ශීත ඍතුවේ දී කොමඩු. වට්ටෝරු දේශීය සූදානම්

කොමඩු - ප්රයෝජනවත් හැවිරිදි නිෂ්පාදන. එය ඉතා රසවත් ඉස්ම සහිත හා රසකාරක වේ. බොහෝ ගෘහණියන්ට කරන්න කොමඩු අවසන් පූර්ව වටයට ශීත කම්ෙපෝට්, ජෑම්, ජෑම් ස්වරූපයෙන්. එම ලිපිය, ඔබ ඉගෙන කරන්නම් ප්රයෝජනවත් දේ කොමඩු ශරීරයට, හා එය සකස් කළ හැක. ඇය ඉතා සිට වට්ටෝරු, නමුත් අපි වඩාත් මූලික දිහා ඇත. එය කම්ෙපෝට්, ජෑම්, හා ටින් පමණක් කොමඩු. ඒ සඳහා අනන්ය සුවඳ හා රසය ලබා දෙයි.

ප්රයෝජනවත් ගුණ

මුලදී, මෙම නිෂ්පාදනය පැරණි ඊජිප්තු වගා කර, අපි එය මේ වන විටත් XVII වන සියවසේ දී පැමිණ ඇත. කොමඩු දී කැලරි ඉතා කුඩා වන අතර, එය පෝෂණවේදීන්ගේ කිරීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, බඩ සඳහා මෙම බර ආහාර බවට දෘෂ්ටිකෝණයක් ඇති අතර, එය අනිසි ලෙස කරන්නේ නැහැ.

කොමඩු බොහෝ විටමින්, යකඩ, පොටෑසියම්, කැල්සියම්, සෝඩියම් හා ක්ලෝරීන්. ඇගේ වෛද්යවරයා අඩු හිමොග්ලොබින් ක්ෂයවීම යටතේ නිර්දේශ කර ඇත. එසේම එය හෘද රෝග සහ රුධිර නාලවල මෘදු භාවිතා වේ.

ප්රතිජීවක ඖෂධ ගැනීම අතර කොමඩු පානය ලෙස උපදෙස් දුන්නේ ය. එය විෂ ඉවත් කරන අතර ඖෂධ පියවර තවත් ශක්තිමත් කිරීම වෛද්යවරුන් තර්ක කරති. නිසා එන්සයිම විශාල සංඛ්යාවක් ඇති වීමට අන්ත්රය, අග්න්යාශය පවත්වාගෙන යනු ලැබේ. ඇතුලට කොමඩු ශක්තිමත් කිරීමට සිය දේපල වේ.

පුද්ගලයෙකු දුර්වල ප්රතිශක්තීකරණ පද්ධතිය, සහ එය විවිධ රෝග වලට භාජනය වේ නම්, මෙම නිෂ්පාදනය ශරීරය ලාහුගල ඓතිහාසික ශක්තිමත් කිරීම සඳහා භාවිතා කරනු ලබයි. වෛද්යවරුන් අනෙකුත් නිෂ්පාදන සමග කොමඩු ගන්න එපා උපදෙස් දෙනු ලැබේ. එය බඩවැලේ, නමුත් සමස්තයක් ලෙස ශරීරය පමණක් නොව හානි පමුණුවයි. සේවිකාවන් බොහෝ විට ශීත කොමඩු සූදානම්. වට්ටෝරු සරල සහ වේගවත් තෝරා ගත හැකිය.

ස්ටූ කර කොමඩු

කලින් සඳහන් කළ පරිදි, මෙම නිෂ්පාදනය කෑම වර්ග පිසූ කල හැක. වඩාත් පොදු - A compote. කොමඩු එය සුවඳ හා රසවත් හැරෙනවා. එය ආහාර පිසීමට ඔබ විසින් ගත:

• කොමඩු - 0.5 කිලෝ ග්රෑම්.
• ජලය - 500 මිලි.
• සීනි - 100 ග්රෑම්.

පළමු අපි කොමඩු පිරිසිදු කළ යුතුයි. බීජ හා පීල්, ඉවත් කිරීම හා මස් පමණක් තබන්න. ඇය කපා කැට හෝ තීරු. නිෂ්පාදනය, සීනි වත් වෙන් කර තබනවා. මෙම කොමඩු යුෂ ඉඩ, පැය 2.5 ක් පමණ සීතල ස්ථානයක නැගී කරමු.

දැන් උනු කිරීමට ගිනි වතුර. එවිට කොමඩු යුෂ එය ය. එය විනාඩි තවත් 3 කට වඩා සඳහා උනු කිරීමට අවශ්ය වේ. වැඩි කාලයක් compote තහඩුව කි, අඩු විටමින් පවතී.

