සුප් ආහාර පිසීමට කෙසේද? හොඳම වට්ටෝරු

සියලු ගෘහනියන්ට දන්නා සුප් ආහාර පිසීමට ආකාරය. එහෙත්, ඔබ එසේ පළමු කෑමක් මුළු පවුල සඳහා රසවත් හා සුවඳින්, පමණක් නොව, පෝෂ්යදායී හා හිතකර පමණක් නොව හැරී එය සූදානම් විය යුතුයි. අපට ඇති හොඳම වට්ටෝරු වාසය කරමු.

පළමුව, ආහාර පිසීමට ආකාරය සලකා කුකුළු මස් සුප් බෝංචි සමග. පළමු ඔබ කිරීමට අවශ්ය සුප් හොද්ද ලීටර් තුනක් සහ කිලෝග්රෑම් පිරවුම් ය. , අදින දිගු තීරු කපා ටික සඳහා වෙන් සැකසීමට කුකුළු මස්. මෙම සුප් හොද්ද තුළ විශාල අර්තාපල් පහක් කැට එකතු කරන්න, පැය භාගයක් සඳහා ඔවුන් උනු. මේ කාලය වන විට, ලූනු සහ කැරට් ක perezharku කරන්න. මෙම කාලය පසු, සුප් හොද්ද තුළ එය ය. ටින් රතු බෝංචි දෙසිය ග්රෑම් එක් කරන්න. , ලුණු උණු කිරීමට රැගෙන එන්න. ඔබ ඔබේ කැමැත්ත කිරීමට කුළු බඩු එකතු කල හැක. තාපය ඉවත් පෑන්, ආවරණය කරයි. සුප් පැය භාගයක් කිරීමයි තබන්න. , මෙයෝෙන්ස් සමග කුකුළු මස් හා කැඩුණු හරිත පෙති සේවය කරති.

අප sorrel හා කුකුළු මස් සමග සුප් කිරීමට ආකාරය ගැන වැඩි විස්තර කරමු. වතුර ලීටර් දෙකක් සහ රාත්තල් පහලගොස් සිට සුප් හොද්ද කරන්න. අල (පන්සියයක් ග්රෑම්) යන කැඩුණු පෙති එකතු කරන්න සහ විශාල julienne කැරට් කපා. පැයක් සුප් උයන්න. මේ කාලය වන විට, විශාල අතලොස්සක් sorrel නිරාකරණය ග්රෑම් බර තුන් සියයක් පමණ අතු, කොළ සහ චොප්සි කපා. තාච්චියෙන් එය එකතු කරන්න සහ මිනිත්තු කිහිපයක් වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට. සේවය ඇඹුල් ක්රීම් සහ තම්බා quail බිත්තර සමග පළමු කෑමක් වේ.

ආහාර පිසීම මස් සුප් හොද්ද මත සුප් දීර්ඝ කාලයක් හා සැලකිය යුතු උත්සාහයක් අවශ්ය වේ. පළමු කෑමක් සෑම විටම විනිවිද පෙනෙන හා පෝෂණීය විය යුතු බව. ඒ නිසා පළමු සාධකය අප වාසය එම සුප් හොද්ද උයන්න හරි.

පළමු වැන්න නම්, එය එම ප්රමාණවලින් මස් වර්ග කිහිපයක් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

දෙවනුව, ඔබ සීතල ජලය අර්ධ නිමි භාණ්ඩය යැවීමට පමණක් අවශ්ය වේ. එය මස් සිඳී යන හා මෙයට පිළියමක් එසේ නම්, කෝප ගෙන ඒමට අවශ්ය වේ. ඊළඟට, පිරිසිදු කැරට්, ලූනු එකතු කරන්න, නව සීතල වතුර වත් කරන්න. මේ අවස්ථාවේ දී, සුප් හොද්ද පැහැදිලි සහ ඉතා ඇරෝමැටික වේ.

තුන්වන, නව ජලය උණු පසු, ඔබ තාප අඩු කිරීමට සහ නිරන්තරයෙන් පෙනී පෙන ඉවත් කිරීමට අවශ්ය වේ.

හතරවන, මස් සුප් හොද්ද අවම වශයෙන් පැය දෙකක් අවශ්ය ආහාර පිසීමට. පිසූ තෙක් විනාඩි පහළොවක් ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ඔබේ ප්රියතම කුලු බඩු එකතු කරන්න.

ඌරු මස් හා එළවළු සමග සුප් ආහාර පිසීමට ආකාරය ගැන දැන් අපි සලකා බලමු. පිරිසිදු සහ පිළිවෙලට ගෝවා පහක්, තුන් සියයක් ග්රෑම් කැරට් දෙකක් අර්තාපල් බීජ අල කුඩා පෙති කපා. ඌරු මස් ගෙල කිලෝ ග්රෑම් හා ජලය ලීටර් තුනක් වලින් සාදන ලද එම නිමි සුප් එළවළු යවන්න. පැයක් සුප් පතුලේ. මේ කාලය වන විට,, ඉස්ම සහිත තක්කාලි හා ළූණු රාත්තලක් කැට විශාල සීනුව ගම්මිරිස් කපා. මෙම එළවළු perezharku කිරිම සහ තක්කාලි පේස්ට් ක tablespoon සමග සුප් එක යවන්න. එය ගෙඩියක් පළමු කෑමක් ගෙන ඕනෑම කුළුබඩුවක් එක් කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම් සහ සිහින් ව කැඩුණු හරිත එය සේවය කරන්න.

රසවත් ඝන පළමු පාඨමාලාව වේ. අප croutons දුම් සැමන් සමග සුප් ආහාර පිසීමට ආකාරය ගැන වැඩි විස්තර කරමු. වතුර ලීටර් දෙකක් වත් සීතල ජලය, මාළු පිරවුම් හා අර්තාපල් කෑලි දහයක් පවුම එය එක් කරන්න. , ලුණු සූදානම් කල රාජ්ය වෙත ගෙන, මුළු කිරි ලීටරයක් වත්, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. ඉතා අඩු තාපය විනාඩි පහළොවක් ඉස්ටුවක් කෑමක්. එවිට බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කර දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. , ෙවන් ෙවන් වශෙයන් සූදානම් සුදු පාන් croutons, ඔවුන් සුදුළූණු සමග ආලේප.

අවශ්ය නම් සුදු හතු මාළු සමග ප්රතිස්ථාපනය විය හැක. එය ප්රධාන Borovik හතර ගනු ඇත. ඔවුන්, සෝදා වැලි හා කුණු පිරිසිදු, විශාල කුට්ටි කපා ඇත. එවිට ඔබට පෙර වට්ටෝරුව මත උයන්න පුළුවන්. අවශ්ය නම්, එක් පළමු හතු තැකීමක් හා කැඩුණු ලූනු සමග ෆ්රයි හැක.

appetit බොන්!