Puree නිවිති සුප් - හැකි විකල්ප

නිවිති - උයන ශාක, දකුණු රටවලට දේශීය, මැද පෙරදිග සිට. පයි සඳහා පිරවීම පැත්තක කෑමක්, සලාද අමුද්රව්ය ලෙස: ග්රීසිය, සයිප්රසය, තුර්කිය ජාතික ආහාර දී, ඔහු විවිධ ආකාරයේ දක්නට ලැබේ. යුරෝපයේ et undemanding බලාගාරය මැද යුගය වගා කරන ලදී. වර්ධනය වන තත්ත්වයන් එහි undemanding නිවිති වඩාත් පොදු එළවළු බෝග වර්ග වලින් එකක් විය. ප්රයෝජනවත් ගුණ හා නිවිති ඉහළ පෝෂණ අගය ආහාර සහ දරුවා ආහාර එහි වැදගත් භූමිකාවක් තීරණය. පාසල් ආපනශාලා සාමාන්ය - ප්රංශයේ, නිවිති පොඩි කළ

මාංසමය කොළ බොහෝ ආහාර අතර නිවිති විශේෂයෙන් ජනප්රිය සුප් puree පිටත් වේ. එය නැවුම් ෙහෝ ශීත කළ තේ කොළ සිට සකස් කළ හැක. ප්රයෝජනවත් ගුණ හෝ නැවුම් සිට පාහේ ඇදහිල්ල මදිකම නිසා ශීත කළ නිවිති palatability නැත.

පවා උතුරු රුසියාවේ undemanding බලාගාරය හරිත ස්කන්ධය බෝග දෙකක් නිෂ්පාදනය කළ හැකි, නමුත් එය බේරා ගැනීමට නො හැකි විය වේ. "කණ්ඩරාව" වල දුර්වල කොළ ආරක්ෂා කිරීම ඉතා හොඳ ක්රමයක් විය, එය වසරේ සෑම නිවිති සමග සුප් puree ආහාර පිසීමට හැකි වේ.

මධ්යස්ථ රස හරිත ශාක, ඒ නිසා නිෂ්පාදන විවිධ සමග ඒකාබද්ධ: කිරි සිට - ඇඹුල් ක්රීම්, ක්රීම් චීස් අධික මෘදු. මෙම සිට එය සුප් හා මස් හා කුකුළු මස් සුප් හොද්ද, සහ ජල පිසූ කල හැක.

ක ක්රීම් නිවිති, වට්ටෝරුව යෝජිත ක, කැලරි වඩා පහත් නොවේ මස් සුප් හොද්ද තුළ සුප්, හා හිතකර ගුණ ගැන, නිසැකව ම එය ඉක්මවා.

නිවිති සුප් සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබට අවශ්ය:

- 300 - 500, ග්රෑම් නිවිති (නැවුම් ෙහෝ ශීත කළ);

- 1 කැරට් සාමාන්ය වටිනාකම ෙකොපමණද;

- 1 ලූනු බල්බ;

- බටර් 50 ග්රෑම්:

- 2 කුකුළු මස්, බිත්තර,

- ග්රෑම් 100 ක්රීම්,

- 1 තිරිඟු පිටි tablespoon,

- මෘදු චීස් ග්රෑම් 100 ක්.

- සුදු, රතිඤ්ඤා 100 ජී;

- ලුණු, බේ කොළ, සැර පැළෑටි (parsley, ඩිල්, කොත්තමල්ලි).

ඉතා ඉක්මණින් පිස නිවිති මෙම සුප්, කිසිදු විනාඩි 20 කට වඩා වැඩි.

තාච්චියෙන් ජලය (ලීටර් 1.5) වත් කර ගිනි තබා. කුඩා saucepan දී, ආහාර පිසීමට දැඩි තම්බා බිත්තර. ජල තෙක් නභිගත පිරිසිදු හා සිහින් ව ලූනු කපා, යුෂවලින් සෑදූ කෝණයන් කැරට් මත රබර්, බටර් සමග ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට ඔවුන් passiruem ආරම්භ වේ. ලූනු, කැරට් ටෙන්ඩර් වන විට, නිවිති කොළ ඔවුන් එක් කරන්න. ඔවුන් විශාල වන්නේ නම්, ඔවුන් කපා ගත යුතුය. ඔවුන් කිසිදු විනාඩි පහකට වඩා හෝ වෙනත් ඔවුන්ගේ දීප්තිමත් කොළ පැහැති වර්ණය නැති passaged ඇත. තවත් කුඩා පෑන් රන් දුඹුරු තෙක් පිටි ෆ්රයි සහ එළවළු එය එක් කරන්න. සියලු තාප සිට පෑන් කලවම් සහ ඉවත් කරන්න.

උතුරන වතුර දී බේ කොළ, ලුණු, සහ එහි ප්රතිඵලයක් දමා එළවළු මිශ්රණය. ගිනි නිවා, උණු පළමු ලකුණක් දී, හොඳින් මිශ්ර. චීස් කුඩා කැට කපා. සුප් එක, තරමක් සිසිල් කළ විට ඇති ඒ සඳහා ක්රීම් සහ චීස් එකතු වන අතර රාජ්ය puree කිරීමට සියලු බ්ලෙන්ඩරයක් ඉරීම. කෝප බිත්තර භාගයේ දී එක් එක් කපා, පිරිසිදු කර ඇත. සැර හරිත සිහින් ව තැකීමක්. උණුසුම්, වහාම සුප් සේවය කරති. තහඩු, පැලෑටි සහ croutons සමග ඉසිය යුතු ය, සුප් එක, පොඩි කළ අර්තාපල් වත්, බිත්තර අර්ධ ය.

මෙම වට්ටෝරුව - පදනම. සංරචක සමහර වෙනුවට රස වෙනස් කෑම පිසීමට ම මෙම පදනම මත විය හැකිය. නිවිති මෙම සුප් තියුණු එළවළු අර්ධ මිහිරි ගම්මිරිස් එකතු කරන්න සහ ගොරෝසු කෝණයන් සැල්දිරි මූල මත ගාන ලද නම්, තියුණු චීස් ගන්න, සූදානම් කරන ලද සුප් නොමසුරුව ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය වනු ඇත. මෙම සුප් දී සුදුසු ඖෂධ පැළෑටි, බැසිල් හෝ, කපුරු, වගේ. සමහර විට ගෘහණියන්ට sorrel කොළ මේ සුප් එකතු වේ, ඔහු අම්ලය ආහාර වේලක් සහ සමහර තියුණු ලබා දෙයි. මෙම නඩුවේ ලෙමන් යුෂ අනවශ්ය වනු ඇත, සහ අලංකාරය සහ දියණිය ද රසය දෙන්න, ටිකක් සීනි එකතු කරන්න.

ලීක්ස් මත, සහ දෘඪ-තම්බා බිත්තර - - අමු කසයෙන් තළා ටෙන්ඩර් හා පරිපූර්ණ ආහාර වේලක් ද ක්රීම් අඩු මේද ක්රීම් විසින් ප්රතිස්ථාපනය කරනු ඇති නිවිති සුප්, ලූණු වේ. නිරන්තර ආලෝළනය සමග, ඔවුන් නටන සුප් බවට තුනී ධාරාව වත් කළ යුතුයි.