ටින් මාළු සුප් ආහාර පිසීමට කෙසේද? සුප් ආහාර පිසීමට කෙසේද? ටින් සිට සුප් ආහාර පිසීමට ආකාරය

ටින් මාළු සුප් ආහාර පිසීමට කෙසේද? ඔවුන්ගේ පවුලේ ආහාර වේලක් විවිධාංගීකරණය කිරීම හා ප්රථම කෑමක් බවට පත් කිරීමට අවශ්ය බොහෝ විට සේවිකාව විසින් ඉල්ලා එවැනි ආහාර පිසීමේ ප්රශ්නය ද, සාම්ප්රදායික (මස් සමග) නොවේ, සහ පවසයි නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීම. එය මාළු ඉවුම් පිහුම් බව සඳහන් කළ යුතු ය ටින් ආහාර සුප් වෙනස් විය හැක. අද අපි එළවළු, ධාන්ය වර්ග හා පවා සකස් චීස් ඇතුළත් සමහර වට්ටෝරු බලන්න.

ටින් "Saira" සිට සම්භාව්ය මාළු සුප්

වැනි නිෂ්පාදනයක් පළමු පාඨමාලාව සුවඳ හා රස සමග ලබා ඇත. ටින් "Saira" ඉහල මේද ප්රමාණය, සුප් එක තවත් ප්රයෝජනවත් කරන ලද නැහැ.

: ඉතින්, සම්භාව්ය මාළු දීසිය සකස් කිරීම සඳහා අප වැනි සංරචක අවශ්ය

• පානීය ජලය - 2 එල්;
• ටින් මාළු "Saira" - 1 බඳුනක්;
• අර්තාපල් අල - 3 කුඩා කැබලි;
• ලූනු, සුදු ලූනු - 2 ද්විතීයික හිස
• මධ්යම ප්රමාණයේ කැරට් - 1 PC,.
• allspice (භූමි භාවිතා කරන්න), ලුණු, බේ කොළ - රස එකතු;
• සුදුළූණු - 1 කුඩා කරාබු,
• බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද (ඩිල්, ලූණු ඊතල, parsley) - කුඩා මිටියක් සඳහා.

සැකසුම් එළවළු

ඔබ ආහාර ටින් මාළු සුප් ආහාර පිසීමට පෙර, සියලු සකස් කළ ආහාර හොඳින් ප්රතිකාර ලබා ගත යුතුය. මේ සුදු බල්බ, අල බීජ අල හා කැරට් පවිත්ර හිස අවශ්ය වේ. දෙකක් පළමු අමුද්රව්යය, එය සාමාන්ය, සැකයෙන් තොරව කැට සඳහා යෝග්ය වේ. මෙම කැරට් සඳහා පරිදි, එය (ඊට වඩා වැඩි) දැලක කළ යුතුය. මීට අමතරව, එය නැවුම් හරිත සංෙයෝග සහ සිහින් ව පිහියකින් එය තැකීමක් කිරීමට අවශ්ය වේ.

ටින් සූදානම්

මාළු සුප් "Saira" ටින් ආහාර ඉතා නිරෝගී පුද්ගලයෙකි සහ රසකාරක හැරෙනවා. එපමනක් නොව, නිෂ්පාදන, සාපේක්ෂ අඩු පිරිවැය ඇති අතර, එසේ එම කෑමක් නියෝජනය ඉතා නිතර සූදානම් විය හැකි බවයි. ඔබ සුප් එක දී ටින් මාළු තැබීමට පෙර, එය භාජනයක් ඉවත් කිරීමට, පසුව තරයේ සුවඳ සුප් හොද්ද සමග එක්ව දෙබලක සමග මෑෂ් හොඳය. අවශ්ය නම්, saury ක කෑලි කිහිපයක් මුළු ස්වරූපයෙන් ඉතිරි කළ හැකිය.

සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

ටින් මාළු සුප් ආහාර පිසීමට කෙසේද? මේ සඳහා, saucepan ගත සහ ඇගේ සාමාන්ය පානීය ජලය බවට වත් කරන්න. ද්රව වූ කෝප එන විට, කෑමක් දී වත් අර්තාපල්, ගාන ලද කැරට් හා සුදු ලූනු කැඩුණු කළ යුතුය. මේ ද්රව්ය පූර්ණ සූදානම දක්වා විය යුතු උනු. මෙම සුප් හොද්ද අවසානයේ බෑගයේ ටින් මාළු, lavrushku හා දැමීම සඳහා, අවශ්ය මේස ලුණු. විනාඩි 6 ක් පමණ උයන්න නම්, ඔවුන්ගේ තාපාංකය තෙක් සිටිය යුතු විය, එම නිෂ්පාදනයේ මිශ්ර කරගන්න. ඊළඟට, එම නිමි සුප් නැවුම් කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි හා ගාන ලද සුදුළූණු කරාබු එකතු කරන්න, උදුන ඉවත් කළ යුතුය. තාච්චියෙන් තදින් හා පැය හතරෙන් ඒ වගේ තත්වයක් තුල ජීවත් කිරීමට අවශ්ය මෙම පසු.

