ඉතා කුඩා සැන්ඩ්විච් canapes ආහාර පිසීමට කෙසේද? චීස්, පාන් මත දමා සොසේජස් - සෑම දෙයක්ම ඉතා සරල වේ!

"තපස්" යන වචනයේ අර්ථය appetizer හෝ අතුරුපස ලෙස සේවය කළ හැකි බව ආහාර පිසීමේ කෑම විවිධ ඇතුලත්. ඔවුන් සියලු දෙනා එක කටක් අනුභව කළ හැකි විසිතුරු ශාලාවේ නිෂ්පාදන (පදනම පැතිර යෙදුවත්) කුඩා ප්රමාණය, වේ.

නාමය Sofa ලෙස ප්රංශ සිට පරිවර්තනය, ඒ නිදර්ශනය වේ: ජනතාවට ඇඳේ ඉඳගෙන, අමතර ආහාරයක් රොටි මත "වාඩි" කොට ඇත. Canapés මෙම කොක්ටේල් තුළ මීට පෙර සේවය කළා, ඒ නිසා ඔවුන් ක් සබැදී වැඩි පානය ගැනීමට ඔවුන් දිරිමත් කිරීම සඳහා ලුණු හෝ සැර විය.

canapés සඳහා පදනම, රතිඤ්ඤා, පාන් සුළු කොටස් (සාමාන්යයෙන් පැනීම සුදු පාන්), සව්දිය හෝ පේස්ට්රි පෆ් පේස්ට්රි විය හැක. මූලික වෙනස් හැඩ තුනී පෙති කපා ඉවත් කරන්න. එය රවුම්, මුදු, චතුරශ්ර, ත්රිකෝණ සහ එසේ මත විය හැකිය. මස්, චීස්, මාළු, කේවියර්, foie gras, පොඩි කළ අර්තාපල්, හා ටින් හෝ නැවුම් පළතුරු සහ එළවළු: රසවත් ආහාර පරිපූර්ණත්වයට. පාන් පෙති තාප ප්රතිකාර කලින් යටත් විය හැක. canapes - ඉතා සුලභ කුඩා සැන්විච් චීස්, සොසේජස්, සිහින් ව පෙති කැපූ එළවළු, කොළ ලූනු සහ පැළෑටි හෝ ඔලිව් (හෝ truffle) අනුපූරකව කරන තෙල්.

වට්ටෝරුව 1

මෙම වට්ටෝරුව දී ඇණවුම් පාන් පෙති canapés සඳහා මූලික පදනමක් ඇත. චීස්, සොසේජස් ද යෙදුවත් කොටසකි. අමුද්රව්ය:

- පෝලන්ත සොසේජස් 250 g (එය තවත් සොසේජස් මගින් ප්රතිස්ථාපනය විය හැක)

- ¼ ක් කුසලාන කැඩුණු හරිත ලූනු

- තක්කාලි පේස්ට් 450, ග්රෑම්

- 1 හැන්දක් සිහින් ව සැර මිරිස් ගම්මිරිස් කැඩුණු,

- ½ ක තලා වියළි සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ තේ හැන්දක්,

- 8 වැද්දීමයි පෙති (1 සෙ.මී. ඝන) ප්රංශ පාන්,

- Parmesan චීස්, රළු, සමග ආලේප

- චීස් ග්රෑම් 250, මොන්ටෙරේ ජැක් (ඔබ එය විස්ථාපනය කල හැකි cheddar චීස්), පෙති කැපූ සිහින් ප්ලාස්ටික් විශාලතම පදනම,

- ¼ ක් තේ හැන්දක ලුණු හැඳි.

