ජෝර්ජියානු lobio හොඳම වට්ටෝරු

Lobio ජෝර්ජියානු - ක කෑමක් හරිත බෝංචි, එම Caucasian ජනයා බහුල වන. එය නිර්මාණය විකල්ප සහ අමතර ද්රව්ය ගොඩක් ඇති විය හැක. අපි වඩාත් පොදු හා රසවත් සමහර එකතු කර ඇති වට්ටෝරු මෙම රසවත් කෑමක්.

ජෝර්ජියානු බිත්තර Lobio

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: වියළි සුදු බෝංචි කිලෝවක්, බටර් දෙසිය ග්රෑම් (ඊට වඩා උණු), ලුණු රස ලූණු තුනක්, බිත්තර තුනක්, විවිධ ඖෂධ පැළෑටි සඳහා sprigs කිහිපයක් (parsley, Chabrov, ඩිල්, tarragon, මින්ට්, ආර්ථික සංවර්ධන අමාත්ය බැසිල්),.

තැටියක දී, වතුර කෝප්ප කීපයක් වත් සහ ගෙඩියක් ගෙන ඒ. සීතල වතුර යටතේ සූදානම් බෝංචි සංෙයෝග සහ (සාමාන්යයෙන්, මෙම ක්රියාවලිය පැය දෙකක් එක් සිට ගනී) පියන සමග සූදානම් වසා තෙක් උතුරන වතුර පිපිරෙමු බවට වත් කරන්න. කොහේ හරි saucepan දී පැය භාගයක් දී, සිහින් ව කැඩුණු ලූනු එකතු කරන්න.

ජල ඉවතට ගෙඩිද සමූහයකි විට, බෝංචි ඇට - දැවෙමින් සිටිනා, ලුණු සහ කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සමය එය, එවිට විනාඩි දහයකට මිශ්රණය උයන්න. දැන් ඔවුන් ඇද වැටී ඇති බව එසේ, මිශ්රණය කිහිපයක් කුහර කරමින්, එම පහර බිත්තර පෑන් දී එක් කරන්න. බිත්තර පිසූ තෙක් ආවරණය හා ආහාර පිසීමට.

කජු සමග ජෝර්ජියානු lobio වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය: වියළි බෝංචි රාත්තලකට polstakana walnuts, ලූණු තුනක්, සුදුළූණු කරාබුනැටි වාෂ්ප, ඖෂධ (ඩිල්, cilantro, බැසිල්, සැර-ලුණු රස), ලුණු රස.

කුක් සුදු බෝංචි පොඟවා colander එය වත් කරන්න. සුප් හොද්ද වත් නොහැකි - එය තවමත් ප්රයෝජනවත් වේ. බෝංචි සිසිල් කර එය මිරිකා හැරීම. දැන් ඇට වර්ග, සුදුළූණු, කොත්තමල්ලි sprig හා ලුණු අර්ථ යුගල හැදි සුප් හොද්ද දියාරු. හරිත ඉන්න, නැවත කැඩුණු ලූනු එකතු කරන්න, මෙම ඇට සහ ඇවිලවීමේ මිශ්රණය වත්, බෝංචි wrung. ඩිල් සමග කෑමක් සේවය කර ඇත.

හරිත lobio ජෝර්ජියානු මස්

රස මස් (බැටළු හෝ හරක් මස්), ලූණු, එක් ලූනු, සුදුලූනු, එළවළු තෙල්, බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද (කොත්තමල්ලි, කපුරු,, parsley), ගම්මිරිස් සහ ලුණු කරාබුනැටි දෙකක් - බෝංචි තුන් සියයක් ග්රෑම්, එම: මෙම වට්ටෝරුව සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත.

වසා පියන යටතේ ලුණු ගම්මිරිස් සහ ෆ්රයි සමග ඔවුන් ඉසිය යුතු ය, කුඩා කැබලිවලට මස් කපන්න. දැන්, මස් විනාඩි පහළොවක් සමග ලූනු සහ ඉස්ටුවක් තැකීමක්. තාච්චියෙන් බවට ටිකක් සුප් හොද්ද හෝ ජලය වත්, ඒ සඳහා රතු හෝ සුදු බෝංචි එකතු කරන්න සහ පියන යටතේ lobio උයන්න පිසූ තෙක් වසා දමා ඇත.

නමුත් එම සියලු නොවේ! පිඟාන සූදානම් පාහේ එන විට, එය කපා පැළෑටි, සුදුළූනු, කළු ගම්මිරිස් සමග, යම් කාලයක් සඳහා එය පවා විනාඩි පහකට උනු, එවකට තාපය සිට ඉවත් කිරීම හා තවත් පැය භාගයක් ආවරණය යටතේ නිවාඩු මිශ්ර කරගන්න.

කොහොමද වෙන පත්විම් ලබා දී lobio සකස් කළ හැක්කේ කෙසේද?

දෙළුම් ධාන්ය සමඟ - ආහාර පිසීම ආහාර වඩාත් පොදු ක්රම වලින් එකක්. මේ දෙක පෙනෙන පරිදි එකිනෙකට, රස, ඒ කෙසේ වුවත්, ඉතා රසවත් වෙනස් නිෂ්පාදනය, සහ පිඟාන කොකේසස් නියම රසය දෙන්න. ඔබ අත්හදා බැලීම් කිරීමට බිය නොවන නම්, වග බලා ගන්න ඔබට ප්රකස්තාවක් සමග lobio ආහාර පිසීමට උත්සාහ කරන්න. මෙම කෑමක් ඔබේ උත්සව වගුවේ කෘතිය මෙන්ම, පුදුම ක් සබැදී වනු ඇත. අඩු "රසැති" විකල්පය රතු බෝංචි සමග lobio වේ. පිට රොටි සමග හොඳම මෙම කෑමක් සේවය - එසේ කොකේසස් සැබෑ ආත්මය සහ වායුගෝලය ආරක්ෂා විය.