මුහුදු බෑග්: මුහුදේ වුල්ෆ් කුකි සඳහා වට්ටෝරුව

මුහුදේ වෘකයා හෝ මුහුදු බයිස් නමින් හැඳින්වෙන මුහුදේ මසුන් ඇල්ලීම, අනෙකුත් මසුන්ගෙන් ඉතා මෘදු හා සියුම් රසය සහිතව වෙනස් වේ. මුහුදේ මාළු සඳහා වට්ටෝරුව ඕනෑම එකක් විය හැකි නමුත් ප්රතිඵලය සෑම විටම පිරිපහදු කර ඇත. ඔබ ඔබේ තේරීම අනුව වරදවා වටහා නොගනු ඇත,
ඔබ ඉතා සැහැල්ලු සවස් කාලයේ දී එවැනි කෑමක් පිරිනැමීමට තීරණය කර තිබේ නම්.

මුහුදේ මසුන් ඇල්ලීම

මෙම ආහාරය පිසීමේ ඇති වට්ටෝරුව පහත දැක්වෙන නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ: මාළු පිරවුම් ග්රෑම් එකසිය පනහක්, මාළු සුප් හොද්ද හැඩැති ග්රෑම් 75 ක්, නිවිති ග්රෑම් 50 ක්, ක්රීම් ග්රෑම් 20 ක්, නැවුම් සත්ව කොළ ග්රෑම් 100 ක්, ලෙමන් යුෂ ග්රෑම් 10 ක්, ඔලිව් තෙල් ග්රෑම් 20 ක්, ඔලිව් තෙල් . ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ලෙමන් යුෂ ලුණු මිරිස් කපාගන්න. ක්රීම් සමග මාළු සුප් හොද්ද තුළ, පෙර සෝදා හා ආසෝෂිත නිවිති වාෂ්ප උනු. නිවිති ටිකක් ඝණීවන තුරු, එය බ්ලීන්ඩර් කවන්න. මුහුදේ බාස් කෑලි සමඟ ඒවා පොඟවා, පැල්ලම් පෙරළන්න. පැයට පැයකට පෙදෙස ඔලීව තෙල් සහ උනු සමග වත් කරන්න. සේවය කිරීමට පෙර මාළු කැබලිවලට කපා, සලාද කොළ කොළ මත තැබිය යුතුය.

බේක් කළ මුහුදු බස්සයි

වට්ටෝරුව සරලයි, මුහුදු බෑස් ෆිල්ටො ග්රෑම් 200 ක් ගන්න, බ්රොකොලි ග්රෑම් එකසිය පනහක්, කුඩා චෙරි තක්කාලි, බැසිල්, වර්ණනය, ඇන්කාවන්, බිම ගම්මිරිස්, ඔලිව් තෙල්, ලුණු. ගම්මිරිස් සහ ලුණු ෆිලට්, පෑන් දී ෆ්රයි සහ උඳුන වෙත යැවීම, සම්පූර්ණ සූදානම් වන තුරු, අංශක 180 ක් හැරී. බ්ලෙන්ඩරයේ තැම්බූ බ්රොකොලී තැකීමක්, කැඩුණු සීනි, ගම්මිරිස් ප්රතිඵල එකතු කරන්න. මාළු සඳහා පැඟිරි කෑමක් ලෙස මේසයට සේවය කරන්න , parsley සමග සැරසුණු හා සැරසුණු. පිඟානට අතිරේක තෛරේකයක් සහ තෛලය සමඟ නැවුම් බැසිලු කොළ ලෙස සේවය කරනු ඇත.

රසවත් මුහුදු බස්සයි

ආහාර පිසීමේ වට්ටෝරුව පහත පරිදි වේ: මුහුදු බොකු, ලෙමන් දෙකක්, වියළි සුදු වයින් මිලිලීටර්, මුහුදු ලුණු, ලූනු, අබ ඇටයක්, බිම ගම්මිරිස් භාගයක තේ හැන්දක හා ඔලිව් තෙල් tablespoon ගන්න. වහාම උඳුන දෙසියයක් දක්වා උෂ්ණත්වය තාපනය කරන්න. ගුඩ්, මාළු, මිරිකා සහ වියළි, මිදි, ගම්මිරිස්, ලුණු මිශ්රණයක් දැල්. සම්මිශ්රණයකින්, ලෙමන් කපා, ඇතුළේ මාළු දමා, අබ ඇටයේ මළකුණුවලින් ඉහළට ගන්න. ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා, වයින් සහ බටර් වත්. මිනිත්තු විස්සක් පුළුස්සන්න. මුහුදු බැස ආහාර පිසීමට මෙම වට්ටෝරුව උඳුන තුල ලෙමන් යුෂ සමග ඉස්සේ, නැවුම් එළවළු සරල සලාදයක් සහිත මාළු සංයෝගයකි. මෙම ආහාරය සීතල ආකාරයෙන් පවා රසවත්.

ලෙමන් සීබස්

වට්ටෝරුව කලින් තිබුනට වඩා අඩු සරල නැත. මසුන් දෙදෙනෙකු සඳහා ලෙමන් ගෙඩි හතරක්, ලුණු, බටර් ග්රෑම් තිහක්, සුදු වයින් ග්රෑම් 100 ක් ගන්න. පීරීම සහ මත්ස්යයා සේදීම. උෂ්ණත්වය සෙන්ටිමීටර 20 ක් දක්වා උනු. කුළු බඩු මිශ්ර කර, සියලු පැතිවලින් මළකුණු සමග දැලක, එය ඇතුළේ ලෙමන් පෙති දැමිය. තීන්ත සමග ෙබ්කිං තැටි ආවරණය කරන්න, එය මත බෑග් මත තැබූ ලෙමන් පෙත්තක් මත තබා. ඉහලින් ලෙමන් තවත් තට්ටුවක් මත වයින් සමඟ ආලේප කර තීන්ත ආලේප කරන්න. පැයට පැයකට පැයක් පුළුස්සන පිණිස මාළුන්ගේ මාළිගාව කපාගන්න. තීරු විවෘත කරන්න, මිනිත්තු දහයක් සඳහා බටර් සහ රවුම් කේක් සමඟ මුහුදු බස්සෝ තෙල් ආලේප කරන්න.