මෙම ග්රිල් මත අල්ලා ගත් මැකරල්: ඡායාරූප සමග වට්ටෝරු

ගිම්හාන යතොු - වඩාත් ප්රසන්න විනෝද ක්රීඩාවක්. ගිනි සුවඳ, නැවුම් වාතය, විනෝද සමාගම - ඕනෑම ප්රහාර අත්යවශ්ය ලක්ෂණයක් බවත්, බොහෝ විට විනෝද චාරිකා දී ආහාර පිසීමට කළ? ඇත්ත වශයෙන්ම, බාබකියු. මීට අමතරව, මස් සාම්ප්රදායික කෑම පිසගත් කළ හැකි අල්ලා ගත් මැකරල්, බැදපු මේ ග්රිල් මත. මේ මාළු විශිෂ්ට රසය ඇති අතර, තවදුරටත් එය කුඩා බීජ අඩංගු වේ. මෙම ලිපිය දී, ඔබ ග්රිල් මත අල්ලා ගත් මැකරල් ලෙස වට්ටෝරු රසවත් කෑම සොයා ගත හැකි වනු ඇත.

අත්තිකාරම් සකස්

මෙම ග්රිල් මත අල්ලා ගත් මැකරල් grilling යැවීමට පෙර, එය marinate තමයි හොඳම දේ. මේ සඳහා අපි පහත සඳහන් ද්රව්ය අවශ්ය:

• එයින් අල්ලා ගත් මැකරල් - 4 කැබලි;
• ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
• ලූනු - 1 කෑල්ලක්;
• බැසිල්, ලුණු සහ ගම්මිරිස් - රස.

සකස් කල ක්රමය

දැන්, grilling සඳහා ආකාරය එයින් අල්ලා ගත් මැකරල් marinade පිළිබඳ කතාව කිරීමට මත. මාළු සමග ආරම්භ කිරීමට vivo තුළ නිරාවරණය කළ යුතුය. ඒ අතර ම භාවිතය දී සූක්ෂ්ම නිර්දේශ කර නැත. මීළඟට ඔබ බඩවැල් ඉවත් වන මැකරල් ශුද්ධ පවිත්ර කිරීම සඳහා අවශ්ය, මෙම මසුන් කඳ වටා ගැඹුරු සැපයුම අත්හිටුවන කිරීමට ඇගේ හිස කපා දමා රිජ් දිගේ. එවිට, එය, සහ උදරය හා කැපුමක් ඇඳ වළලු තුළ තරයේ දැලක බැසිල්, ලුණු සහ ගම්මිරිස් මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය වන ලූනු හා ලෙමන්. එවිට එයින් අල්ලා ගත් මැකරල් සිසිල් ස්ථානයක පැය හතරක් ඉතිරි කළ යුතු ය. සහ එකම පසුව විශේෂ ග්රිල් දී අඟුරු පුරා නීත්යනුකූල කළ හැකි බව.

තීරු මැකරල්. අමුද්රව්ය

මෙම ග්රිල් විවිධ සූදානම් මැකරල්. ඉවුම් පිහුම් වට්ටෝරු විවිධ නිෂ්පාදන භාවිතය සම්බන්ධ වේ. අපගේ කෑම නිර්මාණය කිරීමට පහත සඳහන් ද්රව්ය අවශ්ය:

• ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
• තක්කාලි - 1 කෑල්ලක්;
• මෙයෝෙන්ස් - රස,
• ලූනු - 1 කෑල්ලක්;
• කළු ගම්මිරිස් (භූමි) ලුණු - රස,
• එයින් අල්ලා ගත් මැකරල් - 2 කැබලි;
• parsley, ඩිල් - රස,

තීරු මැකරල්. සකස්

පළමුව, මාළු පිරිසිදු, හොඳින් සෝදා ගත යුතුය, එය notches කිහිපයක් යම් තැනෙක්හි හරහා එය කිරීමට, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග අරියාලේ. ඔවුන් එක් එක් ඔබ තක්කාලි, ලෙමන්, ලූනු අඩක් මුදු ආයෝජනය කරන අතර උදරය කැඩුණු parsley හා ඩිල් ආයෝජනය කිරීමට අවශ්ය වේ. එවිට, මාළු උඩ සැහැල්ලුවෙන් මෙයෝෙන්ස් ආලේප කරන්න. පසු ඔබ ප්රවේශමෙන් ආවරණය කරනවා කිරීමට අවශ්ය තීරු මැකරල්. තවදුරටත් මාළු විනාඩි පහළොවක් -dvadtsati පැති දෙකක් සිට මධ්යස්ථ උෂ්ණත්වයේ දී ග්රිල් මත බඳින අවශ්යයි. ඉවුම් පිහුම් මැකරල් අවසානයේ යොදවා සහ කෙටියෙන් ග්රිල් මත පැවැත්වීමට කළ හැක. මෙම කෑමක් පසු සූදානම් සැලකිය හැකිය. තීරු දී ග්රිල් මත අල්ලා ගත් මැකරල් පුදුම හිතෙන, ඉස්ම සහිත රසවත් හා ඇරොමැටික වේ. අපගේ යෝජනා වට්ටෝරුව අනුව එය ද අවන් දී පුලුස්සන ලද ගත හැක.

