පිපිඤ්ඤා සුප්. සීතල පිපිඤ්ඤා සුප්

පිපිඤ්ඤා සුප් සාමාන්යයෙන් ගිම්හානයේදී සූදානම්. එය සීතල සේවය, සහ ඕනෑම පැසවීම කිරි නිෂ්පාදනය සමග අය කරනු ලැබේ. මෙම ලිපිය දී, අප ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් සකස් කරන බව මේ පුදුම කෑමක් සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක් සලකා බලමු.

බල්ගේරියානු සුප් tarator

අපි කතා කරමු ඇති කෑමක්, නම. මුලින්ම අපි බල්ගේරියාව පිපිඤ්ඤා සුප් එක ගැන අසා ඇති. එය රස ඉතාමත් සමාන යුක්ත වේ. කෙසේ වෙතත්, එය ස්තුති ඔබට පහසුවෙන් බර අඩු කර ගත හැකි නිසා, ආහාර ලෙස සොසේජස් හා සුප් එහි ඇතුළත් නොවේ.

බොහෝ ගෘහණියන්ට අත්හදා හා ඔබගේ ප්රියතම අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. ඔබ ආහාර වේලක් පිපිඤ්ඤා සුප් කිරීමට අවශ්ය නොවේ නම්, මස්, සොසේජස්, ඔබ වෙනුවෙන් වඩාත් දැරිය හැකි බව අනෙකුත් නිෂ්පාදන එකතු කළ හැක.

මේ දක්වා, ශීත නොව උණුසුම් පමණක් නොව සේවය කරන මෙම කෑමක්, විවිධ වර්ගයේ ඇත. ඔබ, කෙසේ වෙතත් අලිගැට පේර, නවතයි, වියලන ලද, ඇප්රිකට්, ලෙමන් හා එසේ මත. ඩී භාවිතා කරමින් රස වෙනස් විය හැක සඳහා සෑම දෙයක්ම කරමු.

වට්ටෝරුව සම්භාව්ය පිපිඤ්ඤා සුප්

මෙම පිඟාන සූදානම් බොහෝ කාලයක් ගත වන්නේ නැත, නමුත් ඔබ ඔවුන්ගේ මෙනු විවිධාංගීකරණය කිරීමට සිදුවේවි.

සත්කාරක පසු පවුලේ අය සතුටු කිරීම සඳහා වඩා, සෑම දිනකම චින්තනය තියෙනවා. සීතල පිපිඤ්ඤා සුප් සූදානම් කිරීම සඳහා, නිෂ්පාදන අවශ්ය:

1. පිපිඤ්ඤා - 0.5 කිලෝ ග්රෑම්.
2. කෙෆීර් - 500 මිලි.
3. Walnuts - 100 ග්රෑම්.
4. ඩිල් - කුඩා ආලෝක කදම්බයක්.

සමහර විට ශීත ඍතුවේ දී කෑමක් පිළියෙළ. එවිට, අච්චාරු එකතු උණුසුම් එය සේවය කරති.

යෝගට් සමඟ පිපිඤ්ඤා සුප් නැවුම් සහ රසය ඇත. පළමුව, තැකීමක් ඉතා සිහින් ව ඇට වර්ග බ්ලෙන්ඩරයක් සහ සුදුළූණු තැකීමක්. මේ ද්රව්ය දෙකක් කම්බයින්, හොඳින් මිශ්ර, සුදුලූනු යුෂ ඉඩ ටිකක් ෙනොෙවනස්ව පින් බිම ය. එය ආහාරයක් ගැනීමට අමතක නොවන රසය දෙන දෙවියන් වහන්සේ ය.

එවිට පිපිඤ්ඤා සමඟ හොඳින් සංෙයෝග සහ සිහින් පෙති බවට ඒවා කපා, පසුව තීරු බවට කපා ඉවත් කරන්න. සම සමාගමක් නම්, ඇය කපා. , Julienne පිපිඤ්ඤා කපා බඳුනක ස්ථානය හා සැහැල්ලුවෙන් යුෂ ඉඩ ලුණු.

