ආහාර හා බීම වර්ගප්රධාන පාඨමාලාව

සූරියකාන්ත තෙල්: නිෂ්පාදන සංයුතිය හා ප්රයෝජනවත් ගුණ

සූරියකාන්ත තෙල් කෑම කුස්සියේ ගෙදර සෑම. එය මස්, එළවළු, පයි, සලාද ආහාර පිසීම සඳහා භාවිතා කරනු ඇත. මේ අවස්ථාවේ දී, කිසිදු එක් පවා සූරියකාන්ත තෙල්, පෝෂ්ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් වන අතර එහි සංයුතිය, බාහිර නියඟයෙන් සමහර ඉවත්, ආහාර පිසීම දී පමණක් නොව, විවිධ රෝග ප්රතිකාර පමණක් නොව ඒවා භාවිතා කරනු ලැබිය හැකි වන. කරුන ගැන සිතා

ඉතිහාසය ටිකක්

සූරියකාන්ත තෙල් - සූරියකාන්ත බීජ වලින් ව්යුත්පන්න වී ඇති නිෂ්පාදනයක. මෙම ශාකය ඇමෙරිකාව, යුරෝපය වෙත ගෙන එන ලදී. අපේ රට තුළ, එය පීටර් අයි රජුට ස්තුති ඕලන්දය මෙම සුන්දර බලාගාරය දැක බීජ ගෙන ඒමට නියෝග කළා. සූරියකාන්ත දිගු අලංකාර මල් සලකා කර ඇත. XVII වන සියවසේ අවසානයේ දී ආචාර්යවරයෙකු වන VM Severgin තෙල් බීජ වලින් ලබා ගත හැකි බව ඔහුගේ ක්රියා ගැන ලියා ඇත. කෙසේ වෙතත්, මෙම තොරතුරු පැතිරුණු උනන්දුවක් ඇති වී නැත.

අවුරුදු XIX සියවසේ 30 ක් පමණ වන තෙක්, මේ සූරියකාන්ත උයනක් බලාගාරය විය. එවිට එම ගොවි දිමිත්රි Bokarev බීජ තෙල් මිරිකා හැරීම තීරණය කළා. මෙම අත්හදා බැලීම සාර්ථක විය. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් නිෂ්පාදන රසවත් හැරී වෙනත් එළවළු තෙල් විකල්පයක් ලෙස සේවය කර ඇත. ක්රමයෙන් ශ්රී ලංකාවේ වඩාත්ම වගා සූරියකාන්ත oilseed බෝග බවට පත් විය.

සූරියකාන්ත තෙල් සංයුතිය

ප්රශ්නයට අදාල නිෂ්පාදන පෝෂ්ය පදාර්ථ ඇතුලත් වේ:

  • එළවළු මේද, ඉතා පහසුවෙන් සතුන් හා සැසඳීමේදී මිනිස් සිරුර විසින් උකහා නම් කවෙර්ද;
  • විටමින් E, වයසට යෑමේ ක්රියාවලිය සහ පිළිකා ආරක්ෂකයා වන;
  • රුධිර සංසරණ හා ස්නායු පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය සඳහා, සෛල හා පටක ගොඩ ශරීරයට අවශ්ය මේද අම්ල.

බව සූරියකාන්ත තෙල් ඇතුළත් පහත දැක්වෙන වගුව සොයා ගත හැක. නිෂ්පාදන ග්රෑම් 100 ක් අමුද්රව්ය.

සූරියකාන්ත තෙල්: සංයුතිය, මේදය
රසායනික සංයුතිය හා පෝෂණ අගය
ජලය 0.10%
මේද 99,90%
සංතෘප්ත මේද අම්ල 12.5% ක් (8.7% -16,3%)
බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල 65,0% (55.0% -75,0%)
පොස්පරස් මිලිග්රෑම්% 2
විටමින් E මිලිග්රෑම් 44%
බලශක්ති අගය 899 kcal
මේද අම්ල සංයුතිය: මේද අම්ල (%, මේද අම්ල ප්රමාණය දක්වා)
myristic 0.02 දක්වා
palmitic 5,0-7,6
lignoceric 0.5
palmitoleic 0.3
arachidic 0.5
oleic 14,0-39,4
linoleic 48,3-77,0
linolenic 0.3
stearic 2,7-6.5
behenic 0.3-1.5
Gondoinovaya 0.3

සූරියකාන්ත තෙල් වර්ගීකරණය

ශෝධිත හා ශෝධිත නොකළ බෙදා සූරියකාන්ත බීජ, වලින් සාදන ලද එළවළු තෙල්. අමුද්රව්ය සකස් කිරීම මූලික නිෂ්පාදන පෙරීම හා සජලනය කිරීම සහ උදාසීන කිරීම සඳහා යවා පදිංචි කර ඇත. දිගු ගබඩා තුළ තෙල් වළාකුළු පිරි බවට පත් වන නිසා ද්රව්ය, - මෙම ක්රමවේදයන් බොරතෙල් සූරියකාන්ත තෙල් සංයුතිය phospholipids අහිමි කර ඇත.