ඔලිව් තෙල් සමඟ එයින් අල්ලා ගත් මැකරල්. අමුද්රව්ය

සුවඳ කෑමක් පිසූ කළ හැකි කුලු බඩු, "මෙම ග්රිල් මත මැකරල්," ඉතා වෙනස් විය හැක. පහත සඳහන් ද්රව්ය පහත ඉදිරිපත් වට්ටෝරුව තුළ භාවිතා වේ:

• රෝස්මේරි - ශාඛා 2;
• වර්ණනය - ශාඛා 2;
• ලෙමන් - 2 කැබලි;
• 2 හැදි olivkovoe- ෙතල්;
• එයින් අල්ලා ගත් මැකරල් - 2 කැබලි;
• ගම්මිරිස් (සුදු) ලුණු - රස.

එය කුලුබඩු මෙම එකතුවක් මැකරල් පුදුම සහගත සහ ටෙන්ඩර් රසවත් කරයි වේ.

ඔලිව් තෙල් සමඟ එයින් අල්ලා ගත් මැකරල්. සකස් කල ක්රමය

මුලින්ම, මාළු කපා ගත යුතු වන අතර, හොඳින් සෝදා ගත්තේය. එවිට එක් සෙන්ටි එක් එක් ගැඹුර කැපීමක් හතර කර ගැනීමට රිජ් දිගේ. ඉන් අනතුරුව, ලෙමන් අඩකින් හා අර්ධ මුදු එක් අර්ධ යුෂ, හා දෙවන සැපයුම අත්හිටුවන මිරිකා හැරීම කළ යුතු ය. මෙම දෙකක් තිබේය පමණක් ඉතිරි කළ හැකි වන තෙක් ඉතිරි. ලුණු සහ සමග ඉසිය යුතු ය - ඊළඟ මැකරල් මළකුණු තෙල් හා මිරිකා ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය යුතු අතර, එසේ නම් සූදානම් සුදු ගම්මිරිස්. එවිට, එක් එක් මාළු ඇතුළත ලෙමන් පෙත්තක් හා මාර්ග වර්ණනය හා රෝස්මේරි ක sprig ආයෝජනය කිරීමට අවශ්ය වේ. ඉන් අනතුරුව එයින් අල්ලා ගත් මැකරල් පැය භාගයක් marinate ගැනීමට ඉතිරි කළ යුතු ය. ඊළඟට, එය ඉදිරිපත් කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ ද ග්රිල් මාළු සහ එක් එක් පැත්තේ විනාඩි 8 ක් ආහාර පිසීමට. මෙම ග්රිල් මත ඉවුම් පිහුම් අවසන් වීමට පෙර විනාඩි පහක් අර්ධ ලෙමන් පෙත්තක් බිඳ දමා යුතුය. ඊට පසු, ග්රිල් මත අල්ලා ගත් මැකරල් සම්පූර්ණයෙන්ම පිසූ. එය යුෂ සැහැල්ලුවෙන් බදින ලද ලෙමන් සමඟ ඉස, මේසය වෙත ගෙන ඒමට හැකි වනු ඇත.

එළවළු සමග අල්ලා ගත් මැකරල්. අමුද්රව්ය

මෙම කෑමක් ප්රධාන අමුද්රව්ය ඇත්තටම මාළු සහ විවිධ මුල් සහ පැළෑටි වේ. එය ආහාර පිසීමට, ඔබ මෙම ආහාර මත කොටස් කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත:

• එයින් අල්ලා ගත් මැකරල් - 2 කැබලි;
• ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
• parsley - 1 කෑල්ලක්;
• සැල්දිරි මූල - 1 කෑල්ලක්;
• ඩිල් හා parsley - රස,
• ලුණු, මාළු සඳහා කුළු බඩු, ගම්මිරිස් (කළු) - රස.

