රසවත් පැස්ටා ආහාර පිසීමට ආකාරය

සියලු ආදරය පැස්ටා. මෙම ඇත්තටම රසවත් හා වන යහපත් ආහාර. අපි ඔවුන්ට අමුද්රව්ය විවිධ එකතු නම්, පැස්ටා කෑමක් ලෙස උත්කෘෂ්ට හා විශේෂ බවට පරිවර්තනය කළ හැකි වේ. ඉතාලිය පැස්ටා ඔවුන් හොඳින් සූදානම් වඩාත් අපහසු, ඉතා පහසුවෙන් ආහාර පිසීමට බවයි. පැස්ටා ආහාර පිසීමට ආකාරය රසවත්? මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ සමහර කුඩා රහස් අයිති කර ගැනීමට අවශ්ය වේ.

රසවත් පැස්ටා ආහාර පිසීමට ආකාරය

පළමු "අයිතිය" පැස්ටා ගබඩා තෝරන්න. ඔවුන් සුමට, durum තිරිඟු වලින් සාදන ලද නම්, ඇති ක්රීම් වැනි වර්ණ විවේකයක් හා glassy, එවිට ඔබේ තේරීම නිවැරදි වේ. සෑම ඉතාලි අනියම්, සමහර විට, දන්නා "10-100- 1000": දැන් රන් අණ දී බලන්න. එය ජලය ලීටර් 1 ක හා 10 ග්රෑම් ලුණු භාවිතා කිරීම සඳහා අවශ්ය වන අතර, පැස්ටා ග්රෑම් 100 ආහාර පිසීමට වේ. මෙම පරිමානයේ කදිම ලෙස සලකනු ලැබේ.

ලුණු තම්බා හෝ පිසින ලද, පැස්ටා ඕනෑම අවස්ථාවක නොවේ දී, මේ වන විටත් උතුරන වතුර එකතු කර ඇත. පැස්ටා විවිධ වර්ගයේ ඉන්ධන ක්රමය ලබා දෙයි. එය එකට නැත එසේ කෙටි නූඩ්ල්ස් සෙමින් වත් කළා ය. නිෂ්පාදන එය විශාල ලී දෙබලක මුදල අහෝසි කිරීමට අවශ්ය වන අතර, glomerate. ස්පැගටි කුඩු පට්ටම් අර්ධ එය වටිනා නොවේ, ඔවුන් වතුරට සම්පූර්ණයෙන්ම, රසිකයෙක් වගේ පැතිර, මෘදු මුළු ගිලී කිරීමට තල්ලූ දමා, ඔවුන් මෘදු විට.

පැස්ටා මන්දගාමී ගෙඩියක් දී වඩා යහපත් හා අනාවරණය වේ උනු. ජලයෙන් සෝදා, තාපාංක පසු, එය නිර්දේශ නොකෙරේ: උෂ්ණත්වය වෙනස්කම් නිෂ්පාදන ප්රයෝජනවත් විටමින් අන්තර්ගතය අඩු වනු ඇත. , බොහෝ විට, පැස්ටා බැහැ මිශ්ර නොවන ඔබ ඔවුන් හානි හෝ භින්න කිරීමට ලබා ගැනීම, සහ දුස්ස්රාවී නංවා ප්රතිඵලයක් ලෙස ලබා ගැනීමට නොහැකි වන පරිදි, ජීර්ණය කළ නොහැකි එපා. අපි colander දී පැස්ටා ආපසු පියවර පසු, හුදෙක් ඔවුන් ටිකක් සොලවන්න හා උණුසුම් තැටියක ලා වෙත මාරු කරන්න.

රසවත් පැස්ටා ආහාර පිසීමට ආකාරය, අප දැනටමත් දැන, දැන් ඔබ ඔවුන් ඊටත් වඩා සෝස් වර්ග හෝ වෙනත් නිෂ්පාදන එකතු කිරීම මඟින් කළ හැක. සෝස් (මෙම පැස්ටා "ආත්මය") රස පොහොසත්, නිෂ්පාදන තුළට අවශෝෂණය වේ ඇති බව කරුණාවෙන් සලකන්න. එය කල්තියා සූදානම් සෝස් පිඟාන දක්වා උණුසුම් කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ.

