සැමන් සමග සීසර් සලාද

ඉතා බොහෝ විට පුදුම සීසර් සලාද ගැන අසා ඇති. එය බොහෝ ආපනශාලා හා පවා කැෆේ සේවය, සහ සෑම අවස්ථාවකදීම වට්ටෝරුව තරමක් වෙනස් වේ. මෙම සලාද කිරීමේ ප්රධාන රහස කුමක්ද? මේ - එය ප්රධාන "උපක්රමය" බව පැවසේ සලාද වැස්ම, මේ ජයග්රහණය කරන නිසා, සහ, අනන්ය සුවිශේෂී හා ඉතා ප්රණීත රසයක් ... වැඩි විස්තර වට්ටෝරුව ගැන සලකා බලමු.

ඉතාලි සීසර් (Cesare) Cardini - සුප්රසිද්ධ සීසර් සලාද පළමු ඔහුගේ නම එය දැන් දරයි නම් කෝකියා, ලෙස, 1924 දී සකස් කරන ලදී. ශාලාව තුල අවන්හල වසා කන්න කිරීමට අවශ්ය බව කුසගිනි පිරිසක් කඩා පෙර Tijuana දී බොහෝ ජනයා පැමිණ, ඔහු පහත සඳහන් පරිදි එය සමග පැමිණි. හා සීසර්ගේ කිසිදු නිෂ්පාදන. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඔහු එනම් සුදුළූණු, ඔහු සන්තක සියල්ල ද මිශ්ර, මෙයෝෙන්ස්, සෝයා සෝස්, croutons, සලාද කොළ, ඔලිව්, සහ එය virtuoso කෑමක් ක් සබැදී දුන්නේය. කුමක්ද, දක්ෂ restaurateur පැවසීම විස්මයට කරුණක් ඔවුන් සම්පූර්ණ සතුටක් වෙත පැමිණ, අතිෙර්ක සඳහා ඉල්ලා සිටි විට! සීසර්ගේ ආයතනය ඒ දවස ගැන ලොස් ඇන්ජලීස් සලාද ගැන පවසා සිටි කීර්තිමත්, පසුව යුරෝපයේ ය. ඒ නිසා එහි ජනප්රිය සීසර් සලාද Tijuana දී බොහෝ විට සිටි හොලිවුඩ් තරු, කිරීමට බැඳී හා මෙම සලාද අනුභව කර ඇත.

මුල් සීසර් නිර්මාංශ ආහාරයක් විය. නමුත් ඉක්මනින් සලාද ආහාර කුකුල් පපු එකතු කිරීමට ආරම්භ විය. අප යන මග විසින්, එය එකම ආහාර රසය වැඩි අතර එය බොහෝ විට ඔබට වඩාත් යහපත් කිරීමට ය. සමහර අරක්කැමියන් මාළු සමග කුකුළු මස් වෙනුවට - සැමන් සමග සීසර් සලාද සූදානම්. එය ද සලාද නව හා ප්රබෝධ රසය ලබා දෙයි. සලාද ඉතා රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න, ඔවුන් ඔබගේ ආහාර වේලට නම් එය කදිම වනු ඇතැයි ඔහු. මීට අමතරව, ඔවුන් ඉක්මනින් සූදානම්.

ඒ නිසා සැමන් සමග සීසර් පහත සඳහන් වට්ටෝරුව සකසා ගත හැකිය:

නිෂ්පාදන: සලාද කොළ - 1 Kachan, ඔලිව් - 3-5 කෑලි, සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි, සුදු පාන් - සැමන් 5 ක් - 100 ක්, ග්රෑම් මෙයෝෙන්ස් - 2 හැදි parmesan චීස් - 50 ග්රෑම්, ඔලිව් - 4-5 කෑලි, ලුණු, ගම්මිරිස්, සෝයා සෝස් - 2 tbsp. හැන්දක්.

සැමන් සමග සීසර් සලාද සකස් කිරීමට කෙසේද? හුදෙක් රෙඩි ටු ඊට් සැමන් ගත කරනවාට වඩා එය ඔබ සූදානම්. දුම් සැමන් - සැමන් සමග සීසර් සලාද ආහාර පිසීම සඳහා පරිපූර්ණ. මාර්ගය වන විට, සැමන් ඔබ කැමති වෙනත් ඕනෑම රතු මාළු සමග ප්රතිස්ථාපනය විය හැක.

සැමන් කුඩා කැබලිවලට කපා, පසුව croutons සූදානම්, පසුව ඉවුම් පිහුම් පවරා ගනී සෝස් සීසර් සලාද සැමන් සමග. ඔබ උසස් කරන සුදුළූණු එකතු, පසුව මෙයෝෙන්ස් හා සෝයා සෝස් මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය වේ. එවිට සියලු සෝස් වත් කර ගාන ලද චීස් සමඟ ඉසිය යුතු ය, මාළු, ඔවුන්ට මිශ්ර, croutons තලා. ඔලිව්, දෙන්නන්ට ආහාර සැරසිලි වේ. ඔබ දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, සීසර් සලාද වට්ටෝරුව සැමන් සමග ඉතා සරල ය. විසි විනාඩි, සහ පිඟාන සූදානම්!

සැමන් සමග සීසර් නම් - මෙය ඔබට විකල්පය ද ආන්තික වන අතර, කුකුළු මස් සහිත සීසර් සලාද සූදානම්. විවිධ අවන්හල් මෙම කෑමක් වෙනස් ය, විවිධ වට්ටෝරු අනුව සකස් කර ඇත, නමුත් නිෂ්පාදන වල සංයුතිය සමාන වේ, ඒ නිසා එක හා සමාන රස.

සකස් කිරීම සඳහා ඔබ සංරචක පහත සඳහන් කට්ටලයක් අවශ්ය වනු ඇත:

• කුකුළු මස් - 500 ග්රෑම්
• සලාද කොළ - 1 Puig;.
• 2 බිත්තර (කුකුළු මස් හෝ quail, අනදාල);
• croutons;
• චෙරි තක්කාලි වර්ග කවෙර්ද;
• parmesan චීස්;
• සෝස්.

සකස් කිරීම:

සලාද කොළ බඳුනක විනිවිදක පැතිර - කපා coarsely ඉරා නොවන, ඔවුන්ගේ සෝස් වතුර පෙවී ය. එවිට සව්දිය මත තබා, පසුව තම්බා කුකුළු මස් කුට්ටි කපා හා ටෝස්ට් මත එකමත. නැවත සෝස් මත වත් කරන්න. ඉන්පසු නැවතත් - සලාද කොළ, croutons, සහ මත - චීස් කැට. ගාන ලද චීස් සමඟ ඉසිය යුතු ය, තක්කාලි සහ බිත්තර ද සහාය ඇතිව සැරසීම, සෝස් වත් කරන්න. නමුත් මෙම නොවේ කුකුළු මස් සමග සීසර් සලාද. - 1 හැන්දක් සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි, මෙයෝෙන්ස් - 2 හැඳි, සෝයා සෝස්, අබ, - 2 තේ හැඳි ඔලිව් තෙල් පහත දැක්වෙන ලෙස කෑමක් අසම්පූර්ණ වනු ඇත තොරව සෝස්, සකස් කර ඇත. තරයේ ඒකාකාරී ලෙස ස්කන්ධ තෙක් සංරචක මිශ්ර කරගන්න. මෙම මිශ්රණය සහ සලාද පුරවන්න.