සෑම රසය සඳහා ගම්මිරිස් පිරවූ වට්ටෝරුව

ගම්මිරිස් විශාල, එලෙසම, රතු සහ කහ ගම්මිරිස් පළතුරු තෝරා ගත යුතු ඇලවීමට, එය එම නිමි කෑමක් රස මත රඳා පවතී. ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම භාවිතා කළ හැකි හා ගම්මිරිස් කොළ, නමුත් ඔවුන් අඩු රසවත් හා රසවත් ලබා ගන්න.

ආහාර පිසීමට ආරම්භ බෙහෙත් වට්ටෝරුවක්, ස්ථුල ගම්මිරිස් ඕනෑම විය හැකි, සෑම විටම සමාන වේ. මුලදී, සැකසුම් ගම්මිරිස් තමන්, ඔවුන් අඩකින් පමණක් හෝ ඉහළ පියන කපා නැත. එවිට කටුක හා තරමක් ඔවුන් දුර්වල හා පුරවන කුක් තුල සමානව හා ඉක්මනින් කරන්න ජලය උණු දී තම්බා රස නොවන බව සියලු බිත්ති හා viscera ගන්න.

විනාඩි 10 ක්, මෘදු වන තෙක්, සිසිල්, රස ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න නභිගත පුලුන් සඳහා සහල් කාරුණිකව ඉල්ලා සිටිනු ලැබේ. මෙම කුඩා ආහාර පිසීමේ උපක්රම ඔබගේ කාලය ඉතිරි සහ පිඟාන ලොකුයි, සහ tastier වනු ඇත.

පිරවූ ගම්මිරිස් සඳහා වට්ටෝරු ගොඩක්, නමුත් ඔවුන් කොන්දේසිය කණ්ඩායම් තුනකට බෙදා දැක්විය හැකිය:

• මස්, පුරවන සමග පිරවූ ගම්මිරිස්
• එළවළු, පුරවන සමග පිරවූ ගම්මිරිස්
• හතු සහ චීස් පිරවීම, ස්ථුල ගම්මිරිස්

හුදෙක්, ඔබ ආහාර පිසීමට හැකි ඉක්මන් හා රසවත් ගම්මිරිස් පිරවූ, වට්ටෝරුව, මස් සමග පිරවූ.

700 ඇ: 1 කිලෝ ග්රෑම් Paprika සැකසීම සඳහා භාවිතා කරන ඉන්ධන කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ. මීට පෙර එළවළු තෙල් passaged minced 1 කුසලාන තැම්බූ බත් සිහින් ව කඩදාසි ඉරා කැරට් හා ළූණු, 2, බිත්තර, කුළුබඩු. නමුත් කදා, ගම්මිරිස් තොරව තරයේ සහ තදින් මිශ්ර පිරවීම පිරවීම.

පිරවූ ගම්මිරිස් තදින් භාජනයක් තබා, ජලය සම්පූර්ණයෙන්ම ගම්මිරිස් ආවරණය හා විනාඩි 30 ක් ආහාර පිසීමට ඒ නිසා පෙර ගම්මිරිස් තම්බා, එයද, ජලය එකතු කරන්න. එවිට, එක් එක් ගම්මිරිස් මත බටර් කෑල්ලක් දාන්න - නැවුම් තක්කාලි කපා තවත් විනාඩි 5-10 වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට. පිඟානක් මත සූදානම් ගම්මිරිස්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ පැළෑටි සමග ඉහළ ඉසිය යුතු ය. එය සිදුකල යුතු yum, ඉතා, ටෙන්ඩර් මෘදු හා ඉස්ම සහිත කෑමක් හැරෙනවා!

ඒ වෙනුවට, ඔබ තක්කාලි සහ තක්කාලි පේස්ට් හා minced මස් භාවිතා කළ හැකිය 1 tbsp එක් කරන්න. බිත්තර වෙනුවට මම මෙයෝෙන්ස්, කැඩුණු සුදුළූණු. රස බෙහෙවින් වෙනස් වේ, එසේ ඔබේ ප්රියතම වට්ටෝරුව අත්හදා බැලීම් හා සොයා.

තවත් රසවත් ආකාරයට ආකාරය පිරවූ ගම්මිරිස් කිරීමට, වන වට්ටෝරුව ගිණුමට පුරුදු ගනිමින්, ඔබේ කැමැත්ත පරිදි වෙනස් කළ හැක. මුලින්, පිසින ලද, ලිහිල්ව එළවළු තෙල් සමඟ පෑන් දී ෆ්රයි සෝදා බීජ හා ගම්මිරිස් පිරිසිදු. එවිට පුලුන් උයන්න. minced මෙම සම්මිශ්රණයක් කිලෝ 0.5, 3 tbsp. l වියළි හාල් passaged කැරට් හා ළූණු, සුවඳ ද්රව්ය එකතු කරන්න, සහ එවකට ක්රමයෙන් minced සිහින් ව කැඩුණු 2 සුදුළූණු කරාබුනැටි මැදිහත්, සාරය තොරව 2 තක්කාලි ගාන ලද 1 tbsp. උසස් පෙළ තක්කාලි පේස්ට්, ඖෂධ, ½ ක ෆොස්ෆේට්. සීනි.