පෙම්වතුන් සඳහා රසවත් පැස්ටා වට්ටෝරුව

යන තේමාව යටතේ බොහෝ වෙනස්කම් දක්නට ලැබේ: අනෙකුත් අමුද්රව්ය එකතු රසවත් පැස්ටා බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද. කාසියේ වාසිය , එළවළු සමග පැස්ටා අපි විටමින්, යකඩ හා කැල්සියම් සමග කෑමක් saturate. මස් සෝස් තම්බා අං ජලය - උත්සාහයන් අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල හා ප්රෝටීන ඇති, විටමින් බී 6 හා B12. ආහාරමය තන්තු භාවිතය පිළිබඳ සැලැස්ම ඉටු කිරීමට - පළතුරු සමග මැකරෝනි casserole සූදානම්. අඩු මේද ගෘහ චීස් සමඟ මිශ්ර - සහ ඉහළ කැල්සියම් අන්තර්ගත සමග, අඩු කැලරි, නමුත් නිරෝගී පුද්ගලයෙකි කෑමක් ලබා ගන්න. මෙතන හතු, චීස් හා ළූණු සෝස් සමග රසවත් පැස්ටා සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ උපදෙස් කිහිපයකි.

"ප්රංශ" පැස්ටා

මෙම කෑමක් ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් සකස් කර ඇත. පළමුව, ලූනු, ප්රමාණයෙන් මධ්ය සහ උණුසුම් එළවළු තෙල් මත සර්ව දී තැබීමට තැකීමක්. වරක් බැදපු ළූණු, බේකන් පැතිර (300 උ) diced හෝ තීරු, හතු (ග්රෑම් 400) එකතු කරන්න විය. තාච්චියෙන් බවට ක්රීම් වත්, රස ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. පැස්ටා කසාය, කෑමක් ඔවුන් දමා, පිසූ ප්රංශ කණ්නාඩි වත් කරන්න.

ලූනු සෝස් පැස්ටා

රසවත් ලූනු සෝස් මෙම කෑමක් අපූර්වත්වය වේ. ෆ්රයි ලූනු (700 උ) (6 හැදි) තෙල්, ක්රීම් (2 හැදි) එකතු කරන්න. සෝස් ලුණු සහ කුළු බඩු රස පසු, 200-250 ග්රෑම් එකතු චීස් durum, යුෂවලින් සෑදූ කෝණයන් මත ගාන ලද. චීස් සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා විට, සූදානම් පැස්ටා සෝස් වත් කරන්න.

මැකරෝනි සහ චීස්

ඔබ චීස් ලොකු රසිකයෙක් නම්, මේ කෑමක් ඔබ වෙනුවෙන් ඇත. චීස් සෝස් සූදානම් කිරීම සඳහා, එය saucepan දී බටර් උණුවීමට අවශ්ය වේ. එවිට කුඩා කොටස් තුළ පිටි, ලුණු සහ වත් කරන්න. හොඳින් මිශ්ර හා කිරි දී ඇති දෝෂාභියෝග. තාපය එහි ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය ඉවත් කිරීම, එය චීස් ගාන ලද එකතු කරන්න, එය සමජාතීය ස්කන්ධය බවට පත් විය තෙක් කලවම්. හැඩය තබා පැස්ටා, සෝස් වත්, කුළුබඩු සමග ඉසිය යුතු ය පිසූ, ඔබ මත චීස් දැලක හැක. විනාඩි 30 ක් පමණ සඳහා preheated උඳුන තුල පිළිස්සීම. කෑමක් අවශ්යතාව මත: පැස්ටා 150 ග්රෑම් බටර් ග්රෑම් 400, චීස් 50 ග්රෑම් 0.5 කෝප්ප කිරි 1 කුසලාන, කුළු බඩු පිටි.

රසවත් සඳහා විවිධ වට්ටෝරු අතර පැස්ටා, දීසි, ඕනෑම පුද්ගලයෙකු මා සඳහා කැමතිම සොයා ඇත. කුක්, විනෝද සහ ඔවුන්ගේ ශ්රම රසවත් පලතුරු භුක්ති! appetit බොන්!