ක්රීම් කුකුළු මස් සුප් - වට්ටෝරුව. කුකුළු මස් සමග චීස් ක්රීම් සුප්

කුකුළු මස් සුප් ක්රීම් රාත්රී ආහාරය සඳහා පෝෂණය කළ හැකි රසවත් හා ටෙන්ඩර් කෑමක්, සහ භෝජන සංග්රහයක් පිළියෙළ වේ. පදනම සඳහා එවැනි ආහාර පිසීමේ නිර්මාණ හැකි ක්රියාවක් සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් ද්රව්ය. අද අපි ඔබට වන නිවාඩු දිනයක් නිසා, සහ සුපුරුදු රාත්රී කෑම මේසයේ සඳහා කදිම වන ඉතා ම නිරෝගී පුද්ගලයෙකි පළමු පාඨමාලාව, කළ හැකි ද සහාය ඇතිව සරල වට්ටෝරු කිහිපයක් බලන්න.

කුකුළු මස් සමග අර්තාපල් සුප් ආහාර පිසීමට කෙසේද?

මෙම කෑමක් විශේෂයෙන්ම දරුවන් ආදරය කර ඇත. ඇත්තෙන්ම, මෙම සුප් පුදුම හිතෙන ටෙන්ඩර් හා රසවත් වේ. සූදානම් (6 servings සඳහා), අපි පහත සඳහන් සංරචක අවශ්ය වනු ඇත:

• කුකුල් ශීත හෝ සිසිල් - 800 ජී;
• දඩ ලුණු - රස එකතු;
• කළු ගම්මිරිස් - 5 පළාත් සභා,.
• ඉතාමත් තරබාරු නොවන අයිස්ක්රීම් (10% ක්) - 230 මිලි;
• ලූනු මිහිරි ලූනු - 1 හිස
• අර්තාපල් අල - 4 කුඩා කැබලි;
• බේ කොළ - 2 පළාත් සභා.
• ටින් මුං ඇට - සම්මත භාජනයක්;
• මධ්යම ප්රමාණයේ නැවුම් කැරට් - 2 පළාත් සභා.
• තෙල් පිරිපහදු එළවළු - 30 මිලි (සඳහා කරවීම එළවළු).

සකස් කිරීම පදනම සඳහා කෑමක්

කුකුළු මස් ක්රීම් කුරුළු විවිධ ප්රදේශ වලින් සිදු කළ හැක. අපි මස් හැම් පමණක් භාවිතා කිරීමට තීරණය කර ඇත. ඔවුන් හොඳින් defrost (අවශ ෙව් නම්) විය යුතුය, එම පීල් ඉවත් කරන්න, සෝදා, පසුව සර්ව දී මස් ය. තවද, එකම කෑමක් අවශ්ය වත් අර්ධ ලීටරයක පානීය ජලය, ගෙන ඒමට එය තාපාංක, ඉවත් කරන ලද 'ෆෝම් ඔහුගේ වචනයෙන් හා කුක් සඳහා විනාඩි 20. එම අවස්ථාවේ දී, ඔබ අර්තාපල් සැකසීම ගත හැක. එය පිරිසිදු කර ඉතා ඝන නොවන කුඤ්ඤ කපා ගත යුතු ය. වැනි, එළවළු පැය තවත් කාර්තුව සඳහා මස් සහ කුක් පත් කළ යුතුය. මෙම කාලය අවසන් වූ පසු, සියලු සංරචක සම්පූර්ණ මෘදු බවට පත් කළ යුතුය.

කුකුළු මස් ක්රීම් එහි නම දක්වා ජීවත් කිරීම සඳහා, මස් නිෂ්පාදන සහිත්, සහ අර්තාපල් දියර එක් කුසලාන එකතු සමඟ බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරමින් පල්ප් කිරීමට දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි යුතුය. ඔහු තුළ ඇති එළවළු හෝ කුකුළු කෑල්ලක් නොවන බව එසේ කෙසේ වෙතත්, මෙම ක්රියා පටිපාටිය පෙර, සුප් හොද්ද ඉවතට කිරීමට අවශ්ය වේ.

