ෙව්ෆර් බිස්කට්

ෙව්ෆර් බිස්කට් - පිටි පැණි රස ආහාර නිෂ්පාදන. පිටි, යීස්ට්, ෙබ්කිං කුඩු සහ වෙනත් වර්ග සමග සංයෝජනය තිරිඟු පිටිවලින් සාදන වන සැහැල්ලු මතුපිට ස්වභාවය, සමඟ සේවයෙහි මෙම වියළි සැර-ලුණු රස බිස්කට් ආහාර සංකලන ද්රව්ය. නිෂ්පාදනය oparnuyu තාක්ෂණය විසින්.

බිස්කට් මේදය (18% ක් දක්වා) සහ ආහාර එකතු සමග වැඩි දියුණු සරල සීනි හා මේද (රතිඤ්ඤා පත්තු), ඇත. සරල galetnoe වසර දෙක සඳහා එහි ගුණ පවත්වා ගැනීමට අක්මාව හැකියාව, මේදය - මාස හය දක්වා.

කුකීස් පහසුවෙන් කැඩෙන, ඉක්මනින් ජලය පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි. බොහෝ විට එය හතරැස් සාදා ඇත. එය මුල් ගුණ වෙනස් නොකර දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ ගබඩා කළ හැකි නිසා, මාර්ගයේ ඔබ සමඟ ගත කිරීමට පහසු වේ.

ගල්, ගල් කැටයක් - "බිස්කට්" යන වචනය ප්රංශ "ගල්" පැමිණෙන්නේ. බොහෝ දුරට ඉඩ, නම කුකී මෙම සිය සුමට පෙනුම හා වියළි (දැඩිකම) ණයගැතියි.

පොදුවේ ගත් කල, බිස්කට් මුලින් යුද්ධය හෝ කළ දිගු ගවේෂණ මත ගත හැකි කාලයන්හි දී පාන් වෙනුවට වියළි කේක් නම්. එය, රතිඤ්ඤා ලෙස ප්රසිද්ධියට පත් විය, පසුව පෙනී උසස් galetnoe කුකීස්.

එය, සාමාන්යය කැලරි 300-350 kcal. හා ප්රෝටීන් ග්රෑම් 10 ක් පමණ මේදය, කාබෝහයිඩ්රේට 65 ග්රෑම්, සහ ඉතිරි ග්රෑම් 100 - ජල. කැලරි galetnogo කුකී ආහාර වර්ග අඩු විය හැක. අපි කැලරි 300 ක් මෙම ගණනය අනුව ආසන්න වශයෙන් 30. විසින් වෙන් කළ හැකි බව අඩංගු කැලරි එක් pechenyushki (ඔවුන් සියලු විවිධ හැඩවලින් සහ ප්රමාණවලින් නිසා දේ කරන්න, ඉතා දුෂ්කර වී ඇත), තීරණය කිරීම සඳහා උත්සාහ කරන්නේ නම්, එය එම සංඛ්යාව ඉතා හානිකර නොවන බව නිගමනය කිරීම පහසු වේ සංග්රහ, නමුත් එය සම්පූර්ණයෙන්ම තෘප්තිමත් කුසගින්න වන අතර.

මේ ආකාරයේ කුකීස් රස ප්රසන්න කිරීම පමණක් නොව, වඩාත් ප්රයෝජනවත් අය එකක්. ඉවුම් පිහුම් කටයුතු සඳහා ප්රධාන අමුද්රව්ය ජලය සහ පිටි වන අතර, ඒ නිසා allergenic නොවේ, සහ අඩු කැලරි සහිත dietichno.

මෙම කුකීස් බොහෝ දෙනෙක් විවිධ "මරියා" සඳහා ප්රසිද්ධ කර ඇත. එහි රසය දෘශ්යමාන සරල නොතකා කුකීස් පංකා, ගොඩක්.

galetnoe උයන්න නම් ගෙදර බිස්කට්, ෙබ්කිං පෙර පිටි ගුලිය එය (මි.මී. 0.2 ක් පමණ) හැකි තරම් තුනී බව පෙනීගියේය විශේෂ යන්ත්රයක් නොවේයැයි හොඳය. එවිට ස්ථර බිස්කට් වෙනත් ස්ථර වලට අදාල විය ඒ නිසා එක් කර ඇත. කොටු හෝ කව විය හැක පේස්ට්රි කපන්න. උෂ්ණත්වය බලපෑම යටතේ ඉදිමීම වළක්වා ගැනීමට එය විදිනවා කිරීමට වග බලා ගන්න. එය බිස්කට් දී තාක්ෂණය 16 කුහර විය යුතු බව සඳහන් වේ.

බෙහෙත් වට්ටෝරුව, බටර් පැකට් එකක් දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි සීතල කිරි වීදුරුවක් දී එය වත්, කුඩු, සීනි කෝප්පයක් එකතු කිරීමට අවශ්ය වේ (සීනි විය හැක), දෙකක් stakaana පිෂ්ඨය, පිටි, ටිකක් කෝප්ප තුනක් සජල සෝඩා, වැනිලා. ප්රත්යාස්ථතා පිටි ගුලිය බවට knead සියලු තරමක් බෑවුම් වේ. වෙනත් ඕනෑම pechenyushki කපා පිහියක් හෝ කුකී කටර් සමග සමාන කෑලි කපා තුනී ස්ථරයක් බවට එය රෝල් කරන්න. තැටියක එහි ප්රතිඵලයක් preform වියෝජනය වී උපාධි 180 preheated පෝරණුවක් තබා. විනාඩි 15-20 ක් පමණ පිළිස්සීම.

ඔබ galetnoe අක්මාව හා තවත් වට්ටෝරුව උයන්න පුළුවන්. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එක බිත්තරයක්, සීනි හැන්දක් අර්ධ හා එළවළු තෙල් tablespoon, කිරි tablespoon එකතු කරන්න, පිටි හා සෝඩා හැන්දක් අර්ධ කෝප්පයක් ගන්න.

සෝඩා පිටි සමග ඒකාබද්ධ. මිශ්රණය සමජාතීය වන බව එසේ සියලු මිශ්ර, කිරි සහ එළවළු තෙල් මිශ්රණයක් එකතු කරන්න, සීනි සමග බිත්තර මිශ්ර කරගන්න. එවිට පිටි හා බේකින් සෝඩා එකතු කරන්න. පිටි ගුලිය ඔබේ අත් ඇලුම් නොකරන සිසිල් විය යුතුය. පිටතට පිටි ගුලිය මිමී 1 ඝන තට්ටුවක් සමග, pechenyushki කපා, එය දෙබලක සමග ඔවුන් විදිනවා රෝල් කරන්න. රන් පැහැය දක්වා විනාඩි පහකට පමණ උපාධි 220 දී පිළිස්සීම. නිමි භාණ්ඩ ආලෝකය හා බදින ලබා ගනු ලැබේ. අවශ්ය නම්, ඇනූ ටිකක් කුරුඳු හෝ ලෙමන් යුෂ (තැඹිලි) එකතු කල හැක.

පොදුවේ ගත් කල, මෙම කුකීස් (මුල් වට්ටෝරුව දී මෙන්) පිටි හා ජලය පමණක් සකස් කළ හැක. එවැනි විකල්පය බොහෝ නිවැරදිව dietichny, ආමාශය හා ගබඩා කුකීස් හානිකර ඇදහිය නොහැකි තරම් දිගු වනු ඇත.