වට්ටෝරුව චිකන් කියෙව් හෝ ඔබට මේ කෑමක් ගැන දැන සිටියේ නැහැ දෙයක්.

සෑම ස්වයං-ගරු සේවිකාව අවි ගබඩාව තුල චිකන් කියෙව් නමින් කෑමක් ඇත. සෝවියට් කාලයේ දී, ඔහු ප්රණීත ලෙස සලකන ලදී. ඇත්ත වශයෙන්ම, කීව් සඳහා hamburgers ආහාර පිසීම සමහර නිපුණතා හා ඉවසීම අවශ්ය වේ. එම නිසා, මෙම කෑමක් ප්රශංසා ඔවුන්ගේ ක් සබැදී ප්රතිකාර සහ ඔවුන් එකතුවක් සියලු ආකාර ප්රකාශ කිරීමට තීරණය කරන විශේෂත්වයකි. මීට පෙර ගෙදර දී එය පමණක් විශාල නිවාඩු පසු සූදානම් වේ. නමුත් දැන්, බර්ගර් වර්ග හයකුත්, ආහාර පිසීමට ආකාරය , කියෙව් ඇති සියල්ල පාහේ දන්නවා.

මෙම කෑමක් මතුවීම ඉතිහාසය ඉගෙන ගන්න, වැදගත් වනු ඇත. එය අපැහැදිලි වන අතර, ප්රභේදනය කිහිපයක් ඇත. පළමු, අනුව අඩංඟු කෑමක් වට්ටෝරුව අධිරාජනිය බැහැදැකීමටත් නියමිතය එලිසබෙත් පාලන සමයේ යන වදනේ කියෙව් සඳහා, එය සඳහා ඇය චෙෆ් කෙළින්ම ප්රංශයේ සිට වට්ටෝරුව රැගෙන. පමණක් අය බර්ගර් වර්ග හයකුත්, "ද කරනු ඇත." කැඳවා , සෝස් හා පදම් ගොඩක් වෙනුවට බටර් - චිකන් කියෙව් වෙනස් පිරවුම් වේ.

දෙවන ලිපිය දිගු වට්ටෝරුව චිකන් කියෙව් 1912 දී පෙනී, ඉන්පසු ඔවුන් Novo-Mikhailovsky කැඳවා තිබුණි. නමුත් හැම දෙයක්ම ඔවුන් පැමිණෙන්නේ බව සිතන ඇමරිකානුවන්, අසල සිටි කියෙව් ඔවුන් විසින් නිර්මාණය බව අප විශ්වාස කරනවා. අපි නිසා කීව් සිට මෙම කෑමක් කිරීමට සංක්රමණිකයන් අධික ආදරය ඔවුන්ට හමුවිය.

තවත් අනුවාදය පවතී - වට්ටෝරුව කියෙව් විට Hetman Skoropadsky විය. කුමක් වට්ටෝරුව මූලාරම්භය, මෙම කෑමක් ලොව පුරා බොහෝ රටවල ඉතා ජනප්රියයි. අසල සිටි කියෙව් යුක්රේනයේ ආහාර පිසීමේ අගනුවරවල එක් ගන්නා මෙන්ම සලකා Kyiv කේක් හා චොකලට් "සන්ධ්යා කියෙව්".

වට්ටෝරුව චිකන් කියෙව් කාලය සමග තව තවත් විවිධ වෙනස්කම් බවට පත් විය. ඔවුන් කිහිපයක් මෙන්න:

1. ඔබ අර්ධ කුසලාන තෙල්, සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි, 2 චිකන්, ලෙමන් අඩ යුෂ, 2, බිත්තර, පාන් 3 කෝප්ප, කැඩුණු හරිත ලූනු සහ ලුණු අර්ධ කුසලාන අවශ්ය වනු ඇත. චිකන් පියයුරු ගන්න, දෙකක් හා විවිධ ප්රමාණයේ කෑලිවලට බෙදන්න. එවිට විශාල slugger, බටර් කෑල්ලක් උඩ තබා, ඔබ fillet කෑල්ලක් සමග එය ආවරණය කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. පසුව හරිත තුලට බිත්තරය සහිත් කට්ලට් නිසා, විශාල කෑල්ලක් අද්දර ආවරණය කරනවා, පාන් කාලා විනාඩි තිස් සඳහා අවන් යවයි.

- A සෝස් ගාන ලද චීස් 50 ග්රෑම්, කුකුළු මස් 1 බිත්තර කහ මදය, 30 ග්රෑම් ක්රීම් සහ පිටි, කිරි 300 මිලි, ලුණු: 2. මෙය වට්ටෝරුව චිකන් කියෙව් ඇතුළත් වේ. වඩාත් බර්ගර් වර්ග හයකුත්, 4 කුකුළු මස් පිරවුම්, 1 බිත්තර, බටර් ග්රෑම් 100, පාන් කාලා අවශ්ය වනු ඇත. පසුව ඔබට මස් සමග එය ආවරණය, සහ ලී ඇණ තද කිරීමට වග බලා ගන්න, එක් එක් පෙත්තක් මත ලුණු ගම්මිරිස් එය ටිකක් සීතල බටර් දමා, එම fillet ලකුණු සටන් කිරීමට අවශ්ය වේ. එවිට ඔබ පිටි, පහර බිත්තර හා අවසානයේ පාන් දී කට්ලට් සහිත්. කබලෙන් මේදය විශාල ප්රමාණයක් භාවිතා කිරීමට අවශ්ය වේ. සෝස් සූදානම් කිරීම, තෙල් පිටි සමග මිශ්ර කළ යුතුය, එය කිරි වත් එසේ නම්, නිරන්තරයෙන්ම කලවම් කිරීමට අවශ්ය, එය ඝණ තෙක් සෝස් උනු ගාන ලද චීස් එය ඇතුලත්,, ටිකක් උයන්න එම ටුනා එකතු කරන්න සහ ගින්නෙන් අප්රමාණයි.

3. ඔබ කුකුල් පපු, බටර්, 2, බිත්තර, තිරිඟු, රතිඤ්ඤා, බැදීම සඳහා මේදය 200 ක්, ග්රෑම් අර්තාපල් ග්රෑම් 300, මුං ඇට සහ කුළු බඩු 50 ග්රෑම් දක්වා කොටස් කිරීමට අවශ්ය මෙම වට්ටෝරුව සඳහා. එය අවශ්ය තෙල් ඇලවීමට පසුව, චිකන් පලවා හැරීම යන කාරනය සමග ආරම්භ කිරීමට සහ එය pear තුල ක හැඩය දෙන්න. එවිට පාන් දී බිත්තර, propaniruyte දී කට්ලට් පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි, සහ මෙම මෙහෙයුමේ දෙවරක් නැවත නැවතත් භාවිතා කළ යුතු ය. තෙල් එය ෆ්රයි සහ බැදපු අල සහ මුං ඇට සමග සේවය කරති. අර්තාපල් ද සුදු හතු කැරට් සමග ප්රතිස්ථාපනය විය හැක.

ඔබ ඉතා අඩංඟු කෑමක් කියෙව් සඳහා වට්ටෝරු දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, නමුත් ඔවුන් එකම අදහසක් නැහැ. උත්සාහ කිරීමට වග බලා ගන්න - නම්, ඔබට කවදාවත් මේ කෑමක් ඔබ ආහාර පිසීමට උත්සාහ කර තිබේ. ඔබ, බලන්නම් ඔබ ආපන වඩා නරක අතට කිසිදු කරන්නම්.