පූර්ණ තාක්ෂණික පිරිසිදු යෝජනා ක්රමය සම්මත කර ගැනීමෙන් පසු ලබා ගත් ලේබල් දෙවන නිෂ්පාදන. සූරියකාන්ත තෙල්, පෙරීම පදිංචි centrifuged, සජලනය ලක් කර ඇත. ඉදිරි ක්රියාවලිය, මේ සියල්ල පසු - පිරිපහදු. විශේෂ adsorbents තෙල් හුණුවලින් සූරියකාන්ත. පසුව නිෂ්පාදන රික්තයක් යටෙත් වාෂ්ප ප්රතිකාර කළ හැක. මේ නිසා තෙල් එහි මුල් රසය, ටී. ඊ දුඟඳ නැති. අධික උෂ්ණත්ව නිරාවරණය වූ විට ප්රතිකාර ද ද්රව්ය ඉවත් හා ශරීරය තුලට පිලිකා කාරක පරිවර්තනය.

මෙහි ඇති රෝග නිවාරණ ගුණ

එය පෝෂ්ය පදාර්ථ අඩංගු වන බැවින්, සූරියකාන්ත තෙල්, මිනිස් සිරුරට අවශ්ය වේ. විශේෂයෙන්, (අපි ඔලිව් හා සූරියකාන්ත තෙල් සංයුතිය සංසන්දනය නම්, එය අග මෙම විටමින් 10 ගුණයක් අඩංගු බව දැක ගත හැකිය) වඩා කුඩා ප්රමාණයක් අඩංගු විටමින් ඊ වෙනත් එළවළු තෙල් වලින් පොහොසත් ය. එය හෘද සෛල මිය, gonads සාමාන්ය ක්රියාවලියට සඳහා අවශ්ය වේ. ස්නායු ආබාධ සහිත ඔහුගේ නැතිකම, hemolysis සමඟ. එම තත්ත්වයන් වළක්වා ගැනීම සඳහා එය (ශෝධිත නොකළ සූරියකාන්ත තෙල් රසායනික සංයුතිය වැඩි පෝෂ්ය පදාර්ථ අඩංගු වේ, එම නිසා එය ආහාර වර්ග එකතු වන අතර මිය යැම සඳහා භාවිතා කල යුතු නොවේ උපදෙස් දෙනු ලැබේ) සලාද සමග ශෝධිත නොකළ නිෂ්පාදන පරිභෝජනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

සූරියකාන්ත තෙල් රෝග විවිධ ඉතා වැදගත් වේ. එහි ම ජීව විද්යාත්මක සංයුතිය සමග එය botanicals සමග ආලේපන, මුහුණු ආවරණ, ආදිය සූරිය කාන්ත තෙල් ලිං වල විවිධ වැදගත් අමුද්රව්යය බවට පත් - ජන වට්ටෝරු අනුව සකස් කරනු ලබන බෙහෙත් භාවිතා ..:

  • සීතල රෝග ලක්ෂණ පෙනුම ප්රතිකාර සඳහා;
  • සන්ධිවල වේදනාව සමනය කිරීම සඳහා,
  • වෙනත් ව්යාධික කොන්දේසි.

සූරියකාන්ත තෙල්, සෙම්ප්රතිෂ්යාව ප්රතිකාර

උගුරේ වේදනාව, angina සංවර්ධනය පෙන්නුම් කරමින්, සාම්ප්රදායික වෘත්තිකයින් ඉවුම් පිහුම් ග්රීස් නිර්දේශ අතර පහත සඳහන් වට්ටෝරුව අනුව එය භාවිතා කරන විට:

  • බොර සූරියකාන්ත තෙල් සමාන සමග කෝමාරිකා යුෂ මිශ්ර;
  • එහි ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය කපු තුවාලවලින් ගන්නා ලෙස පහත හෙලන ලද;
  • උගුර ලිහිසි.