රාත්රී ආහාරය සඳහා නිවැරදි ආහාර

දැන් ඔබ ටින් මාළු සුප් ආහාර පිසීමට ආකාරය දන්නවා. මේසය පළමු කෑමක් පමණක් උණුසුම් විය යුතු සේවය කරන්න. එවැනි රාත්රී ආහාරය අමතරව කළු හෝ සුදු පාන් සහ ක්රීම් සහ තක්කාලි පේස්ට් ඉදිරිපත් කළ හැකිය. appetit බොන්!

ටින් මාළු සිට සුප් ආහාර පිසීම "මැකරල්"

මෙම කෑමක් පෙර එක් කෙනෙකුට වඩා වඩාත් පෝෂ්යදායී පෝෂනය වේ. මේ එයින් අල්ලා ගත් මැකරල් තෙල් සහිත මාළු බව යන කරුණ, පමණක් නොව, එවැනි එළවළු සුප් තවදුරටත් රෝස් සහ සැකසූ චීස් එකතු වන බව යන කරුණ පමණක් නොව නියමිතය. එහෙත්, පළමු පළමු දේවල්.

ඔබට අවශ්ය පළමු කෑමක් සූදානම් කිරීම සඳහා:

• පානීය ජලය - 2 එල්;
• ටින් මාළු "මැකරල්" - 1 බඳුනක්;
• අර්තාපල් අල - කුඩා 2 පළාත් සභා,.
• ලූනු, සුදු ලූනු - 2 ද්විතීයික හිස
• ශෝධිත නොකළ එළවළු තෙල් - අභිමතය පරිදි එකතු (බැදීම සඳහා);
• මධ්යම ප්රමාණයේ කැරට් - 2 පළාත් සභා,.
• allspice (භූමි භාවිතා කරන්න), ලුණු, බේ කොළ - රස එකතු;
• සකස් චීස් - 1 PC,.
• බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද (ඩිල්, ලූණු ඊතල, parsley) - කුඩා මිටියක් සඳහා.

එළවළු සූදානම්

සුප් එක කෑන් "මැකරල්" සකස් කිරීමට කාරුණිකව රසවත් හා සුවඳින් රෝස් කිරීමට ඉල්ලා සිටිනු ලැබේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ සුදු ලූනු සහ කැරට් ප්රධානීන් පිරිසිදු කළ යුතුය, පසුව සිහින් ව පිළිවෙළින්, ඔවුන් හා දැලක තැකීමක්. ඊළඟට, ඔබට, තැටියක ඇති සැකසුම් කරන ලද එළවළු ප්රකාශයට පත් කරනු ලබයි ඔවුන් තෙල් හා මේස ලුණු එකතු කරන්න, සහ එවකට රන් දුඹුරු තෙක් ෆ්රයි ඕන.

ද සුප් සඳහා පිරිසිදු හා අර්තාපල් බීජ අල හා කැඩුණු බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද තැකීමක් කළ යුතුය.

චීස්, සැකසීම සහ අල්ලා ගත් මැකරල්

සුප් ටින්, අපි සලකා කරන වට්ටෝරුව, එළවළු, මාළු සහ කබලෙන් අමතරව, එවැනි සකස් චීස් වැනි නිෂ්පාදනයක් ඇතුළත් වේ. නිසැකව කිහිපයක් ජනතාව ඉදිරිපත් අමුද්රව්යය පළමු පාඨමාලා දී එකතු කළ හැක බව ඔබ අසා ඇත. කෙසේ වෙතත්, එය සුප් විශේෂ රසය, වර්ණය සහ සුවඳ දෙන ඔහු විය. එය saucepan එහි ගණනය කිරීමට පෙර කිරි නිෂ්පාදන අවශ්ය දැලක වේ. ටින් ආහාර සඳහා පරිදි, ඔවුන් ගැඹුරු කෑමක් තබා, සැහැල්ලුවට අයිතිය තෙල් කොටස් සමග හැන්දක් සමඟ මෑෂ් කළ යුතුය.