මිනිත්තු 3, පැත්තකට තාපය තබා සිසිල් වීම සඳහා ද්රව ගෙඩියක්. දැන් ඔබ හට පෙර-විෂබීජහරණය භාජන මත උණුසුම් පළතුරු compote වත් හැක. ඔසවාගෙන සහ සිසිල් වන තුරු තුවායක් ආවරණය කරයි. Compote කොමඩු සූදානම්. ඔබ, ඒකාබද්ධ පොඩි තොම්සන්ගේ හෝ වෙනත් ඵල මින්ට් කොළ එකතු කල හැක. Compote වැඩි සැර හා සංතෘප්ත විය.

ටින් කොමඩු

නිෂ්පාදන නිසි සකස් කිරීමට අවශ්ය විටමින් ආරක්ෂා කිරීමට. එය ඉතා රසවත් හා ශීත කොමඩු සඳහා සෞඛ්ය සම්පන්න හැරෙනවා. වට්ටෝරුව සරල සහ වේගවත් වේ.

ටින් කොමඩු සූදානම් කිරීම සඳහා, ආහාර පිසීමට:

1. සාමාන්ය කොමඩු - 3 කෑලි.
2. සිට්රික් අම්ලය - 1 ෆොස්ෆේට් ..
3. සීනි - 400 ග්රෑම්.
4. වතුර.

මෙම කොමඩු ගානවා. එය සියලු බීජ හා පීල් ඉවත් කිරීමට අවශ්ය වේ. පල්ප් තුවායක් සීතල ජලය හා වියළි යටතේ බැහැර කෙරේ. නිෂ්පාදන නිවාඩු, කැට කපා ඇත. එම සිරප් වර්ගය තෙක් උයන්න. ලීටරයක් විෂබීජහරණය කළයක් ගෙන, බෙහෙත් වට්ටෝරුවක් සමග සීනි හා සිට්රික් අම්ලය ආපසු තැබීය. සියලු මිශ්ර අසීරු වනු ඇත තරම් වතුර වත්.

, ගිනි තබා, කෝප බඳුනක් තුළ සිරප් වත් කරන්න. මේ අතර, ලීටර් භාජන තුළ කොමඩු කෑලි තබා උණුසුම් සිරප් වත් කරන්න. සංරක්ෂණය කර ගැනීම සඳහා දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ පැවතුණු භාජන දැනටමත් විනාඩි 10 ක් වත් සම්පූර්ණ වන්ද්යකරණයට ලක්. සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීමට උණුසුම් දෙයක් සමඟ ආවරණය, ඔසවාගෙන.

ජෑම් කොමඩු

මෙම නිෂ්පාදනය පළතුරු ගොඩක් සමග සංකලනය වී ඇත. මෙම pear තුල, ඇපල්, දොඩම්, මිදි, කෙසෙල්, ලෙමන්, සහ වෙනත් අය. ඒ නිසා, ඔබ අත්හදා බැලීම් කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, ආරම්භ කිරීම සඳහා, සම්භාව්ය ජෑම් ආහාර පිසීමට උත්සාහ කරන්න. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා ඔබ කොමඩු පල්ප් කුක් සීනි 1 කිලෝ ග්රෑම් (1 කිලෝ ග්රෑම්) සහ ලෙමන් දෙකක් අවශ්ය වනු ඇත.

වරක් මෙම වැව එකතු කරන්න, බීජ හා පීල්, මස්, විශාල කැට කපා නිෂ්පාදනයක් පවිත්ර, මෙහි එය එක් රැයකින් සීනි වත් සහ නිවාඩු සඳහා අවශ්ය වේ.

උදෑසන, කොමඩු සමඟ පාත්රය එක් ලෙමන් ක යුෂ මිරිකා හැරීම අඩු තාප මත ඒ සියල්ල දමා, කලවම් හා ආහාර පිසීමට. නිර්මාණය වන, පෙන, එය පිරිසිදු කිරීමට කලින් කලට අවශ්ය වේ. ජෑම් පැය භාගයක් උනු යුතුය.

මේ අතර, ඔබ ඉතා කුඩා කැට කපා ලෙමන් බීජ හා පීල් දෙවන පැහැදිලි අවශ්යයි. එය තදබදය සමග රුවනයකි තුලට දමා දිගටම උකු වන තුරු ආහාර පිසීමට. , රස උත්සාහ කරන්න ඔබ මිහිරි මහා ඔබට අවශ්ය විය හැක, එසේ නම් වඩා සීනි එකතු කරන්න.

බැංකු වෙත පැතිර උණුසුම් ජෑම් ඔසවාගෙන හා සිසිල් කිරීම සඳහා උණුසුම් බ්ලැන්කට්ටුවක් යටතේ ය. එහි ප්රතිඵලය වී ඇත්තේ, ශීත ඍතුව සඳහා රසවත් කොමඩු, පමණක් නොව, ප්රයෝජනවත් පමණක් නොවේ. ඔබ කෙසෙල් එකතු එකම තදබදය නම්, ජෑම් මිහිරි හා ඇඹුල් දොඩම් දෙන්න වේ. කපුරු ප්රබෝධයක් බලපෑම සඳහා බොහෝ ගෘහණියන්ට එකතු කර තිබේ. ඒ සියල්ල ඔබගේ අභිමතය මත රඳා පවතී.

