Honeysuckle: puree, ජෙලි, ජෑම්, පළතුරු compote ස්වරූපයෙන් ශීත ඍතුව සඳහා සූදානම්

Honeysuckle සයිබීරියාවේ මුල් තරම් පැසුණු බව රසවත් තද නිල් බෙරි වේ. එවැනි නිෂ්පාදන විටමින් සහ සාර්ව හා ක්ෂුද්ර පෝෂක විශාල ප්රමාණයක් ඇති බව සඳහන් කිරීම වටිනවා. විවිධ සූදානම් ස්වරූපයෙන් භාවිතා සාමාන්යයෙන්, ශීත honeysuckle. පසු, ඔබ පෝෂ්ය පදාර්ථ උපරිම ආරක්ෂා සමග ආහාරයට සුදුසු ස්වරූපයෙන් එය ඉතිරි කර ගත හැකි වනු ඇති එකම මාර්ගය වන.

අවාසනාවකට මෙන්, සියලු ගෘහනියන්ට කෙසේ දැයි මා දන්නේ කුමක්ද එවැනි බෙරි පැහැදිලි කිරීමට, එම නිසා එය සීතල සමය තුළ කෑමට විය හැක. මෙම යෝජනාව ඔබ ශීත ඍතුවේ දී honeysuckle ක උයන්න බව සමහර වට්ටෝරු සම්බන්ධයෙන්. එය සකස් සියලු පහත ක්රම ඉතා නැවුම් තෝරා බෙරි භාවිතය සම්බන්ධ බව සඳහන් කළ යුතු ය.

Honeysuckle: ශීත ඍතුව සඳහා සූදානම් වූ compote දී

රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න බීම සූදානම් කිරීම සඳහා, එය, බෙරි වර්ග එකතු කිරීම තරයේ ඔවුන් සෝදා, කඩදාසි තුවා මත වියළී, පසුව 2/3 පරිමාව බැංකු පිරවීම අවශ්ය වේ. (දියර ලීටර් 1 ක ග්රෑම් 400 ක අනුපාතයකින්) ජලය සීනි විසුරුවා කිරීමට අවශ්ය බව පසුව, මිශ්රණය ගෙඩියක් ගෙන විනාඩි 10 වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට, ගිනි තබන ලදී. තවදුරටත් honeysuckle 70 ° සී උෂ්ණත්වය දී ඔවුන් pasteurize උණු සිරප්, රෝල් කවර, සහ භාජන වත් කළ යුතු බෙරි ක සූදානම් compote සිසිල් අඳුරු තැනක ගබඩා කළ යුතුය.

Honeysuckle: a ජෙලි ආකෘතිය සහ ගතියෙන් යුත් දී ශීත ඍතුව සඳහා සූදානම්

1. පළතුරු වලින් ජෙලි සෑදීම සඳහා, ඔබ විසින් ජෙලටින් මත කොටස් සඳහා අවශ්ය වේ. මේ අනුව, honeysuckle, පසුව පෙරනයක් හරහා මහන්සි සෝදා ගත පවුම ස්තූපය. , රස හා පසුව බීම ලීටර් 1 ක 20 ග්රෑම් අනුපාතයකින් ඉදිමුණු ජෙලටින් එකතු කිරීමට, සීනි එකතු කරන්න: එහි ප්රතිඵලයක් සාන්ද්ර යුෂ සාමාන්ය පානීය ජලය (1 1) කිරීමයි අවශ්ය වේ. ඉන් අනතුරුව, මිහිරි මිශ්රණය විනාඩි 3-6 සඳහා උනු වහාම පෙරළා බැංකු මත වත් කළ යුතුයි.
2. ද, බෙරි Puree, එම නිසා එය ඉතා රසවත් හැරෙනවා. එය කිරීමට, ඔබ, එකතු දඬු යට, ඉවත් කිරීම හා තරයේ නැවුම් honeysuckle සෝදා අවශ්ය වේ. සීයලා බෙරි ස්වරූපයෙන් ශීත ඍතුව සඳහා සූදානම් වන මිශ්රණ භාවිතා සූදානම් විය යුතුය. එවැනි උපාංගය සඳහා පමණක් අපේක්ෂිත අංශ කිරීමට එම නිෂ්පාදිතය දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි කිරීමට ඉඩ ලබා දෙනු ඇත. මේ අනුව, එහි ප්රතිඵලයක් සමග අධික අවශ්ය වේ 1 කිලෝ ග්රෑම් බෙරි අනුව 500 ග්රෑම් සීනි වත් කරන්න. මෙම මිශ්රණය නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, විනාඩි 6 ක් තම්බා කළ යුතුය. නිමි puree කුඩා බැංකු සහ රෝල් මත ව්යාප්ත කිරීමට හොඳය.

Honeysuckle: රසවත් තදබදයක් දී ශීත ඍතුව සඳහා සූදානම්

සමහර විට ජෑම් මෙම බෙරි පදනම මත ගන්නා ලද වඩාත්ම ජනප්රිය හා ජනප්රිය අතුරුපසක්, වේ. මේ සඳහා එය, neperezrevshuyu honeysuckle එකතු 1 අනුපාතය සීනි සමග එය පිරවීම සඳහා අවශ්ය වේ 1 පැය 3-4 කාමර උෂ්ණත්වයේ දී පැතිරෙන්න පුළුවන්. බෙරි ඔවුන්ගේ යුෂ දෙන්න, සහ සීනි, උණු කොට ඇත විට, වැඩ ෙකොටස් තාපය මත තබා විනාඩි 3-6 සඳහා පතුලේ කිරීමට අවශ්ය වේ. ඊට පසු, එය පැය 6-8 සඳහා බිඳී නැවත ක්රියා පටිපාටිය නැවත නැවත කිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ. ජෑම් සූදානම රාජ්ය බෙරි මතුපිට පාවෙන නොවන විසින් තීරණය කර ඇත. ජෑම් කිරීමට පසුගිය තාපාංක එය අතුරුපස ලීටරයකට සිට්රික් අම්ලය ග්රෑම් 1 එකතු කළ යුතු කාලය තුළ කිසිදු සීනි honeysuckle.