කාබෝහයිඩ්රේට - සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් වැදගත් අංගයක්

දෙකක් තිබේ : කාබෝහයිඩ්රේට වර්ග දිරවිය හැකි සහ indigestible. දිරවිය හැකි කාබෝහයිඩ්රේට බලශක්ති සැපයුම්කරුවන් වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කළ ප්රෝටීන් සහ මේද සමග.

Indigestible කාබෝහයිඩ්රේට - ඊනියා ෆයිබර්. නිසා ඔවුන්, ආහාරයට විශේෂයෙන්ම වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කළ ආහාරමය තන්තු ද peristalsis උත්තේජනය, කොලෙස්ටරෝල් සහ විෂ සහිත adsorb, බඩවැලේ සාමාන්ය ක්රියාවලියට සඳහා වඩාත්ම සුදුසු තත්වයන් සැපයීමට.

කාබෝහයිඩ්රේට ද අක්මාව තුල විෂ සංයෝග සමග අන්තර් සඳහා අවශ්ය වේ. ඔවුන් පහසුවෙන් ද්රාව්ය හානිකර නොවන ද්රව්ය බවට පත්කිරීමට හැකි වේ.

අනුභව කාබෝහයිඩ්රේට තොග, ක්රියාකාරී මොළයේ ක්රියාකාරීත්වය සඳහා භාවිතා, නමුත් මේ ඔබ දැන් එහි සියලු ආකාර සීනි කෑමට අවශ්ය බව ඉන් අදහස් කරන්නේ නැහැ.

ව්යුහය සංකීර්ණත්වය, ආහාර දී මොනොසැක්රයිඩ (ග්ලැක්ටෝස්, ෆෲක්ටෝස්, ග්ලූකෝස්) හා ඩයිසැකරයිඩ දමා (ලැක්ටෝස් සස්) බවට බෙදී කාබෝහයිඩ්රේට අවශෝෂණය සහ ද්රාව්යතා වේගය, අනුව. සරල කාබෝහයිඩ්රේට සංකේන්ද්රනය සහ ඔවුන්ගේ වර්ග හුදෙකලා, ආහාර බහුල අඩංගු වන රසායනික ප්රතිකාර මෙන්ම, රසකැවිලි හා ප්රසාදිත සීනි ලක්විය හැකි ඇතුළත් ද ඇත.

සඳහා සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට් පොලිසැකරයිඩ (glycogen, පිෂ්ඨය, සෙලියුලෝස්, පෙක්ටීන් සංකීර්ණය කාබෝහයිඩ්රේට -. පමණක් ස්වාභාවික නිෂ්පාදන අඩංගු වන ඔවුන්ගෙන් පුළුල්, ඒ.

සඳහා සරල කාබෝහයිඩ්රේට පහසුවෙන් ජලය විසුරුවා හැර ඉක්මනින් උකහා හැක. ඔවුන් දික්වූ පැණි රස, සහ විවිධ අයිති සීනි වර්ග හා පැණි රසකාරක. සරල කාබෝහයිඩ්රේට වඩාත් පොදු නියෝජිත - ප්රසාදිත සීනි.

වැඩිහිටි හෝ ළමා රසවත් දත් තිබේ නම් - එය මත්පැන් මෙන් ම භයානක ය. මුලදී, රසවත්, සහ පහත පරායත්තයන් පෙනී යයි. මේ නිසා, රසවත් දත් බොහෝ ක්ලාන්තය, විඩාව, නින්ද නොයාම, හිසරදය, මානසික අවපීඩනය, පෙනීම හා තරබාරු බව නැත. මේ සියල්ල, පරිවෘත්තීය රෝග බවයි.

වැඩිපුර ශරීරයේ, කාබෝහයිඩ්රේට රුධිරයේ සීනි මට්ටම ඉහළ යාම හේතු, සහ ශරීරය විසින් භාවිතා නොවේ වඩාත් අංගයක් ලෙස හා මේද සෛල තුළ තැන්පත් කර ඇත. මේදය ජනතාව බොහෝ විට එතරම් කන්න එපා, නමුත් පරිවෘත්තීය අසමත් දිරවා නොගත් ද්රව්ය සංසරණය යම් අසමතුලිතතාවය හේතු, ඔවුන් cellulite සහ මේද ස්වරූපයෙන් තැන්පත් කර ඇත.