තාප පතිකාර

ටින් මැකරල් සහ සකස් චීස් සමග සුප් ආහාර පිසීමට කෙසේද? මුලින්ම අපි විශාල saucepan දී වතුර උනු කිරීමට අවශ්ය, පසුව කලින් කැඩුණු අර්තාපල් ආපසු තැබීය. එළවළු පාහේ මෘදු බවට පත් වෙයි පසු, එය lavrushku, ලුණු, allspice, හා ටින් මාළු සහ සැකසූ චීස් එකතු කිරීම අවශ්ය වේ. සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, පසුව කළ යුතු ඊ විනාඩි 4-7 තම්බා කබලෙන් එළවළු හා නැවුම් ශාඛමය එකතු කිරීමට සුප් එක අක්රිය පසු.

සේවය

ටින් කළ හා සකස් චීස් සිට සුප් ආහාර පිසීමට ආකාරය, ඔබ දන්නවා. නමුත් කිසිදු අඩු වැදගත් හා එය මේසය සඳහා නිවැරදි ආහාර ලෙස සැලකේ. මෙම කෑමක් විට පමණක් උණුසුම් ක් සබැදී හෝ පවුලේ සාමාජිකයින් වෙත ඉදිරිපත් කළ යුතුය. නීතියක් ලෙස, එය රාත්රී ආහාරය සඳහා සේවය කරනු පාන් සහ croutons සමග නොවේ. ඔවුන් තමන්ගේ බවට පත් කළ හැකිය සහ සූදානම් කරන ලද මිලදී ගත හැකිය. ප්රධාන දෙයක් පිටි නිෂ්පාදන සුදුළූණු රසය සමඟ ය. ධීවර සුප් අමතරව බොහෝ විට නැවුම් සලාද එළවළු සහ අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයෝෙන්ස් ඉදිරිපත් කර තිබේ.

මාළු සමග ඉක්මන් පළමු කෑමක් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද?

ඔබ ඉක්මනින් රාත්රී ආහාරය ගැනීමට අවශ්ය නම්, මෙම පරිපූර්ණ වට්ටෝරුව වේ. නමුත් පෙර සුප් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද ටින් ආහාර, ඔබ ඔබේ මනාපයන් දෙන්න අවශ්ය දේ මාළු තීරණය කළ යුතුය. තෙල් රෝස සහ පවා හාල්මැස්සන් සිට - කෙනෙකු බහුලයි, සැමන්, සහ සමහර ක කෑමක් කරයි. කෙසේ වෙතත්, අපට ටූනා සිට මුළු පවුල සඳහා ඉතා රසවත් රාත්රී භෝජන ආහාර පිසීමට නිර්දේශ කරමු.

ඒ නිසා, අපට අවශ්ය:

• croup (ඔබ අම්බෙලිෆර්, සහල් හෝ මෙනේරි ගත හැක) - ½ ක වීදුරුවලින් නිමැවුණු;
• පානීය ජලය - 2 එල්;
• ටින් ටූනා - 1 බඳුනක්;
• අර්තාපල් අල - කුඩා 2 පළාත් සභා,.
• සුදු බල්බ ලූනු - 1 මධ්ය හිස
• මධ්යම ප්රමාණයේ කැරට් - 1 PC,.
• allspice (භූමි භාවිතා කරන්න), ලුණු, බේ කොළ - රස එකතු;
• බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද (ඩිල්, ලූණු ඊතල, parsley) - කුඩා මිටියක් සඳහා.

ආහාර සූදානම්

ඔබ උතුරන වතුර ප්රධාන අමුද්රව්ය දමා පෙර, ඔවුන් හොඳින් ප්රතිකාර ලබා ගත යුතුය. ඔබ තරයේ එල්ටිටීඊ ගැනෙනුයේ අවශ්ය ආරම්භ කිරීමට. මෙම සහල් සහ අම්බෙලිෆර්, සහ මෙනේරි විය හැක. අවශ්ය නම්, මෙම නිෂ්පාදනය ජලය කලින් පොඟවා සහ රාතී නිවාඩු ගත හැක. මෙම ප්රතිකාර ධාන්ය තව මෘදු හා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, එය ඒ උපරිම විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ ඉතිරි වනු ඇත අතර, එය කෙටි කාලයක් ආහාර පිසීමට අවශ්ය වනු ඇත.

