එහි සැකසීම සඳහා තුර්කිය වට්ටෝරු

තුර්කිය මස් වඩාත් ප්රයෝජනවත් වර්ග අතුරින් එකක් ලෙස සැලකෙයි. මෙම කොලෙස්ටරෝල් ප්රමාණය, කෙට්ටු, මස් අවම වන අතර, ආහාර ලෙස සැලකේ. පහසුවෙන් පාලනය කරන්න ඉක්මනින් දිරවන, ජීර්ණය. හුදෙක් පරිපූර්ණ නිෂ්පාදන! සහ ඒ අපි උයන්න පුළුවන් බව?

තුර්කිය වට්ටෝරු

අර්තාපල් පෘෂ්ඨයේ

පළමුව අප පුලුන් සූදානම් විය යුතුයි. කැඩුණු parsley හා තැළුණු සුදුළූණු කරාබුනැටි යුගලයක් සමඟ මිශ්ර ගාන ලද චීස් ග්රෑම් 100. ඊළඟට, අර්තාපල් (රාත්තල්) සූදානම්. හොඳින් මිශ්ර, පිෂ්ඨය හැන්දක් එකම හතරක් සහ හතර හැදි කිරීමට බිත්තර පරාජය, භාවිතෙය්දී තුනී තීරු කපා, බඳුනක් තබා. එක් තුර්කිය පියයුරු චීස් අතුරන එක් එක් මත සිව් තුනී ස්ථරයක් කපා. අර්තාපල් තීරු සියලු පැති එක් එක් ස්ථරයක් එතුම. පියන යටතේ විනාඩි හතක් සමග දෙපස බටර්වල ෆ්රයි වසා.

මෙම කෑමක් දී මස් පමණක් නොව සේවය කළ හැකි ලෙස තුර්කිය වට්ටෝරු කුකුළු මස් හෝ ඌරු මස් භාවිතය සම්බන්ධ වේ.

වට්ටෝරුව කළුකුම් Roulade නවතයි සමග

තුර්කිය fillet ග්රෑම් 800 ක ප්රමාණය (විවිධ කොටස් විය හැකි) දෙපැත්තේ සිට සෙන්ටි අර්ධ ඝණකම කිරීමට තරම් විරෝධයක්. එම වියළි plums හා ඇටවල මදය ග්රෑම් 100 ක් සකස් පෙර පැය කිහිපයක් උණුසුම් ජල පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි. වියළි හා සිහින් ව චොප්සි දැන් වියළි පලතුරු.

ලුණු, ගම්මිරිස් හෝ වෙනත් කුළු බඩු සමග කිසියම් මස් රබර් එක පැත්තක, පුරවන එක් එක් ස්ථරයක් සඳහා මිශ්ර ඇප්රිකට් සහ plums මෙහිය. මෘදු රෝල් බවට එක් එක් කැබැල්ලක් රෝල් සහ නූල් සමග බැඳී ඇත. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, රෝල්ස්, තීරු ඔතා විනාඩි 50 ක් සඳහා උඳුන තුල ආහාර පිසීමේ රෝස් යවන්න. මෙම තීරු විවෘත කිරීමෙන් අනතුරුව, සිසිල් පොට කපා, කපා සේවය කිරීමට තබන්න.

හතු සහ එළවළු සමග තුර්කිය

එවැනි තුර්කිය multivarka සූදානම්. පොදුවේ ගත් කල, multivarka වට්ටෝරු සියලුම සූදානම වේගවත් හා පහසු වේ.

තුර්කිය පියයුරු රාත්තලක් කුඩා කැබලිවලට කපා multivarku දැමුවා ය. එහි ද කැඩුණු ලූනු අර්ධ මුදු, එක් සීනුව ගම්මිරිස් සහ හතු ග්රෑම් 300 (වඩාත් ප්රණීත හතු ලබා ඇත) යවන්න. ලුණු සහ ගම්මිරිස්, තුර්කිය ඒකාබද්ධ කරන ලද කුළු බඩු, එකතු කරන්න.

තුර්කියේ වට්ටෝරු සාමාන්යයෙන් පැය 1.5 සඳහා ස්ථාපන මාතය රිදවීම සම්බන්ධ multivarka. ආසන්න වශයෙන් මිනිත්තු 15 ඔබ අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය වේ. ඒක තමයි!

ක්රීම් සෝස් හතු සමග තුර්කිය

තුර්කිය 800 ග්රෑම් කුඩා කැබලිවලට කපා එම සර්ව අර්ධ මුදු කපා සිහින් ව කැඩුණු හතු හා ළූණු ග්රෑම් 300, එකතු කරන්න පසු විනාඩි 10 ක් පමණ එළවළු තෙල් ඔවුන් ෆ්රයි. තවත් මිනිත්තු 10 ක් සඳහා වන සියලු කළඹ සහ ෆ්රයි.

වෙනම බඳුනක, ක්රීම් ග්රෑම් 300 පිටි හැදි තුනක් මිශ්ර. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මහා තාච්චියෙන්, වාර බවට ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග, කුලු බඩු එකතු කරන්න, අවශ්ය නම් වත් කරන්න.

පෑන් ආවරණය, තාපය අඩු කිරීමට සහ සකස් සම්පූර්ණ කිරීම සඳහා අවම වශයෙන් පතුලේ, එය ආසන්න වශයෙන් විනාඩි 20 ගනී. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, මස් ඉතා මෘදු තිබිය යුතුය.

සහල්, පැස්ටා හෝ සාදාගත් අර්තාපල් සමඟ තුර්කිය සේවය කරන්න.

pistachio සමග තුර්කිය

තැටියක තබා මධ්යම පෙති බවට එක් ලූනු සැපයුම අත්හිටුවන, සුදු වයින් සහ එළවළු සුප් හොද්ද වීදුරුවක් වීදුරුවක් වත් කරන්න. මේ සංකලනයේ තලා සුදුළූණු කරාබුනැටි දෙකක් හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. ගිනි තබා ගෙඩියක් ගෙන. වරක් නටන, එය saucepan තුර්කියේ fillet කැබලි හතරක්, ආවරණය තබා පැය භාගයක් පතුලේ.

සෝස්. pistachios සැපයුම අත්හිටුවන 50 ක්, ග්රෑම් සඳහා බ්ලෙන්ඩරයක් තුලට දමා, කැඩුණු parsley හා ඩිල් හතරක් හැදි සමග ඒකාබද්ධ. ද Parmesan චීස් ග්රෑම් 100 එහි යවන්න. සුමට තෙක් මේ සියල්ලම එකට දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. එය, දොඩම් යුෂ භාගයක් වීදුරුවක්, වතුර වීදුරුවක් වත් ලෙමන් යුෂ, ඔලිව් තෙල් හතරක් හැදි, ලුණු, ගම්මිරිස් කිහිපයක් හැදි එක් කිරීමට සහ හොඳින් මිශ්ර.

Fillet A La Carte කෑම දමා පෙති කපා ඇති සුප් හොද්ද, සිට ලබා, මුදුනේ සූදානම් සෝස් වත් කරන්න. තක්කාලි පෙති සමග නූඩ්ල්ස් හා යෙදුවත් සමග සේවය කරන්න. හුදෙක් පුදුම සහගත රසවත් තුර්කිය ඇත! මේ ආකාරයේ වට්ටෝරු මුල් පිටපත හා අසාමාන්ය ලෙස හැඳින්විය හැක, නමුත් ඔවුන් අනිවාර්යයෙන්ම උත්සාහ වටී!