සීතල ජලය ඩිල් පැමිනෙන - විනාඩි කිහිපයක් හාන්සි ඇත. එවිට ජලය හා සිහින් ව චොප්සි නටන කට වත් කරන්න. අවශ්ය නම්, ඔබ ඔබේ පවුලේ ආදරය කරන වෙනත් ඖෂධ පැළෑටි එකතු කල හැක.

පිපිඤ්ඤා යුෂ ඉඩ විට, ඔබ එක් කන්ටේනරයක මේ ද්රව්ය සියලු ඒකාබද්ධ කළ හැක. විට යෝගට් වත් සිසිල් සම්පූර්ණ කිරීම සඳහා විනාඩි 30 ක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ එය ගබඩා කිරීම සඳහා. දැන් ඔබ A La Carte කෑම මේසයට ගෙන ඒමට හැක.

තක්කාලි එකතු සමඟ

බොහෝ ගෘහණියන්ට කුස්සියේ අත්හදා බැලීම් ආදරෙයි. ඒ නිසා අරක්කැමියන් පිපිඤ්ඤා සුප් තක්කාලි එකතු කිරීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. එකම පිපිඤ්ඤා කිරීමට, ඉහත විස්තර කර ඇති ආකාරයට පිඟාන සූදානම්, සිහින් ව කැඩුණු තක්කාලි එක් කරන්න.

අමතක නොවන - සුප් රෝස, රතු පාට, සහ රස හා සුවඳ අස්වන්නැයි ඇත. එය තක්කාලි ප්රමාණය මත රඳා පවතී.

තක්කාලි එකතු කිරීමට තවත් ක්රමයක් තියෙනවා. පීල් කිරීමට කෝණයන් ඔවුන් අරියාලේ සුප් එක බවට ලබා ගැනීම, සහ අවසානයේ දී තක්කාලි යුෂ එකතු කළේ නැත. ශීතකරණය තුළ දියර සහ ගබඩා මිශ්ර කරගන්න. 30-40 විනාඩි සඳහා සුප් එක සිසිල් කරමු. එවිට ඔබට සේවය කළ හැකිය.

ක්රීම් සුප්

මෙම කෑමක් ද සීතල සේවය කර ඇත. එය කිලෝ ග්රෑම් පිපිඤ්ඤා 0.5 හා ඩිල් කදම්භ ගත කළ යුතු බව ය. ඔවුන් අත්තනෝමතික ලෙස කපා හැක. බව, තරමක් වැදගත් පෙති කැපූ සුප් එක puree කිරීමට නිසා ඔබ එයට කැමති පමණක් ක්රමයකි.

යෝගට් හා ඇඹුල් ක්රීම් (2 කෝප්ප) සම්බන්ධ කරන්න. එම කන්ටේනර් දී, 2 tbsp එක් කරන්න. l. වයින් විනාකිරි සහ ඔලිව් තෙල් එකම ප්රමාණය. සියලු හොඳින් මිශ්ර. කන්නයේ ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඩිල් සමග පිපිඤ්ඤා එක් කරන්න.

සම්බන්ධ වූ හා සුමට තෙක් ඔවුන්ට බ්ලෙන්ඩරයක් මරා විට සියලු නිෂ්පාදන. ශීතකරණය තබා පෙර යෝග්ය වන පිපිඤ්ඤා puree, ලබා ගැනීම. A La Carte කෑම, පැලෑටි සහ ලෙමන් පෙති සමග යෙදුවත් බවට වත් කරන්න. කෑමක් කරන්න රසවත් පමණක් නොව ලස්සන නැහැ.

කුකුළු මස් සුප් හොද්ද සමග පිපිඤ්ඤා සුප්

ඉහත සඳහන් කරන ලද පරිදි, එවැනි ආහාරයක් සිසිල් කිරීම සඳහා පමණක් නොව, උණුසුම් සේවය කළ හැකිය. එය කුකුළු මස් සුප් හොද්ද ආහාර පිසීමට හොඳම වේ. එය සුප්, ඉතා පෝෂ්යදායී රසවත්, මුල් පිටපත හා ලස්සනයි හැරෙනවා.