කොමඩු මැණික්

මෙම කෑමක් සූදානම් කිරීම සඳහා ඔබ මිහිරි සහ මෘදු නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත. ජෑම් එසේ ජෑම් ලෙස, නමුත් කෑලි තොරව පිසූ ඇත. බොහෝ ගෘහණියන්ට ඔහු සුමට තෙක් බ්ලෙන්ඩරයක් කලේය.

කොමඩු තදබදය සඳහා බොහෝ සීනි ලෙස නිෂ්පාදනය 1 කිලෝ ග්රෑම් මත කටයුතු කළ යුතුය. ඔබ රස තනුක සහ එය ඇඹුල් කිරීමට අවශ්ය නම්, ලෙමන් හෝ අම්ලය 1 තේ හැන්දක එක් කරන්න.

පළමුව, සීනි කොමඩු වත්, පැය තුනක පමණ කාලයක් නැගී කරමු. යුෂ එහි වූ විට, නටන තෙක් අඩු තාප මත ය. මෙම කොමඩු මෘදු බවට පත් වූ පසුව, ඇය බ්ලෙන්ඩරයක්, තවත් විනාඩි 10 සඳහා ගෙඩියක්, සහ උණුසුම් රෝල් පහර දුන්නා. මැණික් සූදානම් කොමඩු.

ඉඟි අරක්කැමියන් මුහුණ

බොහෝ අරක්කැමියන් කුරුඳු piquancy බව අපි විශ්වාස කරනවා. පමණක් එය තවම හිතලා නැහැ ඉතා යෝග්ය වේ. එය ප්රමාණවත් එක් නැළියකට විකිණීම කළයක් තදින් බැඳී සිටියි වේ. ලෙමන් ස්තුති ඇඹුල් පැණි රසයෙන් හැරෙනවා.

දිගු කාලීන ගබඩා කල් තබා ගැනීම සඳහා සීනි අවම වශයෙන් එක් තේ හැන්දක එළඟි භාජනයක් තුළ සෑම විටම අරක්කැමියන් මුහුණ. මේ හොඳ සංරක්ෂණ වේ. කම්ෙපෝට් සඳහා කොමඩු, එය තදින් ගැනීමට යෝග්ය වේ, තරමක් dospevshuyu.

මෘදු ගෙන පිසූ නිෂ්පාදන සඳහා. ඔබ කොමඩු කෑලි දැනෙනවා කිරීමට අවශ්ය නම්, එවිට තදින් ගන්න. කෙසේ වෙතත්, මෘදු යුෂ සහ රසය ගොඩක් ලබා දෙයි.

නිෂ්පාදනයක් තෝරන්න. මෙම කොමඩු බිඳුණු, සමහර විට බිඳ හෙලීය නම්, ඇය යම් ප්රයෝජනවත් ගුණ අහිමි විය. එය ජෑම්, compote කරන්න එපා. එය පාර අසල අලෙවි නම් නිෂ්පාදනයක් මිලදී එපා. ඔහු හානිකර ද්රව්ය කොපමණ අවශෝෂණය කියා සිතා බලන්න! එවන් නිෂ්පාදන වැඩි හානියක් ප්රතිලාභ පමණක් නොව ලබා ගත හැක.

ඉවුම් පිහුම් අවසන් වන විට තවත් සංතෘප්ත රසය ජෑම්, compote ස්ථානය, දෙකක් කොළ මින්ට්, සඳහා ලෙමන් තැවරුනු හෝ කුරුඳු කැබලි 3. එවිට ඉවත් කරන්න. අපි ශීත ඔබේ ක් සබැදී පුදුම වනු ඇත ඉතා ප්රසන්න සුවඳ, ලබා ගන්න.

ඔබ සාරය එළියට විසි සමාවෙන්න දැනෙනවා නම්, එය අතරින් marmalade කිරීමට උත්සාහ කරන්න. මේ සඳහා, හම් 1 කිලෝ ග්රෑම් සීනි 2 ක් හා ජලය ලීටරයක්. දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ ලෙස පෙරන ලද Marmalade, සෑම කෙනෙකුටම කැමතියි. ඒ නිසා ආරම්භ කිරීමට, ග්රෑම් අවම වශයෙන් 200 ක් බවට පත් කිරීමට උත්සාහ කරන්න. මෙම ප්රණීත.

අතිරේක අංගයක් ශීත කොමඩු සඳහා සකස් කර ඇත සමග රසවත් පමණක් නොව, සුවඳ වේ. , උත්සාහ කරන්න අත්හදා, සහ ඔබ හරියටම ඔබ හදවත ආයාචනා බව එම වට්ටෝරු සඳහා ඔබට පෙනී යනු ඇත.