වට්ටෝරුව ආහාර පිසීම පාස්කු

පාස්කු ඉරිදා - විශාලතම නිවාඩු දින එක්, වැඩිහිටියන් හා ළමුන් හමුවීමට සතුටු. ඒ දවස පෙර සියලු සිත්තම් බිත්තර පාස්කු කේක් පිසූ. සෑම කෙනෙකුටම කොහොමද කියලා , පාස්කු කේක් Oven විශේෂයෙන් පමණක් වසරකට වරක් තම පුලුස්සන ලද. ඒ කෙසේ වුවත්, මේ නිවාඩු ඔවුන් උත්සාහ කිරීමට ඇති ආශාව, බොහෝ තුළ හට ගනී. ඒ නිසා ඔබ ලියා ඇති, පොත් සහ වෙබ් අඩවි වෙත හැරී ඇති වට්ටෝරු. ඔබ පාස්කු සූදානම් කිරීමට හැකි නොවේ නම්, ඔබ පාස්කු සකස් කිරීම උපදෙස් අඩංගු ලබා ගත හැකි වට්ටෝරු සාදා හා ඔබ කැමති වඩාත් වන පාස්කු, සඳහා වට්ටෝරුව තෝරා ගත හැකිය.

මුල්වී පාස්කු № 1

අමුද්රව්ය: බිත්තර (4 පළාත් සභා.), පිටි (1.5 kg), බටර්, (200 ග්රෑම්), කිරි (600ml), නැවුම් යීස්ට් (100 උ), සීනි (ග්රෑම් 400), ලුණු (ෆොස්ෆේට්), වියළි.

සකස් කිරීම:

උණුසුම් කිරි හොඳ ආරේ අභිජනන යීස්ට් වීදුරුවක් දී. සීනි හැදි 3 එකතු කරන්න. අපි යීස්ට් නැගීම තුරු සිටින්න. යීස්ට් ඉතිරි කිරි දී ඇති දෝෂාභියෝග. බටර් දවණ සහ කිරි සහ යීස්ට් සමඟ හොඳින් මිශ්ර. සීනි, ලුණු, බිත්තර දාන්න. නිල ඇඳුම තෙක් මිශ්ර කරගන්න. ක්රමයෙන් පිටි නින්ද වඩාත් වැටී සුමට තෙක් කලවම්.

ඊට පසු, වන පිටි ගුලිය, ආවරණය වන පෑන් සමග ආවරණය කරයි. පොට් උණුසුම් ස්ථානයේ දමා ඇනූ පරිමාව 2 ගුණයකින් වැඩි වන තුරු බලා සිටින්න. පිටි ගුලිය පැතිර, මේසය පිටි ශුද්ධ ශේෂයන් මත වත් කරන්න. එවිට සිදුරු සහ වියළි එකතු කරන්න.

නැවත අඩක් පමණ ආකෘති මත පිටි ගුලිය දමා උණුසුම් ස්ථානයේ ය.

යම් කාලයක් පසු, අනාගතය කේක් කහ මදය සහ අවන් දමා lubricates. 190 ° සී දී පුළුස්සා, පිළිස්සීම් තුළ, කලින් කලට ලී දණ්ඩක්, වියළි විය යුතුය භාවිතා කරමින් සූදානම පරීක්ෂා කරන්න. කේක් ඉහළ සීනි සමග කසයෙන් තළා සුදු ජාතිකයින් ආවරණය කරයි.

පාස්කු සඳහා වට්ටෝරුව № 2

මිහිරි පාස්කු

අමුද්රව්ය: උණුසුම් කිරි (එහි මිලිලීටර් 200), පිටි (300 උ), නැවුම් යීස්ට් (30 උ), බටර්, (50 උ), රළු සීනි (100 උ), ලුණු, රුලං (50 උ), ලෙමන් යුෂ, ගාන ලද තැඹිලි ලෙලි හා ලෙමන්, (30g) වියළි, කුඩු, සීනි (200 උ).

සකස් කිරීම:

කුඩා කැබලිවලට බටර් කපන්න. එහි ප්රතිඵලයක් ස්කන්ධය සමාන බව එසේ බටර් හා කලබලයක් එය දමා, බඳුනක් දී පිටි තබන්න පාන් කාලා. වියළි පලතුරු හා පීල් දාන්න. එවිට නින්ද සීනි හා රුලං වැටී, ලුණු ආකාරයෙන් සමග ඉස්සේය. එවිට කිරි රත් හා එහි යීස්ට් විසුරුවා හැරීමට අවශ්ය වන යීස්ට් ගතියට, කරන්න. පිටි tablespoon එකතු කරන්න සහ තුවායක් ආවරණය කරයි. විනාඩි 10 කට පසු, එය දැන් සූදානම්.

පිටි ගුලිය මධ්යස්ථානය සිදුරක් සාදා යීස්ට් ගතියට වත්. එවිට 2 ක් පමණ මිනිත්තු සඳහා whisking ලද්දේය. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ඇනූ තුවායක් අච්චුව හා ආවරණය තුලට දමා ඇත. පැයක පමණ කාලයක් නැගී, පසුව විනාඩි 10 ක් පමණ 220 ° C දී උඳුන තුල පුලුස්සන ලද ලිඛිතව. එවිට, 180 ° සී කිරීමට උෂ්ණත්වය අඩු විනාඩි 30 ක් පමණ පසු, කබොල රන් පාස්කු බවට පත් සහ ඔබ අවන් සිට එය ලබා ගත හැක. පාස්කු ඇහැලේපොල කුමාරිහාමිට පසු, එය ඇති ආලේපනය ආවරණය කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ.

මෙම glaze සූදානම් කිරීම කළ යුත්තේ:

බඳුනක් තුළ කුඩු, සීනි වත් සහ ලෙමන් යුෂ වත් කරන්න. මෙම මිශ්රණය ඝන විය යුතු, නමුත් ඉතා පහසුවෙන් ස්පෙකියුලම් ඇත. එය ඉතා ඉක්මනින් වියළන විට, එසේ නම් පාස්කු එය අදාළ ඔබ සූදානම් වීමෙන් පසු, අවශ්ය වේ.

පාස්කු № 3 සඳහා වට්ටෝරුව

ක්රීම් චීස් සමඟ පාස්කු

8 ටුනා, ග්රෑම් 200 ක්, සීනි, කැන්ඩිඩ් 150 ග්රෑම්, චීස්, කිලෝ එකක්: එහි සැකසීම සඳහා අපි පහත සඳහන් ද්රව්ය අවශ්ය තැඹිලි ලෙලි, 1/4 ෆොස්ෆේට්. වැනිලා හැන්දක්.

සකස් කිරීම:

8 සීනි සමග ටුනා එකට අරියාලේ පසුව වැනිලා එකතු. ක්රීම් චීස්, පලතුරු දෝසි සහ තැඹිලි ලෙලි සමග මිශ්ර. සමහර මත්පැන් එකතු කරන්න, පාස්කු හැකි බ්රැන්ඩි රසකාරක ප්රෝටීන විය. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මහා විශේෂ ආකෘති පත්රය ගිහි වියගහ උඩ ය. අප සිසිල් ස්ථානයක දිනකට නැගී සහ පාස්කු ඉරිදා රූපය ඉවත් කරන්න.