"මුහුදේ පහළ", සලාද සකස් කිරීමට ඉගෙන ගන්න

ඒ නිසා, අද අපි සලාද සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න ඉගෙන ගනු ඇත , "මුහුදේ පහළ." ඉවුම් පිහුම් හා විවිධ වට්ටෝරු විවිධ ඇත, නමුත් අපි පමණක් ඔවුන් හොඳම ආධ්යාත්මිකව. අප ආරම්භ කරමු.

මාළු සමග

මුලින්ම ගේ සම්භාව්ය ආකාරය අපි දැන් සලකා බලමු. සලාද "මුහුදු පත්ල යට", අපි දැන් පරීක්ෂා ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් පිසූ යුතු වන වට්ටෝරුව. ඔහු ඕනෑම හිමිකරු, හුදෙක් ආහාර පිසීම අධ්යයනය කිරීමට පටන් බව පවා එක් නිදහස් නැහැ. ඉතින් පිඟාන අනුව ආදරය කරන අය පුදුම අන්දම තේරුම් කරමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ගන්න:

• බිත්තර, 3 පළාත් සභා.
• මාළු, එක් බැංකු (එයින් අල්ලා ගත් මැකරල් හෝ රෝස සැමන් තෙල්);
• මෙයෝෙන්ස් ටිකක්;
• කේවියර් - 3 tbsp. l.
• කකුළුවන් සැරයටි, 5 පළාත් සභා.
• laminaria, 200 ඇ;
• චීස්, 50 ඇ.

මේ වන විට ඔබ දැනටමත් සියලු අමුද්රව්ය, ඔබ වැඩ කිරීමට ලබා ගත හැක. පළමුව බිත්තර උනු. සලාද "මුහුදේ පහළ", වෙනත් ඕනෑම තම්බා තම්බා අවශ්ය වේ. ඔබ මෙය වරක්, ශීත ජලයේ බිත්තර ගල්වා. ඒ නිසා ඔවුන් ඉක්මනින් සිසිල්, සහ ෂෙල් ඔවුන් පිරිසිදු පහසු වනු ඇත. දැන් චීස් සහ බිත්තර දැලක. කකුළුවන් කූරු කුඩා කැට බවට තැකීමක්. කඩදාසි ඉරා මුහුදු ගෝවා දක්වා පිරී පසු, සලාද භාජනයක් තුළ කකුළු පැතිර පවතී. මෙයෝෙන්ස් සමග ඉහළ ග්රීස්. දැන් විවෘත ටින් සහ පල්ප් ඔවුන් සමග අධික. කකුළුවන් කූරු පැතිර ගියේය. තලා බිත්තර හා චීස් මුදුනේ එකතු කරන්න. දැන් මෙයෝෙන්ස් ඔටුන්නක් දිනුම් කේවියර් එය පුරවන්න. සලාද "මුහුදේ පහළ" භාවිතය සඳහා සූදානම් වේ. ඔබ මේසය එය ඉටු කළ හැකිය.

ලූණු සමඟ

එහෙත්, අපේ retseptiki අවසන් නොවේ. දුන්නක් සමග "මුහුදේ පතුලේ" (සලාද), පසුගිය සිට රසය තරමක් වෙනස් වන, නමුත් කිසිදු ක්රමයක් ඔහුට ගුණාත්මක බාල - තවත් විකල්පයක් නැත. ගේ ඔබ අද අපේ ආහාර වේලක් උයන්න පුළුවන් ආකාරය වෙන අපි දැන් බලමු. ඒ නිසා, සූදානම්:

• laminaria, ග්රෑම් 250.
• ලූනු, 1 පළාත් සභා.
• කකුළුවන් සැරයටි, 4 පළාත් සභා.
• මාළු පිරවුම්, ඇ 200;
• බිත්තර, 2-3 පළාත් සභා.
• මෙයෝෙන්ස්.

ඔබ දැන් ආරම්භ කළ හැක. පළමුව ග්රහනය laminaria. එය කපා නොමැති නම්, එය තුනී ඉරි සහ කුඩා බවට තැකීමක් කිරීමට අවශ්ය වේ. කුඩා කැබලි භාවිතා ලෙස නම් සලාද "මුහුදේ පහළ" ඊටත් වඩා රසවත් හැරී ඇත වඩාත් පහසු වේ. සලාද භාජනයක් පතුලේ ඇති ගෝවා තබන්න. දැන්, ලූනු තැකීමක් හා ජලය නටන කට වත් කරන්න. ඊට පසු, මෙයෝෙන්ස් සමග ඉහළ හා බුරුසුවක් මත ගෝවා සිදු මෙහිය. ඊළඟට, මේ කකුළුවන් කූරු තැකීමක්. කුඩා කැට සුදුසු විය යුතුය. සලාද භාජනයක් පුරා ඔවුන් පැතිර පවතී. මේ කාලය වන විට, බිත්තර හා කුකුළු මස් උනු. දැන් සංරචක සිසිල්. මාළු තැකීමක් හා කකුළුවන් කූරු මත තැබෙව්වේ ය. නැවත භටයින්ගේ නවාතැන් මෙයෝෙන්ස් වත් කරන්න. බිත්තර ඉහළ අරියාලේ. එච්චරයි. "ගිල්වා දැමිය මත" සලාද සූදානම්.

