ආහාර සතුටක් ඇති විට, "ජින්ජර්" - ඇඹුල් ක්රීම් කේක්

වඩාත්ම ජනප්රිය එකක් සහ රසවත් - ගෙදර හැදූ "ජින්ජර්" අතර. මී පැණි මත පදනම් වූ කේක් සූදානම් වන අතර, ක්රීම් සාමාන්යයෙන් සීනි සමග කසයෙන් තළා ඝන, මේදය ඇඹුල් ක්රීම්, සිදු කෙරේ. පිටි ගුලිය සහ ක්රීම් ලෙස ලස්සන එකතු ටිකක් කොකෝවා දක්වා පිරවීම සඳහා බෙරි හා පළතුරු එකතු කරන ලද හෝ පරීක්ෂණ ජය ගැනීමට සූදානම් කර තැබිය හැකිය. මීට අමතරව, ඔබ ජෑම්, marmalade ක මිල්ක්ෂෝට්කේක් ස්ථරය, කෙසෙල් හෝ කිවි පළතුරු පෙති, අන්නාසි, දොඩම් හෝ tangerines පෙති අතර කළ හැක. පොදුවේ ගත් කල, නිර්මාණශීලීත්වය සඳහා විශාල නිදහස. ක්රීම් පොඟවා හොඳ කේක් බව ප්රධාන දෙයක්, ඉස්ම සහිත, ටෙන්ඩර් විය.

"ජින්ජර්" සාම්ප්රදායික

මුලින්ම, සුපුරුදු ආහාර පිසීමට උත්සාහ "ජින්ජර්." කේක් එසේ ෙබ්කිං විට ලබා රොටි රන්-දුඹුරු වර්ණ සඳහා නම් කර ඇත. ගුවන්, සශ්රීක - ඔවුන් ප්රමාණවත් තරම් තුනී, නමුත් ක්රීම් විය යුතුය. අමුද්රව්ය: සීනි - 2 කෝප්ප. ඒ වෙනුවට නම් නරක නැහැ ඔබ කුඩු, සීනි, ටී. ගැනීම ගන්න. එය ඉතා හොඳින් ද්රාවය වන අතර, කසයෙන් තළා ඇත. මී පැණි, දියර - 4-5 හැදි. මී පැණි ඝන නම් උණු කිරීම, එය රත්. බටර් - 2-3 තේ හැඳි කාමර උෂ්ණත්වය. සෝඩා හෝ ෙබ්කිං කුඩු - තේ හැන්දක (සෝඩා නිවා දැමීමට). පිටි - 4 කෝප්ප. ඇඹුල් ක්රීම් (35% ක් මේද) - ග්රෑම් 500 ක් වැනිලා අමතක කරන්න එපා.

• ක්රීම් - පළමු, එහිදී අපගේ නිර්මාණය කිරීමට ආරම්භ කිරීමට "ජින්ජර්." කේක් එය මෘදු කේක් බවට පත් කිරීමට අවශෝෂණය කළ යුතුය. හා වඩාත්ම ක්රීම් ශීතකරණය තුළ නැගී ඉඩ කළ යුතුය. කරන ලෙස ද, පෙන සශ්රීක හා ඝන වන තෙක් මික්සර් සමග පරාජය පසුව, ඇඹුල් ක්රීම් 1 කෝප්පයක්, සීනි සහ රබර් වත් කරන්න. ඊට පසු, ශීතකරණයක් තුළ සර්ව යවන්න.
• දැන් පිටි ගුලිය. ගැඹුරු පෑන් සීනි දෙවන වීදුරු වත් බිත්තර සමග අධික. එවිට, මී පැණි, සෝඩා dosypte සමග තෙල් ය. කලවම්. ඊට පසු, තව තවත් භාජනයක් ගෙන එහිදී ජලය උණුසුම් සහ ජල ස්නානය පිටි ගුලිය කෑල්ලක් ය. Protomai එසේ විනාඩි 20 අනාගත "ජින්ජර්." කේක්, හෝ ඒ වෙනුවට සකස් එහි තාක්ෂණය, එය මී පැණි මහජන කිහිප වතාවක් වැඩි වී ඇති බව අවශ්ය ය. හුදෙක් ගෙඩියක් එය වෙන කිසිවක් නොව, එය පතුලේ හා කලවම් කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. සතුටුදායක ප්රතිඵලයක් ලබා ඇති විට, ගෑස් ගතියට සිසිල් කිරීම සඳහා, ක්රියා විරහිත කළ හැකිය. අතර, ක්රමයෙන් පිටි, පිටි ගුලිය knead පටන් podsypaya. එය අත් ඇලුම් නැහැ, ඉලාස්ටික් තිබිය යුතුය. එහෙත් අනවශ්ය දැඩි, ද,, වෙනත් ආකාරයකින් දෘඩ හා දුස්ස්රාවී හමුවීමක් "ජින්ජර්." එහෙම කරන්න එපා මේ සම්බන්ධයෙන් කේක් එහි ම ලක්ෂණ, ඒ නිසා පිටි ප්රමාණය තමන් වෙනස්.
• බේකින්. කෑලි 10 ක් කපා ඇති රෝල්, බවට නිමි පිටි ගුලිය රෝල්. එක් එක් කේක් සැරසී (කාර්තුව අඟල් ඝන) තුනී පටලයක් බවට රෝල් කරන්න. අවන් තුළ හෝ කබලෙන් ලිපට පිසින ලද තෙක් ඔවුන්ගේ විශාල තහඩු හා රවුම් කේක් සමානකරනය. කේක් කැපීම පෙති, ද, ඔවුන් අවශ්ය වේ.
• කේක් පුළුස්සන්න ආකාරය "පුංචි රතු" දැනටමත් පැහැදිලි ය. පසුගිය පියවර - ක්රීම් සමග එය සම්බන්ධ කරන්න. සෑම දෙයක්ම සරල ය. එක් එක් කේක් සැහැල්ලුවෙන් පෙර එක් දැවෙන, අතිච්ඡාදනය, හොඳින් ආලේප වේ. එය කේක් මුලට ප්රමාණවත් විය ඒ නිසා ක්රීම් බෙදා දීමට උත්සාහ කරන්න. පිටි ගුලිය කැබලි සහ ඔවුන් පැති වලින් හා ඉහත සිට කේක් වියළි ගතිය ඉසිය යුතු ය. සියල්ල සූදානම් කර ඇති විට, "කාවැද්දීම" 8-10 පැය ශීතකරණයේ 'ජින්ජර්' යවන්න. ඒ නිසා, මෙම කේක් ආහාර පිසීමට ආකාරය පිළිබඳ හොඳ උපදෙස් "පුංචි රතු" - නිවාඩු මුවවිට එය කිරීමට.

මනඃකල්පිත සමග "ජින්ජර්"

කොහොමද "සංස්කරණය" ඔබේ කැමැත්ත කිරීමට වට්ටෝරුව කරන්නේ? මෙම ක්රීම් ටිකක් ලෙමන් යුෂ හෝ වෙනත් සිට්රික් කුලකයේ එක් කළ හැකිය - ඔහු දීප්තිමත් ආම්ලිකතාවය ලබාගත්තත්. ඔබ ලෙමන් හෝ තැඹිලි තැවරුනු කළ හැකි - ඉතා රසවත් සහ මුල් ලබා ගන්න. සහ පිටි ගුලිය තුළ, ඔබ වියළි මිදි සහ පොපි එකතු කල හැක. මෙම කේක් ඔබ ennobled.