිසීම පසු එය පෝෂණය කරන කුළු බඩු සූදානම් විය හැක. ඔබ කුඩ බාල්දියක් දී මස් එකතු සහ මුදුනේ රෝස්මේරි ශාඛා කිහිපයක් තබා නම්, එය ප්රීතිමත් සුවඳ ගැල්වූ ඇත.

කුකුල් මස් අනාගතයේ දී බොහෝ ආහාර පිසූ කල හැක. එය සලාද, රෝල්, casseroles, ස්වීඩන් කේක්, ඔම්ලට් සඳහා පරිපූර්ණ වේ. ඔබ okroshka හෝ සලාද දී ටෙන්ඩර් කුකුළු මස් පිසූ සොසේජස් වන පෙති වෙනුවට හැක - එය ආහාරයක් උතුම් රස දෙන්න බොහෝ සෙයින් එහි ප්රයෝජනවත් වැඩි වනු ඇත. අර්තාපල්, සාම්ප්රදායික හෝ සහල් නූඩ්ල්ස්, කැඳ: එය හුදෙක් අමතර කෑම සමග සේවය කළ හැකිය.