එළවළු සමග අල්ලා ගත් මැකරල්. සකස් කල ක්රමය

පළමුව, ඔබ, එයින් අල්ලා ගත් මැකරල් කරන්ඩ එය සෝදා ඇතුළත සිට ඉවත් කළ යුතුය පෙති, කපා අවශ්යයි. තවද, ගැඹුරු, බහාලුම් කැඩුණු සැල්දිරි සහ parsley කැබලි තැබීමට අවශ්ය වේ. ඉන් අනතුරුව, මාළු, එක් එක් පෙත්තක් ලෙමන් යුෂ හා ලුණු සමග හොඳින් වතුර පෙවී ය රැඩිකල් කිරීමට බඳුනක් තබා ශාඛමය ද්රව්යද, සමග පිරවීම සඳහා අවශ්ය වේ. එවිට එයින් අල්ලා ගත් මැකරල්, පැය තුනක එය නිසි ගල්වලා කර ගැනීමට සඳහා ශීතකරණයේ තබා ගත යුතුය. මාළු පසු තණ පිරිසිදු හා බාර් කිරීමට මගහැරීම කළ යුතුය. එක් එක් පැත්තේ දහයක් පමණ මිනිත්තු සඳහා රවුම් කේක් එය අනුගමනය. මෙම ග්රිල් මත අල්ලා ගත් මැකරල් සූදානම්! මේ මාළු හොඳ සහ සීතල, සහ උණුසුම් වේ.

capers සමග අල්ලා ගත් මැකරල්. අමුද්රව්ය

රසවත් රස capers සමග පිසූ, මෙම මසුන් හැරෙනවා. මෙම හේ මස් හා මුහුදු ආහාර සමඟ හොඳින් යනවා. මෙම ග්රිල් මත අල්ලා ගත් මැකරල් ඇගේ හොඳ. විවිධ නිෂ්පාදන භාවිතය අවශ්ය බව තැටි සඳහා වට්ටෝරු, මේ අවස්ථාවේ දී, ඔබ පහත සඳහන් අවශ්ය:

• paprika - 1 තේ හැන්දක්,
• වර්ණනය වන sprigs - 5 කැබලි;
• එයින් අල්ලා ගත් මැකරල් - 5 කැබලි;
• සෝයා සෝස් - හැන්දක්;
• ලූනු - 2 කැබලි;
• capers - 3 තේ හැඳි,
• සුදුළූණු - 1 දත්;
• තක්කාලි - 1 කෑල්ලක්.

capers සමග අල්ලා ගත් මැකරල්. සකස් කල ක්රමය

ආරම්භයේ දී, මෙම මසුන් ඇතුළත සිට පිරිසිදු කළ යුතුය. එවිට දුන්න, පිරිසිදු සෝදා හා අර්ධ මුදු කපා ගත යුතු ය. ඊට පසු, සුදුළූණු ක කරාබු දෙකක් තිබේය කපා කිරීමට, තක්කාලි සහ කැට බවට තැකීමක්. තවද, යම් තැනෙක්හි මැකරල් දී capers, ලූනු සහ වර්ණනය sprigs නොතැබිය යුතුය. මාළු උඩ ලූනු, සුදුළූනු, තක්කාලි ඉතිරි පත් කළ යුතු ය. එවිට, සියලු නිෂ්පාදන paprika සමග ඉස හා සෝයා සෝස් වත් කළ යුතු ය. දැන්, යම් තැනෙක්හි ද ග්රිල් මත අති ක්ෂාර හා ෆ්රයි සිට සෙලවීමට එසේ නම්, පැය කිහිපයක් සඳහා marinate ගැනීමට ඉතිරි කළ යුතු ය. මෙතන සහ ග්රිල් මත සූදානම් ඉස්ම සහිත මැකරල්! මෙම ලිපිය පළ ඡායාරූප, එය කටට කෙළ කෑමක් වගේ ආකාරය පිළිබඳ අදහසක්, දෙන්න.

ගිම්හාන කාලය - සහ ප්රසන්න අත්දැකීම් කාලය අමතක නොවන රස ආනාපාන. ආකාරෙය් කටට කෙළ කෑමක් සූදානම් කිරීම සඳහා වන මූලික වට්ටෝරු කිහිපයක් හමු විය යුතුයි. දැන් ඔබ දන්නා බව එයින් අල්ලා ගත් මැකරල් ආහාර පිසීමට ආකාරය මෙම ග්රිල් මත. මෙම කෑමක් ඔබගේ සියලු මිතුරන් හා හිතවතුන් විසින් භුක්ති කරනු ඇත. appetit බොන්!