සොසේජස්, පිරිසිදු කැට කපා හා රන් දුඹුරු (එහි ප්රතිඵලයක් දියර ජලය බැස යන ඇත) දක්වා බදින ලද. , පෑන් කිරීමට ලූනු එකතු කරන්න එය මෘදු පත් වන තුරු, ෆ්රයි කලවම්, නමුත් browned නැත. තක්කාලි පේස්ට්, මිරිස්, ගම්මිරිස්, සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ, ලුණු එකතු කරන්න. විනාඩි කිහිපයක් එම මිශ්රණය සකස් කරන්න. පෙර-ඇණවුම් පාන් පෙති මත තබා, නොමසුරුව ගාන ලද parmesan චීස් සමග ඉස්සේය. පිළිස්සීම් පත්රයේ Shift හා විනාඩි තුනක් ඉහළ උෂ්ණත්වය දී උඳුන තුල පුලුස්සන ලද. ඉවත් කරන ලද, සිසිල් නිල නිවාස බවට එක් එක් පෙත්තක් කපා ඔහු දිය නැති කළ යුතු බව චීස් මොන්ටෙරේ ජැක් වන පෙති ආවරණය, තරමක් ලබා දෙයි. සූදානම් canapes, චීස්, සැර තක්කාලි රසයෙන් සහ කුළු බඩු සංතෘප්ත වන සොසේජස්, මේසය සේවය කර ඇත.

වට්ටෝරුව 2

ඉංග්රීසි අබ සොසේජස් සමග අදාලත්වයක් පැවරී canapes එකතු වනු ඇත. Ngredienty පහත අවශ්ය:

- පාන් පෙති 6,

- ඉංග්රීසි අබ,

- 6 පිසූ සොසේජස් පෙති,

- ගාන ලද cheddar චීස් ග්රෑම් 100,

- බටර් (විකල්ප).

බටර් පාන් දී ෆ්රයි සහ නිල නිවාස බවට එක් එක් පෙත්තක් කපා ඉවත් කරන්න. කෑලි හතරකට සොසේජස් හා සැපයුම අත්හිටුවන සියලු කොටස් ඇත. අවන් තුළ ග්රිල් Preheat. ගාන ලද චීස් සමඟ ඉස ඔවුන් මත අබ හා පැතිරීම සමග ස්පෙකියුලම් පාන් පෙති, සොසේජස්,. විනාඩි කිහිපයක් සඳහා ග්රිල් යටතේ තබා Canapes. වහාම තපස් කන්න සූදානම් මේසය සේවය කර ඇත. චීස්, එක් එක් සොසේජස් බුබුලු සමග browned පෘෂ්ඨයේ වනු ඇත.

වට්ටෝරුව 3

ක් සබැදී සඳහා සැහැල්ලු හා පහසු සුලූ කෑමක් - feta චීස් සමඟ canape! අවශ්ය අමුද්රව්ය:

- 2 ඝන 5 මි.මී. ගැන පෙති කපා ප්රංශ බෑගට් (වඩාත් සුදුසු ඝන පාන්);

- Feta චීස් සිහින් ව කපා 450 ග්රෑම්;

- 8 සිහින් ව කැඩුණු තක්කාලි,

- 1 ලූනු, යාන්තමින් රතු ලූනු පෙති කැපූ,

- 2 ඔලිව් තෙල් මේස හැඳි,

- 24, බැසිල් කොළ.

කෑලි රන් දුඹුරු බෑගට් තෙක් තෙල් බදින ලද ඇත. එක් එක් පෙත්තක් මත ස්ථර පැතිර feta චීස්, තක්කාලි, රතු ලූනු, එවකට තෙල් ඉස්සේය. නැවුම් බැසිල් කොළ සේවය කරන්න.

වට්ටෝරුව 4

ඉතා සරල වට්ටෝරුව අමුද්රව්ය දෙකක් පමණක් අවශ්ය වේ. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා පාන් අවශ්ය නැත: මූලික පදනම චීස් සහ යෙදුවත් වේ - මිදි. ඔබ ඉක්මනින් සමග මෙම canapes කළ හැකි නිල් චීස් හා මිදි. මේ සඳහා, කැට (විශාලත්වය ඔවුන් සරිලන බෙරි විය යුතුය) බවට චීස් කපා ඉවත් කරන්න. මෙම කැට මත මිදි ය. චීස් සහ බෙරි එක් එක් කැබැල්ලක් skewers මත ගලා හා රතු වයින් සමග සේවය කර ඇත.

canapés ඔබේ ආහාර වේලක් භුක්ති විඳින්න!