එය ද පිරිසිදු හා අර්තාපල් බීජ අල, කැරට් හා ළූණු කපා යුතුය. ටින් ටූනා සම්බන්ධයෙන්, එය කුඩා කැබලිවලට වෙන් කළ යුතුය.

ආරම්භයට සෑදීමේ

මේ ද්රව්ය සියලු පිළියෙල කරනු ලැබේ පසුව, ඔවුන්ගේ තාප පතිකාර වහාම ගමන් කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එය saucepan වතුර වත් කරන්න සහ ශක්තිමත් කැලඹෙන වෙත ගෙන. තවද, ඉතාම අඩු තාපාංක දියර එකවර අර්තාපල් බීජ අල, කැරට්, ධාන්ය වර්ග (එය මීට පෙර කරවටක් ගිලී නොමැති නම්,) සහ ලූනු අවශ්ය වේ. සියලු සංරචක මෘදු වූ පසු, ඔවුන් ටින් ටූනා පෙති, බේ කොළ, බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද, මෙන්ම මේස ලුණු සහ allspice එකතු කළ යුතුය. පළමු පාඨමාලාව මෙම කොටස තුළ, එය විනාඩි කිහිපයක් උනු පසුව තාපය ඉවත් කරන්න, එවිට කාර්තුව පැය මත වසා පියන හැර යාමට හොඳය.

මේසය ඉදිරිපත් කිරීමට කෙසේද?

ඉක්මන් ඉවුම් පිහුම් මාළු සුප් පසු කළු පාන් සහ අමු එළවළු සලාද සමග එක්ව, මේසයට පසුව ගැඹුරු පරෙවි පුළුල් කළ යුතු අතර,. අවශ්ය නම්, කෑමක් දී, ඔබ ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ඊට ටිකක් මෙයෝෙන්ස් කුඩා හැඳි කිහිපයක් එක් කළ හැකිය.

multivarka ආහාර, මාළු සුප්

එය තව දුරටත් පිටකිරීම සිදුකරයි වැනි සෞඛ්ය සම්පන්න සහ රසවත් එළවළු ලෙස කියවීමට නම්, විශේෂයෙන් ටින් කිරීමේ multivarka දී සුප්.

: ඉතින්, පළමු කෑම නිර්මාණය කිරීමට කාරුණිකව වැනි අමුද්රව්ය සකස් කිරීමට ඉල්ලා සිටිනු ලැබේ

• පානීය ජලය - 2 එල්;
• ටින් මාළු "රෝස සැමන්" - 1 බඳුනක්;
• අර්තාපල් අල - කුඩා 2 පළාත් සභා,.
• ලූනු, සුදු ලූනු - 2 ද්විතීයික හිස
• මධ්යම ප්රමාණයේ කැරට් - 2 පළාත් සභා,.
• allspice (භූමි භාවිතා කරන්න), ලුණු, බේ කොළ - රස එකතු;
• ශෝධිත නොකළ එළවළු තෙල් - අභිමතය පරිදි එකතු (බැදීම සඳහා);
• සුදුළූණු - 1 කුඩා කරාබු,
• පිටකිරීම සිදුකරයි - ග්රෑම් 200 ක්,
• බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද (ඩිල්, ලූණු ඊතල, parsley) - කුඩා මිටියක් සඳහා.

සකස් කිරීම zazharki

පිටකිරීම සිදුකරයි ආහාර ටින් සහ සමග සුප් ආහාර පිසීමට කෙසේද? මේ සඳහා, ප්රවේශමෙන් පුෂ්ප මංජරිය ගෝවා, ලූනු සහ කැරට් සෝදා පිරිසිදු, පසුව එළවළු තෙල් සමඟ multivarku තැබුවේ ය. පිළිස්සීම් මාදිලිය, එළවළු රන් තුරු ෆ්රයි යුතු ඇතුළත් වේ. විනාඩි 15 නිෂ්පාදන පසු ඔබ ගාන ලද සුදුළූනු, මේස ලුණු එකතු කිරීමට අවශ්ය, පසුව රුවනයකි ඉවත් හා අප්රමාණයි.