ඔබ දරුවන් කැස්ස විට එය සූරියකාන්ත තෙල් භාවිතා කිරීමට ද හැකි ය. අමුද්රව්ය රෝග ලක්ෂණ තුරන් උපකාරී වේ. සටන් කිරීමට කැස්ස සම්පීඩනය ජන වෛද්ය භාවිතා වේ:

  • වැවක් 1 tbsp මිශ්ර. වියළි අබ, ශෝධිත නොකළ තෙල් spoonful සූරියකාන්ත, මී පැණි සහ වොඩ්කා,
  • සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, ඔවුන් ඝන පිටි ගුලිය තෙක් පිටි එකතු කරන්න;
  • මිශ්රණය වතුර නාන මත රත් විය;
  • පිටි ගුලිය ගෝස් ඔතා ඇති 3 කේක් පත් කිරීම;
  • පපුව මත (එය සම්පීඩනය කොඳු ඇට පෙළ හා එහිදී හදවත පපුව මත වළ ගැසීමකට ටිකක් කේක් ස්ථානය මත කරන්නේ නැති බව සලකා බැලීම සඳහා වටිනා) - 2 කේක් පිටුපස තබා ඇති අතර, ඉතිරි.

සූරියකාන්ත තෙල් අලංකාර සේවය ද

සමහර වට්ටෝරු සුන්දරත්වය කරුණාව සූරියකාන්ත බීජ තෙල් අමුද්රව්ය එකක්. නිෂ්පාදන වල සංයුතිය සම, හිසකෙස් මත ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කොට ඇත. නිදසුනක් ලෙස, සම ශක්තිමත් අධ්යාපනය හා flaking පහත සඳහන් ආකාරයට ඔබ උපකාර කළ හැකි:

  • මී පැණි එකම ප්රමාණයක් සමග සූරියකාන්ත තෙල් ග්රෑම් 100 මිශ්ර;
  • ප්රෝටීන් තොරව 2 කුකුළු මස්, බිත්තර මිශ්රණය එක් කරන්න;
  • තරයේ අමුද්රව්ය හා තාපය මිශ්ර;
  • විනාඩි 7-පරාසය සමග විවිධ අවස්ථා දී මුහුණට පිළියමක් පැනවීමට;
  • දෙහි සුප් හොද්ද තුළ වැටිණි මුහුණ තුවාලවලින් ගන්නා ලකුණු වෙස් මෙයට පිළියමක්.

සූරියකාන්ත තෙල් සම වියළී, පමණක් නොව, සාමාන්ය පමණක් නොවේ. , ශීත ඍතුවේ දී මෙම නිෂ්පාදනය සම ප්රතිලාභ මෙම වර්ගය සමග කාන්තා පුද්ගලයා හිම, සුළඟ වැනි සෘණ සාධක බලපෑමක් ඇති වූ විට. සූරියකාන්ත තෙල් සම පිරිසිදු කිරීමට සෑම දිනකම ප්රමාණවත් ඔවුන්ගේ බලපෑම තුරන් කිරීම සඳහා. ඔහුගේ ප්රථම උණුසුම් පසුව මුහුණ ඉල්ලුම් කළා. විනාඩි 3 කට පසුව, ඉවත් තෙල් තුවාලවලින් ගන්නා ඖෂධීය පැලෑටි මත පදනම් ජලය හෝ සුප් හොද්ද තුළ වැටිණි.

සූරියකාන්ත තෙල් සුව ගුණ කෙස් මත ධනාත්මක බලපෑමක් ඇතුළත් වේ. පළමු නිෂ්පාදන ආහාරයට ඇතුළත් කළ යුතු බව අපට විශ්වාසයි. ජනතාව කන දේ සිට, ඔබගේ කෙස් සෞඛ්ය හා සුන්දරත්වය. හිසකෙස් යම් ගැටලුවක් තිබේ නම්, එවිට එක් ප්රමාණවත් තරම් ආහාර වන්නේ නැහැ. උදාහරණයක් ලෙස, කෙස් සරල ක්රියා පටිපාටිය සිදු කිරීමට සතියකට 1 කාලය විය හැකිය - පිසූ 1 tbsp වන හිස්කබල මිශ්රණයක් බවට ආලේප. සූරියකාන්ත තෙල් හැදි, සහ බිත්තර කහ මදය. කෙස් උණුසුම් ජලය භාවිතා අයදුම් පසු විනාඩි 40 කට පමණ පසු මිරිකා.

