සැම්සන් පැස්ට්රී පේස්ට්රි වෙතින්

සැම්සාවේ පැඟිරිවලින් සාම්සා, මධ්යම ආසියාවේ සිට සංක්රමණික ප්රවාහයක් සහිතව අප වෙත අප වෙත පැමිණියේය. ඔවුන්ගෙන් එක් අයෙක් ඉදි කිරීම් ස්ථානයට සහ සමහරුන්ගේ ආහාර කර්මාන්තය, එනම් වේගවත් ආහාර අංශයට ය. සැම්සා, හැකි ඉක්මනින් රසවත්, වේගවත් සහ අඩු මිලකට අවශ්ය ආහාර සඳහා අවශ්ය වේ. එහි සූදානම සඳහා සංකීර්ණ උපකරණ, විශාල ප්රදේශ හා නඩත්තු සේවකයින් අවශ්ය නොවේ. මේ සියල්ලම පිරිවැය අඩු නිසා, ඒ නිසා මිල. එම නිසා මධ්යම ආසියානු ක්ෂණික ආහාර සාර්ථකව ඇමෙරිකාවට පවා තරඟ වදිනවා. මධ්යම ආසියානු ෆේස්බුක් පිළිබඳ උනන්දුව රුසියානු නිෂ්පාදකයන් අතර උනන්දුවක් ඇති කර ඇති අතර, එම ගෘහාශ්රිත ගෘහස්ථයන් එම පයිප්ප පිසීමට ආශාවෙන් වෙහෙසට පත්ව සිටිති.

පාන් පේස්ට්රි සිට සැබෑ සම්බා ටැන්ඩ්ර්ර් (මධ්යම ආසියානු උදුන) දී ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම ආහාර පිසීමේ ක්රමය තදින් බලපායි. විශේෂයෙන්ම සියලුම ආසියානු පිටි නිෂ්පාදන tandyr සඳහා මුලින්ම නිර්මාණය කර ඇති නිසා. එබැවින්, යීස්ට් පිටි ආසියාව තුල මුල්බැස නොගියේ ය . කෙසේ වෙතත්, ශිල්පීන් විසින් සම්බා රුසියානු යථාර්ථයන්ට අනුව හැඩගැසූ අතර, ඒවා පරාමිති අනුව ටැන්ඩ්ර්ර් වඩාත්ම ගැලපෙන බැවින් එය අපේ උඳුන තුල එය පිසිනු ලැබේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, වර්තමාන විදුලි ටැංකි බොහෝ ස්ථානවල දක්නට ලැබුණි. මධ්යම ආසියානු පිටි නිෂ්පාදන පිටිවලට අනුගත වීම වඩාත් සුදුසුය.

හොඳයි, වීදි වෙළෙන්දන් විශ්වාස නොකරන අයට නිවසේ සැබෑ සිම්සෙකු සූදානම් කළ හැකිය. උස්ක් සාසාව සම්භාව්ය ලෙස සැලකේ . එහි වට්ටෝරුව පහත දැක්වේ. ෙබ්කිං සඳහා පෆ්ට් ෙප්ස්ටි සාප්පුවේ මිලදී ගත හැකි නමුත් අර්ධ නිමි භාණ්ඩය සැබෑ ගෙදර පිසීමක් වෙනුවට නොකරන බව ඔබට වැටහේ.

පරීක්ෂණය සඳහා, අපට බොහෝ නිෂ්පාදන අවශ්ය නොවේ - පිටි වීදුරු තුනක්, වතුර වීදුරුවක්, බිත්තරයක්, විනාකිරි සහ විනාකිරි මාගරින් පැකට්ටුවක්.

කුසලාන තුළ, බිත්තර බිඳ, විනාකිරි සහ ජලය spoonful එකතු, අන්තර්ගතය හොඳින් විසුරුවා. දැන් කෝප්පයක් ටිකක් ගන්න, පිටි තුළ වත් කර සකස් කළ දියර වත් කරන්න. ඇනූ, නූඩ්ල්ස් සඳහා සමාන වන අතර, ඉතා තියුනු නොවේ. අපි පැය භාගයක් පැත්තකට පැත්තකට දමන්නෙමු. මෙම පිටි ජලය සමග සංතෘප්ත වන පරිදි සිදු කරනු ලැබේ.