චීන ගෝවා සමග

මේ අප දැන් නතර කරන්නේ නැහැ. ඔබ ෙවත දැනුම් විය, "මුහුදු පත්ල යට" ලෙස - සලාද, මුහුදු පැලෑටි සමග සකස් වන. අපි බීජිං අඩක් වෙනුවට නම් සිදු වන්නේ කුමක්ද? අපි දැන් බලමු. ඒ නිසා මත කොටස්:

• කකුළුවන් සැරයටි, පළාත් සභා 6.
• චීන ගෝවා, ග්රෑම් 100.
• මුහුදු පැලෑටි ග්රෑම් 100.
• ලූනු, 1 පළාත් සභා.
• ඒවා බහුලයි, එක් භාජනයක්;
• කුකුළු මස්, බිත්තර, 3-4 පළාත් සභා.
• මෙයෝෙන්ස්.

දැන් ඔබ වැඩ කිරීමට ලබා ගත හැක. පළමුව ටික සීතල වතුර ඔවුන් ගල්වා, එසේ නම්, බිත්තර උනු. සිහින් පිදුරු මත මෙම ස්ථානය සැපයුම අත්හිටුවන "pekinku" සහ මුහුදු ගෝවා දී. කකුළුවන් කූරු කැට කපා. ලූනු සිහින් ව ජලය උණු කට වත්, හැකි තරම් තැකීමක් පසුව. බිත්තර දැලක. තව ද, සුදු ජාතිකයින් සිට ටුනා වෙන්. ඒවා බහුලයි විවෘත කර, භාජනයක් සියලු ද්රව ඉවතට. දැන් එය සලාද ව්යාප්ත කිරීමට කාලයයි "මුහුදේ පහළ." පළමු ස්ථරය - දෙකක් මිශ්රණයක් පැළ වර්ග. ඔවුන් මත - මෙයෝෙන්ස් හා ළූණු. එවිට කකුළුවා කූරු වත් ටිකක් මෙයෝෙන්ස් එක් කරන්න. ඊළඟ - බහුලයි හා බිත්තර සුදු. සලාද කහ මදය සම්පූර්ණ සහ මේසය වෙත අයදුම් කළ හැකිය. බොහෝ වෙනස්කම් ඇති සලාද කොළ, - ඔබ, "මුහුදු පත්ල යට" දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි. ඔවුන් එක් එක් උත්සාහ කරන්න. appetit බොන්!

රහස්

එහෙත්, සෑම කුක් ඔහු ඕනෑම කෑමක් ද සූදානම් යොදා ගන්නා ඔවුන්ගේ රහස්, ඇත. ගේ ඔබ සලාද "මුහුදු පත්ල යට" රසය වැඩි කළ හැකි ආකාරය දැන් අපි බලමු.

නටන විට ජල සැකසුම් කිරීමට පෙර විනාඩි 20 ක් සඳහා විනාකිරි එය පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි, ලූණු අධික වත් කරන්න. මෙය සුවිශේෂී රසය සහ රසය ලබා දෙනු ඇත.

සලාද සඳහා එය ඇටකටු සමග මාළු භාවිතා නොකරන යහපත් වේ. ඇටකටු නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීමට පෙර ඉවත් කරනු ලැබේ.

ඔබ ඔබේ ආහාර වේලක් විවිධාංගීකරණය කිරීමට අවශ්ය නම්, (ඔබගේ අභිමතය) එම වට්ටෝරු රතු හෝ කළු කේවියර් ඕනෑම එකතු කරන්න. එය සබැදී සහ ඥාතීන් පුදුම වනු ඇත.

ඔබගේ සලාද කිරීම සඳහා ඊටත් වඩා රුසක් හා නිර්මාණශීලීත්වය දෙන්න ගැනීම සඳහා, ඔබ, ඇඹුල් ක්රීම් 2 හැදි සමග මෙයෝෙන්ස් මිශ්ර කළ හැකි. අපි ඉතා රසවත් කණ්නාඩි ලබා ගන්න.