හතු සමග රසවත් සුප් ආහාර පිසීමට ආකාරය

හතු ලෝකයේ ආදරය හා සම්මානයට පාත්ර කර ඇත. ඔවුන් එය ප්රයෝජනවත් ඛනිජ හා බලශක්ති ප්රභවය වඩාත්ම ජනප්රිය හා පහසුවෙන් ප්රවේශ ෙපෝෂ එම හතු වන අතර, ලබා දෙනවා, පවා මස් වඩා පහත් නොවේ. විවිධ රටවල, මෙම හතු අර්ථ විවිධ, බිම්මල්, සුප් වඩාත් පොදු කෑමක් පිසින ලද ඇත. සමහර අය මේ ප්රශ්නයට නිශ්චිත පිළිතුර කිසිවෙකු දන්නේ නැත වුවත් හතු උපන් ස්ථානය, ඉතාලිය බව අප විශ්වාස කරනවා. එය යුරෝපයේ, ඔවුන් මුල් 18 වන සියවස තරම් වගා කටයුතුවල නිරත වීමට පටන් ගති. මේ වන විටත් 19 වැනි සියවසේ දී ඔවුන් බොහෝ වනාන්තර සහ සාරවත් පස ස්තුති හිතකර මූල ගෙන ඇති රුසියාව, පදිංචියට ගියා.

හතු ගොවිපල වල පමණක් නොව, තමන්ගේ ම ඒකකවල බෝ කර ඇත. sawdust, තෘණ, පිදුරු, කුකුල් පොහොර, සූරියකාන්ත බීජ හා වැඩි ලෙලි: මෙම විශේෂ වගා තාක්ෂණය විවිධ ද්රව්ය ප්රවේශය මූලික ගැනීමට අපහසු නැත. ලෙස අපද්රව්ය නිශ්පාදන නොවන, - හතු වගාව ඇති බව එය සඳහන් කළ යුතු හතු සිට වැය උපස්ථරයක් වෙනත් ශාක සඳහා ප්රයෝජනවත් පොහොර වේ.

ලෝකයේ හතු විවිධ ජනගහනයන් 60 කට වඩා වැඩි වේ, නමුත් සියලු ඔවුන් බොහෝ විෂ ජීවිතය, භයානක, ආහාරයට ගත හැකි නොවේ. ඉවුම් පිහුම් සඳහා භාවිතා හතු විශේෂ දෙකක් පමණක්: කහ සහ පතුල්. රුසියාවේ, තවත් හතු සමග පුදුමාකාර සුප් ලබා ගන්නා bisporus විශේෂ නිෂ්පාදනය කිරීමට ඉඩ. මුල් අදියරේ දී, ඔවුන් විෂ සහිත සහ වයස අවුරුදු අඳුරු හා පැතලි කැප් බවට පත් වෙමින් පමණක් ඉතා සමාන වන නිසා, නිෂ්ක්රීය දඩයම් පංකා, සුදුමැලි toadstools සිට හතු වෙනස හඳුනා ගැනීමට හැකි විය යුතුය.

champignons අඩංගු දේ ප්රයෝජනවත් විටමින්?

මීට අමතරව ප්රසන්න රසය සහ රසවත් රසය ඔවුන් 20 කට වඩා වැඩි ඇමයිනෝ අම්ල (මයිකොප්ලාස්මා, මෙතියොනීන්, cysteine, ලයිසීන්, arginine, ආදිය) සතුටුදායක මානසික වර්ධනය කෙරේ අහිතකර බලපෑම් ඇති කුමන අඩංගු වේ. ද, මෙම දිලීර මේද අම්ල, ප්රෝටීන්, මේද, ෆෝලික් අම්ලය, පොස්පරස්, සින්ක්, යකඩ, පොටෑසියම්, විටමින් (A, B, C, D) පොහොසත් වේ. මීට අමතරව, දිලීර, විෂබීජ නාශක ගුණ උරුම කිසිදු කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු ලද සහ පිසින ලද ඒවායේ ප්රයෝජනවත් දේපළ අහිමි කරන්නේ නැහැ.

උදාහරණයක් ලෙස, බිම්මල්, සුප් ලෙස බඩ සඳහා ප්රයෝජනවත් හතු - ඒක එළවලු ප්රෝටීන, ශරීරය විසින් පහසුවෙන් අවශෝෂණය වන. හතු බදින ලද, ස්ටූ, ආහාර පිසීම, වියළීම, අච්චාරු දැමීමේ විය හැක, නමුත් ඔවුන් නිසා දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ ගබඩා කර ගත නොහැකි භයානක ද්රව්යයක් - ඔවුන් choline නිෂ්පාදනය. නිසි සමග හතු සකස් මිනිසුන් පරම හානිකර වන අතර, එකම හොඳ රැගෙන යයි. මෙන්න ඔබේ රස පැමිණෙන බව සමහර සරල හා රසවත් වට්ටෝරු වේ.

සුප් එක ආහාර පිසීමට ආකාරය හතු සමග

අමුද්රව්ය:

• හතු 300g.
• කුකුළු මස් fillet 200g.
• අර්තාපල්
• නූඩ්ල්ස්
• කැරට්
• ලූනු
• පැළෑටි (ඩිල්, cilantro, parsley)
• සුදුළූණු

සකස් කිරීම:

පෙති කැපූ අර්තාපල් හා හතු දැමීමට සුප් හොද්ද නටන දී පිරවුම් ගෙඩියක් - විනාඩි 15 වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට. passaged ලූනු සහ කැරට්. , ෙවන් ෙවන් වශෙයන්, මෘදු වන තෙක් නූඩ්ල්ස් උනු. ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ, සුදුළූණු, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග තාච්චියෙන් බැදපු එළවළු, නූඩ්ල්ස් හා සිහින් ව කැඩුණු හරිත එක් කරන්න. බිම්මල් සුප් සූදානම් වේ.

සුප් එක ආහාර පිසීමට ආකාරය හතු සහ චීස් සමග දෙවන වට්ටෝරුව විස්තර කරනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• සුප් හොද්ද 500 ග්රෑම්.
• ක්රීම් 10% - 500 ඇ.
• හතු ග්රෑම් 500 ක්.
• ලූනු
• බටර්
• ඕනෑම චීස්
• සුදු වයින් 50 ග්රෑම්.
• පැළෑටි සහ සුදුළූණු

සකස් කිරීම:

ෆ්රයි හතු ලූනු, බටර්, වත් වයින් හා පතුලේ 5 විනාඩි. සූදානම් ස්කන්ධය දමා උතුරන පසු ක්රීම් එකතු කරන්න, එම සුප් හොද්ද වත් ක්රීම් චීස්, පැලෑටි සහ සුදුළූණු. එය බ්ලෙන්ඩරයක් දී ටිකක් කෝප සහ සුදුළුනු. මත croutons සමග සේවය බිම්මල් සුප් ලෙමන් පෙත්තක් හා කපුරු ක sprig සරසා ගත හැකිය. appetit බොන්!

සමහර විට මෙම සරල වට්ටෝරු ඔබගේ ආහාර වේලට විවිධත්වයක් ගෙන සහ ආහාර එකතුවත් දී ප්රධාන තැනක් ගනු ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, හතු - මෙම අමුද්රව්ය ඕනෑම සමග ඒකාබද්ධ වන නිෂ්පාදනයක්, වේ.