ආහාර පිළියෙල

zazharki එම උපාංගය මත සූදානම් වනු ඇත පසු, ඔබ සාමාන්ය පානීය ජලය කුසලාන වත් කළ යුතුයි, පසුව අර්තාපල් එකතු විනාඩි 40 සඳහා ඉවුම් පිහුම් මාදිලිය සක්රිය කරන්න. මේ කාලය තුළ දී, එළවළු සම්පූර්ණයෙන්ම මෘදු විය යුතුයි. ඔහුට ඔබ කැඩුණු ටින් රෝස සැමන්, මෙන්ම මේස ලුණු, බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද, බේ කොළ සහ allspice එකතු කිරීමට අවශ්ය. ඊළඟට, පිඟාන එම වැඩසටහන, පැය හතරෙන් තබා ගත යුතුය. මෙම සුප් හොද්ද අවසානයේ අත්තිකාරම් zazharku දී සිදු ශෙලය කිරීමට සූදානම් විය යුතුය. එළවළු සහ සුදුළූණු රස අවශෝෂණය සුප් කිරීම සඳහා, එය පැය භාගයක පමණ කාලයක් රත් ඉවත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මෙම කාලය අවසන් වූ පසු, පිඟාන ක් සබැදී ආරක්ෂිතව උගන්වන විය හැක.

රාත්රී ආහාරය ලෙස මේසය සේවය ද?

රාත්රී ආහාරය සඳහා මාළු සුප් ඉදිරිපත් කිරීමට උණුසුම් විය යුතුය. එසේම, එවැනි ආහාරයක් සඳහා කිසිදු සලාද, බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද හෝ එළවළු, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයෝෙන්ස් වෙත ඉදිරිපත් කළ හැක. appetit බොන්!

ප්රයෝජනවත් උපදෙස් ගෘහණියන්ට

ඔබ කිරීමට පෙර ආහාර පිසීම මාළු සුප් ඔබ ටින් තෝරා ගැනීමට අවශ්ය ආකාරය හඳුනාගත කිරීමට විය යුතුය. ඇත්ත වශයෙන්ම, එවැනි නුසුදුසු නිෂ්පාදන මිනිසුන් තුළ දැඩි විෂ ඇති විය හැක.

ඒ නිසා, ටින් මාළු මිලදී ගැනීමට පෙර සොයා ගැනීමට?

1. නිෂ්පාදිත දිනය. ඇය (මුද්රා තබා) පළමු පේළියේ නිෂ්පාදිතයේ ආවරණය වී ඇත.
2. නිෂ්පාදක. ලේබලය කෑන් පිළිබඳ විශේෂයෙන් ටින් මාළු නිෂ්පාදනය. නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීමට වඩා හොඳ වන අතර එම නිෂ්පාදකයා වන මුහුදු වෙරළ මත පදනම් වූ සමාගමක්. පසු, ඔබ නැවුම් රසවත් ටින් මාළු මිලදී ගැනීමට අවස්ථාව ඇති එකම මාර්ගයයි.
3. නිෂ්පාදන ලේබල්. මෙම බඳුන පියන මත අංක හා අකුරු, උත්තල බව ඇතුළතින් සිට පොඩි පට්ටම් කර දැමිය යුතුය. ඇතැම් ව ාපාර සලකුණු විශේෂ ලේසර් භාවිතා ඉල්ලා සිටින නමුත්. තීන්ත ඉවත් කළ නැහැ - ශිල්ප කර ඇති අය ඉහළ ගුණාත්මක ටින් ආහාර වෙනස්.
4. සංයුතිය. ටින් මාළු සඳහා සුදුසුම අන්තර්ගතය පහත සඳහන් සංයුතිය: saury, සැමන්, ටූනා, ආදිය, ලුණු සහ කුළු බඩු .. මෙම සියලු සංරචක අතර, ආකලන, enhancers, ආෙද්ශක සහ විවිධ තිබේ නම්, එසේ නම් මෙම නිෂ්පාදනය අතහැර දමා කළ යුතුය. ඇත්තෙන්ම, කරන විවිධ රසායනික ද්රව්ය සමඟ සංයෝජනය ටින් මාළු පරිභෝජනය අවසන් කළ හැකි දේ දන්නවා.
5. පරිමාව. හොඳින් සංරක්ෂණය කරන නිෂ්පාදන (මෙම නඩුව මාළු දී) මූලික අමුද්රව්යයක් අවම වශයෙන් 70% ක් විය යුතුය. මෙම සංඛ්යා සැලකිය යුතු සුළුවෙන් නම්, එසේ නම් අපි ආරක්ෂිතව නිෂ්පාදක අතිරික්ත ජලය, ඇටකටු, වරල්, සිරුරට හා අනෙකුත් කපුටා භාණ්ඩ ඔබ විකුණා ඇති බව මට කියන්න පුළුවන්.