තෙල් නාරිෙව්ද රෝග අයදුම්

පිරිපහදු සූරියකාන්ත තෙල් සංයුතිය නාරිෙව්ද රෝග ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කොට ඇත. නිෂ්පාදන සෙම පටල සුව ප්රවර්ධනය කරයි. කාන්තා රෝග සඳහා පිළියම් සකස් කිරීම සඳහා:

  • පිරිපහදු සූරියකාන්ත තෙල් 1 කොටස මී පැණි 1 කොටස සමඟ මිශ්ර කළ බවත්;
  • මිශ්රණය, හුමාල ස්නානය මත රත් වූ සිසිල්, සහ කපු තුවාලවලින් ගන්නා තෙත් කිරීම සඳහා යොදා ගනී.

වෛද්ය විද්යාව, ගෙදර පිසින ලද, සුළු දැවිල්ල අතිසාර්ථක. premenstrual රෝග ලක්ෂණ අප්රසන්න රෝග ලක්ෂණ විට පමණක් සූරියකාන්ත තෙල් සැරසී, සලාද අනුභව කළ යුතුයි. නිෂ්පාදිතය linoleic අම්ලය ඇත. එය හුදෙක් හිරිහැර රෝග ලක්ෂණ අඩු කිරීම සඳහා උපකාරී වේ.

ඒකාබද්ධ වෙහෙසුනේ සූරියකාන්ත තෙල් භාවිතය

ඒකාබද්ධ වේදනාව ඉවත් කිරීමට ශෝධිත නොකළ සූරියකාන්ත තෙල් සහ කුඩු bodyagi (අග සංරචකය සඳහා ඉතා වැදගත්ය ඖෂධ දී) සිට සකස් කරන ලද මිශ්රණය භාවිතා කළ හැක:

  • තෙල් කොටස් 30 1 කොටස bodyagi කුඩු එකතු ඇත;
  • අමුද්රව්ය හොදින් මිශ්ර ය;
  • ප්රතිඵලයක් විලවුන් පිටත සිට බලපෑම එල්ල වූ ඒකාබද්ධ ඒ මත සහ වෘත්තාකාර චලිතයේ දී ආලේප ඇත;
  • ප්රතිකාර පාදයක් පසු උණුසුම් රෙදි ඔතා.

මුඛ කුහරයේ සංෙයෝග සහ ලිහිසි

සූරියකාන්ත තෙල් රසායනික සංයුතිය ප්රතිකාර හා මුඛ කුහරය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා මෙම නිෂ්පාදනය භාවිතය හැක. දිනපතා ඇසු, විදුරුමස් පටක අහිමි නතර දත් මත සමරු ඵලකය ගොඩනැගීමට වැළැක්වීම, දිරායාමේ ක්රියාවලිය වර්ධනය වීම වැලැක්වීම සඳහා ගත හැක. සූරියකාන්ත තෙල් භාවිතය ලෙස? එය කටින් අර්ධ 1 tbsp තබා ගැනීමට පැය හතරෙන් සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. මෙම නිෂ්පාදනය පිළිබඳ හැඳි. මෙම ක්රියාවලිය පසු, ඔබ තෙල් පිටතට කෙළ ගසා, තරයේ උණුසුම් ජලය සමග කට ෙසෝදන, පෙර-ලුණු ටිකක් එකතු කළ යුතුයි.

මුඛ කුහරයේ ඕනෑම පයින් තෙල් 1 කොටස සමග 1 කොටස ශෝධිත නොකළ සූරියකාන්ත තෙල් මිශ්රණයක්, පසුව යෝනි ගැටළු තිබේ නම්. එය කපු තුවාලවලින් ගන්නා සමග කටින් එම බලපෑමට ලක් වූ ප්රදේශවල කටයුතු. මිශ්රණය යෙදීමෙන් පසු ශීතකරණයක් තුළ තබා එහි ගබඩා කර ඇත.

අවසාන වශයෙන්, එය ඉතා ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන සූරියකාන්ත තෙල් තිබෙන බව සටහන් කරගැනීම වටී. සංයුතිය පුද්ගලයා සඳහා අවශ්ය ද්රව්ය ඇතුළත් වේ. තෙල් සම ආරක්ෂණ නිෂ්පාදන කිරීමට, විවිධ රෝග වලින් ජනප්රිය වට්ටෝරු මත්ද්රව්ය ආහාර පිසීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, ස්වයං-ඖෂධ නොවන පිළිගැනීමේ තවමත් ඇත. විශේෂඥ උපදෙස් ලබා ගැනීමට අවශ්ය ඕනෑම දෙයක් භාවිතා කිරීමට පෙර, තෙල් සමහර රෝග දී යොදාගන්නා හෝ හානියක් නොමැති බැවින්.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 si.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.