ඔබගේ මේසයට ඉඩ දී ඇති පරිදි පිටි ගුලිය විශාල කරන්න. එය ඉතා දරුණු නොවන බැවින්, එය අපහසු වේ. දැන් මාගරින් අවශ්යයි. අපි සම්මත ඇසුරුම් ගන්නවා, අපි එය අර්ධ දියර තත්ව තබා ගෙන කෝප්පයක් තුළ එය ඉණිමට සිසිල් කර සිසිල් කරමු. පිටි ගාන ලද පිටි ගුලිය මත එය සමස්ත මතුපිට පුරා පැතිරීම. මාගරින් නැවැත්වීම සඳහා අපි බලා සිටිමු. එය පැය භාගයකට වඩා අඩු හෝ අඩු නොවේ.

තවදුරටත් ක්රියා කිරීම සඳහා අපට දිගු රෝලන පින්පරයක් අවශ්යයි. එහි දිග, ඇඳූනු පිටි ගුලි පළල ඉක්මවිය යුතුය. අපි එය මත ඇනූ මිරිකා මිරිකා. දැන්, රෝද සහිත ඉස්පිරිතය මත අපි එය කපන්නෙමු. අපි බහු තළ මුසු පිටි දිගු තීරු ලබා ගනිමු. අපි කොටස් තුනකට වෙන් කර එකිනෙකට එක පැත්තකට බෙදන්නෙමු. පසුව සෙලෝපේන් දී ඇනූ පටියක් ගෙන පැය දෙකකට ශීතකරණයෙහි තබන්න. පාන් පේස්ට්රි සිට සම්බා වහාම සූදානම් කර නොමැති නම්, එය ශීතකරණය තුළ ගබඩා කළ යුතුය.

අපි ඇනූ ගන්න, කැට 20 කට කපා. අපි 12x12 සෙ.මී. හෝ ඊට වැඩි පැත්තක් සහිත චතුරස්රයක් ලබා ගනිමු. බඩවැල් සෑදීමට අපහසු විය හැකි පරිදි පහර සහිත බිත්තරයක් සහිත දාර ලිහිසි කර ගන්න.

පැතලි කේක් මැද අපි අඹරන ලද මාළු දමා දාර සවි කර තබමු. එය ඉතාම නිවැරදිව හා විශ්වසනීයව සිදු කළ යුතුය, එසේ නම්, ෆ්රයිඩ් කි්රයාවලිය තුළ ඔවුන් විවෘත නොකරයි. 200 ºC උෂ්ණත්වයක දී මිනිත්තු 20 ක උෂ්ණත්වයකට ලක් වූ උඳුනක දී බිත්තරයක් සහ රවුම් කේක් සමග බිත්තර ලිහිසි කිරීම. ආකෘතිය හා අන්තර්ගතය අතර, දර්ශනවාදයෙන් අප දන්නා පරිදි, අපෝහක වශයෙන්, අපෝහක සම්බන්ධතාවයක් සහ අපූරු පේස්ට්රිවලින් සාදා නම්, මෙම නිබන්ධනය ප්රතික්ෂේප නොකර, අන්තර්ගතය කැපීමෙන් තොරව ත්රිකෝණයක, හතරැස් හෝ අර්ධ වශයෙන් ස්වරූපයක් ගත හැකිය.

Samsa සඳහා පිරවීම වඩාත් විවිධාකාර විය හැකිය. වඩාත් ජනප්රිය වන්නේ ළූනු බැටළු, එළුමස් මේදය සමග අර්තාපල්, බිත්තර සමග ගෝවා, කුළු බඩු සමග හතු. ඉතා හොඳයි චිකන් සමග සම්බා.