අලුත් අවුරුද්දට: සලාද "සාගරය"

උත්සවය සඳහා නව ආහාරය හැම විටම කුතුහලය. නමුත් ආගන්තුකයන්ගේ ප්රතික්රියාව වෙනස් විය හැකිය. ඔබේ මනෝගතිය කොල්ලකන්න එපා. අපේක්ෂිත ආහාර පිසීමට සූදානම් වන්න. "සාගරය" සලාදයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද යන්න සිහිපත් කරන්න. කුඩා රහස: ප්රධාන අමුද්රව්ය ටින් මාළු.

ප්රභේද වෙනස් විය හැකිය: තෙල් වල අහුල, අශ්ව මැකරල්, සාර්ඩීන්. ඉස්සන් භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කරන්න - මෙය අවසන් නිපැයුම මත සලාදයක් හා සැරසිලි සංයුතිය ලෙස වටිනා ආදේශනයක් ලෙස වේ. මෘදු බඳුනකට තම්බා හා හොඳින් බීම වර්ගයක් අවශ්ය වේ.

සලාද සලාද "සාගර"

ස්නේහ කළ කුඩා මත්ස්යයන් සාම්ප්රදායික කෑමට කුතුහලයෙන් පිරී යනවා.

නිෂ්පාදන සකස් කරන්න :

• ස්පීට් - ග්රෑම් 125 ග්රෑම්;
• තැම්බූ කැරට් - 1 කෑල්ල;
• තම්බන ලද තම්බා බිත්තර - 3 පෑම්;
• තැම්බූ සහල් - 100 ග්රෑම්;
• දෘඪ වර්ගවල චීස් - 80 ග්රෑම්;
• ඕනෑම මෙයොනීස් - රස.

සලාදයක් තුළ ළූණු එකතු නොකරන්න පුළුවන් ආහාරයක් නොලැබෙන අයට විය හැකිය. ලුණු එකතු නොවේ: ටින් ආහාර, චීස් හා මෙයොනීස් එය අඩංගු වේ.

සකස් කිරීමේ තාක්ෂණය

• කෑන් සිට අතිරික්ත බටර් එකතු කිරීම සඳහා, 3 සැරසිළි අලංකරණය සඳහා අවශ්ය වේ. මත්ස්ය චොප්සියක් සහ බඳුනක තබා ඇත. එක් ස්ථරයක් සූදානම්.
• ඊලඟ ස්ථරයේ රසය මෘදු කිරීම සඳහා කැරට්, රස, හා ගාන ලද බිත්තර සුදු සමඟ මිශ්ර වේ. එය දෙවන ස්තරය විය.
• තැම්බූ සහල්, 1 බිත්තර කහ මදය මිශ්ර කර 3 වන ස්ථරය තුළ එය තැබීම.
• අන්තිම ස්ථරයන් වන්නේ කහ මදය සහ ගාන ලද චීස්. එක් අන්තර්මාර ස්ථරයක් මෙයොනීස් සමග ස්පර්ශ වේ.
• ඉහළ තට්ටුව ඇත්තේ මත්ස්යයන් තුනක් පමණි. පිඟන් කෝප්පයේ ලූනු මහදුරු ඇල්ගී මතක් කරනු ඇත.

සහල් වෙනුවට අර්තාපල් කැමති අය, අර්තාපල් පෙර සිසිල් සහ ඇඹරීමට පෙර විය යුතුය.

"සාගර" සලාදයක්, ඡායාරූප සහිත වට්ටෝරුව

ලුණු දැමූ සැමන් සමග සලාද ඇති පුදුමාකාර රසයක් සහ පෙනුමකි.

සංරචක :

1. බිත්තර බිත්තර - 4 පෑම්.
2. නැවුම් ලුණු සහිත සැමන්නයක් - 200 ග්රෑම්.
3. රතු පැහැති මිරිස් 100 ග්රෑම්.
4. සලාද දණ්ඩ - 1 කොක්.
5. සුදු සහල් - 100 ග්රෑම්.
6. Saute "Ryaba" - 120 ග්රෑම්.