එය කිරීමට ප්රථම, ඔබ කුකුල් මස් සුප් හොද්ද, ලීටර් එකක් පමණ ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ. එවිට පිපිඤ්ඤා 0.5 කිලෝ ග්රෑම් භාවිතෙය්දී සහ කුඩා කැට කපා. සුප් හොද්ද නටන දමා, විනාඩි දෙකක් සඳහා උනු, සිහින් ව කැඩුණු ඩිල් එකතු කරන්න, තව විනාඩියක් උනු. සිසිල් සහ බ්ලෙන්ඩරයක් සමස්ත මහා මරා දමනවා.

පිපිඤ්ඤා සුප් නැවත saucepan බවට, එය ගෙඩියක් ගෙන, රස ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, තවත් එක් කෙනෙකුට වඩා විනාඩි සඳහා උනු වත් කරන්න. උණුසුම් අක්රිය සහ සේවය. පැය 1 ක් එකතු කර ගැනීමට වග බලා ගන්න. එල් බටර්. පිඟාන නැවුම් හරිත විය හැකි අලංකාර. උදාහරණයක් ලෙස, ඩිල් හෝ කොත්තමල්ලි.

ආහාර පිසීමේ උපදෙස්

මෙම ලිපියෙන් අපි පිපිඥ්ඥා සුප් සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න දෙස බැලූ සේක-. එක් එක් පිඟාන වට්ටෝරුව සරල හා සේවිකාව සඳහා ලබාගත හැකි ය. කෙසේ වෙතත්, රස ගුණාත්මක - නොවන එච්චරයි. අපි ආහාර පෙනුම ගැන අප අමතක කළ යුතු නැහැ. ඇත්තෙන්ම, එය ඉතා ලස්සන නොවේ නම්, එය භාවිතා කිරීමට ඔබට අවශ්ය නොවේ.

ඉදිරිපත් කුස්සිය සඳහා ඉතා වැදගත් වේ. ඒ නිසා අරක්කැමියන් දීප්තිමත් පිපිඤ්ඤා සුප් නිෂ්පාදන සමඟ සැරසීම සඳහා උපදෙස් දෙනු ලැබේ. මෙම radishes, විවිධ හරිත, නැවුම් මුන් ඇට, ඉරිඟු, කකුළුවන් සැරයටි, අන්නාසි විය හැක. ඔබ ද එවැනි ලෙමන් හෝ තැඹිලි පෙති ලෙස කොටස් සමග සැරසීම සහ තහඩු හැක.

වට්ටෝරුව දී දළ වශයෙන් පරිමානයේ වේ. ඒ සියල්ල ඔබට අවශ්ය ආකාරය සිහින් හෝ සුප් ඝන මත රඳා පවතී. ඒ නිසා, ඔබ ඝනත්වය අවශ්ය නම්, අඩු කෙෆීර් වත් වැඩි පිපිඤ්ඤා විශ්වාසය තැබිය යුතුය.

පරිපූර්ණ සුප් විසින් සුදුළූණු croutons. රන් දුඹුරු තෙක් ඔලිව් තෙල් හෝ බටර් පාන් ගෙඩියක හෝ ෆ්රයි. එවිට, සුදුළූණු සමග ඔවුන් අරියාලේ සිසිල් සේවය කරති. ඔවුන් උණු කිරි අඩුවිම නම් Croutons මෘදුයි වේ.

සුප් එක කෙෆීර් කරගෙන නිර්මාණය කරනු ලැබේ නම්, තහඩු අයදුම් කිරීමට පෙර ඇඹුල් ක්රීම් එකක් tablespoon එකතු විය හැක. රස වඩාත් සියුම් සහ පිරිපහදු වනු ඇත. අත්හදා බැලීම හදවතින්ම උයන්න, සහ ඔබේ ආහාර එක් එක් ප්රසන්න පෙනුමක් පමණක් නොව, නමුත් විශිෂ්ට රසය.