මෙම රසවත් බිම්මල් සුප්!

බිම්මල් සුප් සියුම් සහ සියුම් සුවඳ හා රසය ඇත පළමු කෑමක් වේ. බිම්මල් - ඇත්තෙන්ම විශිෂ්ට පෝෂණ ගුණ ඇති නිෂ්පාදන. මෙම, ඉතා වැදගත් නිර්මාංශිකයින් මස් මාංශ සඳහා විශාල ආදේශක වන අතර, හතු පවා තාප පතිකාර පසු සියලු ප්රයෝජනවත් ගුණ බව. හතු විශේෂ මහා බොහෝ - chanterelles, සුදු, හතු, හතු, aspen හා තවත් බොහෝ අය. ඔවුන් සෑම තැනකම වර්ධනය - වනාන්තර, ගංවතුර ආපදා, තණ බිම්, තෘණ භූමි, සහ ඔවුන් මහා පරිමාණයෙන් වගා කෙරේ.

ඔබ පවා එහි ප්රාථමික නිෂ්පාදනය, ඕනෑම තැනක සිට භාවිතා කළ හැකි බව තුළ හතු ද සුවිශේෂී වේ. පළපුරුදු බිම්මල් කරන්නවුන්ගේ නිවැරදිව දිලීර යම් වර්ගය නිරාකරණය කිරීම සහ ගබඩා කිරීම සඳහා ආකාරය දන්නවා. හා පළපුරුදු ගෘහණියන්ට දිලීර යම් වර්ගය ආහාර පිසීමට ආකාරය දන්නවා. පළමු, දෙවන හා පාඨමාලා, රෝස්, zhuleny, අච්චාරු - කිසිවක් හතු සිට සූදානම් විය හැක!

පළමු කෑම නැවුම් සහ වියළි හතු සිට සකස් කර ඇත. ඔවුන් සුප් එක විසි පෙර මෑත, පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි කිරීමට වග බලා ගන්න. සුදු හතු, හතු, chanterelles, හතු, බෙල්ලන් හතු, boletus හා aspen: සුප් සඳහා වඩාත්ම සුදුසු. බිම්මල් සුප් වියළි හතු ඇදහිය නොහැකි කුළුබඩු රස ද පොහොසත් රස ඇත. නැවුම් හෝ සමඟ කළ සුප් , ශීත කළ හතු සැහැල්ලු, අඩු කැලරි හා වසන්ත-නැවුම්.

බිම්මල් සුප් - හතු, බෙල්ලන් හතු, මී පැණි - වල් බිම්මල් ලෙස, සහ සංස්කෘතික සකස් කළ හැකි බව, දැරිය හැකි මිලකට කෑමක්. නැවුම් එළවළු, ක්රීම් සහ පැළෑටි සමග - මේසය මත කෘතිය වේ!

සුදු හතු සමග හතු සුප්.

- නැවුම් සුදු හතු, (ලබා ගත හැකි වියළි) - රාත්තලක්;

- ලූනු - එක් උසස් හිස

- කැරට් - එක දෙයක් (කුඩා);

- අල - රාත්තලක්;

- සුදුළූණු - කරාබුනැටි කිහිපයක්;

- කළු ගම්මිරිස්, ලුණු - රස,

- ඇඹුල් ක්රීම් ටිකක්;

- නැවුම් ඩිල්.

මෙම හතු සූදානම් වෙන්න. තරයේ සිදු සෝදා වේලන්න. වියළි හතු පැය උණුසුම් ජලයේ පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි. හතු විශාල කැට කපා සීතල ජලය සමග පිරවීම යුතු ය. ගිනි මත සර්ව දාන්න, එය සුවඳ දේවදාර කොළ කිහිපයක් එකතු කිරීමට හැකි වේ. මෙම සුප් හොද්ද ගෙඩිද සමූහයකි විට, පෙන හා ලුණු ඉවත් කිරීමට අවශ්ය වේ. ලූනු සහ කැරට් කබලෙන් කරන්න. පීල් අර්තාපල් අපි ඔහු පැයකට පමණ pokipit පසු සුප් හොද්ද එය එකතු කරන්න, කැට කපා යුතු ය. අර්තාපල් පාහේ මෘදු වූ විට, රෝස් එක් කරන්න. අවසානයේ දී, විනාඩි පහක් පමණ පෙර, එනම් එය අවශ්ය වූ විට අපි සර්ව තාපය ඉවත් සහ පැළෑටි හා කැඩුණු සුදුළූණු එකතු වනු ඇත. අවශ්ය ඇඹුල් ක්රීම් උණුසුම් සුප් සේවය කරති.

හතු සමග හතු සුප්.

- නැවුම් හතු, (ශීත කළ හැක) - රාත්තලක්;

- අල - රාත්තලක්;

- කැරට් - එක දෙයක්,

- ලූණු - එක දෙයක්,

- දේවදාර, කුළු බඩු - රස.

හතු තහඩු කපා හැක. සිහින් ව ගාන ලද කැරට් ලූනු කපා Potro. ගෙඩියක් ජලය, පෑන් හතු, කුළු බඩු සහ ලුණු හෙලනු. හතු පැය භාගයක් පමණ පතුලේ යුතුය. එවිට අර්තාපල් එක් කරන්න. විනාඩි දහයකට පසුව, කැරට් හා ළූණු. ඉතා අවසානයේ lavrushku හා සිහින් ව කැඩුණු බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද එක් කරන්න.

චීස් සමග හතු සුප්.

- ඕනෑම හතු - තුන් සියයක් ග්රෑම්

- අල - තුනක් හෝ අල හතරක්;

- කුකුල් මස් - දෙසිය ග්රෑම්

- ක්රීම් චීස් (එක්කෝ ප්ලාස්ටික් වරයෙකුගේ දී) - දෙසිය ග්රෑම්

- දුන්න - එක් හිස

- බටර් - 50 ග්රෑම්;

- allspice , සහ ලුණු - රස.

ක කුකුළු මස් ඉතා සුප් හොද්ද දුදනන් යුතු ය. අවශ්ය නොවේ, fillet ඉතා ඉක්මණින් පිස ඇත, විනාඩි 15 ක් පමණ ප්රමාණවත් තරම් වනු ඇත දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ උනු. සිහින් ව කැඩුණු ලූනු ෆ්රයි බටර් විනිවිද පෙනෙන තෙක්, පෙති කැපූ හතු කුඩා කැබලිවලට එක් කරන්න. ද්රව සියලු, ටිකක් podzolotit හතු හා ළූණු වාෂ්ප. කුකුළු මස් ද සුප් හොද්ද ඉවත් කර කෑලි කපා. තාපාංකය සුප් හොද්ද තුළ diced අර්තාපල් දමන්න. විනාඩි දහයකට පසු බැදපු හතු හා කුකුළු මස් එකතු කරන්න. විට මේ සියල්ලම එකට, උනු පටන් චීස් විසි හා හොඳින් මිශ්ර. චීස් සම්පූර්ණයෙන්ම සුප් එක ක්රීම් වැනි රස හා සුවඳ දෙමින් සුප් හොද්ද තුළ විසුරුවා හැරේ. ලුණු සමග සුප් හා සුවඳ කළු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. සේවය විට ඔබ නැවුම් හරිත වන බඳුනක් සෘජුවම එක් කළ හැකිය.

appetit බොන්!