බිත්තර බිත්තර හරහා තදින් තම්බා. කුක් තාපාංකයි . පිහියක් සමග සලාද ලූනු තැකීමක් කරන්න. සෙ.මී. 1 ට අඩු සෙ.මී.

මෙයොනීස් සමඟ විශාල කන්ටේනරයක ඇති අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. ලස්සන කෑමක් හා හැඩයක් මත පිටතට ගන්න. ඉහළ තට්ටුව රතු පැහැති කේශරයකි. රසවත් සලාද "සාගරය" සූදානම්.

අමුද්රව්ය ස්ථර වල තැන්පත් කළ හැකි නමුත්, හැඩය අනුව - නිදසුනක් ලෙස හෘද, මාළු, කවය - අපගේ ආහාරය අනවශ්ය අලංකාරයකින් තොරව රසවත් වනු ඇත.

අලුත් කෑමක් සූදානම් කරන්න

ආහාර පිසීම සඳහා ඉතා කුඩා එකතු කිරීමක් සහ ප්රතිදානය නිල් විල, සාගර, මුහුදු වේ. මෙය "නිල් සාගරය" සලාදයකි. ඒ උපක්රමය සරලයි. රතු ගෝවා මිලදී ගැනීමට වග බලා ගන්න . සලාදයක් තුළ ගෝවා නොමැත. 1/3 කෝප්පයක් අවශ්ය වන ඇගේ දම් පැහැති යුෂය. බ්ලෙන්ඩරයක් තුල ගෝවා කෑල්ලක් කපන්න සහ යුෂ මිරිකා. මෙම ගෝවා ඉතා ඉස්ම සහිත නම්, ටිකක් ජලය එකතු කරන්න.

බිත්තර තදින් තැම්බූ විගඩමක්. ප්රෝටීන් ස්ථරයක් වෙන් කිරීම, කෝණයන් මත දැලක සහ රතු ගෝවා යුෂ කුඩා බඳුනක වත්. අවම වශයෙන් විනාඩි 30 ක් ප්රෝටීන් වර්ණ විය යුතුය. ප්රෝටීන් වර්ණය නිල් පැහැයක් ගනී. සලාදයක් "නිල්" වන්නේ ඇයිදැයි මෙයින් සොයාගත හැකිය.

සලාද කොළ සඳහා අපි සූදානම් කරමු :

• බත් මෘදු තම්බා - 1 කුසලාන;
• තම්බන ලද තම්බා බිත්තර - 3 පෑම්;
• කැරට්, තැම්බූ - 1 කෑල්ලක්;
• කකුළු මස් - 1 ඇසුරුම;
• තම්බා ඉරිඟු - 150 ග්රෑම්;
• මෙයොනීස් - එක් එක් ස්ථරයේ;
• රතු ගෝවා යුෂ - 1/3 කුසලාන.

සකස් කිරීමේ තාක්ෂණය

මෙයොනීස් සමග සලාද කොළ ග්රීස් ග්රෑම්.

• 1 වන ස්ථරය - කහ මදය සමග මිශ්ර.
• දෙවැන්න තම්බා ඉරා දැමූ කැරට්.
• 3 වන - කකුළුවන් කූරු කැඩුණු.
• 4 - නිල් ලේනුන්.
• 5 වන - ඉස්සන් දිගේ සැතපුම්.

අතිරේක ස්ථර හරිත ළූනු, තාපාංක දැල්ලන් ලෙස සේවය කළ හැකිය. කුඩා කොටස් සමග අත්හදා බැලීම. එකතු කිරීම් රස විඳීමට නම්, මෙම සලාදයේදී සුරක්ෂිතව ඒවා භාවිතා කරන්න.

සලාදයේ සාරය "සාගරය" යනුවෙන් හොස්ටලයා සොයා ඇති නිෂ්පාදන අනුව වෙනස් වේ. ඔබ නැවුම් බීට් යුෂ සමග බිත්තර සුදු පැහැපත් කළ හැකිය. ඔවුන් රෝස පාටයි. මෙම රසයෙන් ඊටත් වඩා නරක නොවනු ඇත, නමුත් ආහාර වර්ගය වෙනස් වේ. ඒ සඳහා නමක් සිතන්න.