සරල කාබෝහයිඩ්රේට කර ගත හැකි බවයි නරකම දෙය - මොළය හා රුධිර නාලවල මේදය විවිධ ගොඩනැගීමට වේ. එය සීනි අසමබර මෙම බඩවැල් microflora සඳහා නරක ද වේ. ගුණිත ගොජ flatulence වර්ධනය වේ.

සීනි නිෂේධනීය බලපෑම අඩු කිරීම සඳහා, එය ආහාර පාලනය හා නැවුම් එළවළු වෙනුවට, සලාද, පලතුරු, අල, බෝංචි, චීස්, ඇට වර්ග සහ එය ඉවත් කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ.

සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට් - ප්රශස්ත අපේ ශරීරය ශක්තිය සඳහා සුදුසු වේ. ශරීරය තුළ, ඔවුන් පමණක් උසස් ප්රෝටීන් අන්තර්ගතයට ඇති බව ආහාර මගින් ලබා ගත හැක.

මිනිස් සිරුර ග්ලූකෝස් ගබඩා කිරීමට නොහැකි වන අතර, එය නිතර නිතර එහි මට්ටමේ පවත්වා ගැනීමට අවශ්ය වේ. මෙය නිර්මල පරිභෝජනය කළ යුතු බව ඉන් අදහස් කරන්නේ නැහැ. වඩා හොඳ සංකීර්ණ සංයෝග, උදාහරණයක් ලෙස, බඩ ඉරිඟු, අල, පළතුරු හා එළවළු බහුලව වන පිෂ්ඨය, එය ලබා ගන්න. මෙම ආහාර සියලු - කෙඳි, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ හුදෙක් ගබඩාවලට, ඵලදායී රෝග සටන් කරන.

කාබෝහයිඩ්රේට - අනිවාර්ය පෝෂණ ප්රභවය මොළය හා සමස්ත ස්නායු පද්ධතිය සඳහා. ඔවුන් ක්රමයෙන් ශාක කෙඳි වෙන් කරන ලෙස සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට්, සැලකිය යුතු තවදුරටත් සරල දිරවන ඇත. මෙය ඔබ ඔබේ රුධිර සීනි මට්ටම පවත්වා ගැනීමට ඉඩ දෙන, ඉන්සියුලින් තියුණු පැනීම ඇති නොකරයි.

නමුත් එය ආහාරමය තන්තු අධික ප්රමාණය ප්රෝටීන, ඛනිජ ලවණ සහ මේද වර්ග සඳහා digestibility අඩු, සහ flatulence ලිහා හැරිය හැකිය නිසා, පරිස්සම් වෙන්න අවශ්ය වේ.

ආහාරයට කාබෝහයිඩ්රේට නොමැති බොහෝ විට මේදය අහිමි කිරීමට යොමු කරයි. ඒ නිසා බර අඩු කිරීමට බලාපොරොත්තුවන ඔවුන්ගේ කාබෝහයිඩ්රේට ඉවත් විය හැක, නමුත් මේ අවස්ථාවේ දී ජීවියා සඳහා බලශක්ති පරිවෘත්තීය සේවක්, ප්රෝටීන් සහ මේද වෙතින් ලැබෙනු ඇත.

මෙම සුලු පත්රිකාවක් සාමාන්ය ක්රියාවලියට සඳහා අත්යවශ්ය අංගයක් නැතිකම මලබද්ධය, polyps සහ මහ බඩවැලේ පිළිකා පවා ඇති විය හැකි නිසා - කාබෝහයිඩ්රේට.

එළවළු, පළතුරු, ධාන්ය වර්ග, ඇට වර්ග සහ ප්රමාණවත් තරම් කාබෝහයිඩ්රේට් සමඟ ශරීරය පෝෂණය. මේ හොඳ මොළයේ බලය ලබා, පමණක් නොව, ධමනි සිහින් වීම, දියවැඩියාව, හෘද රෝග වැළඳීමේ අවදානම අඩු පමණක් නොවේ.