ඩම්ප්ලිං සමග සුප් - පැරණිතම කෑම එකක්

අපි ඩම්ප්ලිං සමග වඩාත් ම ප්රසිද්ධ යුක්රේන සුප් සිදු වුණත්, කෑමක් ලෝකයේ ඉවුම් පිහුම් බොහෝ දක්නට ලැබේ. එය නව ශිලා ආරම්භයේ දී පෙනී කිරීමට ඉඩ ඇත විප්ලවය, ද සිහින් විට එය meatless සුප් දුප්පත්කම පිසූ පිටි ගුලිය පෙති එකතු කිරීමට ආරම්භ විය. මේ අනුව, කෑමක් එය වඩාත් පෝෂ්යදායී පෝෂනය කරයි. ඩම්ප්ලිං - යුක්රේන වචනය, නමුත් පෝලන්තයේ ඔවුන් dumpling ලෙස හැඳින්වේ. පසුව ඩම්ප්ලිං, chipetke සහ වෙනත් නම් ඇත. සුප් ම ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් සිදු කරයි. එය කුකුළු මස් හෝ එළවළු, නිර්මාංශ විය හැක.

සුප් සඳහා ඩම්ප්ලිං බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද යන ප්රශ්නය ගැන උනන්දු වඩාත් විශේෂත්වයකි. ඒ නිසා, මෙතන අපි ඔවුන්ගේ සකස් හරියටම අවධානය යොමු කරනු ඇත, වට්ටෝරු විවිධ ලබා දෙනු ඇත. හොඳයි, ඔබ ඔවුන් දැනටමත් පාහේ අවසන් yushku විසි කිරීමට අවශ්ය වේ. තද සාදා ඩම්ප්ලිංස්. එසේ නම් ඔවුන් සීතල ජලය කලින් පොඟවා ජලය හැන්දක් නටන තුල ගිලී. අන් අය මෙන් පිටි ගුලිය ක කූරු ඇත කම්මැලි ඩම්ප්ලිං. ඔවුන්ට හොඳින් සුප් එක බටහ සහ පිටි ගුලිය කිරීම මඟින් කාලය විනාඩි දෙකක් වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට ඇත. එසේම, තාපාංකය සුප් හොද්ද බවට කෑලි පහත හෙලීමට පෙර සමහර ගෘහණියන්ට පිටි ඔවුන් පනීර්.

ඩම්ප්ලිං සමග Poltava සුප්

කුඩා ප්රමාණයක් (2-3 හැඳි) ජලය හෝ කිරි සහ ලුණු ආකාරයෙන් සමග එක බිත්තරයක් පාත්රය දී දෙබලක සමග කලවම්. ක්රමයෙන් පිටි එකතු කරන්න සහ දැඩි පිටි ගුලිය තෙක් knead. ඝන (2 cm) ක් තට්ටුවක් හා සැපයුම අත්හිටුවන කොටු බවට හිනාවෙමින්. පිටි ගුලිය මෙම මාසයටත් වන තරමට ඒවා පිසූ ඇත. ඩම්ප්ලිං මේ ආකාරයේ පැය කාලක් පමණ, සුප් උණු ඉන්න යුතුය. තැටියක ඔවුන් බදින ග්රීව්ස්, ලූණු, සුදුළූණු සහ කැරට් එක් කරන්න පසුව, ලුණු සහ කුළු බඩු yushku සමග සමය.

කුකුළු මස් සුප් ඩම්ප්ලිං සුදුළූණු සමග

කුකුළු මස් විශාල තෝරා සැර-ලුණු රස ඩම්ප්ලිං අලුත් සුප් හොද්ද කිරීම. බඳුනක් තුළ බිත්තර දෙකක් සුදුළුනු, ලුණු තේ හැන්දක එකතු කරන්න, සිහින් ව කැඩුණු හරිත හා මාධ්ය මගින් සම්මත සුදුළූණු කරාබුනැටි දෙකක් රෑනක්. මෙම sieved පිටි එකතු කරන්න සහ ඩම්ප්ලිං ලෙස, ඇනූ knead. තුවායක් එය ආවරණය කරන අතර ටික වෙන් කර තබනවා. ඔබගේ සුප් දී අර්තාපල් පාහේ සූදානම් වන විට, පිටි ගුලිය දිගු, තුනී සොසේජස් සාදයි. ඩම්ප්ලිං, priplyuschivaya එක් එක් ඇඟිල්ල - කුඩා කැබලිවලට ඒවා කපා. zazharku පරීක්ෂණ පසු විසි තිබෙන නිසා ඒ විනාඩි 10 ක් පමණ තම්බා ඇත.

මස් සුප් අම්බෙලිෆර් ඩම්ප්ලිං සමග

බිත්තර දෙකක් සහ වතුර හැදි ජෝඩුව දී දෙබල් සමග සොලවා ඇත. රස ලුණු. ක්රමයෙන් තුන් කුසලාන එකතු අම්බෙලිෆර් පිටි. එය ආකෘති නිර්මාණය කිරීමට සමත් වන තුරු, ක්රියාකාරීව මහා හෙට්ටු කිරීමට අමතක කරන්න එපා. එය පීරිසියක පිටි බවට වත් කරන්න. පිටි ගුලිය කෑල්ලක් කපා ආකාරයෙන්, ආකෘති පත්ර ගස් පන්දුව හෝ රෝලර්. පිටි ඩම්ප්ලිං Paniruem හා සුප් එක බවට අතහැර පාහේ සූදානම් වේ. ඔවුන් අඩු තාප මත දෙකක් පමණක් විනාඩි පිසූ කළ යුතුය.

කුකුළු මස් සුප් සමග ඩම්ප්ලිං

ඉතා පහසු, සමස්තයක් කුකුළු මස් සුප් හොද්ද ඉවුම් පිහුම් නම්. ඔහු උනු පසුව, අප පෑන් සිට ඒවා ඉවත් කර ඇටකටු සිට මස් කපා පිරිසිදු. Fillet පටලවා. සුදු පාන්, කිරි පෙර-පොඟවා Hunk දෙකක වීදුරු භාගයේ දී. සංරචක දෙකම දමා (මෙම wringer හරහා නැවත අනුචලනය හැක). ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළුබඩුවක් එක් කරන්න "චිකන් කිරීමට." බිත්තර සුදු ජාතිකයින් දෙදෙනෙකු සැහැල්ලුවෙන් සුදුළුනු. ක්රමයෙන් පහළ සිට ඔහුගේ පත්තක් පරාජයට පත්කරමින් ඔවුන් පුලුන් බවට වත් කරන්න. ශීතකරණය තුළ දාන්න. ජල පිහිටුවීම ඩම්ප්ලිං සමග හොදින් තෙත්කළ පිහුම් සුප් හොද්ද ඇඟිලි අවසන් වීමට පෙර හා සුප් ඔවුන් පළමුෙවන් විනාඩි 10 යි.