හතු සමග සුප් - සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සඳහා වට්ටෝරුව

සුප් අයිතිය ආහාර අත්යවශ්ය අංගයකි, නමුත් සෑම කෙනෙකුටම borsch හෝ සුප් වැනි සාම්ප්රදායික කෑම වලට කැමතියි, ඒ නිසා නූතන ගෘහණියක් ගෙදර මෙනුව විවිධාංගීකරණය කිරීම සඳහා ක්රම සොයමින්. එවැනි ක්රමයක් ලෙස විශේෂයෙන් හතු සුප් දී, හතු සමග ආහාර පිසීම ආහාර වෙනස හඳුනා ගත හැක. වට්ටෝරුව ඉතා සරල වන අතර, එහි රසය ලක්ෂණ එය වෙනත් ඕනෑම නිෂ්පාදන සමග සන්සන්දනය කිරීම අසීරු වේ. එපමනක් නොව, නැවුම් හතු සමග සුප් එක ඉතා කැලරි, එය පවා කුඩා කොටසක් සමග දවසේ ඉතිරි කාලය සම්පූර්ණ කළ හැකි බව පවසයි. ඒ නිසා, අපි හතු සියලු පෙම්වතුන් නිර්දේශ සකස් කිරීමට උත්සාහ හතු සමග අල පොඩි කළ, ක්රීම් සුප්.

මෙම සුප් සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්ය:

- හතු 500-600 ග්රෑම්

- ලූනු 2 කැබලි;

- 500 මිලිලීටර් කුකුළු මස් සුප් හොද්ද,

- බටර් 50 ග්රෑම්

- 2 tbsp. හැදි පිටි,

- 200-300 මිලි කීම්,

- සූරියකාන්ත තෙල්,

- ලුණු සහ ගම්මිරිස්.

ඔබ කුකුල් මස් සුප් හොද්ද ආහාර පිසීමට අවශ්ය ආරම්භ කිරීමට. සුප් එක සුප් හොද්ද පමණක් සිටින අය ප්රමාණවත් නිරෝගී පුද්ගලයෙකි පෙනේ, ඔබ පසුව කෑමක් දී භාවිතා කරනු ලබන, චිකන් කෑලි, තැබිය හැක. කෙසේ වෙතත්, එය සුප් කිරීමට චිකන් භාවිතා කිරීමට තීරණය කර තිබේ නම්, ඔබ ඇටකටු පමණක් සමස්ත පෙනුම නරක් නිසා ඇටකටු සිට මස් වෙන් කළ යුතුයි. වූ විට කුකුළු මස් සුප් හොද්ද සූදානම්, ඔබ හතු සමග සුප් ආහාර පිසීමට ආරම්භ කළ හැකි වනු ඇත. වට්ටෝරුව පළමු හා සිහින් ව කැඩුණු ලූනු උණුසුම් කබලෙන් ලිපට වෙත එවූ සමග කපා වන, අමු හතු කිරීම ඇතුලත් වේ. ඔවුන් අවසානයේ මෘදු හා ළූණු තවදුරටත් කැඩෙන සුළු තෙක් හතු හා ළූණු නිසි, පිටතට පත් කළ යුතු ය. එය මිනිත්තු විස්සක් පමණ ගත වනු ඇත. හතු මිශ්රකළ බවට පත් කිරීමට, ටිකක් ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කිරීමට අමතක කරන්න එපා.

මෙම හතු සූදානම් වූ විට, බ්ලෙන්ඩරයක්, බේ 1/3 කුකුළු මස් සුප් හොද්ද තුළ තබන්න. මේ සියල්ල හොඳින් සුමට තෙක් දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි කළ යුතුය. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, අනාගත සුප් සඳහා පදනම බවට පත් වනු ඇත, සාදාගත් අර්තාපල් ලබා ගත යුතු වේ. මෙම ක්රීම් සූදානම් නම්, ඔබ ඊළඟ පියවර වෙත ගමන් කළ හැකිය. මෙම ආහාර පිසීමට හතු සමග සුප්, වට්ටෝරුව අනුව, පහත සඳහන් කළ යුතුය. එය සරු තාපය බටර් උණුවීමට හා පිටි අවශ්ය ප්රමාණය ෆ්රයි අවශ්ය ය. වරක් පිටි කෑමවලට, එකට ඉතිරි සුප් හොද්ද සමග ක්රීම් ඔහු දිගටම දුර්වල වන්නට කිරීමට එහිදී සර්ව, බටහ ඇත. ඊළඟට, ක්රීම් එකතු සහ ගෙඩියක් කෑමක් ගෙන. සුප් එක ගෙඩිද සමූහයකි පසු, රස ලුණු හා ගම්මිරිස් යන ආකාරයෙන් එක් කරන්න. මෙම අදියරේ දී එය හතු සමග සුප් සූදානම් සැලකිය හැකිය. සූදානම් කිරීමේ වට්ටෝරුව ඉතා සරල සහ පෝෂණ ගුණ අධිතක්සේරුවක් කළ නොහැකි වේ.

එය පාන් කාලා හා parsley කොළ සමග ක්රීම් සුප් අයදුම් කිරීමට හොඳම. ඒ නිසා පිඟාන ඊටත් වඩා කටට කෙළ බලාපොරොත්තු වනු ඇත. මීට අමතරව, එය හතු මිනිස් සිරුර අවශ්ය රැඳි විශේෂිත අංග අඩංගු නිසා මෙම කෑමක්, ඉතා ප්රයෝජනවත් වන බව කිව යුතුය. මේ හේතුව නිසා, බොහෝ විට මතක තබා ගැනීමට ඉතා පහසු සහ ඉටු කිරීම සඳහා පහසු වන වට්ටෝරුව හතු සමග සුප්, ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ.

එය ක්රීම් හෝ සාදාගත් අර්තාපල් ස්වරූපයෙන් ආදරය සුප් සියලු නොවන බව කිව යුතුය, ඒ නිසා මෙම සුප් සූදානම් කළ හැකි අතර සාම්ප්රදායික. මෙම රස ලක්ෂණ වෙනස් කරන්න එපා, සහ ක්රීම් වැනි සුප් හොද්ද තුළ හතු හා කුකුළු මස් පෙති මෙම කෑමක් විශේෂයෙන්ම පෝෂ්යදායී දෙන බව පාවෙන.

ඔබ ඇත්තටම අලුත් යමක් එකතු කිරීමට අවශ්ය නම්, ආහාර, හතු සුප් එක, ඉහත විස්තර කර ඇති වට්ටෝරුව, සුපුරුදු මෙනුව විවිධාංගීකරණය කිරීමට විශාල ක්රමයක් වනු ඇත. මෙම සුප් විවිධ රස ලක්ෂණ වන අතර, ඕනෑම මිනිස් සිරුරට වටිනා බව පෝෂ්ය පදාර්ථ සමග සංතෘප්ත. දැන් ළමයි, සුප් එක දී හැන්දකින් රිදී පිඟානකට බෙදන පමණ මිචල් කරනු ලබන්නේ නැත තහඩු "ගන්ධයක් එළවළු" දාර මත දමා, සහ මුළු පවුල සෑහීමකට පත් සහ පූර්ණ වනු ඇත.