සලාද හැම් සහ හතු සමග

නිවාඩු දිනට පෙරාතුව, මේසය මත තැබිය යුතු දේ තෝරාගැනීම සඳහා ආදරවන්තයින්ට මුහුණ දී තිබේ. සලාදයක් නොමැතිව උත්සව ආගන්තුකයක් සිතාගත නොහැකිය. එහෙත් කෝකිය යුත්තේ කුමන එකක් ද? වරින් වර නව යමක් උත්සාහ කිරීමට පටන් ගනී. සෑම විටම අවම වශයෙන් එක් වරක් හැදූ හම් හා හතු සමග සලාදයක් පිසීමට, එය ඉතා රසවත්. කෙසේ වෙතත් හැම් සමග සලාද බෙහෙවින් වෙනස් වන අතර සෑම විටම තෝරා ගැනීමට යමක් තිබේ.

උදාහරණයක් ලෙස, අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා යොදා හැම් සහ හතු සමග සලාද. සලාද සරලව හා ඉක්මනින් සකස් කර ඇත. අමුත්තන් හදිසියේම අනපේක්ෂිත ලෙස පැමිණ තිබේ නම් මෙය කදිම විකල්පය වේ. එක් කුඩා ලූනු කපා ඉරිඟු දැල්ලා හා උණුසුම් පෑන් මත සැහැල්ලු ෆ්රයි මත තැබිය යුතුය. එවිට ලූනු සහ කැරට් සලාද පාටට මාරු කර සිසිල් කිරීමට ඉඩ සලසනු ලැබේ. එම තෙල් මත සියලු තෙතමනය වාෂ්ප වන තෙක් කැඩුණු හතු (1 කෑල්ලක්) බැදීම. හැම් (200 ග්රෑම්) තුනී තීරු කපා ඇත, සහ පිපිඤ්ඤා (2 කෑලි) diced. සුදුළූණු සුදුළූනු කපා දැමිය යුතුය. එය මෙයොනීස් එකතු කිරීම හා මිශ්ර කිරීම සඳහා ඉතිරිව පවතී.

රසවත් වට්ටෝරුවකි - හැම් සහ හතු සහිත ස්ථුලවූ සලාදයකි. මෙම සලාද සඳහා පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වේ: ෂැම්පන්ග්නෝන්ස්, ග්රෑම් 300 ක් හැම්, සකසන ලද චීස්, 4 බිත්තර, 3 අර්තාපල්, කැරට්, 2 පෑම්, හරිත ලූනු, කුළු බඩු බඳුනකි.

මෙම සලාද සකස් කිරීම සඳහා විශේෂ ආකෘතියක් භාවිතා කරන්න. එය විශාල පැතලි කෑමක් මත ස්ථාපනය කර පහත සඳහන් අනුපිළිවෙලෙහි ස්ථර වල අමුද්රව්ය දමා ඇත: ගාන ලද තැම්බූ අර්තාපල්, කැඩුණු ලූනු, ගාන ලද බිත්තර, සමුද්රාශ්රිත හතු , දුම් හැම්, ගාන ලද කැරට්, ගාන ලද චීස් සමග සැරසීම. අන්තිම එක හැර එක් එක් ස්ථර, මෙයොනීස් සමග ආලේප කර ඇත. අවසාන වශයෙන්, ඔවුන් විසින් ආකෘතිය ඉවත් කරනු ලැබේ. මේ ආකාරයට සාදා ඇති සලාද රසවත් හා ලස්සන පෙනුමකි.

තෙවන වට්ටෝරුව, නැවුම් එළවළු සමග හැම් සහ හතු සමග සලාදයක් වේ. පළමුව ඔබ ඔබේ ඇඳුමේ අර්තාපල් කිහිපයක් පුලුස්සන්නට අවශ්යයි, පවිත්ර හා තුනී තීරු කපා. එම තීරු හම් 100 ග්රෑම් සහ 1 නැවුම් පිපිඤ්ඤා ද කපා ඇත. සියලුම අමුද්රව්ය සලාද භාජනයකට මාරු කර තිබේ.

දැන් එය සෝස් හැරීම විය. ඔහු සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 200 ක් අවශ්ය වන අතර, විනාකිරි, අබ, සහ කුළුබඩු අවශ්ය වේ. අමුද්රව්ය අනුපාතය සෘජුව රඳා පවතින්නේ පෞද්ගලික රසයන් මත ය. සූදානම් කළ සෝස් සෑම අමුද්රව්යයක් ම මිශ්ර කර ගනී.

එහෙත් හම් හොඳින් හතු සමග පමණක් ඒකාබද්ධ වේ. තවත් බොහෝ රසවත් සංයෝජන තිබේ. උදාහරණයක් ලෙස, හැම් සහ කුකුළු මස් සමග සලාදයක්.

මෙම සලාදයේ එකම පසුබෑම වන්නේ සමහරුන්ට එය අධික බර විය හැකිය. කෙසේවෙතත්, වෙනත් අය එය රසවත් හා පෝෂ්යදායී බව සලකයි. ආහාර පිසීම සඳහා කුකුළු මස් ග්රෑම් 150 ක්, කුකුල් මස්, චීස් 100 ග්රෑම්, බිත්තර (2 කොළ), තක්කාලි සහ සලාද කොළ අවශ්ය වේ. සලාදයක් සඳහා පවා, මෙයොනීස්, ඇඹුල් ක්රීම්, අබ, සුදුළූණු පෙත්තක් සහ කුළු බඩු අඩංගු විශේෂිත සෝස් පිළියෙල කිරීම අවශ්ය වේ.

තීරු, චිකන්, හැම් සහ චීස් කපා. කහ මදය සහ ප්රෝටීන් වලට බෙදී ඇත; ප්රෝටීන් ද තීරු කපා ඇත, සහ කහ මල පුළුස්සනු ලැබේ, ඇඹුල් ක්රීම්, මෙයොනීස්, අබ, සහ සුදුළූණු - මෙය සලාද සඳහා සෝස් වනු ඇත. සලාද කොළ හා කොළ වියලන ලද සහ සලාද කොළ මත තක්කාලි ස්ථර කපා ගැඹුරු භාජනයක පතුලේ ඔවුන් තබා. ඉහත සිට හැම්, චීස් හා කුකුල් මස් දමා සියලු සෝස් වත්.

තවත් රසවත් සංයෝජන: හැම් හා ගම්මිරිස් සමග සලාද. එය ඉතා රසවත් නමක් ඇත - ඔලූෂ්කා.

පළමුව, අර්ධ මුදු කපා විනාකිරි විනාඩි 15 ක් සීනිවලට දමන්න. හැම් සහ බුලර් ගම්මිරිස් ග්රෑම් 250 ක තීරු කපන්න. සලාද සුන්දර පෙනුමක් ඇති කිරීම සඳහා, වර්ණ තුනෙන් අඩක් ගම්මිරිස් ගත කිරීම වඩා හොඳය. බිත්තර දෙකක් සහ දැලක බඳුනක, චීස් 100 ග්රෑම් සමඟම කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම්, කෙචප් සහ මෙයොනීස්වලින් සාදන ලද සියලු අමුද්රව්ය දමා සෝස් වත් කරන්න.