කිරි පිරවුම් සකස්

ක්රීම් සුප් ක්රීම් වැනි කුකුළු මස් හා අර්තාපල් වැඩි ටෙන්ඩර් හා රසවත් මෙම කෑමක් තමන්ගේ කණ්නාඩි කිරීමට එකතු කිරීමට එකතු වූ විට වනු ඇත. මේ සඳහා එය විවෘත කිරීමට අවශ්ය වන , ටින් මුං ඇට එය සියලු වතුර ඉවතට, පසුව නිල ඇඳුමක් පොහොරමය කොටස පිහිටුවීමට 10% -th සංවිධායක ක්රීම් තරයේ ඔස්සේ බ්ලෙන්ඩරයක් බවට ය. , මේ ගිනි තබන කුකුළු මස් හැම්, බේ කොළ සහ ආහාර පිසීම ලුණු සහ සමග සීයලා අර්තාපල් එකතු කිරීමට පෙර සේ ආතති සුප් හොද්ද විසින් අනුගමනය කරන සුවඳ පිළිබඳ ඇට ගම්මිරිස්. තවත් විනාඩි 5 වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට අවශ්ය නිෂ්පාදන මෙම කොටසේ. ඉන් අනතුරුව, කෑමක් යුතු ගිහි බර කඩල, සහ ක්රීම්, පසුව ගෙන ඒමට ගෙඩියක් නැවතත්.

saute එළවළු

ඉදිරිපත් කර ඇති නිෂ්පාදන මීට අමතරව, වට්ටෝරුව ක්රීම් සුප් චිකන් සහ එවැනි මිහිරි ලූනු සහ නැවුම් කැරට් වැනි අමුද්රව්ය භාවිතය ඇතුළත් වේ. ඔවුන් පිළිවෙලින්, පිරිසිදු විය යුතුය විශාල කෝණයන් මත චොප්සි හෝ දැලක. තවදුරටත් එළවළු ප්රසාදිත එළවළු තෙල් සමඟ saucepan දී ප්රකාශයට පත් කරනු ලබයි සහ රතු පැහැයට හුරු දුඹුරු (විනාඩි 7-9) දක්වා බදින ලද ඕන. අවශ්ය නම් මෙම නිෂ්පාදන, ගම්මිරිස් සහ ලුණු සමග තවදුරටත් රසය විය හැක.

කෑම සූදානම් අවසන් අදියර

කුකුළු මස් සුප් වන ක්රීම් නැවත මුං ඇට සහ ක්රීම් සමග කැඳ ගෙඩිද සමූහයකි පසු, එය පිටතට browned එළවළු, ප්රවේශමෙන් මිශ්ර, ගිහි තාපය ඉවත් ආවරණය හා විනාඩි 10-12 සඳහා කිරීමයි අවශ්ය වේ. ඊට පසු, කෑමක් බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද සමග සැරසීම, ගැඹුරු skeet පුරා පැතිර විය යුතු අතර, එසේ නම් මේසයට උණුසුම් සේවය කළේය. මාර්ගය වන විට, මෙම සුප් මීට අමතරව අදාළ කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ සුදුළූණු croutons, රයි හෝ තිරිඟු පාන් වලින් සාදන ලද.

ඉවුම් පිහුම් චීස් ක්රීම් සුප් සමග කුකුළු මස් හා ඇඹුල් ක්රීම්

මෙම පිඟාන අනුකූලතාවක් මේද ක්රීම් බෙහෙවින් සමාන වේ. හොඳ හේතුවක් නිසා මේ සුප් එක ක්රීම් වැනි ලෙස හැඳින්වේ. එහි සූදානම් ලොකු දෙයක් බව සඳහන් කළ යුතු ය. හා මේ ඔබ ගෙදර එය කරන්නේ කොහොමද වැඩි විස්තර සලකා, ඔබ සඳහා දකිනු ඇත.

ඒ නිසා, එවැනි පළමු පාඨමාලාව නිර්මාණය කිරීමට, පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත:

• අර්තාපල් බීජ අල විශාල වේ - 6 පළාත් සභා,.
• සුදු බල්බ ලූනු - 2 පළාත් සභා.
• නැවුම් බටර් - ග්රෑම් 40,
• කුකුල් පපු, ශීත කළ හෝ සිසිල් (tibia ගත හැක) - ග්රෑම් 500 ක්,
• මේදය නැවුම් කිරි - 200 මිලි;
• ක්රීම් චීස් - 2 briketika;
• සම්මත කුකුළු මස් බිත්තර - 1 PC,.
• ඝන තෙල් සහිත ක්රීම් (ඔබ 40% -th ක්රීම් මිලදී ගත හැකි) - 5 විශාල හැඳි,
• බැදීමට පිරිපහදු එළවළු තෙල්,
• නැවුම් ඩිල් - රස එකතු;
• මධ්යම කැරට් - 2 පළාත් සභා,.
• ලුණු, ගම්මිරිස්, බිම් allspice, කුළු බඩු ඕනෑම - රස හා ආශාව එකතු කරන්න.

සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

පෙර ආහාරයක් ලෙස බොහෝ එකම විදිහට සකස් කරමින් කුකුළු මස් සමග චීස් ක්රීම් සුප්. කෙසේ වෙතත්, වට්ටෝරු සමහර වෙනස්කම් පවතින නැහැ. දැක්ම නිර්මාණය කිරීම සඳහා, ඔබ කෑම කුකුල් පපු සෝදා කිරීමට අවශ්ය, ඇගේ සම ඉවත් කර ලිපට දී මස් නිෂ්පාදන ය. කුරුළු පැය හතරෙන් ලුණු ජලය විය යුතුය උයන්න. ඔබ අර්තාපල් අල පිරිසිදු කිරීමට අවශ්ය, ඒ සමගම, එය සුප් හොද්ද තුළ නිල නිවාස හා ස්ථානය බවට ඒවා කපා. ආහාර පිසීම එළවළු විනාඩි 20 ක් පමණ අවශ්ය වේ. මේ වන විට මෙම කුකුළු මස් සම්පූර්ණයෙන්ම මෘදු බවට පත් කළ යුතුය. එය ඉවත් කිරීම හා සිසිල් විය යුතුය. අර්තාපල් සඳහා පරිදි, අල, උණුසුම් ගැඹුරු බඳුනක දමා උණු බටර් සමග තම්බා කිරි එකතු කිරීමට අවශ්ය, වහාම tolkushkoy භාවිතා මෑෂ්. චිකන් පියයුරු සිසිල් කිරීමෙන් පසුව, ඔවුන්, ඇටකටු වෙන් කළ යුතුය වූ සෝස් දී තරමක් විශාල කෑලි හා ස්ථානය මත චොප්සි.

saute එළවළු

ක්රීම් කුකුළු මස් හමුවීමක් බොහෝ tastier සහ රසකාරක, නම් එය තව දුරටත් එකතු කිරීමට browned ලූනු සහ කැරට්. ඔවුන් අවශ්ය පිරිසිදු, චොප්සි හා ෆ්රයි දී පිරිපහදු කළ එළවළු තෙල් එකතු කරමින්, ලුණු සහ ගම්මිරිස්.

ඉන්ධන පිරවුම්හල් සකස්

පහත සඳහන් පරිදි මෙම කෑමක් සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් කණ්නාඩි සකස් කර ඇත: සකස්කරන ලද, චීස් දැලක, සහ එවකට ඝන කිරි නිෂ්පාදන සහ අමු බිත්තර සමග ඔවුන් මිශ්ර කිරීමට. මේ සියලු අමුද්රව්ය, එය බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ මික්සර් උපකාරයෙන් සොලවන්න ප්රිය වේ.

මෙම ක්රියාවලියේ ගස්වමින් ආහාර හා එහි තාප පතිකාර

කෑම සියලු සංඝටක සංරචක කල්තියා සූදානම් වනු පසු, ඔබට ආරක්ෂිතව සුප් එක සකස් කිරීමට සිදු විය හැක. මෙම ගුවන් ගැඹුරු පෑන් දී පියයුරු සමග පොඩි කළ අර්තාපල් පෙති තබා, හා ඉන් පසු ඔවුන්ව මස් සුප් හොද්ද වත් සෙමෙන් ගෙඩියක් ගෙන අවශ්ය වේ. ඔබ බැදපු එළවළු සහ ඇඹුල් ක්රීම් කණ්නාඩි දමා කිරීමට අවශ්ය මූලික කරුණු ලබා ගැනීමට ඉදිරි. මෙම ක්රියාවලිය තුල දී, සුප් හොදින් මිශ්ර කල යුතුය.

පිඟාන අවසානයේ විනාඩි අවම වශයෙන් 3 ක් සඳහා උනු හා පතුලේ කිරීමට අවශ්ය වේ. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඔබ චිකන් කැබලි සමග තරමක් ඝන සහ රසකාරක සුප් හොද්ද ලබා ගත යුතු වේ.

මේසය වෙත ගෙන ඒමට කෙසේද?

කුකුළු මස්, චීස් හා ඇඹුල් රස ක්රීම් සූදානම් ක්රීම් තදින්, පියන වසා තාපය ඉවත් කිරීම හා එය විනාඩි පහළොවක් සඳහා පෙනී සිටීමට ඉඩ දෙන්න අවශ්ය ය. ඊළඟ ආහාර වේලක් ගත යුතුය මිශ්ර ladle යන්තමට ගැඹුරට තහඩු. සුප් එක සේවය කිරීමට පෙර රසය ඇරෝමැටික කුළු බඩු සහ නැවුම් ඩිල් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. එය එළවළු සලාද, පාන් හෝ සුදුළූණු සමග උණුසුම් එකට ක් සබැදී ඉදිරිපත් කිරීමට යෝග්ය වේ. appetit බොන්!