මාළු වලින් ෂිස් කෙබැබූ ආහාර පිසීමට කෙසේද

ලෝක ආහාර පිසීම මගින් සැහැල්ලු හා සෞඛ්ය සම්පන්න මාළු ආහාර පිසීම සඳහා වට්ටෝරු රාශියක් බෙදා ගත හැකිය . විශේෂයෙන්ම ඔවුන්ගේ වට්ටෝරු, අසර්බයිජානය, ඉන්දියාව, ඉරානය වැනි රටවල් දන්නාහ. ඔබ දන්න පරිදි, මෙම රටවල දේශීය වැසියන් විශිෂ්ට ආහාර පිසීමේ විශේෂඥයෝ වෙති. මාළු ෂීස් කෙබාබ් ඔවුන්ගේ කුඹල් පොත් වල වටිනා තැනක් ගනී.

සූපශාස්ත්ර ආහාර සඳහා සුදුසු හා සරල වර්ග මාළු, සහ ඉතා දුර්ලභ (විදේශීය) සඳහා. මාළු ආහාර වේලක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට හොඳ ආහාර සැපයුම් මේසයක් සහ සෝස් වර්ග සහ marinade වල බහුලතාවන් සපයා දෙනු ඇත. විශේෂ වට්ටෝරුවකට අනුකූලව සකස් කරන ලද විශේෂ මාළු ෂීස් කෙබාබ් විශේෂයෙන් ඔබත්, ඔබේ අමුත්තන් හෝ පවුලේ සාමාජිකයින්ටත් සතුටු වනු ඇත. සමහරවිට එය ජනප්රිය විය හැකිය, එය පමණක් ඔබ විසින් ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ.

මේ කෑම සඳහා අපිට අවශ්ය සැමන්. Marinade ලෙස 1: 3 අනුපාතයකින් සෝයා සෝස් සහ ලෙමන් යුෂ භාවිතා කරමු. සැමන් ටාස් මිනිහාව පිරවීමෙන් පැය භාගයක් පමණ ඉතිරි වේ. සෝයා සෝස් ඉතා ලුණු නිසා මාළු ලුණු දැමිය නොහැක. ඊළඟට, අපි දැලෙන් දැම්මා. ග්රිල් වල මසුන්ගෙන් වන ෂීෂ් කෙබාබ් මිනිත්තු 5 කට නොඅඩු සකස් කර ඇත. ඉතිරි marinade ආහාර පිසීමේදී එය වතුරට අමතක කරන්න එපා. මසුන් වියළී නොසිටි බව මතක තබා ගන්න.

මෙම ආහාරයේ අවසන් සටහන, බැසිල් හා ඔලිව් තෙල් දැමීම මගින් දෙනු ලැබේ. එය ඉතා සරළයි. සමජාතීය තලයක් ලබාගන්නා තෙක් ඔලිව් තෙල් එකතු කිරීම, බ්ලීන්ඩර් හි බැසිල් කොළ ඉවත ලන්න. අපි දැලකින් සැමන් මසුන් ගෙනා පසු මේ ඇඳුම සමඟ එය වතුරට ගන්න. පැත්තක් ලෙස අපි නැවුම් එළවළු භාවිතා කරමු. වඩා කැලරි ආහාර සඳහා උනුසුම් කරන ලද ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් කුඩා නැවුම් අර්තාපල් සැපයිය හැකිය. ඔබට පෙනෙන පරිදි කිසිවක් සංකීර්ණ නොවේ, නමුත් සමස්තයක් වශයෙන් ආහාර පිසීම පැය 1 කට වඩා ගත නොවේ.

ඔබේ ආහාරය 100% ක් බවට පත්වීම සඳහා නැවුම් මසුන් මිලදී ගන්න. ඔබ ශීත කළ ආහාර භාවිතා කරන්නේ නම්, පරිරෝධී ක්රියාවලිය උණුසුම් වීමට ඉඩ නොදිය යුතුය. මේ සඳහා ප්රශස්ථ උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 5 ක් වන බැවින් ශීතකරණයෙහි පහළ තට්ටුව හොඳම ස්ථානය වේ.

තව එක රහසක් තියෙනවා. ඔබේ පරිකල්පනය, කුළු බඩු, සෝස් වර්ග, විවිධ ආකලන අත්හදා බැලීම් නොකරන්න. ඔබට මසුන්ගෙන් පුදුමාකාර කොළ කැබැල්ලක් ඔබට ලැබෙනු ඇත. සුවඳ විලවුන් විවිධ සංයෝජන ඇතුළත් Marinade, එක් එක් වේලාව ආහාරයට වෙනස් රසයක් ලබා දෙනු ඇත.

මාළුන්ගෙන් ෂීශ් කෙබැබ් ඇතුලුව අසාමාන්ය ලෙස සෙමෙන් සැහැල්ලු ආහාර ලබා ගැනීමෙන් විස්කෝතු බීජ අභිජනනය නොකරන්න . ස්ට්රැජන් අඟුරු කුළුබඩු සඳහා කදිමයි. පහත සඳහන් වට්ටෝරුව අනුව ආහාරය සකස් කිරීමට උත්සාහ කරන්න:

හොඳින් මසුන් පිරිසිදු, කාටිලේජ සහ ඝන සම ඉවත් කරන්න, සිසිල් ජලය තුල හොඳින් සේදීම සහ කොටස් කපා. ළූණු අර්ධ මුදු, ඩිල් හා parsley, ලුණු, රෝස සහ සුදු ගම්මිරිස් කැඩුණු හරිතයන්, ලෙමන් යුෂ මිශ්ර හා ප්රතිඵලයක් ලෙස මාළු මිශ්රණය වත්. පැය 2 ක් නිවාඩු. කඩදාසි වීදුරු හෝ එනැමල් විය යුතු බව මතක තබා ගන්න. කිනිතුල්ලක් මත එල්ලන විවෘත ගින්නක් මත ෆ්රයි. කෑම වේලෙහි භාවිතා කරන ලද නාසරාහාරයේ අසර්සියානු කුළු හරකුන්ගේ දෙළුම් වර්ණයට අසාමාන්ය ප්රබෝධමත් සෙවනක් ලබා දෙන අතර එය බොහෝදෙනෙකුගේ කැමති වනු ඇත.

මීට අමතරව, කුළු බඩු සම්පුර්ණයෙන්ම අනුකූලව පරිපූර්ණ කෑමක් ලබා ගැනීම සඳහා, ෆ්රයිඩ් ක්රියාවලිය ඉතා වැදගත් වේ. ඔබ මාළු මස් දැවීම නොකළහොත්, එය රසය මත දැඩි නොවේ, නමුත් ඔබේ සෞඛ්යයට තර්ජනයක් වනු ඇත. ග්රිල් මත දිගු කල් තබා ඇති මාළු කැඩී හෝ ඉතා වියළි වේ. ප්රවේශම් වන්න, මිනිත්තුවක් සඳහා ඔබගේ ප්රවේසමෙන් නොසලකන්න. සූදානම තීරණය කිරීමට නම්, ඔබට මාංසය පිහියකින් හෝ දෙබලකින් පතුරුවන්න පුළුවන්. මාළු ටිකක් විනිවිද පෙනෙන සෙවණක් තිබේ නම් තවත් විනාඩි කිහිපයක් සඳහා එය තබන්න. ඔබට විශාලතම කැබලි වල සූදානම පරීක්ෂා කිරීමට අවශ්ය බව අමතක කරන්න එපා.