තදින් මස් පිරී ගම්මිරිස් ලෙස පිසින ලද ඝන පහළ සමග භාජනයක් හෝ පෑන් දැමුවා ය. ජලය 1.5 කෝප්ප ගත කිරීම සඳහා අවශ්ය වන ආහාර පිසීම සදහා සියලු ක්රීම් සෝස් වත්, 200g. ඇඹුල් ක්රීම් සහ 3 tbsp. උසස් පෙළ තක්කාලි සහනශීලීය. සියලුම දේවල් ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, හොදින් මිශ්ර වේ. කුක් 40 ක් පමණ මිනිත්තු මධ්ය තාපය වැඩි. එවිට අක්රිය සහ තවත් විනාඩි 10 නැගී කරමු. මෙම piquancy සහ පිඟාන සූදානම් යම් රසයක් ලබා දෙනු ඇත.

meatless කෑම පෙම්වතුන් පිසූ කළ හැකි සඳහා එළවළු, ස්ථුල ගම්මිරිස්, වට්ටෝරුව එවැනි සරල කෑමක් පවා, එම අවස්ථාවේ දී වෙනස් හා විවිධ රුචි අරුචිකම් ඇති කළ හැක.

භාවිතා minced ගාන ලද අර්තාපල්, ගෝවා, වම්බටු, zucchini, කැරට්, සහල් වෙනුවට නිමි බාර්ලි කැඳ පාවිච්චි කරන නිසා, එය හතු එකතු කිරීමට හැකි ය. සාමි ගම්මිරිස් මීට පෙර විනාඩි 15 ක් සඳහා මෘදු රාජ්ය තෙක් උඳුන තුල පුලුස්සන ලද. එවිට තවත් මිනිත්තු 10 ක් සඳහා උඳුන තුල චීස් පුළුස්සා, සමග ඉසිය යුතු ය, ගොඩකිරීමට පුරවන්න.

අරක්කැමියා ගම්මිරිස්, minced ද ඇතුළත් වන වම්බටු වට්ටෝරුව පිරවූ නම්, ඉතා ලස්සන රසවත් හා මෘදු ආහාරයක් ලබා ඇත. එය ගම්මිරිස්, තක්කාලි හා වම්බටු අසාමාන්ය සංයුතියක් පෙනෙන්නට, නමුත් ඔවුන් නිවාඩු මේසය මත පවා හොඳ පෙනුමක් ඇති කුළු බඩු සූදානම් ආහාර කාරුණික, දෙන්න.

කෑම 8 යුතු වම්බටු සඳහා, තක්කාලි 5 සහ 6 භාවිතෙය්දී සුදුළූණු කරාබුනැටි සිහින් ව විනාඩි 20 දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි සහ එළවළු තෙල් passaged. ලුණු, සීනි, ගම්මිරිස්, පැලෑටි සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න සහ තරයේ මිශ්ර. ඉන් අනතුරුව අංක 3 තක්කාලි, ලුණු, සීනි, කුළු බඩු සහ leafs පියන විනාඩි 15 යටතේ ලිපට දී සිදු පත් කළ යුතු වූ සෝස් සූදානම්. පිරවූ ගම්මිරිස් අවන් පිසින ලද තෙක් තීරු සහ රවුම් කේක් සමග ආවරණය, සෝස් වත්, හැඩය තුල ය.

නිවාඩු වගුව සඳහා, ඔබ භාවිතා කළ හැකිය සීනුව ගම්මිරිස්, වට්ටෝරු තාප පතිකාර අදාල නොවන අතර. ඔබ විවිධ වර්ණ ගම්මිරිස් කිහිපයක් ගත වේ නම්, පුරවන, ගාන ලද චීස් බ්ලෙන්ඩරයක් කත කෑලි, බටර්, තලා සුදුළූණු සහ පැළෑටි සමග ඔවුන් පිරවීම, පැය 2 සඳහා ශීතකරණයක් තුළ සිදු, එසේ නම් එය ලස්සන සහ සෞඛ්ය සම්පන්න කෑම වර්ග ආහාර පිසීමට හැකි ය. ශීත කල ගම්මිරිස් හොඳින් ලස්සනට පිඟානක් මත තබා බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද සමග ඉසිය යුතු ය, ඝන මුදු පිහියකින් කපා ඉවත් කරන්න.